Apa nama kabel sampanye dan mengapa itu diperlukan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

"Apa nama kabel sampanye?" - pertanyaan seperti itu ditemukan dalam kata-kata pindaian dan acara TV intelektual modern. Hanya pencicip, bartender, atau penjual di toko minuman keras yang akan menjawab pertanyaan ini. Mari kita lihat lebih dekat benda yang disebut Musle ini.

Kebutuhan akan teknologi baru

Pembuat anggur Dom Perignon pertama kali memikirkan alat untuk menahan gabus dalam botol pada abad ke-17, selama eksperimen dengan proses fermentasi anggur. Kemudian, ketika teknik anggur sampanye meningkat, ada kebutuhan mendesak untuk mempertahankan kualitas asli dari jenis alkohol baru - anggur yang jenuh dengan karbon dioksida. Masalahnya adalah jika dalam sebotol anggur meja gabus itu ditahan selama waktu yang diperlukan, maka dalam gas yang berkilauan, pori-pori gas mendorongnya keluar dengan suara yang khas.

Metode tidak efisien

Botol-botol anggur bersoda pertama disumbat dengan sepotong kayu dan lilin, tetapi metode ini tidak membuahkan hasil. Beberapa saat kemudian, muncul ide untuk membungkus gabus dengan tali yang kuat, lebih seringdesainnya dilengkapi dengan kawat baja, yang tidak menarik minat pembeli: sangat sulit untuk membuka botol tanpa pemotong kawat atau gunting.

Apa nama kabel sampanye

Pada tahun 1844, pembuat anggur Prancis Adolphe Jaxon menerima hak untuk mematenkan desain moncong yang lebih baik, yang terdiri dari kawat baja.

Jackson memberi kawat pada botol sampanye nama yang aneh, dalam bahasa Prancis artinya "memakai moncong". Penduduk Rusia yang tidak berbicara bahasa asing melihat kata ini dengan nada pesona tertentu. Jika Anda bertanya kepada seorang bartender Rusia tentang nama kawat sampanye, dia akan menjawab dengan romantis dengan aksen Prancis: "musle".

Jackson mematenkan moncong dan plakat (sepiring bahan tahan lama) yang melindungi gabus bobrok dari deformasi. Jika tidak, jika tali kekang logam muncul di gabus, maka segelnya rusak dan gas dari botol keluar.

Berkat terobosan ini, pembuat anggur menjual anggur bersoda dan yakin akan keamanan alkohol di dalam botol. Meski begitu, rumah anggur dan pabrik populer mencoba memberikan desain unik untuk alkohol yang dapat dikoleksi: plakat muselet menjadi kanvas bagi seniman berbakat.

Produksi industri

Pada tahun 1855, orang Prancis Nikas Ptizhan menemukan mesin pertama untuk produksi muselet, dan pada tahun 1880 produksi industri dimulai. Pada tahun 1905, sebuah cincin muncul dalam desain bingkai, yang dengannya kebutuhan untuk membuka botol dengan gunting menghilang.atau penjepit khusus. Dalam botol sampanye klasik, cincin di moncongnya harus diputar 6 kali.

Produsen muselet mengambil tanggung jawab besar: keamanan anggur bersoda atau sampanye dalam botol tergantung pada akurasi menyeluruh dalam mekanisme produksi. Moncongnya terbuat dari kawat baja berkekuatan tinggi dengan ketebalan 0,7-0,8 mm.

Pemilik kilang anggur membeli muselet untuk sampanye dan anggur bersoda dari pemasok tepercaya. Sebagian besar rumah anggur dilengkapi dengan mesin otomatis yang memasang bingkai di gabus dan memasang moncong di leher botol. Untuk estetika, produsen menutupi bagian atas botol dengan foil dekoratif.

Panjang kawat

Dipercaya secara luas bahwa panjang standar musele (kawat yang diperlukan untuk pembuatan) adalah 52 cm. Dugaan ini sulit untuk dikonfirmasi atau disangkal. Kemungkinan besar, hanya mesin produksi pertama yang membutuhkan panjang seperti itu untuk pembuatan bingkai. Saat ini, dengan munculnya teknologi dan mekanisme baru dalam produksi, panjang moncongnya bervariasi dari 50 hingga 60 cm.

Legenda Prancis

Dalam sejarah penemuan musele ada legenda di mana Josephine Clicquot terlibat - seorang wanita dari masyarakat kelas atas dan pewaris dinasti pembuat anggur. Pada persiapan berikutnya untuk mencicipi sampanye elitnya, dia memperhatikan bahwa gabus akan keluar dari botol dan merusak kekhidmatan upacara. Dia tidak punya pilihan selain menarik kabel dari korset dan memasang sumbat di lehernya.botol. Ternyata kemudian, panjang kawat adalah 52 cm, yang kemudian menjadi referensi moncong panjang untuk sampanye dan anggur bersoda.

Plakat untuk kolektor dan muselemania

Plakat tidak hanya penutup logam pada gabus yang berfungsi sebagai pelindung terhadap deformasi, tetapi juga koleksi:

Kedai anggur dengan reputasi tinggi menempatkan desain unik pada plakatnya, terkadang menjadi sebuah karya seni yang utuh. Seringkali kolektor alkohol elit memberikan ratusan ribu dolar bukan untuk isi botol, tetapi untuk apa yang digambarkan pada bagian aluminium kecil dari moncongnya.

Memilih tema desain berikutnya, pabrikan mengandalkan sejarah negara, hari libur nasional, atau peristiwa penting. Misalnya, di Prancis, salah satu produsen alkohol merilis plakat yang didedikasikan untuk peringatan 600 tahun kelahiran Joan of Arc. Ngomong-ngomong, untuk mengisi kembali koleksi tidak perlu membeli sebotol sampanye. Di Madrid, di Maiori Square, ribuan kolektor berkumpul dan bertukar tidak hanya plakat, tetapi juga koin, perangko, dan barang berharga.

Album, katalog, dan tablet dikeluarkan untuk kolektor plak, harga yang terakhir terkadang mencapai puluhan ribu dolar. Tidak mengherankan, karena hanya pengusaha kaya yang mampu melakukan pekerjaan seperti itu.

Fakta menarik: ada orang di planet ini yang tidak hanya tahu nama champagne wire, tetapi juga memiliki hobi yang menarik. Muselet di tangan pengrajin berubah menjadi barang dekoratif, perhiasan atau barang dekorasi.