Tingtur Moonshine dengan kacang pinus: teknologi dan resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 16:21

Manfaat kacang pinus sudah diketahui banyak orang. Produk ini mengandung nutrisi yang berharga dan sifat penyembuhan. Ternyata tidak hanya kacang, tetapi juga cangkang telah digunakan sejak zaman kuno untuk persiapan suplemen vitamin untuk pakan ternak, pembuatan pupuk dan bahkan pelat untuk konstruksi. Selain itu, masyarakat Siberia dan Ural telah membuat minuman penyembuhan dari buah cedar sejak zaman kuno, menggunakan larutan alkohol. Bagaimana bersikeras nabati pada kacang pinus dan limbah dari mereka dan di mana menggunakannya, kami akan mempertimbangkan dalam artikel ini.

Komposisi kimia kacang pinus dan kulitnya

Banyak resep menggunakan kacang pinus dengan cangkang, dan ini bukan kebetulan. Produk ini mengandung:

• minyak lemak;
• protein yang mudah dicerna;
• asam amino – arginin, treonin, metionin, lisin;
• vitamin – B₁, B₂, B_{3, E, A, D;}
• mineral - kalsium, fosfor, besi, yodium, kalium,seng, boron;
• karbohidrat – sukrosa, glukosa, fruktosa, serat.

Nilai utama produk terletak pada kandungan sejumlah besar asam amino yang dibutuhkan selama pertumbuhan tubuh. Penyembuh tradisional mengklaim bahwa asupan harian satu sendok teh tingtur kacang pinus dalam nabati, alkohol atau vodka dapat melindungi dari pilek dan banyak penyakit lainnya.

Pilihan Buah

Tingtur penuh hanya dapat diperoleh dari kacang berkualitas tinggi. Harus utuh, tidak dimakan serangga dan tidak berjamur. Untuk menentukan kesegaran, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:

• Ukuran dan Warna - Semua kacang memiliki ukuran dan warna yang kira-kira sama dengan titik hitam pada kulitnya.
• Kemurnian kulit - kecuali satu titik, itu bersih.
• Intinya rata, kaya, halus - kekeringannya menunjukkan basi.
• Buah segar itu berat. Ditentukan oleh perasaan berat di telapak tangan.
• Tips gelap - menunjukkan kedaluwarsa produk.
• Ukuran standar kacang yang tidak dikupas adalah paku di jari kelingking tangan wanita.

Tingtur penyembuhan nabati pada kacang pinus hanya diperoleh dari panen tahun ini. Penjual dapat mengklaim bahwa buah cedar segar mengandung banyak resin, memberi minuman rasa dan astringen khusus, dan karenanya tidak cocok untuk tingtur dan berbahaya bagi kesehatan. Namun, setelah menjalani persiapan awal sebelum digunakan, bahan baku segar dibebaskan dari resin dan memberikan sifat terbaik pada tingtur.

Tingtur kacang pinus

Tingtur kacang pinus digunakan tidak hanya untuk meningkatkan rasa minuman beralkohol, tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Kernel dan cangkang adalah gudang zat bermanfaat yang mudah berubah menjadi alkohol. Jika tidak mungkin memanen kacang pinus sendiri, maka kacang pinus dapat dibeli di pasaran baik dalam cangkang maupun kupas. Mereka dikonsumsi segar, ditambahkan ke salad, atau Anda dapat menyiapkan tingtur kacang pinus dengan minuman keras, alkohol, atau vodka. Minuman yang dihasilkan mengandung banyak zat yang diperlukan: minyak esensial, asam amino esensial, antioksidan, vitamin, dan sejumlah besar mineral.

Tingtur sangat cocok untuk orang dengan masalah pencernaan, sistem kekebalan yang lemah, untuk menstabilkan tekanan, masalah sendi dan kulit. Ini mengencangkan seluruh tubuh, memulihkan kekuatan dengan baik setelah stres dan sakit, membantu membersihkan darah dan meredakan pembengkakan. Ini tidak boleh digunakan hanya oleh anak-anak, wanita hamil dan orang-orang dengan intoleransi individu.

Sifat penyembuhan biji cedar

Biji cedar memiliki komposisi yang unik, kandungan lemak yang tinggi dan dapat membantu memulihkan kesehatan serta memberikan efek positif pada hampir semua organ tubuh manusia. Sifat-sifat ini melekat tidak hanya pada buah-buahan, tetapi juga dalam tincture alkohol. Tingtur cedar akan memiliki efek positif dalam kasus-kasus berikut:

• Mengkompensasi kekurangan kalsium dalam tubuh - digunakan untuk osteoporosis, pemulihan dari patah tulang dan dislokasi.
• Akan membantu dalam memerangi situasi stres,kelebihan emosi dan fisik.
• Memulihkan penglihatan selama lonjakan dan karena usia.
• Ini akan membantu sebagai agen terapeutik dan profilaksis untuk tuberkulosis.
• Meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
• Memulihkan kesehatan rambut, kuku dan gigi.
• Membersihkan dan menormalkan getah bening darah.
• Meningkatkan potensi, meningkatkan cairan mani.

Dengan semua sifat positifnya, tingtur nabati dengan kacang pinus memiliki kontraindikasi dan tidak disarankan untuk digunakan:

• Jika rentan terhadap pembekuan darah.
• Sakit varises.
• Ibu hamil dan menyusui.
• Menderita gagal ginjal dan hati.
• Anak-anak.

Untuk mencapai efek positif, tingtur diminum satu sendok teh, diencerkan dengan air, atau 20 tetes setelah makan.

Persiapan kulit kayu cedar untuk tingtur

Untuk menyiapkan tingtur kulit kacang pinus, pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan baku berkualitas tinggi. Sifat penyembuhan minuman sangat tergantung pada panen yang tepat. Untuk tingtur, nonsen rumahan berkualitas tinggi dari distilasi ganda atau tiga kali lipat dan melewati filter arang beberapa kali cocok. Jika diinginkan, nabati dapat diganti dengan alkohol medis atau vodka. Situasinya lebih rumit dengan cangkang, proses mengeluarkannya dari biji-bijian di rumah bukanlah tugas yang mudah. Untuk mempermudah mengupas kacang, Anda bisa menggunakan tips berikut ini:

• rendam dalam air dan rendam selama 20 jam;
• lepuh dengan air mendidih, biarkan selama 10 menit;
• bekukan dan hancurkan dengan rolling pin;
• goreng dengan suhu 120 derajat selama tiga menit;
• patahkan dengan palu atau hancurkan dengan kaki sekop.

Kulit jadi, jenuh dengan senyawa resin dan bau cedar yang kuat, dituangkan tiga kali dengan air mendidih, setiap kali disimpan di dalamnya selama lima menit. Selanjutnya, air dikeringkan. Saat bahan baku sudah benar-benar siap, Anda bisa mulai menyiapkan tingtur.

resep nabati kulit kacang pinus

Untuk tingtur yang Anda butuhkan:

• disiapkan kulit kacang pinus - 1 cangkir;
• nabati buatan sendiri - setengah liter;
• madu atau gula - 3 sdm. l.

Petunjuk:

• tuangkan kerang ke dalam wadah kaca;
• tambahkan madu atau gula;
• isi dengan nabati;
• kocok kapal dengan kuat;
• letakkan di tempat yang hangat dan gelap selama 10 hari.

Saat siap, kocok tingtur dengan baik dan saring melalui saringan kapas atau arang. Untuk penyimpanan, tuangkan ke dalam botol dengan kaca gelap dan masukkan ke dalam lemari es atau ruang bawah tanah.

Tingtur cangkang pada nabati

Menurut resep ini, nabati pada kulit kacang pinus akan membantu memulihkan sirkulasi darah, menyembuhkan persendian. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• kulit kacang - 1 cangkir;
• sinar bulan - l;
• gula - 1,5 sdm. l;
• jeruk nipis atau kulit lemon - 1 buah:
• blackcurrant (daun) - 2-3 lembar.

Langkah demi langkahpetunjuk memasak:

1. Tuang kulit yang sudah jadi ke dalam stoples kaca.
2. Tambahkan kulit lemon atau jeruk, daun kismis dan gula.
3. Tuangkan nabati dan kocok rata.
4. Letakkan wadah di tempat yang gelap dan hangat selama dua minggu.
5. Setelah tanggal kedaluwarsa, saring nabati.

Simpan dalam wadah gelap di tempat yang sejuk. Gunakan untuk tujuan pengobatan, sajikan dengan pesta.

Persiapan kacang pinus untuk tingtur

Masa pematangan kacang pinus adalah September-Oktober. Pada saat inilah mereka dipanen. Saat membelinya di pasar, Anda perlu menanyakan waktu pengambilannya. Hanya kernel kuning pucat segar yang cocok untuk tingtur. Nada lain menunjukkan bahwa mur tidak dapat digunakan. Dalam persiapan, mereka dicuci dengan air dingin, puing-puing dihilangkan dan dituangkan dengan air mendidih tiga kali. Simpan di sana selama lima menit setiap kali.

Dengan demikian, resin dihilangkan dari permukaan buah, yang memberi tingtur rasa pahit yang tidak menyenangkan dan merusak organ pencernaan. Resin dapat dihilangkan dengan cara lain. Kacang harus digoreng dalam wajan kering atau dikalsinasi dalam oven. Tetapi dalam kasus ini, ketika terlalu panas, nutrisi dalam kacang terurai, dan mereka kehilangan sifat penyembuhannya. Tingtur tidak menjadi obat, tetapi hanya dengan rasa yang menyenangkan.

Moonshine cedar "Pemelihara lebah Biysk"

Menyiapkan tingtur nabati dengan kacang pinus. Untuk ini Anda perlu:

• Ambil setengah kilo kacang yang tidak dikupas, okebilas dengan air mengalir.
• Tuangkan air panas dan biarkan selama satu jam.
• Tiriskan airnya dan keringkan kacangnya.
• Tuang dengan satu liter nabati kuat 85% dan taruh di tempat gelap yang dingin selama sebulan.
• Selanjutnya, lelehkan 100 g madu bunga hitam dalam oven dan tuangkan 750 ml air ke atasnya.
• Saring tingtur dan tuangkan larutan madu ke dalamnya.
• Infus selama dua minggu lagi.

Nut nabati dengan rasa madu sudah siap. Ini memiliki warna cognac yang indah dan rasa yang menyenangkan.

Moonshine cedar "Siberian Cognac"

Moonshine disiapkan pada kulit kacang pinus sebagai berikut:

• Ambil satu liter nabati yang dibuat dengan ragi.
• Pisahkan kulit dari bijinya untuk membuat dua gelas.
• Tuangkan air mendidih dan tahan selama lima menit, tiriskan airnya.
• Ulangi prosedur ini dua kali lagi.
• Keringkan cangkangnya.
• Masukkan ke dalam toples kaca dan isi dengan nabati.
• Tutup toples dan taruh di tempat gelap selama sebulan.
• Filter dan tambahkan dekstrosa (gula anggur) secukupnya.

Cognac siap diminum.

Moonshine "Altai Cedar"

Untuk membuat minuman, Anda membutuhkan:

• kacang pinus - 100 g;
• kismis hitam - 50g;
• dekstrosa - 30g;
• sinar bulan - 3 l.

Cara Memasak:

1. Cuci kacang dan kismis.
2. Masukkan ke dalam toples kaca.
3. Tuangkan tiga liter nabati.
4. Letakkan di tempat gelap selama sebulan.
5. Buka toples dan tambahkan ke dalamnyadekstrosa.
6. Tinggalkan di tempat gelap selama sebulan lagi.
7. Filter tingtur dan tuangkan ke dalam botol gelap.

Simpan produk jadi di tempat yang sejuk.

Resep tingtur nabati pada kulit kacang pinus dari Altai Old Believers

Untuk menyiapkan tingtur, lakukan persiapan bahan baku yang sesuai. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• sinar bulan - 0,5 liter;
• kulit kacang - cangkir;
• herbal: rosemary, oregano, thyme, peppermint atau lemon balm - masing-masing 1 tangkai.

Memasak:

1. Masukkan kerang dan herba ke dalam toples kaca.
2. Tuangkan nabati yang kuat.
3. Tutup tutupnya dan kocok dengan baik beberapa kali.
4. Bungkus wadah dengan handuk dan taruh di baterai.
5. Setelah 3-4 minggu, filter konten.

Simpan di lemari es, tingtur mempertahankan semua sifat bermanfaatnya selama setahun.

Memasak nabati

Bagaimana cara membuat minuman keras dengan kacang pinus? Proses pembuatannya terdiri dari beberapa tahap. Pada awalnya, mereka menyiapkan mash. Untuk ini Anda perlu:

• 0, 5 kg gula tuangkan 2 liter air, aduk rata. Tuang 100 g ragi kering di atasnya. Tutup wadah secara longgar dengan penutup dan taruh di tempat gelap.
• Setelah seperempat jam, campur isinya.
• Ambil wadah besar dan tuangkan 10 liter air bersih yang belum direbus ke dalamnya. Tambahkan 5 kg gula pasir dan larutan ragi yang sudah disiapkan.
• Untuk campuran yang dihasilkantambahkan roti gandum dan 2 sdt. minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan.
• Tambahkan 8 liter air, campur semuanya, tutup dan taruh di tempat gelap selama seminggu.

Tahap kedua:

• Saring Braga dan tuang ke dalam alat, dan pisahkan fraksi awal yang memiliki rasa dan bau alkohol.
• Setelah melakukan distilasi pertama, untuk pembersihan ulang, tuangkan kembali bagian kualitas nabati ke dalam mesin. Pertama tuangkan sebagian kecil nabati ke dalam gelas dan buang.
• Ukur kekuatan dengan termometer, seharusnya sekitar 60 derajat. Distilasi ketiga kalinya dan alasnya selesai.

Tahap ketiga - infus nabati dengan kacang pinus:

• Untuk memasak - ambil 50 g kacang, 10 pcs. pinggul mawar kering, satu sendok makan madu dan gula, 1 pc. cengkeh dan satu liter nabati.
• Siapkan kacang untuk tingtur: cuci, tuangkan air mendidih beberapa kali dan keringkan.
• Masukkan gula, kacang, rosehip, cengkeh, madu ke dalam toples. Tuang moonshine, campur.
• Untuk kesiapan penuh, bersikeras campuran setidaknya selama dua minggu, lalu campur, saring dan simpan di tempat gelap.

Berapa banyak kacang pinus per liter nabati? Menurut resep ini, 50 g kacang cukup untuk satu liter nabati. Saat digunakan dalam jumlah banyak, tingturnya akan menjadi asam.

Beberapa resep kulit kerang digunakan dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, tincture alkohol pada kulit kacang pinus telah lama digunakan:

• Dariperadangan di rongga mulut - tambahkan satu sendok makan tingtur ke segelas air mendidih dingin dan bilas hingga enam kali sehari.
• Dengan wasir - isi toples dengan cangkang dan tuangkan alkohol atau minuman keras. Tutup wadah dan taruh di tempat gelap selama 10 hari. Ambil 40 tetes tiga kali sehari.
• Dari urolitiasis - ambil satu sendok teh, yang sebelumnya diencerkan dalam air matang, sepertiga jam sebelum makan. Durasi kursus adalah sebulan, istirahat 30 hari.
• Untuk memurnikan darah dan getah bening - ambil satu sendok makan tiga kali sehari sebelum makan. Kursus - bulan.

Saat mengobati obat tradisional, Anda harus berkonsultasi dengan dokter.

Kesimpulan

Tingtur cedar yang terkenal dibuat dengan nabati, vodka, dan alkohol medis. Itu bagus karena semua zat bermanfaat dari biji-bijian dan kulitnya dimasukkan ke dalam larutan alkohol dan disimpan selama setahun. Resep untuk membuat tingtur telah diturunkan dari generasi ke generasi untuk waktu yang lama. Obat ini digunakan secara internal dan eksternal untuk berbagai penyakit. Selain buah-buahan itu sendiri, tincture nabati juga dibuat pada kulit kacang pinus. Mereka juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional.