Pai Kubis Diet: Variasi Memasak Lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Secara umum, tidak selalu mungkin untuk menyebut produk tepung sebagai diet. Tapi hari ini hanya kasus seperti itu. Membuat pai diet dengan kubis dan bahan pelengkapnya bisa sederhana dan lebih rumit. Dalam nutrisi yang tepat, rasio banyak elemen dalam makanan itu penting, bersama dengan kandungan kalori yang berkurang - ini adalah dua poin penting. Apa itu kue buatan sendiri, yang penggunaannya tidak akan membahayakan sosok dan kesejahteraan? Tentang itu sekarang dalam pilihan resep kami dengan foto pai diet dengan kubis.

Pai sederhana

Membuka pilihan kue kering yang sangat mudah dibuat. Rasa yang luar biasa dan tekstur yang lembut. Pai kubis kental diet ini akan sangat diperhatikan oleh pecinta hidangan kubis. Bahan untuk memanggang diambil paling sederhana, dan memasaknya tidak memakan banyak waktu.

Daftar bahan:

• susu - setengahgelas;
• yoghurt tanpa aditif - setengah cangkir;
• telur - 3 buah;
• kubis putih - setengah kilo;
• tepung - 6 sendok makan;
• minum soda - 1 sendok teh;
• bumbu - secukupnya;
• garam - 1 sendok teh tanpa bagian atas.

Proses teknologi

Pertama, siapkan isian untuk pai kubis diet. Cincang halus sayuran, tetapi agar potongan kol tidak terlalu panjang. Kami menghancurkannya dengan tangan kami atau dengan pendorong kayu untuk membuat kentang tumbuk. Setelah itu, kol akan mengeluarkan jus dan sedikit mengurangi volumenya. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan bumbu lainnya jika perlu.

Rebus susu dan tuangkan ke dalam kubis. Campur dengan cepat. Kocok lepas telur dan sejumput garam. Tambahkan yogurt dan soda ke dalamnya. Campur semua bahan dengan tepung. Dalam adonan yang dihasilkan, olesi isian pai diet dengan kubis dan campur lagi komposisinya.

Lumasi formulir dengan minyak sayur. Isi dengan bahan yang disiapkan untuk pai. Kirim ke oven selama tiga puluh menit pada suhu 180 derajat.

Pai diet dengan kubis di kefir

Kefir bagus untuk membuat kue diet. Lebih baik mengambil produk susu fermentasi rendah lemak.

Daftar bahan:

• satu setengah gelas yogurt;
• minum soda - setengah sendok teh;
• tepung - 300 gram;
• kubis - 300-400 gram;
• wortel sedang - 1 buah;
• garam - pribadirasa;
• bumbu dan rempah - opsional;
• minyak tanpa lemak - satu sendok teh.

Siapkan isian

Dalam resep ini, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan isian kubis. Giling sayuran segar, wortel, dan kol. Wortel lebih nyaman untuk digosok melalui parutan apa pun. Potong kubis dengan cara yang paling nyaman bagi Anda. Tambahkan sedikit lemak nabati dan setengah gelas air ke dalam panci. Kami memasukkan campuran sayuran ke dalam wajan dan didihkan di bawah tutup tertutup pada suhu rendah selama lima menit. Kami mencampur isian masa depan untuk pai diet dengan kol, garam, bumbui dengan rempah-rempah. Tutup lagi dan didihkan selama sepuluh menit lagi. Terkadang kami membuka panci untuk mencegah makanan gosong dengan cara mengaduknya. Isian sudah siap, kita pasti akan mendinginkannya.

Adonan Pai

Saat kubis mencapai suhu kamar, mulailah menguleni adonan. Dalam cangkir dengan sisi tinggi, campur soda dan semua jumlah soda kue yang ditunjukkan. Kami meninggalkan campuran. Kefir mendesis dan berbusa - soda padam. Tuang semua tepung ke dalam produk susu fermentasi dan aduk hingga konsistensi adonan menjadi homogen. Tambahkan lada hitam untuk rasa - setengah sendok teh.

Meletakkan kue

Prosedur ini memiliki nuansa tersendiri. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan formulir yang cocok untuk kue masa depan. Pilih yang memiliki lapisan anti lengket khusus. Jika Anda memiliki formulir seperti itu karena suatu alasantidak ada alasan, maka bagian bawah dan dinding Anda yang biasa perlu dilapisi dengan kertas roti untuk dipanggang. Ini akan membantu agar pai kubis yang sudah jadi tidak hancur saat Anda mengeluarkan produknya.

Meskipun bentuknya tidak lengket, kami tidak akan mengambil risiko lagi - kami akan melapisi bagian bawah dan dinding dengan minyak sayur.

Sekarang taruh semua kubis rebus di bagian bawah yang diminyaki. Tambahkan satu sendok makan biasa.

Isi isian dengan adonan kefir cair. Ketuk sedikit bagian bawah cetakan di tepi permukaan pemotongan agar adonan sedikit lebih cepat menyebar.

Panaskan oven hingga 180 derajat dan masukkan pai berikutnya ke dalam perutnya. Setelah tiga puluh hingga tiga puluh lima menit di dalam oven, pai kubis diet siap untuk dimakan. Kami mengeluarkannya dari oven, tetapi kami tidak terburu-buru untuk membebaskannya dari formulir. Anda harus menunggu setidaknya sepuluh menit agar kue menjadi dingin dan menempel lebih kuat. Kemudian bisa dibalik ke piring dan disajikan.

Apa yang bisa Anda tambahkan ke dalam isian kubis diet?

Dalam pengisian apa pun (termasuk diet), Anda dapat menambahkan produk yang tidak bertentangan dengan gagasan nutrisi yang tepat dan pengurangan kalori. Karena itu, jika Anda ingin memasukkan daging ayam cincang halus ke dalam isian kubis, opsi ini juga cocok. 200 gram dada ayam cincang halus akan memberikan sentuhan baru pada kue ini.

Anda juga dapat mendiversifikasi isian kubis dengan menambahkan champignon. Jamur (200 gram) cuci bersih dan rebus sebentar dengan sedikit air dengan leanminyak. Aroma jamur dan rasa kubis segar atau direbus adalah kombinasi yang pas.

Telur adalah produk makanan, dan dengan menambahkan beberapa telur rebus ke dalam pai kubis, Anda tidak akan membahayakan tubuh Anda, tetapi Anda akan menyenangkan diri sendiri dengan kue-kue yang lezat. Rebus dan kupas dari cangkangnya. Potong dan tambahkan ke salah satu topping kubis di atas.

Dan Anda bisa menambahkan 150 gram keju parut pada parutan kubis apa pun. Cukup campurkan kepingan keju dengan komposisi umum isian dan adonan. Ini akan menjadi harum dan tidak biasa.