Produk halus: fitur dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 16:21

Ada banyak produk di toko. Masing-masing mengandung manfaatnya sendiri, nutrisi. Diantaranya adalah produk olahan. Orang memakannya setiap hari, dan mereka bahkan tidak mengetahuinya, karena tidak semua kemasan menunjukkan cara pengolahannya. Artikel ini akan membahas fitur produk tersebut.

Konsep

Refining adalah proses pabrik di mana produk benar-benar dimurnikan. Prosedur ini digunakan di bidang makanan dan metalurgi. Produk alami dibagi menjadi beberapa bagian selama pemurnian, beberapa di antaranya dibuang, meskipun mereka dapat memiliki banyak komponen nutrisi.

Beberapa produk limbah ini dibutuhkan oleh tubuh untuk penyerapan produk secara normal. Dari sini dapat disimpulkan bahwa ini bukan makanan lengkap, tetapi biomassa bergizi. Ada berbagai produk olahan. Daftarnya akan disajikan di bawah ini.

Nasi

Kuman beras dan kulit biji-bijian dikeluarkan dari produk selama penggilingan. Karena itu, sereal tidak akan memiliki komponen penting - vitamin B. Akibatnya, diperoleh pati halus, yang merupakan karbohidrat yang mudah dicerna.

Produk mengganggu fungsi normal sistem saraf, kardiovaskular, pencernaan. Mungkin juga ada rasa sakit pada otot, yang menyebabkan gerakannya terganggu. Dengan perkembangan penyakit lebih lanjut, kelumpuhan lengan dan kaki muncul, irama jantung terganggu, dan tekanan berkurang. Hal ini dikarenakan seringnya konsumsi nasi putih.

Semolina

Produk olahan termasuk semolina. Itu dibuat dari bagian tengah biji-bijian, yang hanya terdiri dari pati, dan tidak ada zat yang berguna di sana. Bahaya semolina terletak pada kandungan fitin yang mengganggu penyerapan vitamin D dan kalsium.

Karena penggunaan bubur semolina yang konstan, kerja lambung terganggu, kekebalan melemah. Tetapi produk tersebut digunakan dalam diet. Ini juga berguna untuk pasien yang mengalami kelelahan.

Tepung

Produk tepung adalah produk olahan. Selain itu, tepung putih dianggap yang paling berbahaya, karena merupakan "boneka" karbohidrat. Nilai tertinggi menunjukkan kelas pembersihan terbaik. Kuman gandum dianggap sebagai konsentrat vitamin E, antioksidan kuat. Tapi dalam produksi, itu berbahaya, karena cepat rusak.

Pada tahun 1822, penggilingan ditemukan, prinsip yang masih diterapkan sampai sekarang. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan tepung putih dengan kualitas terbaik. Teknologi produksi didasarkan pada ekstraksi pati murni dari biji-bijian, tetapi tidak berguna untuk kesehatan.

Gula

Produk ini mengandung kalori "kosong". Dengan konsumsi gula yang berlebihan dalam tubuh, ada kekurangan yang diperlukankomponen nutrisi terutama vitamin A, C, B_{12. Hal ini menyebabkan gangguan metabolisme.}

minyak sayur

Dengan bantuan pemurnian, minyak kehilangan bau dan endapan. Dengan produk ini, berbagai hidangan diperoleh. Tapi tidak ada manfaatnya bagi kesehatan manusia.

Karbohidrat olahan

Gula dan pati adalah karbohidrat olahan. Produk semacam ini digunakan oleh orang-orang secara teratur. Karbohidrat olahan tidak bisa berupa makanan utuh, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, ubi jalar. Mereka tidak berbahaya bagi tubuh.

Tidak ada karbohidrat olahan di alam. Daftar makanan termasuk madu, gula, sirup jagung, molase, jus buah pekat. Mereka terbuat dari makanan utuh alami, tetapi belum diubah dengan pemrosesan. Makanan olahan termasuk permen, minuman beralkohol dan non-alkohol, kerupuk, keripik, makanan cepat saji, roti putih.

Bahaya

Anda tidak boleh menyalahgunakan produk ini, karena berbahaya. Efek merugikan terletak pada sifat-sifat berikut:

• Meningkatkan kandungan kalori makanan.
• Penipisan vitamin.
• Kemungkinan kontaminasi karena pelanggaran produksi.
• Kandungan karbohidrat tinggi, yang meningkatkan gula darah.
• Hilangnya rasa dan aroma.
• Mengganti omega-3 dengan analog (omega-6), yang menyebabkan kanker, obesitas, diabetes.
• Penggaraman makanan.

Dapatkah produk diganti?

Jika kamu maumemiliki kesehatan yang baik, maka Anda harus membeli produk mentah yang ada di setiap toko. Sulit membayangkan hidup tanpa roti, tetapi disarankan untuk tidak makan roti dan kue kering lebih dari 2 kali seminggu. Sebaiknya diganti dengan roti yang terbuat dari tepung gandum utuh dan biji-bijian utuh.

Disarankan untuk memilih minyak zaitun, jagung dan minyak cold-pressed lainnya. Tidak semua orang dapat membeli produk seperti itu, tetapi mereka harus digunakan setidaknya untuk bumbu masakan. Minyak ini meningkatkan rasa makanan. Sebaiknya jangan memilih nasi merah saat sedang diet, karena tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Daripada gula rafinasi, lebih baik membeli gula mentah. Seharusnya lebih kuning, karena memiliki banyak komponen berharga. Anda bisa menggunakan madu atau gula tebu. Produk yang tidak dimurnikan disimpan lebih sedikit - mereka harus digunakan lebih cepat. Makan makanan sehat meningkatkan kesehatan, jadi penting untuk memperhatikan pilihan makanan berkualitas.