Cara menyeduh teh Cina: cara dan metode

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak dari kita minum beberapa cangkir teh atau kopi setiap hari. Seseorang menganggap dirinya pecinta minuman kopi aromatik, dan seseorang menganggap dirinya penikmat upacara minum teh. Namun, tidak semua dari kita tahu cara menyeduh teh Cina agar tidak kehilangan khasiat dan vitaminnya yang bermanfaat.

Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang asal usul upacara minum teh, memberi Anda fakta menarik dan memperkenalkan berbagai teh Cina. Saat ini, minuman seperti itu dapat ditemukan di rak supermarket mana pun, di toko khusus, dan seseorang mendapatkan teh sebagai hadiah dari luar negeri.

Cerita Asal

Menurut orang Cina, teh hijau lebih baik daripada anggur, karena menyegarkan, menghibur dan tidak menularkan infeksi. Sejarah asal usul minuman ini kembali ke zaman kuno. Legenda mengatakan bahwa seorang gembala lebih dari seribu tahun yang lalu memperhatikan bahwa kambingnya menjadi lebih lincah dan lucu. Setelah menghabiskan beberapa hari mengamati hewan peliharaannya, pria itu sampai pada kesimpulan bahwa pucuk satu tanaman yang memberiefek seperti itu. Mengumpulkan keberaniannya, gembala merobek daun dari tanaman ini, mencucinya di bawah air dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Hasilnya, ia menerima minuman yang harum, kuat, dan bergizi.

Pada tahun-tahun awal penggunaan daun teh, orang Cina tidak memperlakukan daun teh dengan perlakuan panas apa pun. Dan hanya beberapa ratus tahun kemudian, penduduk Kerajaan Surga berpikir untuk mengeringkan dan menggoreng daun. Di istana kaisar, master terkenal bersaing satu sama lain untuk hak untuk lebih dekat dengan penguasa mereka. Selama berbulan-bulan mereka bereksperimen dengan teh, menambahkan bahan-bahan baru, tidak dikenal dan belum teruji. Orang yang berhasil mengejutkan kaisar dianggap sebagai ahli dalam keahliannya dan diberi hadiah yang murah hati.

Banyak pengrajin memutar otak tentang cara menyeduh teh hijau Cina dengan benar. Dan hanya setelah beberapa saat penduduk negara yang indah ini mencapai konsensus.

Promosi teh di daerah kami

Hanya setelah ratusan tahun, teh Cina mulai banyak digunakan di Korea, India dan Asia Tengah.

Pada tahun 1584 di Eropa mereka mengetahui tentang keberadaan minuman ini, yang memenangkan hati banyak orang dan mendapatkan popularitas luas di kalangan bangsawan dan rombongan kerajaan. Di Rusia, teh muncul pada tahun 1618 dan menjadi minuman sehari-hari bagi orang-orang kaya dan berpangkat tinggi.

Seiring berjalannya waktu, penggunaan teh hijau telah mengalami beberapa perubahan. Setelah Rusia memasukkan orang-orang seperti Bashkirs, Altaia, Kalmyks, dan Tatar ke dalam komposisinya,sebagian besar penduduk beralih ke minum teh dengan susu. Perlu dicatat bahwa dalam banyak kasus, orang Rusia lebih menyukai teh hitam, yang kurang bermanfaat, tetapi situasi berubah ketika produk langka dari China mulai dibawa ke negara kita.

Properti yang berguna

Karena komposisinya, teh hijau memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia dan memperkayanya dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat. Karena kafein tonik tidak hadir dalam minuman dalam bentuk murni, tetapi dicampur dengan tanin, kita mendapatkan muatan kelincahan dan energi tanpa merusak kesehatan kita.

Jadi, kualitas manfaat utama dari minuman beraroma berasal dari Cina:

• teofilin, yang ada dalam komposisi, mempengaruhi saturasi darah yang cepat dan penuh dengan oksigen;
• mengandung vitamin A, C, E, P dan B, asam amino dan enzim yang berharga;
• mempromosikan penurunan berat badan;
• menormalkan fungsi saluran pencernaan;
• mencegah pembentukan sembelit berkepanjangan;
• menyegarkan;
• adalah cara pencegahan urolitiasis;
• menjaga tubuh dalam kondisi yang baik.

Teh hijau secara harfiah mengeluarkan kolesterol dari pembuluh darah, mencegahnya menyempit. Selain itu, minuman ini mengembalikan kekuatan dan elastisitas pada dinding pembuluh darah dan membantu menormalkan tekanan. Itulah sebabnya banyak dokter menyarankan orang tua untuk memasukkan teh hijau ke dalam makanan mereka, membatasi asupan kafein mereka.

Fakta menarik tentang membuat teh

Sebelum Anda pergi ke dapur dan menyeduh teh Cina, kami menyarankan Anda untuk membaca tentang fitur dari prosedur ini.

Pertama, air idealnya tidak mendidih. Penikmat upacara minum teh disarankan menggunakan air dengan suhu 65 hingga 85 derajat. Sebelum ketel mulai aktif mengeluarkan suara dan gelembung pertama keluar dari bawah, ketel harus dimatikan. Dengan cara ini Anda akan menjaga oksigen di dalam air dan teh akan lebih sehat.

Kedua, Anda harus memperhatikan waktu pembuatan bir. Varietas teh Cina yang lebih murah membutuhkan waktu sekitar 3-4 menit untuk diseduh, sedangkan yang kelas atas membutuhkan waktu maksimal 2 menit.

Dan terakhir, mari kita bicara tentang proses pembuatan bir itu sendiri. Biasanya, daun teh pertama ditiriskan, jadi Anda mencuci daun teh. Teh yang baik bertahan 5-6 infus berikutnya, sedangkan teh murah bertahan 2-3 kali.

Bagaimana cara menyeduh teh Cina?

Di bagian ini kita akan berbicara tentang penggunaan yang benar dari minuman yang menyegarkan dan beraroma. Tidak banyak orang yang tahu cara menyeduh teh Pu-erh Cina dengan benar. Selain itu, ada keraguan tentang khasiat minuman ini.

Sayangnya, sebagian orang percaya bahwa pu-erh adalah obat yang memiliki efek negatif pada tubuh. Namun, ini semua mitos dan fiksi. Teh Cina memberikan muatan kelincahan dan energi, tetapi tidak mengandung zat narkotika.

Kebanyakan dokter tidak menganjurkan minum pu-erh "mentah" saat perut kosong. Pada orang tua, ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan di daerah tersebut.perut, mulas dan nyeri.

Jadi, cara menyeduh teh Pu-erh Cina:

• Harus menggunakan kaca atau barang pecah belah;
• masukkan sepotong kecil pu-erh ke dalam air dingin selama 5-10 menit;
• lalu tiriskan kelebihan cairan dan tuangkan air mendidih;
• tunggu beberapa menit - dan minuman yang harum dan sehat siap untuk diminum.

Beberapa penikmat teh menyarankan untuk membilas pu-erh beberapa kali sebelum menuangkan air panas ke atasnya. Namun, ini tidak penting.

Fitur teh Pu-erh

Perbedaan utama minuman ini meliputi faktor-faktor berikut:

• efek menguntungkan pada kimia darah;
• menurunkan kadar kolesterol dan glukosa;
• pencegahan diabetes;
• pencegahan aterosklerosis;
• efek pada sistem saraf pusat manusia.

Selain itu, teh membantu mengatasi keracunan makanan, membantu mencerna makanan berlemak lebih cepat dan menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Jenis teh pres

Kita sudah berbicara tentang cara menyeduh teh pres Cina, sekarang mari kita beralih ke variasi varietas ini.

Terutama teh bata hitam dan teh bata hijau diproduksi dalam bentuk pers. Yang paling populer dianggap ditekan pu-erh.

Perlu dicatat fakta bahwa teh bata hijau tidak dibagi menjadi varietas dan berbeda dari produk lain dalam kandungan rendah kafein dan tanin.

Hitamteh bata biasanya dibagi menjadi empat jenis utama:

• pertama;
• detik;
• ketiga;
• tertinggi.

Juga pada paket, selain varietas, negara asal harus dicantumkan. Varietas juga dapat dibedakan berdasarkan jenis kemasannya. Dalam kebanyakan kasus, grade yang lebih rendah dijual di subparchment, sedangkan grade yang lebih tinggi dijual di kertas label.

Bagaimana cara menyeduh teh Cina untuk satu orang? Untuk penggunaan yang nyaman dan penyeduhan cepat, tablet teh diciptakan. Ini adalah sejenis piringan teh dengan berat hingga 5 gram, yang dirancang untuk sekali menyeduh. Jika teh bata dan lempengan adalah minuman pekat dengan rasa dan aroma yang nyata, maka varietas tablet hanya berbeda dalam kenyamanan dan kemudahan penggunaan. Tidak lebih buruk dari jenis teh Cina lainnya, hanya memiliki bentuk yang aneh dan tidak diseduh lebih dari sekali.

Bagaimana cara menyeduh bola teh Cina?

Teh asosiasi termasuk dalam varietas elit dan karenanya cukup mahal. Selain itu, teh Cina jenis ini tidak dijual di semua toko, sangat sulit untuk menemukannya. Tetapi jika Anda bangga menjadi pemilik produk ini, kami akan memberi tahu Anda cara menyeduh teh hijau Cina dengan benar.

Keistimewaan utama dari varietas ini adalah rasanya dan kualitas bahan baku yang digunakan. Jika Anda mengikuti petunjuk dan melakukan segalanya dengan benar, Anda dapat menikmati pemandangan indah bunga yang bermekaran di dalam teko.

Aturan dasar

Setelah Anda memutuskan hidangannyadan jenis tehnya, lanjutkan ke langkah berikutnya.

Cara menyeduh teh hijau Cina dengan benar:

• karena produk ini juga untuk kesenangan estetika, kami akan menggunakan piring transparan;
• tidak seperti metode menyeduh teh biasa, varietas ini tidak boleh dituangkan dengan air mendidih, tetapi, sebaliknya, ditempatkan di air panas yang sudah dituangkan ke dalam teko;
• sebelum menambahkan air ke teko, tuangkan air mendidih (ini diperlukan agar gambar mengendap di dasar dan mengambil posisi yang diinginkan);
• setelah hidangan untuk menyeduh siap, tuangkan air mendidih dan turunkan teh Cina menjadi bola-bola;
• tunggu beberapa menit dan tuangkan teh ke dalam gelas.

Perlu dicatat bahwa tidak semua varietas dapat diseduh beberapa kali. Sebaiknya tanyakan kepada penjual sebelum membeli produk ini atau itu berapa kali teh ini dapat diseduh. Fakta yang menarik adalah bahwa dengan setiap pembuatan bir berikutnya, perlu untuk menambah waktu infus 4-5 menit.

Jadi, Anda sudah tahu cara menyeduh dan minum teh Cina, sekarang Anda perlu memutuskan varietasnya, membelinya, dan menikmati minuman hangat dan harum.