Kentang dengan hati ayam di oven: resep, tips dan trik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dari kentang Anda bisa memasak banyak hidangan paling lezat dan memuaskan. Selain itu, baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya. Hari ini kita akan memasak kentang dengan hati ayam di dalam oven. Kami juga akan membeberkan rahasia para ibu rumah tangga yang berpengalaman sehingga hidangan yang sudah jadi tidak hanya akan mengesankan keluarga Anda, tetapi juga tamu yang tidak sengaja datang kepada Anda.

Tentang manfaatnya

Kami pikir banyak ibu rumah tangga yang sangat menyadari bahwa kentang goreng lebih tinggi kalori daripada direbus atau dipanggang. Karena itu, yang terbaik adalah memasak sayuran akar yang lezat ini lebih sering dengan dua cara terakhir. Kentang panggang dengan hati ayam sangat mudah diserap tubuh, selain itu memiliki beberapa keunggulan. Untuk daftar hanya beberapa:

• Makanan yang sudah jadi memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga bahkan dapat digunakan untuk makanan diet.
• Merangsang otak.
• Mempromosikan peningkatan hemoglobin dalam darah dan banyak lagilainnya.

Makanan kue

Sebelum kita memasak, mari kita siapkan semuanya. Kami membutuhkan peralatan dan makanan. Kami akan berbicara tentang bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini, tetapi untuk saat ini, mari kita cari tahu apa cara terbaik untuk memasak kentang dengan hati ayam di dalam oven. Jadi Anda dapat memilih:

• Penggorengan besar.
• Pot untuk memanggang dalam oven.
• Formulir untuk kue atau pai.
• Panci dalam.

Pilihan mana yang harus dipilih? Putuskan sendiri, setiap orang baik dengan caranya sendiri. Tetapi jika Anda merencanakan makan malam yang meriah, maka yang terbaik adalah berhenti di pot. Hidangan yang sudah jadi tidak perlu diletakkan di atas piring, dan akan terlihat lebih elegan.

Produk Esensial

Sekarang kita perlu memeriksa apakah kita memiliki semuanya untuk menyenangkan orang yang kita cintai. Yuk cek daftarnya, dan kalau perlu segera ke toko terdekat. Jadi, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Kentang. Yang terbaik adalah mengambilnya dalam ukuran sedang, sehingga akan lebih nyaman untuk dibersihkan. Berapa banyak yang akan dibutuhkan? Jumlahnya di sini tergantung pada anggota keluarga yang akan Anda masak. Ambil potongan 5-6 umbi.
• Hati - setengah kilo. Anda dapat mengambil lebih banyak. Untuk resep kami, Anda membutuhkan hati ayam, tetapi akan lebih enak dengan daging sapi.
• Minyak zaitun - tiga sendok teh. Anda dapat mengambil bunga matahari yang dimurnikan.
• Bawang - satu atau dua potong. Jika kamu tidak maumain-main dengan itu, Anda dapat melakukannya tanpa itu dengan menambahkan bumbu favorit Anda.
• Wortel - dua hingga tiga potong berukuran sedang.
• Keju - 100-150 gram. Yang terbaik adalah mengambil varietas keras.
• Garam, rempah-rempah - secukupnya.
• Mayonnaise, krim asam - opsional.
• Mentega - sendok makan.

Hati ayam dipanggang dalam oven dengan kentang

Setelah semuanya siap, Anda dapat melanjutkan ke proses memasak. Mari kita jelaskan secara rinci semua tindakan:

• Potong kentang yang sudah dicuci dan dikupas menjadi kubus kecil. Tuang air ke dalam panci. Kami meletakkannya di atas kompor dan menurunkan kentang di sana. Saat cairan mendidih, didihkan selama beberapa menit.
• Kemudian tiriskan air melalui saringan. Kentang tidak perlu direbus terlebih dahulu, tetapi dengan cara ini masakan lebih cepat matang.
• Cuci dan kupas wortel dan bawang. Kemudian potong kecil-kecil. Wortel bisa diparut dengan parutan sedang.
• Letakkan wajan di atas kompor dan tuangkan minyak ke dalamnya. Goreng bawang dan wortel selama beberapa menit, dan sayuran lainnya jika diinginkan.
• Hati saya baik dan dipotong menjadi kubus kecil.
• Lalu sebarkan ke sayuran dan goreng di semua sisi. Campur semuanya dengan seksama agar tidak gosong.
• Kami mengambil wadah untuk memasak. Lumasi dengan mentega.
• Sekarang kita sebarkan kentang, ada hati di atasnya. Kami menyeimbangkan semuanya dengan baik. Garam, tambahkan bumbu.
• Masukkan sayuran, ratakan lagi.
• parut keju.
• Lumasi dengan sedikit krim asam atau mayones.
• Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Waktu memasak 30-35 menit.

Kentang dengan hati ayam di oven sudah siap! Anda hanya perlu menikmati rasa lembut dari hidangan ini. Selamat makan!

Tips & Trik

Setiap nyonya rumah memiliki trik kecilnya sendiri yang membantu membuat hidangan apa pun lebih lezat dan unik. Cara memasak hati ayam dengan kentang, Anda sekarang tahu, tetapi masih ada beberapa fitur. Selanjutnya, kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan mereka dan membawa mereka ke dalam layanan:

• Sebelum dimasak, kentang yang sudah dicuci dan dikupas harus direndam selama setengah jam atau satu jam dalam air dingin. Selama waktu ini, kelebihan pati akan masuk ke dalam cairan. Kemudian tuangkan air dan bilas kentang lagi.
• Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan hidangan ini dengan hati sapi, tetapi dalam hal ini hidangannya tidak akan begitu empuk dan lembut.
• Sebagai saus, Anda tidak hanya dapat menggunakan mayones, tetapi juga krim asam, serta saus tomat. Atau Anda dapat mengambil bahan-bahan yang tercantum dalam jumlah yang sama dan mencampurnya, lalu tuangkan ke atas piring masak.
• Jika Anda ingin hati benar-benar meleleh di mulut Anda, maka pastikan untuk menambahkan susu ke daftar produk yang diperlukan. Tuang ke dalam cangkir kecil. Dan kemudian tambahkan hati yang sudah disiapkan di sana. Setelah 30-40 menit akan siap digunakan.
• Jangan pernah mengasinkan hati saat menggoreng, itu akan menjadi kurang berair. Lakukan di bagian paling akhir.

Saat memasakhidangan, Anda tidak hanya dapat menggunakan bawang dan wortel, tetapi juga sayuran lain seperti tomat, zucchini, terong, paprika manis.

Penutup

Kentang dengan hati ayam, dimasak dalam oven, tidak hanya akan menghibur Anda dan menyenangkan keluarga Anda di hari kerja, tetapi juga akan menghiasi meja liburan apa pun. Apalagi jika disajikan dalam sajian istimewa nan cantik. Semua orang di meja akan senang, pastikan untuk meminta lebih banyak dan menghujani Anda dengan pujian yang layak seperti nyonya rumah yang terampil!