2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Masakan Jepang sangat cepat berakar di Rusia. Hidangan eksotis, tetapi sehat telah menemukan pengagum dan pengagum mereka. Karena permintaan yang tinggi, produk seperti rumput laut wakame, acar jahe, udang dan berbagai bumbu dapat ditemukan di supermarket mana pun. Hari ini kita akan berbicara secara khusus tentang alga.
Di mana membeli produk?
Tumbuh di lepas pantai Cina dan Jepang, ganggang hijau tua dapat dikirim mentah ke meja penduduk setempat selama enam bulan. Ini adalah bagaimana mereka mempertahankan semua sifat yang berguna, dan sifat rasa dari produk mentah jauh lebih tinggi. Namun, konsumen Rusia tidak perlu khawatir tentang kualitas produk yang dipasok ke toko kami. Teknologi modern memungkinkan pengangkutan rumput laut wakame dalam kemasan vakum. Tapi kami menyarankan Anda untuk membeli rumput laut kering. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengunjungi toko rempah-rempah India atau supermarket Jepang. Untungnya, kami sekarang memiliki cukup tempat seperti itu.
Wakame (rumput laut kering): bagaimanamemasak?
Jadi, kami membeli seluruh paket produk yang berharga, dan sekarang keluarga diberikan bahan yang sangat diperlukan untuk berbagai hidangan oriental untuk waktu yang lama. Ganggang kering cenderung meningkat volumenya sangat banyak, jadi kami mengambilnya sangat sedikit. Kami akan berendam dalam air dingin, 15 menit sudah cukup. Jika kita ingin menggunakan ganggang dalam salad atau disajikan sebagai lauk, lebih baik direbus sebentar. Untuk melakukan ini, setelah berendam, kita akan mengalirkan airnya, menaruh kelezatannya di atas saringan, lalu memasukkannya ke dalam air mendidih dan masak selama 2 menit. Setelah itu, Anda bisa langsung membuangnya kembali ke saringan dan mendinginkannya di bawah aliran air dingin yang mengalir. Rumput laut Wakame juga secara tradisional digunakan dalam sup dan semur. Rasa produknya agak mengingatkan pada bayam, meski strukturnya licin, rasanya renyah.
Manfaat produk eksotis
Di tempat pertama dalam parade hit dari sifat-sifat bermanfaat ganggang Asia Timur ini, Anda dapat menempatkan kandungan yodiumnya yang tinggi. Kita semua tahu betapa sulitnya bagi tubuh untuk mengatasi kekurangan yodium, dan kami lebih suka mengisi celah dengan bantuan pil. Namun, produk alami jauh lebih baik diserap. Kedua adalah kandungan kalori yang rendah. Anda dapat merekomendasikan produk yang bermanfaat sebagai bahan untuk berbagai hidangan diet. Perhatikan juga bahwa itu mengandung zat langka yang disebut fucoxanthin, yang dapat membakar lemak.
Selanjutnya, kami perhatikan bahwa rumput laut wakame praktis tidak memilikikontraindikasi. Tidak ada penyakit yang diketahui mampu memaksakan larangan penggunaannya. Satu-satunya hal yang dapat mencegah konsumsi wakame hanyalah intoleransi individu terhadap tubuh. Nah, sebagai kesimpulan, kami menyatakan bahwa ganggang mengandung sejumlah besar kalium dan serat, dan juga dapat mencegah perkembangan aterosklerosis pembuluh darah, merupakan agen anti kanker alami, meningkatkan kekebalan, dan membantu kerja otot jantung dengan baik.
Wakame rumput laut: resep. Salad mentimun
Jika Anda belum pernah mencoba kelezatan oriental ini, kami menyarankan Anda untuk mulai mencicipinya dalam kombinasi dengan mentimun tradisional dan memikirkan manfaat yang luar biasa. Sebagai bahan untuk salad yang Anda butuhkan:
- 10g rumput laut kering.
- Mentimun - 1 buah
- Cuka beras - 4 sdm. sendok.
- Kecap - 1 sdm. sendok.
- Garam.
- Gula bubuk.
- Jahe disematkan untuk hiasan.
Saat membeli sebungkus rumput laut kering di supermarket Jepang, jangan lupakan bumbu tradisional, khususnya cuka beras. Nah, acar jahe dan kecap banyak dijual di mana-mana. Sementara rumput laut wakame terendam, mari kita rawat mentimunnya. Berbekal alat pengupas sayur, keluarkan beberapa helai dari mentimun sehingga menjadi belang. Potong mentimun menjadi dua memanjang juga. Biji dan ampas tidak akan berfungsi untuk hidangan kami, jadi kami mengikis bagian dalamnya dengan sendok. Potong sisa mentimun yang keras dan bergaris menjadi irisan tipis.irisan melintang. Selanjutnya, taburi mentimun cincang dengan satu sendok teh garam dan biarkan garam selama 15 menit.
Saat ganggang basah, kami akan merebusnya dalam air mendidih selama 2 menit, lalu membilasnya dengan air dingin. Tambahkan mentimun ke ganggang di atas saringan dan peras semuanya dengan seksama dari kelebihan garam dan kelembapan. Tuang cuka beras dan kecap asin ke dalam mangkuk, campur semuanya dengan gula halus dan aduk sampai benar-benar larut. Tetap hanya menambahkan rumput laut dengan mentimun ke dalam saus dan mencampur semuanya. Hiasi hidangan yang diletakkan di atas piring dengan jahe cincang. Jika salad tampak diet, nanti Anda bisa menambahkan udang rebus ke dalam hidangan.
Direkomendasikan:
Makan malam yang terlambat - apakah seburuk itu? Pilihan makan malam larut malam yang sehat
Mereka yang memperhatikan penampilan mereka tahu bahwa makan setelah pukul enam sangat tidak diinginkan, karena makan malam yang terlambat menyebabkan penambahan berat badan. Namun demikian, setiap orang dihadapkan pada masalah sedemikian rupa sehingga tidak selalu mungkin untuk pulang tepat waktu, terutama karena sering kali perlu menghabiskan waktu menyiapkan makan malam, yang selanjutnya mendorongnya kembali. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini?
Makan malam: pilihan menu. Apa yang harus dimasak untuk makan malam?
Kita semua tahu bahwa makan di malam hari itu buruk. Tapi tidak semua dari kita bisa mengikuti aturan ini. Semakin sulit dalam ritme kehidupan modern untuk tetap bugar dan memantau diet Anda. Orang modern menghabiskan sepanjang hari dalam gerakan, di tempat kerja, dalam kemacetan lalu lintas. Sesampainya di rumah di malam hari, dia mulai menyapu semua yang ada di lemari es yang dilihat matanya
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Pengaturan meja untuk makan malam. Aturan pengaturan meja untuk makan malam
Betapa menyenangkannya berkumpul, misalnya, pada hari Minggu malam, bersama-sama! Oleh karena itu, sambil menunggu anggota keluarga atau teman, akan berguna untuk mengetahui pengaturan meja yang seharusnya untuk makan malam
Kubis laut kalengan: manfaat dan bahaya. resep salad rumput laut
Terbuat dari apakah rumput laut kalengan? Manfaat dan bahaya produk ini - apa itu? Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan yang diajukan dalam artikel ini
