Pai jeli dengan kentang dan makanan kaleng: resep langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai jeli dengan kentang dan makanan kaleng adalah hidangan sederhana dan lezat yang akan dengan mudah masuk ke dalam makanan sehari-hari para pecinta makanan. Bagaimana cara memasak suguhan harum di rumah, bahan apa yang bisa digunakan dalam proses membuat pai yang enak? Detail di artikel!

Resep klasik untuk camilan bergizi

Tidak tahu bagaimana mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga tanpa melelahkan di dapur dan tanpa menghabiskan banyak uang untuk membeli bahan-bahan yang istimewa? Ada solusi! Pai jeli dengan kentang dan makanan kaleng adalah menu prasmanan yang sering dikunjungi, menu untuk malam gala.

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 200 g tepung;
• 100 ml mayones;
• 30g krim asam;
• 1 telur ayam.

Untuk isian:

• 250g ikan kaleng;
• 2-3 kentang;
• 1/2 bawang.

Basuh akar sampai bersih di bawah air mengalir, potong-potong. Semua bahan yang dibutuhkan untuk adonan, campur dengan mixer, tuang1/2 dari massa ke bagian bawah loyang. Letakkan potongan kentang, ikan, setengah cincin bawang tipis. Tuang ke atas sisa adonan, panggang selama 28-34 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat.

Ikan mana yang lebih baik untuk digunakan? Tips Memasak

Topping sempurna untuk kue puff kental - kentang, ikan kalengan … Tapi jenis ikan apa yang lebih baik digunakan untuk menyiapkan makanan yang sempurna untuk seluruh keluarga? Tersedia:

• sauri;
• salmon merah muda;
• makarel;
• sarden.

Pencinta kuliner gourmet bisa mencoba salmon atau tuna pie. Jus atau minyak zaitun, di mana vitamin "penghuni sungai" diasinkan, dikeringkan sebelum dimasak. Pemakan daging bisa memanfaatkan daging cincang, dada ayam, sosis.

Resep langkah demi langkah dengan foto: pai aspic dengan kentang, makanan kaleng

Setiap koki memiliki caranya sendiri dalam menyiapkan hidangan yang sederhana dan memuaskan. Resep di bawah ini menjelaskan salah satu variasi untuk membuat suguhan harum.

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 300 ml kefir;
• 210 g tepung;
• 30 ml minyak sayur;
• 1 telur ayam;
• garam, gula secukupnya.

Untuk mengisi jelly pie:

• kentang;
• ikan kalengan;
• lada, bawang merah, bawang putih.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, potong-potong tebal.
2. goreng sayuran sampaisetengah matang di wajan.
3. Kocok semua bahan untuk adonan dengan rajin, konsistensinya harus lembut.
4. olesi loyang dengan minyak, tuang setengah adonan.
5. Hati-hati tata kentang, bawang bombay cincang, tutupi dengan isi makanan kaleng yang dihaluskan dengan garpu.
6. Bumbui isian dengan bumbu favorit Anda, tuangkan sisa adonan di atasnya, panggang selama 38-45 menit pada suhu 200 derajat.

Bumbu apa yang paling enak untuk digunakan? Rasa kentang dapat ditekankan dengan kunyit, thyme, basil, dill kering. Hiasi pai kecoklatan dengan desain saus buatan sendiri seperti krim asam atau bawang putih.

Alih-alih mayones: apa yang harus ditambahkan ke adonan?

Ganti mayones biasa atau krim asam dengan makanan pendamping. Coba dressing berikut:

1. Bawang putih: haluskan bawang putih, campur dengan yogurt, jus lemon. Agar lebih pedas, tambahkan irisan cabai merah.
2. Mint: Mint segar dicampur dengan bawang putih, cuka dan gula untuk saus asam manis yang cocok untuk ikan.
3. Lemon: Kulit lemon, krim, garam, jus lemon, dan peterseli cocok untuk adonan Anda!

Penggemar aftertaste pedas bisa mencoba membuat "saus herbal". Yang Anda butuhkan untuk membuat massa harum ini adalah peterseli, arugula, marjoram, oregano, dan cuka.

Cepat dan nyaman! Resep multicooker

Khusus yang terbiasa menggunakan slow cooker: reseppai kental dengan kentang, dengan makanan kaleng. Item yang dijelaskan selangkah demi selangkah akan membantu Anda memahami semua seluk-beluk memasak.

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 220 g tepung;
• 100 ml krim asam;
• 100 ml mayones;
• 3 telur ayam;
• baking powder.

Untuk isian:

• 480g ikan kaleng;
• 4-6 kentang;
• daun bawang.

Proses memasak:

1. Kocok telur, campur dengan tepung, krim asam, dan mayones. Bumbui dengan baking powder dan rempah-rempah aromatik.
2. Iris bawang bombay, potong kentang, uleni ikan dengan garpu.
3. olesi bagian bawah multicooker dengan minyak.
4. Tuangkan sedikit adonan ke dasar wadah.
5. Tata kentang, makanan kaleng, dan taburan daun bawang dalam barisan yang rapat, tuang sisa adonan.
6. Memasak 45-55 menit dalam mode "Memanggang".

Resep yang sama bisa digunakan untuk memanggang di oven. Jika diinginkan, variasikan daftar bahan yang biasa dengan sayuran (tomat, paprika, zucchini), keju keras.

Puff pastry cocok untuk yang malas

Resep pai kental dengan makanan kaleng dan kentang ini akan dengan mudah masuk ke dalam rutinitas gastronomi baik ibu rumah tangga berpengalaman maupun pemula. Keunggulan utama dari teknologi memasak ini adalah bahan utama (adonan) dapat dibeli di toko.

Produk bekas:

• 280g ikan;
• 3 kentang;
• 1 telur ayam;
• 1 pakettes.

Rebus kentang yang sudah dikupas, potong buah-buahan yang lembut menjadi kubus. Campur potongan dengan ikan. Gilas adonan, potong menjadi dua bagian. Letakkan bagian pertama di bagian bawah wadah pemanggang, buat sisi yang rapat, olesi tepinya dengan telur kocok. Letakkan isian dengan hati-hati, tutup dengan lapisan kedua adonan. Panggang selama 30-40 menit pada suhu 200 derajat.

Pai jeli dengan ikan kalengan. Sebuah resep untuk estetika sejati

Tekstur adonan yang rapuh, kulit yang renyah, dan rasa kentang dan ikan yang kaya akan rasa… Kedengarannya seperti ide yang bagus untuk makan malam formal, bukan? Hidangan ini juga bisa disajikan dengan teh.

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 480 ml krim asam atau kefir;
• 210g mentega;
• 60-80g tepung;
• 2-3 telur ayam.

Untuk isian:

• 710g salmon merah muda atau sarden;
• 2-3 kentang;
• 1 bawang.

Campur mentega lunak dengan tepung. Kocok telur dengan produk susu, bumbui dengan bumbu, kombinasikan dengan remah tepung. Uleni adonan lembut, bagi gumpalan menjadi dua bagian. Biarkan kosong selama 28-30 menit di lemari es.

Bagaimana cara menyiapkan isian untuk pai kental dengan kentang dan makanan kaleng? Potong bawang bombay, goreng sebentar di wajan dengan minyak, sisihkan. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan tipis, campur dengan bahan yang harum. Tambahkan ikan kalengan ke dalam campuran.

Keluarkan adonan, pipihkan keduanyabola. Letakkan lapisan tipis di bagian bawah loyang, tuangkan isinya, tutup dengan potongan kedua. Panggang camilan selama 43-56 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat.

Makan malam apa? Kue ikan ragi

Bagaimana cara mendiversifikasi rasa pai kental biasa dengan makanan kaleng dan kentang? Resep sederhana yang dijelaskan di bawah ini akan membantu ibu rumah tangga menambahkan aksen gastronomi baru ke hidangan yang sudah dikenal…

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 270 ml air atau susu;
• 150g mentega;
• 8g ragi;
• tepung, gula, garam.

Untuk isian:

• 500g ikan;
• 3-4 kentang;
• bawang merah, bawang putih.

Proses memasak:

1. Panaskan air di atas api sedang, tambahkan bumbu dan ragi ke dalam cairan.
2. Aduk rata, sisihkan selama 8-10 menit.
3. Tambahkan mentega, tepung (tentukan jumlah yang dibutuhkan dengan mata).
4. Uleni menjadi adonan yang kaku tapi tidak kaku, biarkan selama 2-3 jam, tutup dengan cling film atau tisu.
5. Rebus kentang, kupas.
6. Potong bawang menjadi kubus kecil, goreng selama 1-2 menit dalam wajan.
7. Aduk irisan kentang yang sudah matang dengan bawang bombay, ikan.

Bagi adonan menjadi dua bagian, taruh salah satunya di atas loyang. Tambahkan isian, tutup dengan bagian kedua adonan. Olesi pinggirannya dengan kuning telur, jika diinginkan, untuk kulit keemasan yang lezat.

Italiatradisi dalam suguhan yang akrab

Dengan apa lagi memasak pai kentang kental? Makanan kaleng dapat dilengkapi dengan keju keras, bahan seperti itu akan dengan lembut menekankan tekstur dan rasa ikan. Gunakan Parmesan Asin untuk mengubah suguhan biasa menjadi kelezatan Italia.

Produk bekas:

• 500g ikan kaleng;
• 280g kue kering;
• 130g bawang bombay;
• 110g keju parut;
• 90 ml mayones;
• 3-4 kentang;
• bawang putih, rempah-rempah.

Potong bawang menjadi cincin tipis, goreng dalam wajan. Campur bahan kemerahan dengan mayones, bawang putih yang ditekan. Potong kentang rebus menjadi kubus, tambahkan ke campuran krim-pedas.

Disarankan untuk menumbuk ikan kaleng dengan garpu sebelum menambahkannya ke produk lain. Gilas adonan, masukkan ke dalam cetakan. Tambahkan isian, ratakan ke seluruh permukaan dengan lembut. Taburi dengan keju parut, panggang selama 18-20 menit pada suhu 220 derajat.

Kefir Pie

Pai jelly dengan kentang dan makanan kaleng akan lebih empuk jika dimasak dengan bahan susu fermentasi. Sajikan dingin dan hiasi dengan rempah segar.

Produk bekas:

• 400 g tepung;
• 300g makanan kaleng;
• 290 ml yogurt lemak;
• 50ml minyak sayur;
• 3-5 kentang;
• 2 telur ayam;
• daun bawang, wijen.

Kocok yogurt dengan telur sampai halus. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan tepung yang diayak, rempah-rempah. Bersihkentang dari kulitnya, potong tipis-tipis. Campur sayuran akar dengan bubur ikan kalengan. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang, tambahkan isian, tuangkan adonan kedua. Panggang pai selama 38-45 menit pada suhu 200 derajat.

Kelezatan makanan. Hidangan harum dengan saury

Hidangan ini sangat cocok untuk diet! Penganut diet sehat memperhatikan kandungan kalori yang rendah, nilai gizi yang tinggi, dan komposisi vitamin dari bahan-bahan yang dieksploitasi.

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 230 ml krim asam;
• 210 ml mayones;
• 200 g tepung;
• 3 telur ayam;
• soda.

Untuk isian:

• 300 g saury;
• 3-4 kentang;
• 1/2 bawang.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Kocok telur dengan garpu, campur dengan krim asam dan mayones. Tambahkan sejumput soda slaked ke massa. Potong kentang rebus menjadi kubus, bawang menjadi setengah cincin. Olesi loyang dengan mentega, tuang 1/2 bagian adonan. Masukkan sayuran, ikan kaleng, tuangkan setengah adonan. Panggang kue selama 18-23 menit.

Memasak Hidangan Sempurna: Tips dan Trik

Dengan tips sederhana ini, Anda dapat dengan mudah membuat aspic pie yang sempurna dengan kentang dan ikan kalengan!

1. Bosan dengan kentang? Ganti sayuran akar dengan daun kubis yang renyah, kombinasi sayuran vitamin. Banyak juru masak juga menambahkan nasi yang remah-remah,couscous atau bulger.
2. Jangan buru-buru membuang bumbunya dari bawah ikan! Tambahkan massa aromatik ke dalam adonan atau aduk rata dengan bahan isian.
3. Jika menurut Anda pai kental dengan kentang dan makanan kaleng belum sepenuhnya matang, panaskan kelezatan tambahan dalam microwave.

Sebelum disajikan, jangan lupa hiasi hidangan dengan setangkai rempah, adas, atau peterseli yang harum. Anda dapat membuat tampilan suguhan lebih cerah dengan bantuan irisan tomat berdaging, potongan paprika.