Bagaimana cara menyiapkan highball (koktail)?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bartender mana pun dapat dengan mudah memberi tahu Anda apa itu highball. Koktail, yang disebut demikian, memiliki karakteristik tertentu dan perbedaan yang signifikan.

Fitur klasifikasi

Di antara sejumlah besar minuman campuran, highball sangat umum. Koktail biasanya memiliki komposisi yang jelas. Dalam hal ini, lebih baik berbicara tentang komponen wajib. Secara umum, highball bukanlah produk tertentu, tetapi keseluruhan kategori. Ini termasuk minuman yang terdiri dari dua atau lebih bahan. Dan yang pertama adalah alkohol yang kuat. Produk berikut dapat bertindak sebagai yang kedua:

• air mineral;
• jus;
• minuman ringan;
• sampanye dan lainnya.

Jumlahnya mungkin berbeda, tetapi paling sering selama memasak, biasanya untuk mematuhi proporsi ketika komponen pertama dan kedua dalam rasio 1:4. Highball adalah cocktail yang sudah dikenal banyak orang.

Di antara daftar besar ada merek terkenal di dunia seperti Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Obeng dan lain-lain. Mereka mudah dibedakan dari yang lain. Di-Pertama, mereka selalu disajikan dalam gelas khusus dengan nama yang sama. Kedua, itu adalah koktail di mana satu komponen dicampur dengan yang lain melalui gelembung gas.

Riwayat minuman

Orang sering bertanya, dari mana asal nama yang tidak biasa itu? Siapa yang membuat minuman ini, dan untuk alasan apa penulis memberinya nama seperti itu? Pada dua puluhan abad terakhir, Amerika bahkan melakukan penyelidikan menyeluruh atas masalah ini. Setelah banyak pertimbangan, mereka sampai pada kesimpulan bahwa highball adalah koktail, penemunya adalah bartender New York Patrick Duffy. Itu terjadi sekitar tahun 1895. Dia menggunakan minuman keras dan air soda sebagai bahan utama. Beberapa saat kemudian, para pengikutnya mulai menambahkan alkohol pahit yang kuat ke dalam minuman. Ini memungkinkan untuk memperluas daftar bermacam-macam secara signifikan dan memberikan kebebasan untuk imajinasi para bartender. Antara lain, pecinta produk effervescent terus-menerus tersiksa oleh pertanyaan mengapa diberi nama seperti itu? Ternyata ada koneksi langsung dengan kereta api. Kata itu sendiri diterjemahkan dari bahasa Inggris sebagai "kereta cepat". Pada tahun-tahun itu, seorang pekerja di rel memberi sinyal kepada pengemudi tentang keberangkatan dengan bantuan tongkat khusus dalam bentuk lingkaran dan pegangan kecil. Kemudian mereka juga mulai memanggilnya highball.

Contoh yang cemerlang

Cara menyiapkan bola (koktail) nyata. Resep untuk membuat minuman seperti itu sangat mirip satu sama lain. Hanya komponen dan elemen dekorasi yang berubah di dalamnya. Dalam resep, seperti yang Anda tahu, harus ada dua komponen: alkohol dan minuman bersoda. Dan semua orang bersiap-siapmereka adalah sebagai berikut:

1. Masukkan 4-5 es batu ke dalam gelas highball.
2. Tuangkan 50-75 mililiter alkohol.
3. Tambahkan minuman berkarbonasi agar isinya hampir mencapai tepi piring.
4. Hiasi dengan irisan jeruk.
5. Minum dengan sedotan.

Sebagai contoh, pertimbangkan resep koktail yang disebut Bacardi Buck.

Ini termasuk:

50 ml rum putih, 15 ml Cointrreau, setengah lemon dan 120 ml ginger ale.

Memasak sesuai dengan teknologi standar:

1. Kamu perlu mengambil gelas tinggi dan memasukkan beberapa es batu ke dalamnya.
2. Tambahkan semua produk dalam urutan berikut: rum - minuman keras - jus lemon - ale.

Setelah itu, yang tersisa hanyalah mencampur isinya, dan Anda bisa minum bahkan tanpa sedotan.