Telur minuman keras. Cara membuat minuman keras telur

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Sekarang ada banyak minuman beralkohol. Mungkin tidak semuanya bisa diingat. Di kalangan anak muda, bir adalah yang paling populer, sedangkan di kalangan orang tua biasanya vodka, cognac, atau anggur. Hari ini kita akan berbicara tentang minuman seperti minuman keras telur, yang juga memiliki banyak penggemar. Kami juga akan menunjukkan cara membuat minuman cerah ini.

Riwayat Penampilan

Jika Anda mulai berbicara tentang minuman keras telur, biasanya, banyak orang mengaitkannya dengan minuman keras "Pengacara". Asal usul minuman ini tidak jelas. Ada beberapa versi di sini. Yang pertama didasarkan pada teks-teks Belanda abad ketujuh belas. Mereka menyebutkan minuman kuning cerah yang populer di kalangan pelaut yang berlayar ke Antillen Belanda.

Apa itu egg liqueur sebelumnya? Ini adalah campuran alkohol dan mousse alpukat. Di tanah air para pelaut, sayangnya tidak ada buah seperti itu, jadi mereka menggantinya dengan kuning telur.

Minuman keras telur modern memiliki tekstur lembut dan lembut. Minuman manis ini rata-rata mengandung 16-18% alkohol.

Berbagai resep minuman keras telur menggunakan madu atau gula, brendi (anggur) atau cognac (kadang-kadang vodka), susu kental atau krim.

AktifPasar Belgia dan Belanda menjual minuman seperti itu dengan sangat kental. Produsen minuman keras ini yang paling terkenal adalah Jansen, Bols, Warninks, dll.

Di Polandia mereka memproduksi minuman keras yang disebut Ajerkoniak. Itu disiapkan berdasarkan vodka.

Khususnya minuman kental diproduksi di Belanda. Di sana, mereka menggunakan botol dengan leher lebar untuk memudahkan proses penuangan. Saya menggunakan jenis minuman keras ini dalam persiapan makanan penutup, krim. Itu juga ditambahkan ke kue dan muffin. Dan bagaimana cara mengganti minuman keras telur di kue jika tidak ada? Minuman keras apa pun bisa digunakan, Baileys sangat bagus. Anda juga dapat menggunakan cognac biasa untuk tujuan ini.

Memasak minuman enak di rumah

Sekarang mari kita cari tahu cara membuat minuman keras telur di rumah. Untuk memasaknya, Anda tidak perlu merebus susu kental dan berlama-lama di dapur. Namun, sebelum menuangkan minuman keras ke dalam gelas, Anda masih perlu menunggu sebentar, jika tidak minuman akan memiliki rasa dan aroma vodka yang agak cerah. Dianjurkan untuk membiarkannya diseduh selama tiga hari (setidaknya dua belas jam). Setelah prosedur ini, sisa rasa yang tidak enak hilang, dan buket yang diterima muncul (sedikit mirip dengan cognac).

Untuk memasak, Anda membutuhkan peralatan biasa, misalnya mangkuk yang dalam. Anda juga akan membutuhkan garpu. Jika Anda memiliki blender, maka umumnya bagus, gunakanlah. Alat ini paling baik untuk mengocok kuning telur.

minuman keras telur buatan sendiri

Untuk menyiapkan 450 ml minuman keras, Anda membutuhkan:

• setengah kalengsusu kental;
• tiga kuning telur;
• setengah sendok teh vanila (jika menggunakan gula vanila, maka 1,5 sendok teh);
• 350 ml vodka yang enak (sesuai selera Anda). Brandy bisa digunakan.

Bagaimana cara membuat minuman keras telur? Pertimbangkan seluruh proses secara detail.

1. Pertama, Anda perlu memisahkan putih dari kuningnya. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak ada tambahan yang masuk ke dalam minuman.
2. Maka Anda harus mengocok kuning telur secara menyeluruh.
3. Selanjutnya, vanila, susu kental harus ditambahkan ke telur. Setelah itu, lanjutkan mengocok sampai Anda mendapatkan massa dengan konsistensi yang homogen.
4. Lalu tambahkan vodka dalam porsi kecil. Hal ini diperlukan agar Anda dapat memilih tekstur yang Anda suka. Maka Anda perlu mencampur minuman keras dan menuangkannya ke dalam botol. Minuman yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es selama sebulan (tidak lebih!).

Perhatikan bahwa cairan telur yang disiapkan dengan cara ini ternyata cukup cair, tetapi setelah disimpan dalam suhu dingin selama beberapa hari, konsistensinya akan menjadi lebih kental dan akan menyerupai krim. Metamorfosis semacam itu menjadi alasan penggunaan minuman keras menjadi lebih luas. Jadi, selain digunakan dalam koktail, mereka dituangkan di atas es krim, dan juga digunakan untuk melapisi dan mengisi kue dan kue kering. Tak perlu dikatakan bahwa permen seperti itu tidak ditujukan untuk anak-anak.

Bumbui pesta apa pun dengan minuman keras telur cerah buatan sendiri.

Koktail

Setelah mengetahui cara membuat minuman keras, mari kita lihat koktail yang mengandung minuman telur.

Pertama, kami akan memberi tahu Anda cara membuat Kopi Aljazair.

Koktail ini memiliki rasa yang sangat menarik. Pertama, Anda perlu menyeduh kopi dalam bahasa Turki, biarkan dingin, lalu didihkan lagi. Sekarang tuangkan minuman keras telur (20 ml) ke dalam gelas. Kemudian tuangkan air dingin (satu sendok teh) ke dalam kopi panas di sepanjang dinding. Ini diperlukan untuk menyelesaikan yang tebal. Setelah itu tuang ke dalam segelas kopi. Hiasi minuman yang sudah jadi dengan krim di atasnya.

Sepatu Merah Muda

Untuk menyiapkan koktail seperti itu, Anda perlu mencampur jumlah yang sama (masing-masing sekitar 20 ml) sirup grenadine dan minuman keras telur. Krim harus ditambahkan di akhir. Maka semuanya harus benar-benar tercampur. Setelah itu, koktail harus diisi ke atas dengan soda.

Bola Salju

Minuman ini menyegarkan. Pertama, segelas 500 ml diambil, minuman keras telur (50 ml) dituangkan ke dalamnya. Kemudian sisa volume diisi dengan limun. Hiasi gelas dengan irisan jeruk nipis dan payung koktail khusus.

Casablanca

Minuman ini sudah lebih kuat. Campurkan dalam shaker 30 ml vodka, 20 ml minuman keras telur, 15 ml minuman keras adas manis dan jus jeruk dan nanas dalam jumlah yang sama. Semuanya dilakukan dengan sangat hati-hati. Kemudian tuangkan koktail yang dihasilkan ke dalam gelas, tambahkan es serut. Kami menghias minuman yang sudah jadi dengan irisan buah.

Kesimpulan kecil

Kami menemukan apa itu minuman keras telur, dankami juga melihat cara menyiapkannya dan cara membuat berbagai koktail berdasarkan itu. Kami harap Anda menemukan informasi yang bermanfaat.