Nugget ayam: resep buatan sendiri

Nugget ayam: resep buatan sendiri
Nugget ayam: resep buatan sendiri
Anonim

Hidangan ini, yang dibuat dari bagian ayam yang paling banyak dikonsumsi, telah menjadi hal yang sangat familiar setiap hari. Selain itu, popularitas yang menjijikkan dalam menu restoran cepat saji agak mencoreng reputasinya. Tapi ternyata nugget ayam bisa dimasak dengan cara yang sangat orisinal, resepnya terlampir untuk setiap selera. Dan versi Meksiko, dan Cina, dan dengan rendaman, dan dengan saus. Menyajikan nugget ke meja pesta semakin mudah, Anda hanya perlu bermimpi, berdasarkan rekomendasi dan saran koki. Lihat betapa enaknya tampilan nugget ayam di piring besar! Foto ini pasti akan menginspirasi Anda untuk menyiapkan hidangan yang ringan dan indah ini. Saat disajikan, Anda bisa menggunakan tusuk sate dan tusuk gigi untuk membuat makanan pembuka dingin terlihat tidak biasa. Anda bisa menyajikannya panas, panas dan menghias nugget besar dengan bumbu dan sayuran, lalu Anda mendapatkan hidangan panas yang luar biasa.

resep nugget ayam
resep nugget ayam

Nugget ayam: resep satu, dengan keju

Yang perlu Anda dapatkan: setengah gelas susu, seperempat cangkir tepung dan parmesan parut, sesendok paprika, sesendok campuranHerbal Italia, satu kilo dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, minyak sayur.

Panaskan wajan yang lebar dengan minyak secukupnya. Potong fillet ayam melintang dan miring selebar tiga sentimeter. Tuang susu ke dalam mangkuk, dalam campuran lain tepung, keju, paprika dan rempah-rempah. Celupkan nugget ke dalam susu, lalu dilapisi tepung roti dalam campuran kering dan kirim ke wajan. Jangan langsung dibalik, biarkan sampai kecoklatan. Segera setelah kerak terbentuk di semua sisi, singkirkan kelebihan lemak dengan menempatkan nugget di saringan yang dilapisi dengan handuk kertas. Tutup agar tidak dingin saat bagian berikutnya digoreng. Sajikan panas.

resep nugget ayam
resep nugget ayam

Nugget ayam: resep dua, dalam kerupuk

Yang Anda butuhkan: satu setengah cangkir kerupuk asin yang rapuh, setengah kilogram fillet ayam, sesendok bawang merah cincang dalam blender, setengah sendok garam, minyak sayur.

Ayam fillet dipotong dadu dua sentimeter. Campurkan remah-remah kerupuk, garam, bawang bombay ke dalam tas, masukkan nugget yang akan datang ke sana dan aduk rata sehingga tepung menutupi seluruh potongan. Di atas loyang, diolesi minyak, oleskan ayam dan panggang pada suhu seratus delapan puluh derajat selama sekitar setengah jam. Nugget ini sangat cocok untuk salad, untuk menghias canape. Ini makanan pembuka yang dingin.

foto nugget ayam
foto nugget ayam

Nugget ayam: resep ketiga, dengan bumbunya

Yang Anda butuhkan: segelas susu, jus lemon, garam, seperempat sendok teh paprika dan lada hitam, dua dada ayam - fillet tanpa tulang dan kulit, segelas tepung, sayurminyak.

Campur jus lemon, paprika, merica, garam. Potong dada ayam melintang dan tuangkan susu selama setengah jam, lalu tambahkan rendaman di sana. Susu akan mengental, dan memang demikian. Sekarang Anda perlu meletakkan mangkuk tertutup dengan nugget untuk diasinkan di lemari es setidaknya selama delapan jam. Yang terbaik adalah melakukan ini di malam hari. Di pagi hari, angkat dari rendaman, keringkan dengan serbet, dilapisi tepung roti dan goreng dengan cepat - selama satu menit di setiap sisi. Api harus kuat. Pan telah dipanaskan terlebih dahulu. Sisa bumbunya bisa digunakan untuk membuat saus.

Nugget ayam: resep empat, dilapisi tepung roti jagung

Yang kita butuhkan: tiga bagian dada ayam (fillet), telur, air, segelas bubur jagung yang ditumbuk halus, satu sendok paprika, garam, lada merah, minyak sayur.

Aduk sereal dan rempah-rempah. Kocok sedikit telur dengan sesendok air matang dingin. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan yang bagus. Celupkan ke dalam telur, gulingkan dalam tepung roti dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur sampai kerak emas yang kuat dan renyah. Dapat disajikan baik sebagai hidangan panas maupun sebagai hidangan dingin. Nugget dengan saus ini sangat enak.

Direkomendasikan: