Cara merebus kol dengan kentang dalam wajan: resep lezat dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara merebus kol dengan kentang dalam wajan agar seluruh keluarga pasti menyukainya? Untuk ini, ada banyak resep berbeda. Hidangan paling sederhana mengandung jumlah bahan minimum. Dan di beberapa Anda bisa melihat jamur, daging atau berbagai saus. Di antara semua keragaman ini, memang, Anda dapat menemukan sesuatu untuk diri Anda sendiri.

Rebusan sederhana tapi enak

Resep kentang dengan kol dalam wajan ini bisa disebut basic. Tidak ada yang berlebihan di dalamnya, tetapi rebusannya ternyata enak dan menggugah selera. Untuk menyiapkan hidangan sayuran yang begitu lembut, Anda perlu mengambil:

• satu wortel;
• kepala kubis sedang;
• tiga umbi kentang;
• kepala bawang besar;
• gelas air;
• tiga sendok makan pasta tomat;
• beberapa sendok makan minyak sayur, lebih baik tidak berbau;
• bumbu sesuai selera.

Campuran lada dan ketumbar akan menjadi tambahan yang bagus. Anda juga bisagunakan bumbu yang sudah jadi untuk sayuran, tetapi yang utama jangan berlebihan, jika tidak rasa kol yang lembut akan terganggu.

Proses pembuatan semur

Sayuran perlu dibersihkan. Potong bawang menjadi kubus kecil. Goreng irisan dalam minyak sayur sampai lunak. Potong wortel kecil-kecil, masukkan bawang bombay ke dalam wajan, aduk bahan-bahannya.

Kentang potong dadu ditambahkan ke wajan, kecilkan api dan didihkan, aduk sesekali. Rebus seperti ini selama sekitar sepuluh menit.

Kubis dicincang, ditambahkan ke sisa bahan. Aduk semua produk dan masak di bawah tutupnya selama tujuh menit.

Bagaimana cara merebus kubis dengan kentang dalam wajan agar sayuran tetap berair? Dalam hal ini, gunakan saus dengan pasta tomat. Aduk produk ini dalam segelas air hangat, tuangkan ke dalam sayuran. Garam dan merica secukupnya. Bumbu lainnya dapat ditambahkan jika diinginkan. Didihkan, aduk, sampai sayuran lunak. Rebusan ini disajikan panas atau hangat.

Resep kubis asli

Yang suka rasa gurih pada masakan yang sudah jadi bisa mencoba merebus asinan kubis dengan kentang. Jamur dan bawang bombay juga digoreng dalam wajan, yang membuat rebusan aslinya menjadi lebih unik.

Untuk hidangan ini Anda perlu mengambil:

• 500 gram asinan kubis, tanpa air garam;
• lima umbi kentang;
• tiga ratus gram champignon segar;
• sedikitminyak sayur;
• rempah-rempah favorit;
• beberapa bawang.

Saat disajikan, hidangan ini dapat dihias dengan rempah segar atau kering sesuai keinginan Anda.

Bagaimana cara merebus kubis dengan kentang dalam wajan?

Untuk memulainya, kentang diproses. Umbi dibersihkan, dicuci dengan air dingin. Potong tanaman akar menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dalam air asin sampai empuk. Waktu memasak tergantung pada ukuran potongan.

Bawang dikupas, dicincang halus. Goreng dalam minyak sayur dengan api sedang selama sekitar lima menit. Itu harus berubah menjadi emas. Jamur dibersihkan, dipotong-potong, ditambahkan ke bawang. Campur bahan dan didihkan selama sekitar sepuluh menit.

Kubis bisa dicuci jika diinginkan. Ini dilakukan ketika air garam tampak terlalu asam. Buang sayuran ke dalam saringan sehingga kelembaban berlebih di gelas, lalu kirim ke wajan dengan jamur dan bawang, aduk. Rebusan tertutup setidaknya selama dua puluh menit.

Tambahkan kentang rebus. Dibumbui dengan rempah-rempah. Rebus bahan bersama-sama selama tiga menit.

Kubis dengan daging: makanan yang lezat

Kombinasi kubis, kentang, dan babi memungkinkan Anda untuk segera mendapatkan lauk dan hidangan utama. Jika diinginkan, Anda dapat memilih daging sapi, tetapi akan lebih keras. Untuk menyiapkan versi hidangan daging yang lezat ini, Anda perlu mengambil:

• tiga umbi kentang;
• 600 gram daging babi;
• 400 gram kubis;
• seratus ml kaldu daging;
• beberapa bawang bombay;
• satu kemenangandaun;
• sedikit garam;
• satu sendok teh gula;
• minyak sayur dan merica.

Bagaimana cara merebus kubis dengan kentang dalam wajan? Sayuran dibersihkan dan dicuci. Kentang dipotong menjadi kubus. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, tidak terlalu tipis. Daging dicuci, dikeringkan dengan tisu, dipotong kecil-kecil.

Panaskan wajan, tuang minyak sayur. Jika sudah panas, masukkan potongan daging. Goreng dengan api sedang selama sekitar sepuluh menit hingga dagingnya berwarna kecoklatan. Setelah bawang dimasukkan, aduk, goreng selama beberapa menit. Setelah api kecil, didihkan di bawah tutupnya selama dua puluh menit lagi.

Kubis untuk resep ini bisa diminum segar atau asinan kubis. Yang terakhir rasanya lebih enak. Itu harus dicuci, diperas dari kelembaban berlebih. Tambahkan kubis dengan kentang ke dalam wajan, bumbui dengan gula, garam, dan merica. Tuang ke dalam kaldu. Rebus bahan dengan api kecil, tutup selama empat puluh menit.

Bagaimana cara merebus kubis dengan kentang dalam wajan? Resep dengan deskripsi

Opsi ini akan menarik bagi semua pecinta fillet ayam. Anda dapat mengambil payudara atau daging dari paha. Untuk menyiapkan sup berair, Anda perlu mengambil:

• 500 gram kubis;
• 400 gram fillet ayam;
• empat umbi kentang;
• gelas jus tomat;
• kepala bawang;
• daun salam;
• minyak sayur;
• sedikit campuran merica;
• garam secukupnya.

Ayam dicuci bersih, fillet dipotong kecil-kecil,goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk hidangan seperti itu, lebih baik mengambil panci agar semua bahannya pas.

Kupas bawang bombay cincang halus, masukkan ayam, aduk rata. Rebus kedua bahan tersebut hingga sayuran empuk. Rusak kubis. Tuang jus tomat, garam. Mereka menekan kubis dengan tangan sehingga mengeluarkan sarinya.

Tambahkan kubis ke ayam, rebus dengan api kecil. Jika perlu, tambahkan sedikit air agar bahan tidak gosong.

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus. Saat kubis di wajan sedikit mengendap, tambahkan bumbu dan kentang. Aduk semua isinya. Rebusan ditutup selama sekitar tiga puluh menit.

Selama waktu ini, sayuran akan memiliki waktu untuk direndam dalam jus, dan fillet ayam tidak akan menjadi keras. Saat disajikan, disarankan untuk menaburkan hidangan dengan peterseli segar.

Rebusan berbahan dasar kentang dan kubis adalah hidangan sederhana namun lezat. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara. Seseorang menyukai sayuran dalam bentuk murni, menggunakan bawang dan wortel. Lainnya juga menambahkan bahan daging seperti babi dan ayam. Anda juga bisa memasak versi dengan jamur. Terkadang mengganti kol putih dengan asinan kubis memungkinkan Anda mendapatkan hidangan yang sama sekali berbeda, dengan rasa asli dan pedas.