Makanan apa yang mengandung kalsium: daftar produk, dosis, aturan penggunaan, norma dan fitur penyerapan kalsium

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kalsium adalah unsur terpenting dari alam anorganik, yang mempengaruhi penyangga kehidupan seseorang. Sangat penting bahwa tubuh menerimanya dalam jumlah yang cukup. Agar tingkat makronutrien ini tetap normal, perlu untuk memasukkan makanan yang terkandung dalam makanan Anda. Nah sekarang kita akan membahas tentang makanan apa saja yang mengandung kalsium.

Biji

Mereka dapat ditambahkan ke salad, ditaburkan di atas kue atau daging, ditambahkan ke adonan. Biji adalah "pembangkit tenaga" nutrisi kecil dan banyak di antaranya mengandung kalsium. Berikut adalah yang paling berguna:

• Biji poppy. Komposisinya juga termasuk tembaga, besi, fosfor, natrium, magnesium, dan kalium. Dan kalsium terkandung dalam jumlah terbesar - sebanyak 1.667 mg per 100 g biji. Perlu dicatat bahwa biji poppy masih menenangkan sistem saraf, menghilangkan rasa lelah dan membantumengatasi insomnia.
• Wijen. Ini mengandung kalsium dalam jumlah yang sedikit lebih kecil - 1474 mg per 100 g. Wijen juga merupakan sumber serat makanan, yang berkontribusi pada pencernaan makanan yang lebih baik dan pembuangan racun dari tubuh.
• Biji seledri. Komposisinya meliputi kalsium yang mudah dicerna, seng, besi, limonene, asam alfa-linolenat, dan minyak atsiri. Biji ini mendetoksifikasi asam urat, membantu menyembuhkan hati, dan memiliki efek sedatif, antioksidan dan antibakteri.
• Biji chia. Selain kalsium dan zat-zat tersebut di atas, komposisinya mengandung asam lemak omega-3, riboflavin, vitamin A, C, E, serta antioksidan. Chia menurunkan kolesterol, mengatur gula darah, memperkuat kuku dan email, mengurangi rasa lapar, memperkuat sistem kardiovaskular dan menormalkan proses metabolisme.
• Biji bunga matahari. Komposisinya juga termasuk kalsium, tembaga, fluor, silikon dan mineral lainnya. Biji bermanfaat untuk pencegahan infark miokard, aterosklerosis, hipertensi, penyakit hati dan ginjal, pankreas, dll. Juga, berkat vitamin E, meningkatkan potensi pria.

Makan biji-bijian (atau produk apa pun dengan tambahannya) lebih baik di pagi hari. Dan ya, berbicara tentang makanan apa yang mengandung kalsium, perlu dicatat bahwa Anda tidak boleh menyalahgunakan suplemen ini. Cukup 1-2 sendok teh per hari.

Keju

Terus mengeksplorasi produk manakalsium hadir, produk ini juga harus diperhatikan. Dalam keju, unsur ini sangat seimbang dengan zat vital lainnya, yang meliputi natrium, magnesium, kalium, belerang, tembaga, besi, mangan, fosfor, dan seng.

Keju berikut mengandung kalsium paling banyak:

• Parmesan.
• Rusia.
• Edam.
• Emmental.
• Tilsiter.
• Gouda.
• Cheddar.
• Keju.

Keju memiliki efek positif pada kelenjar pencernaan, dan juga meningkatkan nafsu makan. Selain itu, ini adalah sumber protein yang sangat baik, yang merupakan bagian integral dari cairan tubuh, kekebalan tubuh, enzim dan hormon. Ini mengandung vitamin B, yang memiliki efek positif pada hematopoiesis, kinerja dan respirasi jaringan.

Itulah mengapa dianjurkan untuk wanita hamil. Kalsium dalam makanan yang perlu mereka konsumsi, dan keju adalah pilihan yang bagus.

Dan produk elit dengan jamur, omong-omong, cocok untuk orang yang menderita intoleransi laktosa. Karena tidak ada gula susu dalam keju tersebut. Namun, tidak dianjurkan untuk ibu hamil. Bakteri dapat mempengaruhi perkembangan janin secara tidak terduga.

Yoghurt alami

Produk lezat ini dibuat dengan Bifidobacteria, Bacteria bulgaris, Bacillus acidophilus, dan Streptococcus aureus dalam basis susunya.

Yogurt adalah gudang nutrisi. Kebanyakan dari semua itu mengandung kalium, kalsium dan klorin. Ini juga mengandung natriumbelerang, fosfor, besi, magnesium dan seng. Dari vitamin - A, B (1, 2, 3, 5 dan 6), serta C.

Jika Anda mengonsumsi yogurt setiap hari, Anda dapat mengembangkan interferon alami, yang bertanggung jawab atas berfungsinya sistem kekebalan tubuh secara penuh. Selain itu, produk ini membantu mengeluarkan racun dan racun dari tubuh secara alami, dan juga meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Dan yogurt alami tanpa aditif menormalkan mikroflora usus, membersihkan saluran pencernaan dan bahkan memperlambat proses penuaan. Semua berkat asam laktat.

Susu

Saat membahas makanan mana yang paling banyak mengandung kalsium, susu juga harus disebutkan. Semua orang tahu sejak kecil bahwa ini adalah sumber terkaya makronutrien ini. Dan juga zat bermanfaat lainnya.

Inilah kandungan susu selain kalsium:

• Laktosa dan disakarida.
• Retinol.
• Thiamin.
• Riboflavin.
• Cobalamin.
• Vitamin D.
• Magnesium dan kalium.

Pada tingkat lebih rendah, susu mengandung tembaga, kob alt, yodium, molibdenum, strontium, timah, kromium, aluminium, dan mangan.

Sayangnya, sterilisasi dan pasteurisasi mengurangi manfaat susu. Tetapi produk tetap mempertahankan nilainya. Susu memiliki efek menguntungkan pada fungsi ginjal, jantung dan hati, menjaga ketajaman visual, dan mempercepat proses penyerapan gula. Ini juga membantu mengatasi pilek.

Salmon kalengan

Saat membuat daftar makanan yang mengandung kalsium dan potasium, Anda perlumenyebutkan ikan. Dalam salmon kaleng, semua zat bermanfaat yang awalnya ada di dalamnya diawetkan. Dan juga ikan ini merupakan sumber yang kaya akan kalsium, magnesium, fosfor dan selenium. Penting juga untuk dicatat bahwa hanya 100 gram produk mengandung setengah dari nilai harian vitamin B!

Sarden kalengan juga enak. Ikan kecil ini rendah merkuri, yang dapat ditemukan di makanan laut lainnya. Selain zat yang terdaftar, sarden juga mengandung fluor, seng, belerang, kob alt, dan kromium.

Ikan kalengan juga baik untuk asam lemaknya, yang sangat diperlukan dalam mengurangi tingkat "kolesterol jahat". Mereka juga membantu mengkompensasi fungsi jantung yang buruk.

Makanan laut juga mengandung koenzim Q10, yang mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Jika Anda secara teratur makan ikan kaleng sepanjang hidup Anda, Anda akan dapat mempertahankan memori di hari tua. Ya, dan vitamin E dan A memberikan awet muda tidak hanya untuk sel-sel tubuh, tetapi juga untuk rambut, mata dan kulit.

Kacang

Ini adalah makanan nabati dengan nilai gizi tinggi. Dari segi komposisi, kacang-kacangan tidak kalah dengan daging, tetapi lebih mudah dicerna.

Mendaftar makanan apa yang mengandung kalsium, orang tidak bisa tidak membicarakannya. Kacang-kacangan sangat bermanfaat bagi tubuh. Inilah yang mereka lakukan:

• Pemulihan tekanan darah.
• Stabilisasi sistem kardiovaskular.
• Meningkatkan nada keseluruhan.
• Aktivasiproses berpikir.
• Membersihkan tubuh dari racun dan zat berbahaya.
• Membantu membakar lemak.
• Memulihkan kadar glukosa darah normal.
• Mengurangi risiko diabetes.
• Mengurangi jumlah kolesterol dalam tubuh.

Yang paling bermanfaat adalah kecipir. Ini termasuk kacang polong persegi dan asparagus, serta kacang bersayap. Buahnya kaya akan protein dan karbohidrat, serat, zat besi, kalium, natrium, seng, vitamin PP, B, A dan C. Nutrisi dan kalsium yang sedikit ditemukan dalam kacang putih dan lentil.

Almond

Semua orang tahu betul manfaat kacang. Tetapi almond lebih disukai daripada varietas lainnya. Karena tinggi kalsium.

Secara umum, dia memiliki pemeran yang sangat kaya. Berikut kandungan produk sehat ini: magnesium, kalium, kalsium, seng, fluor, besi, tembaga, selenium, berbagai asam (nikotin, miristat, arakidik, linolenat, maleat, stearat), vitamin E dan B.

Komposisi ini menentukan efek menguntungkannya. Almond bermanfaat untuk sakit maag dan duodenum, anemia, gangguan penglihatan, stomatitis, otitis media, dan juga untuk penyakit kardiovaskular.

Namun, ini bukan perawatan yang aman. Jika Anda makan buah mentah atau makan terlalu banyak kacang pahit, Anda bisa keracunan. Dan almond sering memicu reaksi alergi. Karena itu, Anda tidak boleh makan lebih dari 20-24 potong per hari.

Sayur

Sekalikita berbicara tentang makanan mana yang paling banyak mengandung kalsium, sayuran juga harus disebutkan. Semuanya berguna, tetapi beberapa sangat berguna. Disarankan untuk memperkaya diet Anda dengan sayuran ini:

• Bayam.
• Beijing dan kubis putih.
• Pesley.
• Bawang Putih.
• Brokoli.
• daun bawang dan daun bawang.
• Sorrel.

Setiap produk memiliki sifat unik. Bayam, misalnya, menghambat pertumbuhan tumor dengan menghambat sistem peredaran darahnya. Brokoli mengandung sejumlah besar tokoferol, yang merupakan antioksidan alami. Dan daun bawang kaya akan serat kasar yang meningkatkan perist altik.

Batang kelembak

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkannya, berbicara tentang makanan apa yang paling banyak mengandung kalsium. Rhubarb adalah koleretik, antiseptik, dan pencahar yang terkenal. Selain kalsium, mengandung sukrosa, pati, serat dan pektin. Berkat zat ini, rhubarb memiliki tindakan berikut:

• Meningkatkan pencernaan.
• Memberi tubuh dorongan energi.
• Merangsang perist altik.
• Meningkatkan nada saat Anda kehilangan kekuatan.

Penting untuk disebutkan bahwa lebih dari kalsium, rhubarb mengandung silikon. Ini adalah elemen penting lain yang terlibat dalam penyerapan vitamin dan pemeliharaan sistem kekebalan tubuh. Ini juga membantu mensintesis hormon, membuat pembuluh darah lebih elastis, mempercepat pertumbuhan rambut dan kuku, serta menetralkan radionuklida dan logam berat.

Amaranth

Inipseudocereal adalah sumber asam folat terkaya. Porsi 250 gram saja (semangkuk kecil bubur) mampu memberikan tubuh manusia kalsium dalam jumlah 117 mg. Dan ini adalah 12% dari kebutuhan harian.

Selain itu, bayam kaya akan protein berkualitas tinggi, yang mengandung lisin, asam amino paling berharga. Tak heran jika orang Jepang menyamakannya dengan seafood.

Berdasarkan hal di atas, sudah dapat dipahami bahwa sebagian besar kalsium ditemukan dalam produk yang mengandung zat bermanfaat lainnya. Tidak terkecuali bayam. Ini mengandung squalene, hidrokarbon yang merupakan komponen alami dari epidermis manusia.

Juga, tanaman itu sendiri terdiri dari sebanyak 77% asam lemak. Oleh karena itu, bayam harus digunakan untuk mengatur tekanan darah dan merangsang kerja otot polos. Ini juga mengandung fosfor, magnesium, natrium, kalium, seng, selenium, mangan, besi dan tembaga.

Buah

Ini bukan sumber kalsium yang kaya seperti produk susu fermentasi, misalnya, tetapi di antara buah-buahan ada yang unggul dalam kandungannya. Berikut adalah beberapa:

• Pisang.
• Anggur.
• Apel.
• Oranye.
• Pear.
• Buah kering.
• Kiwi.
• Citrus.
• Persik.
• Aprikot.
• Nanas.
• Semangka.
• Melon.
• Alpukat.

Anda hanya perlu menggunakannya segar. Bahkan makanan yang mengandung kalsium dalam jumlah banyak tidak disarankan untuk diolah atau dicampur dengan apapun.kemudian. Dan bahkan lebih banyak buah.

Biarkan makronutrien ini dalam buah-buahan tidak terlalu banyak, tetapi mereka adalah vitamin yang bermanfaat. Dan karena itu mereka membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh.

Apel, misalnya, mengandung tanin yang diperlukan untuk pencegahan urolitiasis dan penyakit kardiovaskular. Alpukat meningkatkan sirkulasi darah, menghilangkan masalah tinja, menghilangkan kolesterol. Dan kiwi memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah terjadinya pilek, memperkuat dinding kapiler dan pembuluh darah dan meningkatkan penurunan berat badan.

Oleh karena itu, buah-buahan harus dikonsumsi - jika bukan untuk kalsium, maka untuk manfaat lain yang dibawanya.

Hati

Dan komposisi jeroan ini harus diceritakan sebagai bagian dari percakapan tentang makanan mana yang banyak mengandung kalsium. Hati ayam, babi dan sapi mengandung zat-zat berikut:

• Vitamin (A, E, dan semua kelompok B).
• Asam (docosahexaenoic, linoleic, arachidonic).
• Valin.
• Arginin.
• Histidine.
• Potassium.
• Magnesium.
• Natrium.
• Sulfur.
• Klorin.
• Fosfor.
• Seng.
• Molibdenum.
• Tembaga.
• Mangan.
• Besi.

Dan ini bahkan bukan daftar lengkap. Karena komposisinya yang kaya, hati memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia. Berikut beberapa aksinya:

• Peningkatan konsentrasi hemoglobin dalam darah.
• Pengaturan pembekuan darah.
• Optimasi fungsi kognitif otak.
• Meningkatkan penampilan kulit.
• Meningkatkan daya tahan tubuh.
• Pereda mabuk.
• Menguatkan jaringan tulang.
• Mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh.
• Meningkatkan metabolisme lemak esensial.

Tidak heran hati masuk dalam daftar makanan paling bermanfaat. Jumlah kalsium di dalamnya secara optimal dikombinasikan dengan zat lain, sehingga efeknya pada tubuh benar-benar tak ternilai.

Herbal

Mereka juga perlu melengkapi daftar produk. Makanan apa yang paling banyak mengandung kalsium? Berikut herbal yang menjadi andalan dalam hal ini:

• Jelatang dioecious. Ini digunakan di hampir semua penyakit. Jelatang membantu dalam pengobatan ginjal, kandung kemih, hati, TBC, kandung empedu, dan juga menghilangkan masalah yang berhubungan dengan metabolisme.
• Basil. Ia memiliki segalanya - mulai dari asam lemak hingga vitamin (PP, K, C, B) dan nutrisi makro. Manfaat utama kemangi adalah memenuhi tubuh dengan zat-zat yang dibutuhkannya. Namun, mereka menggunakannya dalam memerangi berbagai penyakit.
• Ekor kuda lapangan. Ini kaya tidak hanya kalsium, tetapi juga silikon dioksida. Ramuan ini secara aktif digunakan untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi.

Namun, berbicara tentang makanan apa yang mengandung banyak kalsium, tidak bisa tidak menyebutkan rempah-rempah. Sebagian besar makronutrien ini ditemukan dalam dill, oregano, thyme, mint, peterseli dan marjoram. Dan di kelor, kadar kalsiumnya 17 kali lebih tinggi dari susu murni.

Secara umum, bumbu dan rempah baik untuk Anda. Terutama segar, hijau, tidak kering. Mereka juga mengandung enzim, vitamin, mineral, serat sehat, serta bioflavonoid dan klorofil.

Sumber makronutrien lainnya

Di atas dijelaskan secara rinci dimana kalsium berada, dalam makanan apa. Namun, selain yang di atas, ada sumber lain. Ini beberapa di antaranya:

• getah birch alami. Ini juga mengandung magnesium, mangan, tembaga, natrium dan kalium. Tidak heran getah birch dianggap sebagai ramuan umur panjang dan kesehatan.
• Jerami gandum. Dari situ Anda bisa membuat decoctions atau infus. Ini mengandung kalsium yang cukup untuk mencegah sejumlah penyakit serius dan memperkuat tulang.
• Keju cottage. Pada prinsipnya, adalah mungkin untuk tidak menyebutkan dia. Ini mengandung kasein, belerang, fluor, tembaga, sebagian kecil lemak, vitamin A dan D, serta metionin, asam amino yang melindungi hati.
• Daun dan bunga semanggi merah. Ini adalah sumber vitamin, alkaloid, lilin, steroid, dan glikosida yang sangat baik.
• zaitun. Dengan mengkonsumsi buah-buahan lezat ini, Anda dapat mengatur jumlah kolesterol dalam darah, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, menormalkan metabolisme, dan meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh.
• Chicory. Ini mengandung banyak kalsium dan inulin, yang membantu menyerap mineral dan vitamin sepenuhnya, dan juga menekan rasa lapar.
• Gandum. Ini meningkatkan fungsi sistem pencernaan, mencegah penyumbatan pembuluh darah dengan kolesterol,menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, mengatur komposisi darah, dan juga memastikan asimilasi kualitatif distribusi protein, gula dan lemak.
• Tolokno. Dan bubuk ajaib ini sangat kaya akan unsur mikro dan makro sehingga hanya 100 gram saja sudah cukup untuk menutupi setengah dari dosis harian. Dan itu menjelaskan semuanya.

Secara umum, hampir setiap produk mengandung kalsium. Oleh karena itu, tubuh setiap orang dalam jumlah tertentu ya menerimanya. Tetapi untuk meningkatkan jumlah kalsium yang masuk ke dalam tubuh, Anda perlu melakukan diversifikasi makanan dengan produk-produk yang terdaftar.