Salad dengan tomat dan paprika: pilihan memasak, resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Lada Bulgaria adalah sayuran rendah kalori dengan daging buah berair yang cocok dengan hampir semua bahan. Karena rasanya yang lembut, banyak digunakan dalam memasak dan berfungsi sebagai dasar yang baik untuk membuat hidangan yang cerah dan sehat. Dalam materi hari ini, resep paling populer untuk salad dengan paprika dan tomat akan dianalisis secara rinci.

Dengan zaitun dan crouton

Penggemar masakan Mediterania pasti akan memperhatikan versi salad Yunani terkenal yang dibahas di bawah ini. Dasar persiapannya adalah tomat dan paprika manis. Dan sebagai saus, campuran minyak zaitun dan jus lemon digunakan. Untuk gigitan cepat untuk makan dengan salad ringan dan lezat, Anda akan membutuhkan:

• 50g keju feta.
• 10 tomat ceri.
• 10 zaitun (sebaiknya diadu).
• 1 paprika gemuk.
• 2 sdm. l. minyak zaitun dingin.
• 2 sdm. l. crouton.
• ¼lemon.
• Garam (sesuai selera).

Lada manis dibebaskan dari batang dan biji, dicuci dan dipotong menjadi kubus. Setelah itu, zaitun cincang dan kubus keju ditambahkan ke dalamnya. Semua ini diasinkan, ditambah dengan bagian tomat dan dituangkan dengan campuran jus jeruk dan minyak zaitun. Sebelum disajikan, salad dihias dengan crouton.

Dengan keju dan telur

Salad yang menggugah selera dan hangat dengan paprika dan tomat ini memiliki nilai energi yang relatif tinggi dan, jika diinginkan, akan menjadi pengganti yang baik untuk makan siang Anda yang biasa. Untuk mempersiapkannya, Anda pasti membutuhkan:

• 150 g keju keras apa saja.
• 10g bawang putih.
• 2 telur.
• 2 tomat matang.
• 1 paprika gemuk.
• 3 sdm. l. mayones yang enak.

Telur yang sudah direbus, didinginkan, dan dikupas diproses dengan parutan dan dipadukan dengan kepingan keju. Pada tahap selanjutnya, semua ini dilengkapi dengan tomat cincang dan paprika manis cincang. Salad yang hampir siap dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan, dituangkan dengan mayones dan diaduk perlahan. Dinginkan sebentar sebelum disajikan.

Dengan lobak

Salad yang enak dan ringan ini memiliki kandungan kalori yang relatif rendah dan, jika perlu, akan menjadi tambahan yang serasi untuk daging panggang atau unggas. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 4 tomat.
• 1 paprika gemuk.
• 5 lobak.
• 3 bohlam.
• 2 sdm. l.cuka balsamic.
• 5 sdm. l. minyak zaitun dingin.
• Garam, rempah-rempah, bawang putih dan rempah-rempah harum.

Sayuran yang dicuci dibebaskan dari semua yang tidak perlu, dipotong dan dituangkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Sayuran cincang, bawang putih yang dihancurkan, garam dan bumbu juga dikirim ke sana. Terakhir, semua ini dituangkan dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, lalu dicampur dan disajikan.

Dengan daging babi dan telur puyuh

Salad daging berkalori tinggi dengan paprika merah ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan siang bergizi lengkap. Ini adalah kombinasi yang sangat sukses dari daging babi, sayuran, dan telur puyuh. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 3 tomat.
• 1 bawang.
• 2 paprika manis berdaging.
• 25 telur puyuh.
• 200g daging babi tanpa tulang.
• Garam, air, bumbu dan mayones.

Daging yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, didinginkan, dipotong-potong tidak terlalu besar dan ditempatkan di mangkuk yang dalam. Paprika cincang halus, bawang cincang dan irisan tomat juga dikirim ke sana. Semua ini dilengkapi dengan telur rebus cincang, garam, bumbu dan mayones. Salad yang disiapkan sepenuhnya dicampur dan disajikan dengan hati-hati.

Dengan terong

Menurut metode yang dijelaskan di bawah ini, diperoleh salad yang sangat orisinal dan cukup pedas dengan paprika dan tomat. Karena hanya mengandung sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah, ia memiliki nilai energi yang relatif rendah dan komposisi vitamin yang menarik. Untuk memasaknyadi dapur Anda sendiri, Anda akan membutuhkan:

• 4 yang biru muda.
• 2 paprika manis berdaging.
• 1 tomat.
• 1 siung bawang putih.
• 50 ml minyak sayur wangi.
• 1 sdm masing-masing l. madu cair dan cuka.
• Garam, ketumbar, ketumbar, dan cabai merah.

Terong yang sudah dicuci dipotong menjadi piring memanjang dan dipanggang dalam oven. Setelah itu, mereka didinginkan, dipotong menjadi kubus dan dituangkan ke dalam mangkuk. Potongan lada yang sudah dipanggang, bawang putih yang dihancurkan, cuka, garam, dan madu juga dikirim ke sana. Pada tahap selanjutnya, salad masa depan dituangkan dengan minyak sayur yang dipanaskan, dikombinasikan dengan rempah-rempah. Semua ini ditaburi ketumbar dan sisihkan. Setelah beberapa jam, hidangan ini dilengkapi dengan irisan tomat dan disajikan.

Dengan tongkat kepiting

Salad sederhana namun sangat lezat dengan paprika, tomat, mentimun, dan jagung ini dapat dengan mudah disiapkan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 100 g stik kepiting.
• 100g jagung kalengan.
• 1 paprika gemuk.
• 1 salad mentimun.
• 1 tomat.
• Garam, mayones, rempah-rempah, bumbu dan selada.

Stik kepiting yang sudah dicairkan dihaluskan dan dipadukan dengan potongan paprika. Mentimun cincang, tomat, dan biji jagung juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan, dibumbui, dilengkapi dengan daun selada yang sobek dan dituangkan dengan mayones. Sesaat sebelumpenyajiannya dihiasi dengan rempah segar.

Dengan ayam

Salad lezat dengan tomat dan paprika ini akan menjadi penemuan nyata bagi pecinta sayuran dan daging unggas yang empuk. Ini sama-sama sesuai di meja makan dan di makan malam gala. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 150 g fillet ayam rebus.
• 1 tomat.
• 1 kuning telur rebus.
• 2 sdt mayones.
• 1 sdt krim asam.
• ½ masing-masing bawang merah dan paprika.
• Garam, bumbu dan bumbu.

Fillet dipotong kotak-kotak berukuran sedang dan dipadukan dengan potongan tomat. Semua ini dilengkapi dengan paprika cincang, bawang bombay setengah cincin, dan kuning telur yang dihancurkan. Salad yang hampir siap diasinkan, dibumbui, ditaburi bumbu cincang dan dituangkan dengan campuran mayones dan krim asam.

Dengan sari cuka

Salad musim dingin yang lezat dengan paprika dan tomat ini disimpan dengan baik selama beberapa bulan dalam stoples steril dengan tutup logam. Oleh karena itu, resepnya pasti akan ada di buku catatan kuliner banyak ibu rumah tangga hemat yang tahu cara mengawetkan. Untuk membuatnya sendiri di rumah, Anda memerlukan:

• 300 g bawang.
• 500 g paprika manis berdaging.
• 1 kg tomat matang.
• 1 sdt sari cuka (70%).
• 1 sdt garam dapur.
• ½ cangkir gula.
• Pesley dan minyak sayur.

bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang ditumiswadah yang diolesi mentega, lalu dipadukan dengan sisa sayuran, potong-potong berukuran sedang. Semua ini diasinkan, dimaniskan, dididihkan dan direbus dengan api kecil, diaduk dari waktu ke waktu. Setelah sekitar dua puluh lima menit, esens cuka dan peterseli cincang ditambahkan ke hidangan umum. Semua ini dipanaskan sebentar di atas kompor yang disertakan, dikemas dalam stoples steril dan digulung.

Dengan wortel

Resep salad dengan paprika dan tomat hijau ini sepertinya tidak akan luput dari para penikmat olahan buatan sendiri. Untuk memainkannya Anda perlu:

• 500g wortel berair.
• 250 g paprika manis berdaging.
• 150ml minyak sulingan.
• 40 ml cuka meja.
• 2 kg tomat hijau.
• 1 kepala bawang putih.
• 1 sdm l. garam dapur.
• 3 sdm. l. gula halus.

Tomat yang sudah dicuci dipotong-potong dan dipindahkan ke mangkuk besar. Wortel parut, potongan paprika dan bawang putih cincang juga dituangkan di sana. Semua ini dilengkapi dengan gula, garam, cuka dan minyak sayur, dan kemudian dicampur, ditekan dengan tekanan dan ditempatkan di lemari es. Sehari kemudian, salad dikemas dalam toples kaca dan dikirim untuk disimpan.

Dengan mentimun dan feta

Salad menarik dengan paprika dan tomat ini lebih dikenal sebagai Shopska. Itu ditemukan oleh koki Bulgaria dan sangat populer di kalangan penduduk setempat. Untuk mempersiapkannya, Anda pasti membutuhkan:

• 200g mentimun.
• 250g tomat.
• 200g feta.
• 200g gemukpaprika manis.
• Garam, rempah segar dan minyak sayur.

Sayuran yang dicuci dibersihkan dari semua yang tidak perlu, dipotong-potong sedang dan dituangkan ke dalam wadah yang dalam. Kubus feta, garam, dan sayuran cincang juga dikirim ke sana. Terakhir, salad yang sudah jadi dibumbui dengan minyak sayur dan diaduk perlahan.

Dengan zaitun dan mentimun

Salad sayuran ringan ini memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang istimewa. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana sehingga bahkan seorang remaja pun dapat membuatnya. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 6 tomat gemuk.
• 2 timun giling.
• 2 paprika manis.
• 20 zaitun.
• 1 bawang ungu.
• 4 sdm. l. minyak sulingan.
• 1 sdt cuka buah.
• Garam, gula halus dan daun ketumbar.

Pertama-tama, Anda harus menjaga haluan. Itu dibersihkan, dicuci, dicincang, ditaburi gula, diasinkan dan dituangkan dengan cuka buah. Setelah sekitar enam menit, bawang acar digabungkan dengan paprika manis, mentimun, tomat, dan zaitun. Salad yang sudah jadi diberi sedikit garam dan dibumbui dengan minyak sayur.

Dengan mustard

Salad yang mudah dan sehat ini bisa dibuat kapan saja sepanjang tahun. Di musim panas, itu akan menjadi camilan yang sangat baik, dan di musim dingin - sumber vitamin yang sangat diperlukan. Untuk membuatnya untuk diri sendiri dan keluarga, Anda memerlukan:

• 500g tomat berair matang.
• 300g mentimun.
• 3 paprika manis.
• 1 bawang besarbohlam.
• 1 sdt mustard.
• 2 sdm masing-masing l. krim asam segar dan mayones dengan kandungan lemak apa pun.
• Garam dan bumbu.

Sayuran yang dicuci dibebaskan dari semua yang tidak perlu, dipotong dan dituangkan ke dalam wadah yang dalam. Setelah itu diasinkan, ditambah dengan bumbu cincang dan dibumbui dengan campuran mayones, krim asam dan mustard.