Makan malam: pilihan menu. Apa yang harus dimasak untuk makan malam?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kita semua tahu bahwa makan di malam hari itu buruk. Tapi tidak semua dari kita bisa mengikuti aturan ini. Semakin sulit dalam ritme kehidupan modern untuk tetap bugar dan memantau diet Anda. Orang modern menghabiskan sepanjang hari dalam gerakan, di tempat kerja, dalam kemacetan lalu lintas. Sesampainya di rumah di malam hari, dia mulai menyapu semua yang dilihat matanya dari rak-rak kulkas.

Oleh karena itu, pertanyaan tentang makan apa di malam hari sangat relevan bagi kita semua. Selain itu, undang-undang yang tidak diucapkan "jangan makan setelah jam enam" sama sekali tidak berfungsi. Dan mereka yang fanatik tentang tubuh mereka dan percaya bahwa lebih baik tidak makan apa-apa daripada mengisi perut mereka, menguras tubuh mereka, dan, sebagai suatu peraturan, menjadi tidak berdaya karena kurangnya elemen yang berguna.

Dalam artikel ini kami akan mencoba mencari tahu apa yang benar untuk dimakan di malam hari, agar tidak menjadi lebih baik, tetapi pada saat yang sama memenuhi tubuh dengan zat-zat yang diperlukan. Penting untuk mempertimbangkan bahwa nutrisi untuk wanita, pria dan anak-anak agak berbeda.

Untuk atau menentang makan malam yang terlambat

Sebelum berbicara tentang apauntuk memasak untuk makan malam, penting untuk menentukan waktu yang optimal untuk mengkonsumsi porsi makanan terakhir. Itu juga tergantung pada bagaimana Anda makan sepanjang hari.

Hari ini, batasannya tidak begitu kategoris. Tidak perlu punya waktu untuk makan terakhir jam 6 sore jika Anda bekerja dan tidur jam 12 pagi. Tubuh kita harus menerima makanan sepanjang hari secara berkala. Kalau tidak, tidak peduli seberapa banyak kita menginginkannya, seseorang akan lapar di malam hari dan pergi ke lemari es.

Jadi, waktu terbaik untuk makan terakhir adalah minimal 2 jam sebelum tidur. Maksimal 4 jam. Ini cukup untuk mencerna makanan. Lagi pula, jika kita tertidur dengan perut kenyang, kita bangun dengan lelah di pagi hari, karena sepanjang malam tubuh kita, alih-alih beristirahat, menghabiskan seluruh energinya untuk mencerna makanan.

Asupan kalori harian

Makan malam sudah pasti dianggap sebagai salah satu makanan penting. Tetapi harus memiliki jumlah kalori paling sedikit dari asupan harian, yaitu untuk wanita adalah 1800 kalori, untuk pria - 2200.

Oleh karena itu, saat menjawab pertanyaan tentang apa yang bisa Anda makan di malam hari, penting untuk mempertimbangkan bahwa makanan tersebut rendah lemak. Pengolahan makanan juga penting. Di malam hari, tidak disarankan untuk makan gorengan, lebih baik direbus, direbus atau dikukus.

Dan jika dalam kondisi kehidupan modern tidak memungkinkan untuk menjalankan rutinitas sehari-hari, maka Anda hanya perlu mengikuti aturan nutrisi yang sehat.

Aturan makan di malam hari

Sebelumnyaberbicara tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam, pertimbangkan aturan dasar untuk makan di malam hari.

Untuk memulainya, kita masing-masing perlu menyadari satu hal sederhana - seseorang tidak dapat mengontrol kerja jam biologisnya. Apa artinya? Lagi pula, kita tidak dapat memengaruhi detak jantung, ritme pernapasan. Juga, kita tidak dapat mengatur kerja saluran pencernaan. Kami hanya bisa membantunya.

Selain fakta bahwa tubuh tidak boleh dijejali makanan sebelum tidur, juga tidak boleh dibiarkan lapar. Ini berkontribusi pada fakta bahwa pada malam hari ia mulai mencerna lemaknya sendiri, sehingga menjadi lelah. Semuanya harus dalam jumlah sedang. Ini juga berlaku untuk makanan kita. Hal ini penting untuk menemukan "mean emas".

Hal ini diperlukan untuk mempertimbangkan kriteria seperti kategori usia. Bagaimanapun, tubuh orang dewasa membutuhkan karbohidrat jauh lebih sedikit daripada tubuh anak-anak atau orang muda.

Makan malam untuk orang dewasa

Penting untuk dipahami bahwa makan malam larut malam bukanlah pilihan terbaik bagi para pelaku diet. Terutama hati-hati perlu untuk memantau diet mereka untuk orang yang menderita diabetes atau hepatitis. Dalam kasus seperti itu, perlu untuk mempertimbangkan indeks yang dimiliki produk apa pun. Tingkat pencernaan makanan oleh tubuh tergantung padanya.

Makanan yang memiliki indeks rendah sangat bagus untuk camilan malam atau malam hari. Mereka harus mengandung paling sedikit karbohidrat dan lemak dan paling banyak serat dan vitamin.

Jadi, apa yang bisa dimakan orang dewasa di malam hari:

• Semua produk susu rendah lemak. Kalsium yang dikandungnya membantu menghilangkan stres, sementara protein meregenerasi sel dan jaringan.
• Sayuran. Mereka paling baik dikukus, direbus atau dipanggang tanpa tambahan minyak sayur. Untuk makan malam, tomat rebus, terong, paprika sangat cocok. Mereka mengandung zat yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan memperlambat proses penuaan, tetapi tidak semua sayuran bisa dimakan di malam hari. Ubi jalar dan kentang untuk makan malam lebih baik tidak dimakan. Anda bisa memakannya sesekali di malam hari.
• Makanan Laut. Harus disertakan dalam menu untuk orang dewasa dan anak-anak. Protein yang terdapat dalam jumlah besar pada ikan mudah diserap oleh tubuh, namun tidak berlebihan pada malam hari.

• Serat. Lebih baik menggunakannya dalam bentuk murni, menuangkan satu sendok makan dengan segelas air matang. Tentu saja, makanan seperti pisang kaya akan serat, tetapi juga mengandung glukosa, yang sangat berbahaya bagi tubuh jika dikonsumsi sebelum tidur.
• Protein hewani. Sebagian besar ditemukan dalam fillet ayam. Pada saat yang sama, jumlah lemaknya minimal, tidak seperti babi atau domba.
• Fillet ayam kukus dengan sayuran adalah pilihan tepat untuk makan malam.
• Buah-buahan kering. Mereka hanya dapat dikonsumsi dalam volume kecil, diisi sebelumnya dengan air. Mereka mengandung jumlah gula alami yang cukup. Pelaku diet tidak boleh memasukkan buah-buahan kering ke dalam diet mereka.
• Ayam atau telur puyuh. Itu bagus untuk memakannyapagi dan juga malam. Tapi di sore hari, yang terbaik adalah makan hanya protein.

Kami telah mempertimbangkan jauh dari seluruh daftar produk yang dapat Anda makan di malam hari. Tetapi Anda dapat membangunnya dan secara kasar menentukan sisanya. Pilihan produk untuk membuat diet untuk makan malam cukup banyak.

Produk untuk malam hari untuk anak-anak

Anehnya, anak-anak juga memiliki pantangan makanan sendiri. Meski kita terbiasa memasak anak lebih gemuk dan berkalori tinggi, bukan berarti tubuh mereka bisa menahan beban seperti itu. Lagi pula, banyak orang tua takut anak akan kehilangan berat badan. Dan untuk beberapa alasan, tidak ada yang takut dengan fakta bahwa karena pola makan saat ini, persentase obesitas anak meningkat. Dan yang terburuk adalah orang tua, melihat bagaimana anak mereka menjadi gemuk, dengan pasti menemukan diri mereka melakukan sesuatu tentang hal itu. Seperti, itu akan tumbuh dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi ini jauh dari kasusnya. Proses obesitas, dimulai pada usia muda, hanya memburuk selama bertahun-tahun, yang mengarah ke banyak penyakit serius di masa dewasa.

Masakan apa untuk makan malam anak

Banyak ibu karena alasan tertentu percaya bahwa bubur di malam hari adalah hal yang sangat dibutuhkan anaknya. Sayangnya, ini tidak begitu. Bubur - karbohidrat yang mutlak tidak boleh dimakan pada sore hari untuk orang dewasa, apalagi anak-anak.

Jangan lupa bahwa anak-anak yang biasa bersekolah di taman kanak-kanak mendapat makanan seimbang sepanjang hari di sana. Untuk makan malam, ada baiknya memberikan susu asam. Ini bisa berupa yogurt, susu kental atau susu. Milkshake akan sangat enak.

Jugasalad sayuran segar atau buah-buahan bermanfaat. Anda bisa memberikan jus segar.

Memberikan daging kepada anak dalam bentuk apa pun tidak disarankan. Dapat menyebabkan kolik atau diare, serta rasa kantuk yang menyakitkan.

Anda juga bisa memasukkan pure sayuran, casserole keju cottage, buah panggang atau keju cottage dengan buah dalam makanan bayi. Jika anak Anda menoleransi produk susu dengan baik, ajari dia untuk minum segelas susu hangat dengan madu sebelum tidur. Ini akan menenangkan sistem saraf dengan baik dan membantu memulihkan energi yang terbuang selama hari yang aktif.

Makanan hamil

Mitos salah - "Jika saya hamil, saya bisa makan dari perut." Ini tidak hanya berbahaya, tetapi dalam beberapa kasus berbahaya. Lagi pula, semakin banyak wanita pulih, semakin banyak janin tumbuh. Dan ini berbahaya bagi ibu dan bayinya.

Gizi ibu hamil yang tepat dan bergizi adalah kunci keberhasilan kesehatan ibu dan anak.

Seorang wanita harus makan setidaknya lima kali sehari. Oleh karena itu, dia akan makan malam dua kali.

Perlu juga mempertimbangkan intoleransi makanan individu dari tubuh wanita selama kehamilan. Selama periode inilah dia sangat pemilih. Pertimbangkan daftar produk dasar.

Jadi, apa makanan terbaik untuk ibu hamil di malam hari:

Telur rebus dipasangkan dengan salad sayuran segar. Anda bisa menuangkan jus non-asam

• Vinaigret dan teh hitam. Gunakan segar sebagai pengganti acar dalam salad.
• Sepotong hitamroti, ikan kukus, teh hitam dengan lemon.

Wanita yang menderita edema tidak dianjurkan untuk minum banyak cairan. Hal ini juga diperlukan untuk meminimalkan jumlah garam. Penekanannya harus pada salad sayuran, rempah-rempah dan jus lemon. Ganti lemak hewani dengan lemak nabati. Bisa biji wijen atau labu.

Makan malam bagi yang sedang menurunkan berat badan

Sejumlah besar anak muda menjalani gaya hidup aktif. Mereka mencoba menghabiskan waktu luang mereka di gym, klub kebugaran, dan tempat lain di mana Anda dapat mengencangkan sosok Anda. Selain itu, gadis-gadis mencoba untuk melakukan diet, tetapi pada saat yang sama mereka dapat terus-menerus kekurangan gizi dan menerima elemen yang kurang berguna.

Saat memilih produk, penting untuk mempertimbangkan kompatibilitas dan daya cernanya. Sementara itu, untuk atlet dan mereka yang sengaja menurunkan berat badan, diet harus dilakukan secara individual.

Mari kita pertimbangkan apa yang harus dimakan di malam hari agar tidak menjadi lebih baik:

• Pisang. Jika produk berkalori tinggi seperti itu tidak sesuai dengan kategori orang pertama, maka itu tepat untuk atlet. Berkat hormon triptofan dalam komposisinya, pisang memiliki efek positif pada sistem saraf atlet, menenangkannya dan membantu mendapatkan tidur yang cukup. Lebih baik memilih buah yang matang. Buah-buahan hijau buruk untuk sistem pencernaan.
• Bit. Ini mengandung betaine, yang mempengaruhi pembakaran lemak. Koktail vitamin, sup, dan jus untuk nutrisi olahraga disiapkan dari bit. Untuk makan malam, bit bisa dimakan dengan direbus dan dengan fillet ayam.
• Seledri. Ini adalah sayuran yang unikdapat digunakan oleh siapa saja yang tidak ingin menjadi lebih baik. Ada jumlah minimum kalori per 100 gram produk - hanya 10. Ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan. Penggunaan seledri memiliki efek positif pada kekuatan pertumbuhan rambut dan kuku. Membantu membersihkan kulit. Dengan semua kualitas positifnya, seledri meningkatkan pembuangan air dari tubuh. Karena itu, jika Anda tidak tahu apa yang tidak bisa Anda makan di malam hari, jika Anda tidak ingin menurunkan berat badan - salad seledri dengan krim asam dan sedikit garam. Plus Anda bisa minum segelas jus segar.

Ahli gizi merekomendasikan agar atlet mengkonsumsi hampir semua makanan dalam diet mereka, bergantian di antara mereka.

Makan apa di malam hari setelah berolahraga? Berikut ini adalah contoh diet:

• Salad dengan sayuran segar, dada ayam rebus, yogurt rendah lemak.
• Salad dengan sayuran dan keju feta, segelas susu hangat, beberapa pisang.
• Vinaigrette tanpa mentimun, daging ayam rebus, segelas jus buah segar.
• Salad bit dengan krim asam, ikan kukus, jus buah.
• Salad seledri dengan kubis, zucchini rebus, jus sayuran.
• Rebusan sayuran dengan daging, teh herbal.
• Ikan rebus dengan sayuran, teh lemon.

Makanan apa yang harus Anda makan untuk makan malam agar tidak menambah berat badan

Wanita yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat dan tidak melakukan aktivitas fisik sering kali menolak makan malam sama sekali. Ini pada dasarnya adalah keputusan yang salah. Untuktubuh adalah stres, hal itu dapat diberikan kepada Anda oleh tubuh dalam bentuk berbagai penyakit. Jadi berhenti dan berhenti menurunkan berat badan.

Jika Anda benar-benar ingin menurunkan berat badan, bagilah diet Anda menjadi lima porsi dengan porsi kecil.

Sepanjang hari, cobalah untuk makan lebih banyak salad sayuran yang dibalut dengan minyak zaitun, makan sayuran di musimnya. Tidak perlu membeli tomat atau mentimun yang ditanam secara artifisial di musim dingin. Ini bisa berupa wortel, bit, kol putih. Di musim panas, variasi sayuran sangat banyak sehingga sulit untuk membuat daftar semuanya. Tambahkan bumbu musiman ke salad. Selain minyak zaitun, salad bisa dibalut dengan yogurt, krim asam, jus lemon.

Produk terbaik untuk menurunkan berat badan adalah jeruk bali. Berdasarkan itu, diet tiga minggu telah dikembangkan, karena flavonoid dalam komposisinya membakar lemak dengan sempurna. Dengan diet ini, sarapan dan makan malam harus diganti dengan jeruk bali atau jus segar darinya. Untuk makan siang, harus ada ikan rebus, ayam atau sayuran rebus. Hati-hati, diet ini bukan untuk semua orang.

Grapefruit melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menghilangkan cairan dari tubuh. Bersama dengannya, dia menghilangkan racun berlebih. Membantu mengurangi bengkak di pagi hari.

Ini hanya beberapa makanan dasar yang perlu Anda ketahui ketika memutuskan apa yang harus dimakan untuk diet malam ini. Cobalah untuk mengambil pendekatan yang bertanggung jawab dalam pemilihan produk dasar, memilih produk yang menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.

pola makan

Setelah memutuskan apa yang akan dimakan untuk makan malam di malam hari, Anda perlu menentukan rencana makan dengan jelas:

• Sebelumnya, sebelum makan malam, ahli gizi merekomendasikan minum segelas kefir atau teh tanpa pemanis. Lebih baik melakukan ini setengah jam sebelum makan. Tidak dianjurkan minum jus, karena hanya membangkitkan nafsu makan.
• Makan dalam porsi kecil, perlahan, kunyah makanan dengan seksama.
• Setelah itu Anda bisa minum segelas air dengan jus lemon atau jeruk bali.

Ingat makan apa yang enak di malam hari dan tidak gemuk, kamu bisa melakukan diet selama seminggu penuh. Diet dinner akan berdampak positif bagi kondisi tubuh Anda dan seluruh keluarga.