2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Jamur Caesar termasuk dalam famili agaric lalat. Karena itu, banyak yang percaya bahwa itu tidak bisa dimakan. Namun, tidak. Tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga sangat enak, sehat dan harum. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda segalanya tentang jamur sesar. Anda juga akan membaca beberapa resep masakan sederhana dan orisinal.
Deskripsi jamur caesar
Seperti yang disebutkan, ini bisa dimakan dan enak. Hal ini sering disebut Caesar atau jamur kerajaan. Dia memiliki topi merah cerah yang indah, diameternya bervariasi dari 8 hingga 20 cm, itu semua tergantung pada kedewasaan. Semakin muda jamur, semakin kecil tutupnya.
Saat masih sangat muda, topinya berbentuk lonjong berbentuk telur. Perlahan-lahan, saat matang, itu menjadi lebih rata, dan ujung-ujungnya lembut, menyenangkan untuk disentuh. Di bawah tutupnya, kulit bisa berwarna kuning cerah atau merah muda. Batang jamur hampir putih, dari 8 hingga 13 cm.
Mulai matang pada suhu di atas 20 derajat. Itu dapat ditemukan di hutan, di mana ada banyak pohon tua yang gugur. Di bawah mereka, jamur caesar Timur Jauh tumbuh. Paling sering ditemukan di bawah pohon birch, oak, hazel atau chestnut.
Manfaat Jamur Caesar
Ini memiliki banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Ini adalah kalsium, fosfor, asam nikotinat, vitamin A, B, D, PP. Ini mengandung banyak protein, yang sangat berguna bagi tubuh. Namun, terlepas dari zat-zat bermanfaat yang terdaftar, jamur caesar Timur Jauh dianggap sebagai produk makanan dan diet rendah kalori. Oleh karena itu, ditugaskan untuk orang-orang yang membutuhkan diet.
Di Jepang, para ahli mampu membuktikan bahwa jamur caesar baik untuk pencegahan kanker. Untuk pria, ini sangat berguna, karena meningkatkan potensi. Hal utama adalah penting untuk mempersiapkan produk ini dengan benar sehingga benar-benar berpengaruh. Selanjutnya dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan beberapa resep yang bermanfaat.
Salad
Jamur Caesar bisa direbus, dikeringkan, digoreng, diasinkan. Namun, dalam resep ini, perlu dimasak mentah. Jadi itu membawa lebih banyak manfaat dan mengungkapkan rasanya yang unik. Anda akan mengerti bahwa Anda bisa mendapatkan hidangan yang lembut dan lezat dari produk seperti jamur Caesar Timur Jauh. Resep masakannya sangat sederhana, dan masakannya asli.
Pertama, bilas di bawah air mengalir, bersihkan piring di bawah topi dengan pisau. Potong memanjang menjadi potongan kecil atau besar, setengah lingkaran, dll. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.
Sekarang taruh jamur cincang di piring, beri garam dan merica sesuai selera.
Siapkan sausnya. Campurkan 50 ml jus lemon dan 3 sendok makan minyak zaitun. Tuang saus inijamur. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan keju keras, peterseli, dan bumbu favorit lainnya di atasnya. Dinginkan selama 2 jam agar meresap.
Setelah waktu tertentu, Anda dapat melayani. Ternyata salad yang lezat, yang meliputi jamur Caesar Timur Jauh. Resep untuk produk ini mengejutkan dengan kesederhanaan dan orisinalitasnya.
jamur goreng
Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam yang meriah. Untuk melakukan ini, cuci dan bersihkan jamur. Kemudian potong sesuai selera. Tidak ada persyaratan khusus di sini. Masih perlu memotong bawang menjadi setengah cincin.
Bumbu seperti jahe, lada (merah atau hitam), pala, kemangi, dll mungkin diperlukan untuk hidangan ini, semua tergantung selera dan preferensi Anda. Sekarang kamu bisa menggoreng jamur.
Dalam wajan panas, beri sedikit mentega dan masukkan jamur. Pertama mereka akan memberikan jus. Ketika cairan telah menguap, maka jamur akan mulai menggoreng. Ingatlah untuk mengaduknya secara berkala selama 20 menit.
Lalu tambahkan bawang bombay ke jamur. Saat makanan digoreng, taburi dengan bumbu dan garam.
Jangan berlebihan karena bahan utama akan kehilangan rasa alaminya. Anda harus mendapatkan hidangan asli dengan produk seperti jamur caesar. Resepnya sangat berbeda, tetapi ini adalah salah satu resep sederhana yang memiliki rasa unik yang tak ada bandingannya.
jamur rebus
Penikmat memasak tahu cara memasak bahan apa pun dengan benar dan enak. Hal yang sama berlaku untuk jamur kerajaan. Anda sudah tahu beberaparesep yang menjelaskan cara memasak jamur caesar. Namun, ada pendapat bahwa jika direbus, zat yang lebih bermanfaat akan tetap ada di dalam produk.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil jamur kerajaan, mencucinya, mengupasnya, dan memotongnya sesuai keinginan Anda. Kemudian masukkan ke dalam wadah, tuangkan air untuk menutupi produk sedikit. Letakkan di atas api sedang sampai mendidih. Kemudian garam, merica dan tambahkan bumbu. Misalnya jahe. Nyalakan kompor dengan api kecil, tutup dan didihkan selama sekitar 15 menit.
Kemudian tambahkan 100 ml krim kental dan terus didihkan jamur selama 15 menit. Jika suka, Anda juga bisa menaruh bawang goreng di sini, yang akan menambah rasa dan menekankan orisinalitas. Tambahkan sayuran cincang jika diinginkan. Biasanya, jamur harus direbus selama sekitar 30 menit.
jamur panggang
Anda bisa memasak hidangan lezat jika Anda sedang menunggu tamu. Ini jamur goreng. Lebih baik memasak dalam pot tanah liat. Untuk melakukan ini, potong jamur menjadi lingkaran atau setengah cincin. Masukkan ke dalam pot. Jamur garam, merica. Tambahkan beberapa sayuran hijau seperti peterseli, kemangi atau daun ketumbar.
Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam panci. Jamur harus berdiri selama sekitar 15 menit. Sementara itu, Anda perlu menyalakan oven pada suhu 200 derajat. Sekarang Anda bisa meletakkan jamur untuk dipanggang. Mereka harus berdiri di oven selama 15 menit.
Kemudian keluarkan panci, taburi piring dengan keju keras di atasnya. Masukkan kembali ke dalam oven untuk memanggang selama 15 menit. Selama waktu ini, keju akan meleleh dan menambah rasa gurih pada hidangan. Jamur panggang dapat disajikan dengan pure apa pun. Bisa kentang, labu atau wortel.
Tips Memasak
Seperti yang Anda tahu, jamur itu sendiri harum. Mereka tidak dapat dikacaukan dengan produk lain. Untuk menekankan kepedasan hidangan, Anda bisa menambahkan kulit lemon dan jus. Ini akan menambah keasaman pada jamur.
Untuk hidangan pedas, tambahkan cabai ke dalamnya. Dan untuk rasa yang luar biasa, dua siung bawang putih sempurna. Anda bahkan dapat menambahkan bumbu yang dimaksudkan untuk daging. Jika tidak berlebihan, rasanya akan lebih enak.
Hati-hati, karena jika Anda salah memasak jamur, mereka akan kehilangan rasanya yang lembut dan halus. Mereka lebih baik disajikan mentah daripada matang. Mereka tidak hanya kehilangan rasa, tetapi juga semua zat bermanfaat yang dibutuhkan tubuh hilang.
Kesimpulan
Sekarang Anda tahu apa itu jamur Caesar Timur Jauh, cara memasaknya, dan bumbu apa yang dibutuhkan. Jika Anda tetap berpegang pada resepnya, maka hidangannya akan menjadi indah, orisinal, dan diet. Anda dapat bereksperimen dengan jamur, menambahkan berbagai bumbu dan produk sesuai selera Anda.
Kejutkan dan manjakan tamu Anda dengan hidangan baru, unik, dan orisinal. Mereka akan menghargai keahlian kuliner Anda dan menikmati mencoba hidangan gourmet baru.
Direkomendasikan:
Makanan pertama yang lezat: mie jamur. Cara memasak mie jamur
Banyak orang yang disebut "mie jamur" menduga pasta membosankan dengan jumlah jamur yang sedikit dan bahkan tidak mau memasaknya. Sementara itu, ini adalah nama sup yang harum, kaya, dan sangat lezat, di mana jamur termasuk dalam jumlah banyak. Ada banyak resep untuk persiapannya - dari yang paling sederhana hingga yang paling rumit, dari yang akrab hingga yang eksotis. Bahkan seorang estetika dan gourmet pasti akan menemukan sup mie jamur di antara kelimpahan ini, yang sepenuhnya akan memenuhi kebutuhannya
Jamur jamur bagaimana cara memasaknya? Tips cara mengasinkan jamur jamur agar empuk dan gurih
Jamur tidak bisa disamakan dengan jamur lainnya. Dan ini tidak terlalu menyangkut eksternal seperti karakteristik rasa. Ryzhiki enak diasinkan, dan diasamkan, dan digoreng, dan direbus
Chicken roll dengan jamur dan keju: resep dengan foto. Bagaimana cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dalam kertas timah di dalam oven?
Artikel ini memberi tahu cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dengan benar. Rasa indah dari hidangan yang menawan ini akan diingat untuk waktu yang lama oleh semua orang tanpa kecuali
Cara memasak sup jamur tiram: pilihan. sup jamur tiram
Jamur tiram membuat salad, daging panggang, saus, dan sup yang luar biasa. Hari ini, para pembaca yang budiman, kami akan mencoba memasak sup yang hangat dan harum dengan tambahan berbagai bahan
Berapa banyak jamur yang harus dimasak sebelum dibekukan. Cara memasak jamur
Sebelum membekukan jamur yang dipanen, ibu rumah tangga memiliki pertanyaan: bagaimana cara mengolah jamur yang benar sebelum memasukkannya ke dalam freezer? Apa yang perlu dilakukan untuk ini?
