Apa yang bisa menggantikan pala di berbagai masakan?
Apa yang bisa menggantikan pala di berbagai masakan?
Anonim

Banyak orang, ketika mereka gemar membuat kue, mencoba membuat dan memasak sesuatu yang tidak biasa untuk mengejutkan teman dan kerabat atau sekadar bereksperimen dan berkembang. Terkadang bahan yang diperlukan untuk hidangan ini tidak ada di rumah, dan sulit untuk mendapatkan makanan di toko, jadi Anda harus menggantinya. Salah satu bahan tersebut adalah pala. Dalam artikel ini kita akan mengerti untuk apa? Apa yang bisa menggantikan pala? Di piring apa itu digunakan?

Apa itu pala?

Pertama-tama, ada baiknya mencari tahu jenis produk apa itu. Pala adalah buah dari pohon tropis. Ini aktif digunakan dalam memasak, karena memiliki sejumlah khasiat yang berguna dan bahkan obat.

Pala
Pala

Hati-hati saat menggunakan produk ini karena mengandung elemicin, yang dapat menyebabkan halusinasi, jadi sebaiknya jangan makanlebih dari tiga buah per hari.

Namun bumbu yang disajikan banyak mengandung vitamin dan mineral, misalnya zat besi, fosfor, magnesium, kalsium, kalium dan masih banyak lagi.

Pala bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan, juga membantu mengatasi keracunan. Apalagi bumbu ini baik untuk sakit gigi dan sakit kepala, menghilangkan rasa lelah, melancarkan peredaran darah dalam tubuh, membersihkan tubuh.

Apa yang bisa menggantikan pala?

Tidak diragukan lagi, bumbu pedas ini memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Selain itu, sangat populer, yang digunakan di hampir semua hidangan. Tapi pala bisa diganti apa?

Pala
Pala

Jika Anda ingin menggunakannya dalam kue atau makanan penutup, Anda cukup mengecualikan atau menggantinya dengan kayu manis. Ingatlah bahwa pala harus ditangani dengan sangat hati-hati, karena pala dapat dengan mudah meningkatkan dan merusak masakan.

Apa yang bisa menggantikan pala di piring dengan daging, ikan, atau salad? Biasanya bumbu ini diganti dengan lada hitam bubuk. Di beberapa hidangan, jahe, cengkeh, jinten, mustard atau kunyit akan sesuai.

Perlu dipahami bahwa pengulangan yang tepat dari aroma dan rasa pala sulit dicapai. Jika memungkinkan untuk membelinya di toko atau memesannya secara online, gunakan opsi ini.

Apa yang bisa menggantikan pala dalam saus bechamel?

Bechamel adalah saus yang sangat terkenal dan sering digunakan dalam masakan Eropa. Seringkali diambil sebagai dasar untuk membuat saus lainnya.

Untuk bechamelpala diperlukan, tetapi karena tidak selalu tersedia, bumbu biasanya diganti dengan daun salam, allspice atau lada hitam, bawang putih kering atau dill. Kayu manis juga cocok untuk saus bechamel, tetapi Anda harus menggunakannya dengan benar dan kompeten, yang akan menambah bumbu pada masakan.

Saus behamel
Saus behamel

Kesimpulan

Jadi, dalam artikel ini kita telah menganalisis apa itu pala? Apa manfaat yang dimilikinya? Di piring apa itu digunakan? Apa yang bisa menggantikan pala?

Yang utama adalah ingat untuk tidak takut mencoba sesuatu yang baru, bereksperimen bahkan dengan masakan yang paling familiar, karena rempah-rempah dapat mengubah aroma dan rasa suatu masakan.

Gabungkan berbagai makanan dan rempah-rempah, maka kreasi Anda akan berkilau dengan warna baru dan tidak biasa, yang akan menyenangkan Anda, teman, dan orang yang Anda cintai.

Direkomendasikan: