Nugget ayam: resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin tidak mengherankan jika nugget bergizi dan beraroma adalah makanan favorit banyak anak-anak dan pria. Seperti yang Anda ketahui, suguhan terkenal ini adalah mahakarya restoran, dan hari ini tidak masalah untuk mencicipinya di hampir semua tempat. Tetapi Anda akan berkenalan dengan resep nugget ayam (Anda juga bisa memasaknya di rumah) sehingga Anda tidak mungkin menolak membuatnya sendiri. Selain itu, kelezatan seperti itu selalu menghasilkan juicy yang luar biasa, enak dan lapang.

Beberapa kata tentang makanan ringan

Bahkan penentang makanan cepat saji pun tidak peduli dengan suguhan sederhana seperti chicken nugget dengan kulit renyah yang lezat. Dan semua karena hidangan pembuka ini dibuat dari produk alami yang bergizi - fillet unggas. Ini, pada gilirannya, berarti bahwa hidangan tersebut memiliki kandungan kalori yang rendah, dan yang paling penting - rasanya yang lezat.

Sebenarnya banyak yang menyukai kelezatan ini, namun hanya sedikit yang tahu cara memasak chicken nugget sesuai resep di rumah, sehingga rasanya identik dengan produk McDonald's. Meskipun pada kenyataannya, menggoreng kelezatan yang luar biasa membutuhkan sedikit waktu, tenaga, danproduk minimal.

Nugget ayam yang disiapkan menurut resep yang baik akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan apa pun dan akan menggantikan camilan yang sempurna. Pasti semua orang pernah mencoba suguhan ini setidaknya sekali di beberapa kafe atau bistro. Dan keunggulan utama nugget buatan sendiri adalah keamanannya yang lengkap. Lagi pula, Anda tidak perlu meragukan kualitas jajanan buatan sendiri. Hidangan seperti itu dapat diberikan tanpa rasa takut bahkan kepada anggota terkecil dari keluarga Anda.

Nugget ayam disiapkan menurut resep sederhana cocok dengan semua jenis sayuran, rempah-rempah dan bahkan sereal. Selain itu, mereka juga dapat menggantikan hidangan utama.

Tidak lebih dari satu jam untuk membuat nugget sesuai resep, dan komponen yang Anda butuhkan adalah yang paling sederhana dan paling terjangkau, ini biasanya dapat ditemukan di setiap rumah. Tetapi bahkan jika ada sesuatu yang hilang, jangan berkecil hati, simpan semua produk dan mulai prosesnya. Dan resep sederhana untuk nugget, seperti di McDonald's, akan membantu Anda di dalamnya, yang pasti akan dapat Anda terapkan dengan mudah di dapur Anda sendiri. Kerak renyah yang menarik dan daging yang lembut dan berair di dalamnya - adakah yang bisa lebih enak? Mungkin tidak! Lihat sendiri.

Resep Nugget dengan foto

Untuk membuat hidangan DIY mewah ini di rumah, Anda membutuhkan:

• 200g fillet;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• setengah tepung;
• sendok tehtepung kentang;
• garam, sebaiknya garam laut, dan merica sesuai selera;
• sedikit jus lemon;
• di ujung soda pisau.

Proses

Pertama-tama, bilas dan keringkan dada ayam dengan handuk kertas biasa. Kemudian potong menjadi potongan-potongan persegi, berukuran panjang dan lebar beberapa sentimeter. Taburi ayam suwir dengan garam dan soda kue. Ngomong-ngomong, untuk memadamkannya, Anda perlu menggunakan jus lemon. Aduk potongan dengan kuat agar bumbunya merata di seluruh fillet.

Setelah soda berhenti berbusa, taburi ayam dengan tepung yang sudah disiapkan. Aduk potongan lagi sehingga masing-masing ditutupi dengan bubuk. Dalam bentuk ini, biarkan ayam di samping selama 10-15 menit. Anda bahkan tidak perlu mendinginkannya.

Letakkan wajan berdinding tebal di atas api maksimum dan tuangkan minyak ke dalamnya. Setelah panas, mulailah menggoreng. Celupkan masing-masing bagian secara bergantian ke dalam tepung yang sudah disiapkan dan masak sampai warna kemerahan yang enak. Goreng nugget dalam wajan sesuai resep hanya 5 menit.

Catatan untuk nyonya rumah: sangat penting untuk menutupi semua fillet dengan breading secara merata. Ini lebih mudah dari yang Anda kira: masukkan saja potongan-potongan itu ke dalam tas, taburi dengan tepung dan kocok rata.

Resep nugget dengan foto untuk ambulanstangan

Menyiapkan camilan ini dengan cara ini akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit. Jika Anda memiliki sedikit waktu luang, tetapi Anda masih ingin memanjakan keluarga dengan sesuatu yang lezat, maka resep nugget ini cocok untuk Anda.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 0,5 kg fillet ayam;
• 2 telur;
• garam dan merica pilihan Anda;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• 100g remah roti.

Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu apa saja ke daging sesuai selera. Jika ayam diasinkan terlebih dahulu, maka rasanya akan luar biasa dan akan menaklukkan semua makanan.

Cara Memasak

Cuci payudara di bawah air mengalir dan celupkan di semua sisi dengan serbet. Setelah itu, potong menjadi batang yang rata dan rapi.

Dalam mangkuk yang dalam, aduk telur dengan garam dan merica. Kemudian tambahkan tepung ke dalamnya, sebaiknya diayak, dan aduk rata. Pada tahap ini, Anda bisa mengganti garam dan merica dengan bumbu pilihan Anda. Cobalah untuk tidak berlebihan dan pilih bumbu yang tidak akan mengalahkan rasa alami burung.

Sekarang saatnya untuk mulai memasak. Panaskan minyak dalam wajan. Ngomong-ngomong, sangat penting untuk memilih produk olahan, tanpa bau asing. Jika tidak, Anda berisiko melengkapi hidangan pembuka Anda dengan aroma dan rasa minyak bakar yang tidak biasa.

Celupkan setiap irisan fillet terlebih dahulu ke dalam adonan, lalu ke dalam breading, sebaiknya ulangi manipulasi ini dua kali. Goreng ayam di kedua sisi sampaiwarna emas. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam proses ini. Bahkan seorang anak dapat dengan mudah mengatasi makanan ringan yang begitu lezat.

Sangat mudah untuk bereksperimen dengan resep dasar. Anda dapat bermain dengan aksen rasa, misalnya, jika Anda mengambil kacang cincang, biji wijen, keju parut atau oatmeal giling alih-alih breading sederhana. Jika Anda ingin breading yang benar-benar renyah, Anda perlu mencelupkan fillet berulang kali.

nugget keju yang tak tertandingi

Perlakukan ini tidak perlu diperkenalkan. Nugget yang menggugah selera dalam cheese breading memiliki rasa yang unik, tak terlupakan dan aroma yang lezat. Tidak mungkin menolak suguhan seperti itu secara sukarela.

Untuk menyiapkan camilan yang menggugah selera, Anda perlu menyiapkan:

• 0,5 kg fillet ayam;
• 50g keju keras seperti parmesan;
• 2 telur;
• satu sendok teh paprika;
• garam dan merica secukupnya;
• 50g remah roti;
• tepung dalam jumlah yang sama;
• 2 sendok makan krim asam;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Prosiding

Seperti biasa, payudara harus dicuci terlebih dahulu, jika perlu, disembelih, dikeringkan dan dicincang dengan hati-hati. Pastikan untuk memotong kelebihan lemak, film dan tulang rawan. Irisan ayam harus berukuran hampir sama. Pindahkan potongan ke mangkuk yang dalam, beri garam dan merica. Kirim paprika siap di sini. Opsional, Anda juga dapat menggunakan herbal Provence.

Kejuparut pada parutan terkecil. Kocok telur dalam mangkuk terpisah dengan krim asam. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalamnya.

Tuangkan tepung ke piring datar. Tambahkan remah roti ke keju.

Setelah semua produk siap, saatnya mulai menggoreng. Celupkan masing-masing bagian pertama dalam tepung, lalu dalam campuran telur, dan terakhir dalam remah keju. Goreng nugget dengan api sedang hingga kuning keemasan. Produk jadi sebaiknya dilipat di atas serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak darinya.

Nugget malas di oven

Resep hidangan pembuka penggorengan ini sangat populer di seluruh dunia. Namun jika Anda tidak suka dengan sisa lemak setelah digoreng, gunakan oven. Selain itu, suguhan seperti itu jauh lebih mudah dibuat.

Persiapan dulu:

• 0,7 kg fillet ayam;
• 100g remah roti;
• garam, merica, dan bumbu lainnya;
• 100 ml kefir atau yogurt tanpa pemanis;
• 80 g keju keras.

Memasak

Seperti biasa, pertama-tama siapkan payudara sesuai dengan semua aturan. Kemudian potong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan isi dengan kefir. Masukkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, nyalakan oven hingga 220 derajat.

Potongan ayam garam dan merica, lalu gulingkan di tepung panir. Omong-omong, campur kerupuk dengan keju parut.

Pindahkan blanko yang sudah jadi ke loyang dan kirim ke oven untuk20 menit. Pastikan untuk menutupi permukaan dengan lapisan tipis minyak sayur.

Ini menyelesaikan proses memasak. Hasilnya, Anda akan dihadiahi hidangan pembuka yang lezat dengan kerak yang lezat di bagian luar dan fillet yang berair di bagian dalam.

Catatan: Anda bisa memasak nugget yang luar biasa tidak hanya di oven dan wajan, tetapi bahkan di slow cooker. Mode "menggoreng" akan membantu Anda dalam hal ini. Jadi, Anda bisa memasak nugget lezat menggunakan cara apa pun dalam waktu singkat.