Pilaf: resep masakan. Pilaf dengan ayam. Trik kecil

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Beras adalah salah satu produk yang paling penting, yang harus ada dalam makanan setiap orang. Ini mengandung sejumlah besar protein, lemak, vitamin dan mineral. Jika Anda terus-menerus memakannya, maka itu dapat memiliki efek positif pada kerja seluruh organisme. Nasi dapat digunakan untuk menyiapkan sejumlah besar hidangan lezat dan memuaskan. Kami hanya mencantumkan beberapa di antaranya: casserole, puding, sereal, salad, sup, dan banyak lagi. Salah satu hidangan nasi yang paling favorit, mungkin banyak orang akan menyebutnya pilaf. Ada sejumlah besar resep untuk persiapannya. Kami mengundang Anda untuk berkenalan dengan beberapa dari mereka.

Produk Esensial

Untuk memasak pilaf, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Daging. Itu bisa apa saja: daging sapi, babi, ayam, domba. Namun, Anda tidak boleh mengambil daging sapi muda, karena hidangan yang sudah jadi tidak akan harum dan berair seperti yang seharusnya.
• Busur. Itu perlu dipotongberdering.
• Garam.
• Wortel.
• Air.
• minyak bunga matahari.
• Gbr.
• Bawang Putih.
• Bumbu. Anda dapat mengambil set khusus untuk pilaf, yang dijual di toko mana pun.

Semua produk harus diambil dalam proporsi yang sama. Untuk satu kilogram beras, Anda membutuhkan jumlah bawang dan wortel yang sama. Garam dan rempah-rempah ditambahkan secukupnya.

Beberapa resep pilaf mudah

Sekarang kita memiliki semua bahan yang diperlukan, mari kita siapkan hidangan yang sangat lezat, harum, dan memuaskan. Kami menawarkan Anda opsi sederhana yang pasti akan berhasil bahkan untuk nyonya rumah yang tidak berpengalaman.

Resep pilaf dalam slow cooker

Bahkan jika Anda tidak memiliki panci atau kuali yang cocok, Anda tidak boleh putus asa. Kami akan memasak pilaf dalam slow cooker. Urutan tindakan kita kira-kira sebagai berikut:

• Untuk memasak pilaf, ambil daging babi. Pilih potongan yang tidak terlalu berminyak. Cuci daging dengan baik dan potong dadu. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker. Goreng daging.
• Sekarang kita membutuhkan bawang dan wortel. Cuci dan bersihkan sayuran sampai bersih.
• Potong wortel menjadi potongan-potongan panjang, dan bawang bombay menjadi cincin. Jika diinginkan, Anda dapat memotongnya lebih kecil.
• Taburkan sayuran ke daging dan goreng semuanya bersama-sama.
• Tambahkan air dan nyalakan mode "Pemadam" selama 30 menit.
• Ambil beras dan cuci bersih.
• Sekarang Anda perlu menambahkan bumbu ke sayuran dan daging. Anda bisa mengambil lada hitam, kunyit,jinten, pasta tomat.
• Taburkan beras yang sudah dicuci. Isi dengan air, yang seharusnya beberapa sentimeter di atas permukaan beras. Kemudian aktifkan mode "Pilaf".
• Hidangan yang sudah jadi disajikan panas.

Pilaf dengan ayam: resep memasak

Baru-baru ini, banyak ibu rumah tangga memilih opsi ini. Lagi pula, persiapannya membutuhkan waktu yang sangat sedikit, dan daging ayam sangat empuk dan rendah kalori. Kami menawarkan resep pilaf langkah demi langkah.

1. Ayo makan daging ayam dingin. Cuci bersih dan potong kecil-kecil.
2. Ayo masak sayur: bawang bombay, wortel, bawang putih. Cuci mereka dan potong. Bawang bisa kecil, tetapi wortel lebih baik dalam kubus besar. Potong bawang putih menjadi irisan dan kupas.
3. Dalam panci atau wajan yang sesuai, goreng potongan daging dalam minyak sayur. Ayamnya harus memiliki rona kemerahan yang menyenangkan.
4. Masukkan wortel ke dalam minyak dan goreng.
5. Goreng bawang merah dan bawang putih.
6. Ayo masak nasi. Itu harus dibilas dan dikeringkan secara menyeluruh.
7. Lalu tambahkan nasi ke daging dan sayuran. Oke, mari kita tingkatkan semuanya.
8. Sekarang Anda perlu menuangkan air. Untuk sekitar empat ratus gram beras, kita membutuhkan tiga gelas air.
9. Tambahkan garam dan bumbu yang Anda suka. Atau Anda bisa mengambil campuran khusus untuk pilaf.
10. Tutup tutupnya dan biarkan mendidih selama tiga puluh menit.
11. Matikan kompor dan biarkan selama lima belas menit lagi. Hidangan lezat dan harum sudah siap!

Keciltrik

Sayangnya, tidak semua ibu rumah tangga mendapatkan pilaf yang gembur (resep masakan bisa dilihat di artikel). Jadi bagaimana menjadi? Benar-benar menolak untuk memasak hidangan ini? Atau masih belajar memasaknya? Sejenak bayangkan wajah puas orang-orang terkasih saat Anda menyajikan hidangan yang luar biasa enak dan memuaskan untuk makan siang atau makan malam. Jika Anda menggunakan beberapa saran dari ibu rumah tangga yang berpengalaman, maka pilaf (resep masakan ada banyak) Anda pasti akan melakukannya dengan benar. Jadi, inilah beberapa trik yang perlu diingat.

• Keberhasilan hidangan yang sudah jadi akan sangat bergantung pada hidangan yang Anda masak. Apa yang seharusnya untuk pilaf? Pasti berdinding tebal. Idealnya itu harus kuali. Atau Anda harus mencari wajan dengan lapisan anti lengket dan pastikan memiliki dinding yang tebal.
• Semua bahan untuk pilaf diambil dalam proporsi yang hampir sama. Tapi Anda bisa menambahkan lebih banyak daging.
• Nat dalam pilaf harus direbus, bukan direbus.
• Anda dapat mengambil daging apa saja, tetapi jika Anda ingin memasak versi klasik, sebaiknya pilih daging domba.
• Nasi untuk pilaf diambil panjang atau sedang. Cara terbaik adalah menggunakan Uzbek, bentuk oval.
• Wortel tidak diparut, tapi dipotong memanjang. Dianjurkan untuk memilih varietas tanpa pemanis.

Kesimpulan

Jika Anda mulai memasak pilaf (resepnya disediakan langkah demi langkah di atas) dengan ituDengan pengetahuan yang telah Anda kumpulkan dalam artikel ini, maka semuanya pasti akan berhasil untuk Anda. Lagi pula, apa yang dibutuhkan untuk membuat hidangan lezat? Pertama-tama - keinginan, dan yang kedua - pengetahuan tertentu. Masak dengan senang hati, dan semuanya pasti akan berhasil untuk Anda!