Campuran kedelai: komposisi, sifat yang berguna, tujuan dan aplikasi praktis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 01:10

Kelahiran anak selalu menjadi peristiwa yang menyenangkan dan mengasyikkan. Emosi positif dan euforia menangkap ibu muda itu dan, pada awalnya, dia bahkan tidak dapat berpikir bahwa beberapa masalah mungkin muncul. Tapi sekarang saat menyusui bayi tiba, dan beberapa menghadapi kesulitan…

Ada apa?

Ada faktor yang membuat bayi tidak bisa menyusui. Tidak selalu, seperti yang dipikirkan banyak orang, penghentian atau tidak adanya menyusui sejak hari-hari pertama kehidupan adalah keinginan ibu.

Ada daftar penyakit dan patologi yang diterima secara umum yang sepenuhnya atau sementara tidak sesuai dengan menyusui. Berikut adalah beberapa:

• tuberkulosis;
• AIDS;
• penyakit jantung dalam tahap dekompensasi;
• onkologi;
• galaktosemia pada anak;
• Ibu tidak sadarkan diri pascapersalinan yang parah dan pemulihannya yang lama;
• cytomegalovirus;
• hepatitis C;
• mastitis ibu.

Sebuah pertanyaan yang sah mengikuti: apakah di dunia kita yang beradab saat ini tidak adanya GW adalahmasalah? Rak-rak toko di bagian anak-anak cukup dipadati dengan tersedianya pengganti ASI, yaitu susu formula. Dan ada produk dari arah yang berbeda: untuk kolik, dan untuk penderita alergi, dan untuk pengembangan kecerdasan. Daftarnya tidak ada habisnya.

Tetapi kebetulan ibu-ibu miskin telah menguji hampir seluruh rangkaian makanan bayi untuk anak, tetapi tidak ada yang cocok. Ini dimanifestasikan oleh alergi parah atau masalah pencernaan. Tangan ke bawah, bayi berubah-ubah dan tidak benar-benar makan, dan saluran pencernaannya habis oleh eksperimen semacam itu. Alasan paling umum mengapa campuran tertentu tidak cocok adalah intoleransi terhadap sapi, protein kambing, laktosa. Patologi seperti itu terdeteksi secara medis.

Nah, kalau alergi protein sapi, susu kambing formulanya hemat. Tetapi bagaimana jika anak bereaksi terhadap produk ini dengan intoleransi total?

Ada penyelamatan

Untuk membantu ibu yang bayinya bereaksi patologis terhadap kasein (protein susu), hadir salah satu perkembangan terbaru di bidang makanan bayi - susu formula kedelai. Tentang dia yang akan dibahas lebih lanjut.

Mengapa dokter meresepkan campuran kedelai

Jika seorang anak memiliki masalah berikut, maka ini adalah dasar untuk memindahkannya ke diet yang mengandung protein nabati:

• Intoleransi terhadap protein hewani yang dinyatakan sebagai alergi terhadap susu sapi dan kambing.
• Defisiensi laktase. Tidak masalah apakah itu bawaan atau didapat.
• Galaktosemia. Dengan penyakit ini, proses metabolisme terganggu dengan cara mengubah galaktosa menjadi glukosa.
• Virus diare. Dapat terjadi karena adanya isoflavon dalam campuran.

Apa itu susu formula bayi

Semua makanan yang dapat dibeli di departemen mana pun untuk bayi disesuaikan, yaitu komposisinya seseimbang mungkin, dengan mempertimbangkan usia anak dan beberapa ciri (alergi, masalah perut, dll.). Campuran kedelai untuk anak-anak - nutrisi adalah terapi. Ini diresepkan secara ketat oleh dokter anak. Setelah campuran kedelai diperkenalkan sebagai jenis nutrisi utama untuk bayi, dokter memantau semua perubahan. Untuk anak-anak yang dapat dengan mudah mentolerir protein susu, diet ini tidak cocok: mereka akan mulai menurunkan berat badan.

Apa yang disertakan

Formula kedelai, seperti formula protein hewani biasa yang diadaptasi, mengandung:

• Kompleks vitamin-mineral seimbang.
• Mikronutrien.
• Nutrisi tambahan.

Tentu saja, komponen utamanya adalah protein, yang, tidak seperti campuran biasanya, dalam kedelai adalah sayuran. Itu diperoleh dari kedelai. Selanjutnya, pertimbangkan kelebihan dan kekurangan dari jenis makanan ini.

Pro

Keuntungan utama adalah kemungkinan menggunakan jenis makanan ini ketika tidak ada yang cocok, dan orang tua hampir putus asa. Ini adalah keselamatan bagi anak-anak dengan intoleransi terhadap protein susu dan gula susu - laktosa. Selain itu, jenis makanan ini memiliki keunggulan lain:

• Campuran kedelai mungkin memiliki efek antivirus karena kandungan fitoestrogen, yang membantu melawan diare karena virus, sehingga dianggap sebagai obat.
• Plus, yang memainkan peran yang sangat penting - osmolaritas rendah. Di Rusia, semua campuran harus mematuhi norma tertentu sesuai dengan indikator ini. Ambang osmolaritas tidak boleh melebihi 290 mOsm/l. Sayangnya, tidak semua produsen dapat membanggakan kepatuhan terhadap norma ini. Tetapi campuran pada susu kedelai, karena protein asal nabati, memiliki indeks osmolaritas yang lebih rendah daripada produk yang mengandung protein hewani. Semakin rendah indikator ini, semakin kecil kemungkinan untuk membahayakan ginjal dan usus bayi.

Kontra

Kekurangan makanan, sayangnya, lebih dari plus:

• Protein nabati sangat bergizi, dan nilai gizinya tidak kalah dengan protein hewani. Tapi fakta ini dibayangi oleh kekurangan asam amino vital. Satu set lengkap zat penting hanya ditemukan dalam protein hewani. Jika seorang anak awalnya alergi terhadap susu sapi, maka dialihkan ke susu kambing. Jika alergi terdeteksi pada produk ini, maka campuran kedelai diresepkan. Namun, jika tanda-tanda intoleransi terhadap protein hewani menghilang saat makan kedelai, lebih baik mencoba kembali ke campuran biasa.
• Asal tanaman bukan jaminan hipoalergenisitas protein, oleh karena itu, anak memilikinyamungkin reaksi alergi.
• Komponen protein terlampaui 1,5 kali karena kecernaan yang lebih buruk di saluran pencernaan daripada nutrisi normal. Ini memaksa produsen untuk meningkatkan kandungan elemen jejak: besi, seng, kalsium, dll.
• Berkurangnya kemampuan beradaptasi campuran: tidak ada pemisahan berdasarkan bulan. Susu formula kedelai selalu dalam kategori usia 0 hingga 1 tahun, yang tidak selalu memenuhi kebutuhan bayi pada tahapan yang berbeda. Di Rusia, garis campuran semacam itu tidak beragam.
• Tidak adanya laktosa tidak mengecualikan keberadaan monosakarida lain dalam makanan dari kedelai - glukosa, fruktosa dan sukrosa. Kandungan gula yang tinggi (serta m altodekstrin) dapat memicu masalah pada perut (kolik, kembung, buang air besar).
• Melebihi kandungan mangan, yang dapat menyebabkan perkembangan hiperaktif pada anak.
• Kurangnya prebiotik dan probiotik esensial. Mereka bertanggung jawab atas pembentukan yang benar dari kerja seluruh saluran pencernaan.

Apakah ini benar?

Ada beberapa mitos yang bisa Anda baca tentang campuran kedelai yang tidak ada hubungannya dengan kenyataan. Saatnya untuk menghilangkan prasangka mereka.

• Campuran kedelai adalah non-transgenik. Kedelai yang digunakan untuk makanan bayi benar-benar alami dan melewati semua tahap pengujian. Produsen tidak menggunakan bahan baku yang dimodifikasi secara genetik dan mencantumkannya pada kemasan.
• Formula susu kedelai tidak mengandung fitoestrogen, yang dapat memperlambat perkembangan anak. 97% zat ini dalam jenis campuran ini berada dalam keadaan tidak aktif dan konsentrasi rendah, yang tidak berkontribusi padaakumulasi dalam tubuh. Ini diatur oleh standar internasional.
• Dalam campuran kedelai, konsentrasi aluminium tidak terlampaui. Selain itu, itu tidak ada di semua produk. Isolat digunakan, yang 100% dimurnikan tidak hanya dari kotoran, tetapi juga dari garam aluminium.

Campuran hipoalergenik

Seperti protein lainnya, protein kedelai dapat menyebabkan intoleransi pada anak. Oleh karena itu, susu formula kedelai tidak boleh diresepkan oleh dokter anak untuk alergi terhadap jenis protein ini.

Campuran hipoalergenik dipilih dengan sangat hati-hati, berdasarkan adanya hidrolisat, asam amino, dan tidak adanya laktosa. Campuran semacam itu dianggap terapeutik dan profilaksis, hanya diresepkan oleh dokter!

Satu-satunya perbedaan yang dimiliki susu formula kedelai untuk anak-anak dengan alergi adalah formula ini tidak mengandung gluten, yang terdapat dalam susu formula. Zat inilah yang juga dapat menyebabkan reaksi alergi. Secara umum, susu kedelai lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan alergi dibandingkan susu formula biasa.

Produsen Teratas

Formula kedelai apa yang tersedia di pasar makanan bayi Rusia?

Produsen	Nama campuran
Friesland Campina (Holland)	Friso Kedelai
Nestle (Swiss)	Nan Soya
Nutricia (Belanda)	Nutrilon Soya
Mead Johnson & Company (AS)	Enfamil Kedelai
Abbot (Belanda)	Similac Isomil
DMK (Jerman)	Humana SL
Heinz (Italia)	Heinz Soya
"Pabrik Pengalengan Susu B alt untuk Produk Anak-anak" (Ukraina)	"Detolak Kedelai"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Belarus)	"Bellakt Soya"

Hal ini sering sulit untuk menemukan mereka di Rusia, tetapi masih mungkin, terutama produksi Ukraina dan Belarusia. Campuran ini juga termasuk dalam kategori harga yang lebih tinggi, yang tidak bisa tidak meninggalkan jejak pada distribusinya, karena hanya sedikit yang mampu membelinya.

Pemilihan formula khusus untuk anak Anda harus dengan alasan yang jelas dari dokter yang meresepkannya. Semua tes dan pemeriksaan medis yang diperlukan harus dilakukan sebelumnya. Tidak ada campuran kedelai terbaik saat ini, semuanya dipilih secara individual dan seringkali secara empiris, terlepas dari rekomendasi dokter.

Daftar di atas berdasarkan penilaian ibu. Friso Soy diakui sebagai yang terbaik. Perlu dicatat bahwa ini adalah satu-satunya campuran berdasarkan protein nabati, yang, meskipun tidak mengandung prebiotik dan probiotik, mengandung nukleotida.

Namun, setelah janji dengan dokter, baca ulasan di Internet tentang makanan yang diresepkan. Susu formula kedelai, yang ulasannya sepenuhnya negatif, sepertinya juga tidak cocok untuk bayi Anda. Untuk mengetahui semua aspek dan kemungkinankonsekuensi beralih ke jenis pemberian makan ini, lihat pengalaman ibu-ibu lain.

Karena sebagian besar produsen formula protein kedelai adalah merek terkenal di dunia yang bertanggung jawab atas kualitas produk mereka dan mengontrol setiap tahap produksi, tidak ada yang perlu ditakutkan. Saat memilih campuran, perhatikan integritas paket, tanggal kedaluwarsa, kondisi komponen bubuk (seharusnya tanpa gumpalan), maka pemindahan bayi ke nutrisi nabati tidak akan menimbulkan rasa sakit dan hanya akan bermanfaat.