Salad dengan sosis dan tomat: beberapa pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad Georgia dengan sosis dan tomat telah dengan kuat mengambil tempatnya di antara "Olivier" "standar", "Caesar" dan "Herring di bawah mantel bulu" sebagai hidangan pembuka yang meriah dan penyelamat bagi tamu yang tiba-tiba datang, karena memasaknya benar-benar sepele, dan produknya selalu tersedia, dan rasanya yang gurih serta penampilannya yang cerah mendukung suasana meja yang meriah (hal utama adalah jangan berlebihan dengan mayones).

Bahan yang Diperlukan

Nama salad - "Dengan sosis, tomat, dan keju" berbicara sendiri: produk inilah yang membentuk dasarnya.

Ibu rumah tangga berpengalaman jarang mengikuti proporsi yang tepat, mencampur produk "dengan mata", tetapi untuk yang lebih muda dan baru mengambil langkah pertama dalam menguasai seni kuliner, panduan berikut diberikan:

• Tiga ratus gram sosis asap dan keju keras, dan Anda tidak perlu menggantinya dengan sosis rebus dan keju olahan - ini benar-benar berbeda.
• Dua tomat berukuran sedang, lebih disukai varietas berdaging seperti Cream atau Volgograd.
• 3-4 siung bawang putih.
• 100-150 gram mayones. Jumlahnya kira-kira, karena bahan ini soal selera: ada yang suka saladnya “basah”, ada yang lebih suka rasa produknya, bukan sausnya.
• Pesley segar, salad untuk menghias hidangan yang sudah jadi.

Langkah memasak

Versi klasik salad dengan sosis, tomat, dan keju disiapkan dengan sangat sederhana: kami memotong sosis menjadi kubus kecil, mencoba membuatnya rata, kami melakukan hal yang sama dengan keju. Penting untuk tidak memarutnya, seperti yang dilakukan beberapa nyonya rumah muda - kemudian salad, di bawah pengaruh saus, berubah menjadi bubur yang tidak menarik. Kami memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil, berusaha untuk tidak menghancurkannya terlalu banyak, melewati bawang putih melalui bawang putih dan mencampurnya dengan mayones. Opsional, tambahkan sedikit lada hitam atau thyme tanah untuk rasa yang lebih pedas.

Selanjutnya, campur semua bahan salad (sosis, tomat, dan keju) dalam mangkuk salad, tambahkan saus mayones dan aduk. Salad sudah siap dan bisa langsung disajikan.

Salad sosis versi lain

Sedikit lebih termasuk versi salad yang diperpanjang:

• Mentimun.
• Tomat.
• Sosis: Anda bisa makan salami atau Krakow biasa.
• Keju keras, seperti "Rusia" atau "Belanda".
• Selada.
• Mayonnaise. Lebih baik mengambil jenis makanan ringan.

Semua bahan, kecuali mayones dan rempah-rempah, diambil dalam proporsi yang sama, dipotong kecil-kecilkubus dan dicampur dalam satu mangkuk, diolesi dengan mayones. Daun selada harus dicuci dengan air mengalir, dikeringkan di antara dua lapis tisu.

Selanjutnya di tepi setiap daun dari sisi yang lebih padat kami menempatkan dua sdm. sendok salad yang dimasak dengan sosis dan tomat dan gulung ke dalam tabung. Jika perlu, Anda bisa mengikatnya dengan tusuk gigi kayu. Gulungan yang dihasilkan didistribusikan dengan indah di atas piring saji, dihiasi dengan irisan sayuran segar.

Salad dengan crouton dan keju

Versi salad dengan sosis dan tomat ini dikatakan muncul secara tidak sengaja di salah satu pesta pemuda, yang ditandai dengan keacakan dan "makanan kantong". Secara tidak sengaja, vas dengan kerupuk kirieshki dibalik menjadi salad Georgia biasa, dan pemilik yang sembrono, alih-alih mengeluarkan hidangan dari meja, mencampur isinya dan menyajikan hidangan baru kepada para tamu. Itu yang berakhir lebih dulu, karena anak muda menyukai kombinasi keju lembut dan tomat yang tidak biasa dengan kerupuk renyah dan sosis pedas. Selain itu, salad seperti itu ternyata cukup memuaskan, yang secara signifikan menghemat hidangan lebih lanjut. Untuk menyiapkan salad, Anda perlu:

- masing-masing dua ratus gram keju dan sosis;

- dua tomat segar;

- Kerupuk 50 gram bisa dibeli di supermarket mana saja, lebih baik pilih rasa bacon atau bawang putih untuk rasa salad yang lebih banyak.

- empat siung bawang putih, dihaluskan dengan mesin pres atau lesung bawang putih;

- mayones secukupnya.

Potong semuanyabahan-bahan yang diperlukan untuk salad: sosis dan tomat dalam kubus, tomat dalam irisan atau juga dalam kubus, campur semuanya dalam mangkuk salad dan tambahkan mayones.

Crouton ditempatkan di salad sebelum disajikan, karena mereka dengan cepat meresap di bawah mayones, dan kemudian salad kehilangan individualitasnya. Syaratnya adalah harus tetap renyah, maka akan menjadi ringan, meskipun mayones.

Beberapa fakta tentang selada

Salad Georgia dengan sosis dan tomat, dilihat dari produk yang terkandung di dalamnya, cukup tinggi kalori dan berat bagi tubuh, karena nilai energinya adalah 412 kalori per 100 gram sajian, jadi Anda tidak boleh menyalahgunakan hidangan seperti itu, dan terlebih lagi menggunakannya dalam makanan, memiliki masalah dengan berat badan atau kesehatan. Untuk referensi: seratus gram salad semacam itu sekitar empat sendok makan. Untuk membakar jumlah ini, Anda perlu setengah jam untuk lompat tali dengan kecepatan aktif atau joging selama lima puluh menit. Apakah sepadan dengan kenikmatan makan lima menit?