Bubur labu dengan nasi di atas air: resep lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bubur nasi dengan labu adalah hidangan yang lezat dan memuaskan. Banyak yang terbiasa merebusnya dalam susu, menambahkan banyak gula. Namun, tidak semua orang tahu bahwa versi lean sama enaknya.

Bubur labu dengan nasi di atas air tidak hanya enak, tetapi juga sehat! Hidangan seperti itu dapat dimasukkan dengan aman ke dalam makanan Anda untuk mendiversifikasinya, menyimpan vitamin. Labu kuning bagus karena memiliki warna cerah yang tidak luntur saat dimasak. Bubur yang cerah seperti itu juga dapat menarik bagi anak-anak. Anda juga dapat menyimpannya di musim, misalnya, dengan membekukannya.

Lezat dan sederhana: bubur dengan labu

Pilihan ini cocok untuk sarapan. Kandungan kalori bubur labu dengan nasi di atas air lebih sedikit daripada oatmeal. Rata-rata, itu adalah 65 kilokalori per seratus gram. Dan bubur jenuh tidak lebih buruk. Untuk resep ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• setengah cangkir nasi gandum panjang;
• seratus gram labu;
• satu sendok teh gula;
• seperempat sendok teh garam;
• 20 gram krimminyak.

Bubur labu dengan resep nasi ini cocok dengan labu segar atau beku.

Proses pembuatan bubur

Beras dicuci bersih, sebaiknya beberapa kali. Untuk efek terbaik, tuangkan sereal dengan segelas air es dan biarkan sebentar. Setelah itu, nasi bersih digeser dan air bersih baru dituangkan ke dalam panci, ditambahkan garam dan dikirim ke kompor. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang, masak lagi selama dua puluh menit.

Labu dikupas dan digosok di parutan kasar. Saat air hampir mendidih semua, tambahkan labu ke nasi. Taburi dengan gula. Aduk bahan tidak segera, tetapi setelah beberapa menit. Jadi labu akan punya waktu untuk menyerap manisnya, menjadi lebih berair, mengeluarkan aromanya.

Setelah bahan tercampur, tutup panci dengan penutup, biarkan di bawah penutup selama sepuluh menit dengan api kecil agar hidangan datang. Saat menyajikan bubur labu dengan nasi di atas air, tambahkan sedikit mentega ke piring saji.

Bubur manis dengan labu

Pilihan ini akan menarik bagi anak-anak dan pecinta manis. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan jumlah bahan minimum, yaitu:

• dua ratus gram sereal;
• kilogram labu;
• dua ratus gram gula pasir.

Labu dibersihkan, dipotong kotak berukuran sedang. Tempatkan dalam mangkuk dan taburi dengan gula. Beras dicuci dengan air bersih, dimasukkan ke dalam panci. Tuang semuanya dengan air bersih, kirim ke kompor. Pada saat yang sama mempertahankan api sedang,dan tutup panci dengan penutup.

Memasak bubur labu dengan nasi di atas air biasanya memakan waktu tiga puluh menit, sampai nasi siap. Jika perlu, air ditambahkan selama proses. Setelah matang, bubur didiamkan beberapa menit di bawah tutupnya, lalu diletakkan di atas piring yang telah ditentukan.

Bubur lezat dengan kismis

Hidangannya ternyata empuk, dengan sedikit rasa manis dan asam. Untuk resep asli bubur labu dengan nasi di atas air, Anda perlu mengambil:

• 300 gram labu kuning;
• seratus gram beras;
• 30 gram mentega;
• beberapa sendok makan kismis;
• sendok makan gula;
• sepertiga lemon;
• sedikit garam.

Labu dikupas dari kulit dan bijinya, digosok di parutan halus. Buang kulitnya dari sepertiga lemon. Masukkan labu ke dalam panci. Kismis dicuci bersih, lalu ditambahkan ke labu. Tambahkan gula dan mentega, tuangkan sedikit garam. Aduk dan didihkan dengan api sedang selama tiga menit. Bahan perasannya cukup banyak, jadi tidak perlu ditambah air lagi.

Beras dicuci bersih beberapa kali. Tambahkan ke wajan ke labu, tuangkan dalam air dingin, tiga ratus mililiter. Artinya, air harus tiga kali lebih banyak daripada sereal.

Setelah merebus bubur labu dengan nasi dalam air, masak selama tiga puluh menit lagi, di bawah tutupnya. Kemudian tambahkan kulit dan satu sendok makan jus lemon. Setelah diaduk, angkat panci dari kompor, diamkan selama lima menit lagi, di bawah tutupnya.

Bubur ini disajikan hangat, jika diinginkan, Anda bisa membumbuinya dengan sedikit mentega. Tetapi bahkan tanpa ini, dia benar-benarbagus dan harum.

Resep bubur tanpa lemak yang mudah

Ini benar-benar pilihan yang sangat cepat untuk membuat bubur. Tidak perlu banyak bahan. Labu juga bisa dikonsumsi segar dan beku. Rasa hidangan terakhir tidak akan memburuk.

• 350ml air;
• 250 gram labu kuning;
• sendok makan gula;
• sedikit garam;
• 50 gram beras, lebih baik berbutir panjang.

Labu dikupas, digosok di parutan. Beras dicuci bersih. Campur kedua bahan, tuang air. Itu harus menutupi mereka sepenuhnya. Masukkan garam dan gula. Mereka meletakkannya di atas kompor. Setelah cairan mendidih, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil. Dalam hidangan yang sudah jadi, nasi harus direbus.

Bubur ini disajikan dalam piring porsi. Jika Anda menginginkan pilihan yang tidak terlalu ramping, tambahkan sepotong mentega ke setiap piring.

Bubur lezat dengan labu sering direbus dengan berbagai sereal, seperti millet, bulgur. Dengan nasi, Anda bisa mendapatkan hidangan yang sangat mengenyangkan dan sederhana. Untuk ini, sereal bahkan tidak perlu direbus dalam susu. Jadi, di atas air Anda juga bisa membuat bubur versi yang sangat menarik. Ini akan lebih ringan, tapi sama enaknya. Anda juga dapat mendiversifikasi menu Anda dengan menambahkan kismis, jus, dan kulit lemon ke bubur labu. Hidangan dimasak selama sekitar tiga puluh menit, jadi sarapan atau makan siang yang lezat tidak akan memakan banyak waktu.