Salad "Keranjang": tiga variasi pada tema

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Cobalah membuat salad Lukoshko. Hidangan ini akan menjadi dekorasi meja Anda yang benar-benar spektakuler, dan rasanya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Berikut adalah beberapa pilihan untuk menyiapkan salad, termasuk makanan penutup.

Salad "Keranjang": rahasia memasak

Bahan yang dibutuhkan:

• 300 gram daging babi;
• 2 kentang rebus;
• 100 gram wortel ala Korea;
• 1 acar;
• 3 bawang bombay;
• 150 gram keju keras;
• 150 gram acar champignon;
• mayones dan adas sesuai selera.

Untuk rendaman:

air (150 gram), cuka sari apel (50 gram), gula, garam

Memasak

Salad "Keranjang", resep yang akan Anda temukan di bawah, tidak disiapkan begitu cepat. Oleh karena itu, jika Anda ingin membuat kue ini untuk menyambut kedatangan tamu, maka Anda harus memulai prosesnya terlebih dahulu. Pertama, Anda perlu memotong bawang dengan halus dan mengasinkannya dalam bumbu yang sudah disiapkan dari bahan-bahan di atas. Proses ini harus dilakukan dalam waktu enam jam. Pada akhir waktu ini, Anda dapat mulai membentuk salad berlapis-lapis.

Membuat keranjang jamur

Saladnya akan keluar dengan sangat indah, permukaannya akan menyerupai sekeranjang jamur. Untuk melakukannya, pertama-tama Anda perlu mengambil piring yang agak luas dan tinggi dan mulai membuat.

Pertama, olesi wadah dengan minyak sayur yang tidak berbau atau lapisi dengan cling film, lalu taburkan dill cincang halus di sepanjang tepi piring. Sekarang letakkan tutup jamur di piring, angkat kaki. Taburi mereka dengan bawang acar. Selanjutnya pada bawang, Anda perlu memarut kentang rebus di parutan kasar. Kami menambahkan sedikit lapisan ini dan melapisinya dengan mayones.

Taruh daging babi rebus cincang halus di atasnya, dan mentimun cincang di atasnya. Lapisan acar bawang diletakkan di atasnya. Kemudian, yang sudah menjadi tradisi yang baik, masukkan kentang, olesi dengan mayones. Dan sekarang mari kita sedikit mematahkan tradisi, dan menaruh wortel Korea di atas lapisan mayones, dan keju parut di atasnya. Taburi keju dengan mayones.

Selesai memasak

Apakah menurut Anda sekarang Anda pasti dapat mengatur meja dan mulai mencicipi salad Lukoshko? Tapi tidak, Anda masih harus bersabar, dan lagi, selama 6 jam. Ini adalah berapa lama hidangan ini harus berdiri agar meresap sempurna dan menjadi satu. Ini kita perlukan agar mudah dibalik tanpa merusak keutuhan komposisi kuliner.

Sekarang saatnya mengeluarkan salad enam jam dari lemari es. Ambil piring dan taruh di atasnya. Lebih baik memanggil asisten untuk jaring pengaman. Bersama dengannya, Anda dapat dengan cekatan membalik piring, dan salad sudah ada di mangkuk lain. Sekarang Anda dapat menyajikan hidangan ke meja dan mencoba betapa lezatnya ternyata.

Variasi pada tema: salad Lukoshko dengan lidah

Pencinta lidah bisa mengganti daging babi dengan bahan ini dan membuat camilan dengan lidah. Anda bisa pergi ke arah lain, mengubah salad secara radikal. Mengapa tidak mengganti jamur dengan jamur? Anda dapat menggunakan yang dibeli di toko atau dirakit sendiri. Sangat menyenangkan berjalan melalui hutan September dan mengambil tidak hanya sekeranjang, tetapi juga sekantong penuh jamur madu! Bagaimanapun, jamur ini tidak tumbuh satu per satu, tetapi di seluruh koloni. Jika pemetik jamur beruntung, dia pasti akan membawa pulang setidaknya beberapa ember hadiah hutan ini.

Benar, setelah direbus, jumlahnya akan berkurang beberapa kali lipat, tetapi bagaimanapun juga, cukup untuk salad. Jamur madu dapat diasinkan untuk musim dingin dengan cuka, dan jika ukuran freezer memungkinkan, maka rebus, dinginkan, dan simpan di sana. Kemudian kapan saja dimungkinkan untuk mendapatkan jamur, rebus lagi, dinginkan dan buat salad dengan lidah.

Apa lagi dan bagaimana kita memasukkan salad?

Selain 150 gram jamur rebus, Anda akan membutuhkan 250 gram lidah rebus dan kupas, 50 gram batang roti, 100 gram kacang hijau, dan keju dalam jumlah yang sama. Kami juga membutuhkan 2 butir telur ayam rebus, beberapa wortel, dan kentang ukuran besar dalam jumlah yang sama.

Varian ini sedang dipersiapkan lebih cepat dari yang sebelumnya. Mari kita sederhanakan tugas kita dan dalam mangkuk terpisah kita akan segera mengolesi hampirsetiap lapisan, lalu susun satu di atas yang lain.

Kebebasan bertindak sepenuhnya diperbolehkan dalam penataan lapisan. Hal utama adalah mengganti produk multi-warna sehingga mereka saling menaungi. Setelah lapisan terakhir diletakkan, lapisi dengan mayones dan taburi keju parut di atasnya. Dari kacang hijau dan wortel, Anda bisa membuat bunga dan meletakkannya di tepi piring. Jamur rebus diletakkan di atas salad.

Pengaturan manis dalam keranjang

Namun, mereka tidak hanya dengan daging, sayuran, dan salad jamur "Keranjang". Sebuah foto di mana keranjang semangka dengan buah-buahan terlihat begitu menggoda membangkitkan keinginan untuk membuat keindahan yang sama. Dan betapa mengesankannya keranjang buah di atas meja! Untuk membuat salad seperti itu, ambil semangka, cuci, bersihkan dan gambar pegangan keranjang berukir dan ujung-ujungnya di tempat yang dipilih. Sekarang Anda perlu mewujudkan mimpi itu dengan pisau tajam.

Bubur juicy bisa dimakan di sana. Kami mengisi keranjang dengan buah beri, buah cincang dan menuangkan sedikit jus panas di atasnya, di mana gelatin dilarutkan.

Untuk melakukannya, pertama, dalam setengah gelas air matang dingin, rendam satu sendok makan agar-agar selama 20 menit. Sekarang, dalam mangkuk lain, panaskan hampir mendidih (hingga 80 °) segelas jus jeruk atau nanas, multifruit. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam jus, aduk, agar-agar dilarutkan dalam air. Campuran harus benar-benar dingin dan kemudian dapat dituangkan dengan hati-hati ke campuran buah dan berry, yang terletak di keranjang.

Setelah mengeras,menyajikan makanan penutup ke meja.