2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Di bagian barat daya Cina, di mana provinsi Yunnan berada, jenis teh khusus diproduksi, yang disebut pu-erh. Hanya orang yang terlatih khusus yang dapat membuatnya, karena diperlukan upaya yang sangat besar untuk menganugerahkannya dengan rasa dan aroma asli yang kaya, seolah-olah menghirup barang antik. Kini semakin banyak orang yang mulai menikmati minuman ini. Namun untuk merasakan rasanya, penting untuk mengetahui cara menyeduh dan meminum teh pu-erh yang benar, yang akan dibahas dalam artikel ini.
Sedikit tentang keragaman
Sebelum kita beralih ke informasi tentang cara menyeduh dan minum pu-erh di rumah, kita perlu tahu sedikit tentang teh itu sendiri. Itu termasuk dalam kelompok teh fermentasi, yang dibedakan oleh sejumlah besar khasiat yang bermanfaat. Dengan persiapan yang tepat bahkan bisa menurunkan berat badan, karena pu-erh mampu mencairkan lemak yang menumpuk di dalam tubuh.
Tehnya memiliki rona cokelat kemerahan yang bagus, dan rasanya cukup ringan, tetapi pada saat yang sama mengeluarkan nada bersahaja. Namun, sebelum segeramenggunakan pu-erh, yang terbaik adalah berkumur sedikit untuk membersihkan semua kotoran yang diterapkan selama pemrosesan daun.
Tempat asal
Pertanyaan tentang cara minum teh Pu-erh sangat penting, karena seni ini telah berkembang selama ribuan tahun. Itulah berapa tahun sejarah minuman ini, yang diproduksi hanya di satu tempat di dunia - provinsi Yunnan di Cina.
Faktanya, wilayah ini telah lama dianggap sebagai Mekah teh yang sesungguhnya, karena menghasilkan beberapa varietas teh paling terkenal di dunia. Selain itu, perlu dicatat bahwa pu-erh adalah salah satu teh tua. Dan dalam beberapa hal menyerupai anggur vintage, karena untuk mendapatkan aroma dan warna khusus, itu harus terlebih dahulu dimatangkan.
Metode pembuatan bir Cina
Ada beberapa cara untuk menyeduh dan meminum pu-erh dengan benar, yang akan dibahas dalam artikel ini. Namun, pertama-tama, mari kita pertimbangkan metode Cina, karena metode ini paling baik mengungkapkan semua kualitas rasa minuman yang diinginkan.
Jadi, untuk menyeduh Anda membutuhkan teko kaca. Dan jika memungkinkan, akan lebih baik untuk membeli teko kecil khusus yang terbuat dari tanah liat Yixing.
Tahap persiapan
Di sini kita akan mempertimbangkan persiapan minuman dalam teko tanah liat, karena para ahli tentang cara minum teh Puer dengan benar setuju bahwa ini adalah cara terbaik. Urutan tindakan berikut harus diperhatikan:
- Hal pertama yang harus dilakukan saat menyeduh pu-erh adalah menyiapkan teko. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda perlu menghangatkannya sedikit. Ini mudah dilakukan, cukup tuangkan air mendidih ke atas ketel. Selain itu, tidak hanya teko yang harus hangat, tetapi juga saringan, teko dan cangkir.
- Setelah itu, perlu untuk membilas daun teh. Untuk melakukan ini, masukkan pu-erh ke dalam teko dan tuangkan sedikit air mendidih di atasnya. Jangan menggunakan air dalam jumlah banyak, karena cukup menutupi daun dengan cairan. Ini akan menjadi pembilasan pertama, jadi tidak boleh lebih dari beberapa detik.
- Kebutuhan bilasan kedua tergantung jenis pu-erh yang digunakan. Jika teh mentah, maka cukup bilas satu kali, tetapi jika itu adalah varietas yang matang, maka Anda perlu membilasnya dua kali.
Menyiapkan teh
Fase persiapan telah selesai, sekarang Anda harus melanjutkan ke langkah selanjutnya yaitu menyeduh teh pu-erh. Untuk melakukan ini, jumlah air mendidih yang diperlukan dituangkan ke dalam ketel, dan wadah ditutup dengan penutup di atasnya. Setelah itu, tutupnya juga dicuci dengan sedikit air mendidih. Ini membantu untuk mempertahankan suhu yang diinginkan dalam pembuat bir. Setelah air di tutup teko mengering, yang biasanya memakan waktu sekitar 10-20 detik, Anda bisa mulai menuangkan minuman untuk diminum.
Perlu diingat bahwa dengan cara ini pu-erh dapat diseduh beberapa kali, dan semakin baik kualitas daunnya, semakin banyak infus yang diperbolehkan. Namun, pilihan terbaik adalah tidak menyeduh teh lebih dari 10 kali, karena setelah itu minuman akan hilang secara bertahappropertinya. Perlu dicatat bahwa setiap penyeduhan baru, pu-erh harus diinfuskan sekitar 5-10 detik lebih lama.
Upacara Tradisional Cina
Jika Anda ingin mengadakan upacara minum teh Cina asli untuk pu-erh, Anda juga perlu membeli beberapa aksesori tambahan. Ini termasuk gaiwan, yaitu mangkuk dengan tutup yang digunakan untuk menyimpan teh dan menyeduh daunnya. Selain itu, Anda juga memerlukan "cangkir jujur" tempat teh dituangkan sebelum dituangkan ke dalam cangkir. Dan hal terakhir yang Anda butuhkan bukanlah daun pu-erh yang ditekan, tetapi yang sobek.
Suhu air sangat penting untuk upacara Cina - seharusnya sekitar 100 derajat Celcius. Minuman yang diseduh akan memiliki warna merah-coklat cerah dan rasa yang sangat dalam dan bersahaja namun ringan. Pu-erh disiapkan dengan cara ini mengubah karakter dan aromanya setiap kali diseduh, sehingga minumannya akan terus berubah.
Cara menyeduh Eropa
Mereka yang tertarik dengan cara minum teh Pu-erh Cina, tetapi tidak ingin menghabiskan waktu dengan cara menyeduh Cina, dapat menyiapkan minuman bergaya Eropa. Metode serupa jauh lebih sederhana, jadi untuk mendapatkan secangkir teh yang harum dan enak, Anda perlu:
- Pilih tingkat pu-erh yang sesuai dan letakkan di teko.
- Basuh daunnya beberapa kali dengan air panas. Prosedurnya harus mengambil hanyabeberapa detik, dan setelah masing-masing Anda perlu menuangkan air untuk membebaskan daun dari semua kotoran.
- Tambahkan jumlah air mendidih yang tepat untuk menyeduh teh. Yang terbaik adalah memilih air murni atau mata air segar. Perlu diperhatikan bahwa semakin tinggi suhu air, semakin kuat minumannya, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan kedalaman aroma dan rasa.
- Memerlukan waktu sekitar beberapa menit untuk menyeduh Pu-erh, meskipun Anda dapat menambah waktu jika diinginkan, tergantung pada preferensi Anda sendiri.
Cara minum Pu-erh ini lebih mudah bagi orang karena tidak memerlukan pembelian peralatan khusus dan melewatkan beberapa langkah khas cara Cina.
Manfaat teh pu-erh
Semua yang tertarik minum pu-erh harus tahu bahwa minuman ini tidak hanya enak rasanya, tetapi juga memiliki manfaat yang luar biasa. Ini sangat populer di kalangan wanita yang ingin mempertahankan kecantikan mereka selama bertahun-tahun, karena memperbaiki kondisi kulit dan rambut. Selain itu, minuman ini sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan berlebih, karena meningkatkan efek diet dan olahraga dalam membakar lemak tubuh. Selain itu, para ilmuwan telah menemukan bahwa penambahan konstan teh pu-erh ke dalam diet Anda membantu mengurangi jumlah kolesterol dalam darah.
Cara minum pu-erh dengan susu
Sekarang banyak orang mencoba menemukan cara baru untuk mengonsumsi minuman yang luar biasa ini. Biasanya mereka tidak berakar karena fakta bahwa teh itu sendiri sangatharum. Namun, satu opsi sangat populer. Ini adalah resep pu-erh dengan madu lebah dan susu.
Untuk menyiapkannya, pertama-tama Anda perlu menyeduh teh dua kali dengan air panas, lalu menyebarkan daun rebus ke dalam cangkir. Setelah itu, mereka dituangkan dengan susu panas. Minuman harus dibiarkan sedikit dingin, dan baru kemudian tambahkan madu. Semuanya tercampur rata dan diminum hangat-hangat.
Resep pu-erh ini sangat berbeda dengan pu-erh klasik, jadi rasanya lebih lembut dan manis. Minuman seperti itu sangat baik saat pilek, dan juga menghilangkan racun berbahaya dari tubuh.
Kesimpulan
Ada beberapa cara bagaimana orang yang berbeda di seluruh dunia minum pu-erh. Ini membuktikan bahwa teh jenis ini semakin populer. Dan ini cukup bisa dimengerti, karena tidak hanya sangat enak, tetapi juga membantu menurunkan berat badan dan memperbaiki warna kulit. Selain itu, teh pu-erh sangat baik untuk membantu menenangkan usus yang mengamuk.
Selama ribuan tahun, jenis teh ini dianggap sebagai harta dan harta karun nyata Tiongkok - untuk waktu yang lama bahkan digunakan sebagai mata uang. Jadi ada baiknya menyeduhnya dengan benar setidaknya sekali dalam hidup Anda dan menikmati kombinasi rasa dan aroma asli dari minuman yang pasti tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Pastikan untuk bereksperimen dengan berbagai jenis pu-erh untuk menemukan yang paling cocok untuk Anda.
Direkomendasikan:
Teh kudin: manfaat dan bahaya, cara menyeduh dan minum, khasiat, kontraindikasi, ulasan
Baru-baru ini, upacara minum teh menjadi jauh lebih populer daripada kopi biasa dan minuman lainnya. Di beberapa negara, ada budaya yang mengajarkan cara minum teh yang benar, apa yang bisa dimakan saat upacara minum teh, dan yang terpenting, cara menyeduh minuman ini
Cara menyeduh teh Cina: cara dan metode
Banyak dari kita minum beberapa cangkir teh atau kopi setiap hari. Seseorang menganggap dirinya pecinta minuman kopi aromatik, dan seseorang menganggap dirinya penikmat upacara minum teh. Namun, tidak semua dari kita tahu cara menyeduh teh Cina agar tidak kehilangan khasiat dan vitaminnya yang bermanfaat
Cara menyeduh teh dalam termos: fitur dan aturan menyeduh
Cara menyeduh teh dalam termos untuk membuat minuman yang enak dan sehat menarik bagi banyak orang, karena penting untuk mengikuti teknologi memasak
Teh kuning Helba: properti dan ulasan. Bagaimana cara menyeduh teh Mesir?
Saat ini di dunia terdapat cukup banyak jenis minuman nabati. Namun, teh kuning Helba Mesir, yang sifatnya unik, dianggap paling tidak biasa dan harum dari semua yang ditawarkan
Teh hijau untuk wanita: manfaat dan bahaya, cara menyeduh dan minum
Salah satu minuman paling populer di dunia adalah teh. Banyak orang memiliki tradisi khusus minum teh. Selain itu, jenis minumannya juga banyak. Tetapi orang-orang yang peduli dengan kesehatan mereka telah lama memperhatikan teh hijau. Diyakini mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, tidak berdampak buruk bagi tubuh
