Martini dan Cinzano: apa bedanya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Merek vermouth "Martini", "Cinzano" adalah sejenis saingan dalam produksi minuman beralkohol ini. Mereka memproduksi dan memasok pasar alkohol elit dengan bermacam-macam yang hampir sama. Terlepas dari kenyataan bahwa nama depan jauh lebih umum, sejarah merek kedua, yaitu, "Cinzano", lebih tua satu abad.

Asal

Merek Cinzano didirikan oleh keluarga Cinzano Italia pada abad ketujuh belas di Turin. Pada masa itu, anggur aromatik, yang disebut "obat mujarab", sangat populer di Italia. Keluarga tersebut memiliki tanah yang luas untuk menanam anggur putih, merah dan merah muda dan bahan mentah lainnya, seperti rempah-rempah, rempah-rempah, buah-buahan, dll., yang diperlukan untuk produksi minuman yang lezat dan beraroma ini. Segera anggur keluarga Cinzano mendapatkan popularitas luar biasa tidak hanya di seluruh wilayah, tetapi juga di Italia secara keseluruhan. Setelah minuman itu disetujui oleh bangsawan negara, itu menjadi sukses yang menakjubkan, dan diPada tahun 1703, keluarga pembuat anggur menerima lisensi resmi, yang memberinya hak untuk memproduksi dan menjual anggur di seluruh negeri, dan kemudian di luar negeri.

Riwayat perkembangan perusahaan

Cinzano bersaudara, bagaimanapun, memutuskan untuk tidak membatasi diri pada pengetahuan mereka yang datang dengan latihan, tetapi memasuki universitas khusus, dan hanya setelah itu mereka mulai serius terlibat dalam produksi massal dan pemasaran minuman. Toko mereka awalnya disebut toko elixir. Menjadi spesialis yang memenuhi syarat dalam produksi anggur, saudara-saudara Cinzano, Giacomo dan Carlo mulai bereksperimen. Setiap kali mereka menambahkan satu atau lain buket herbal aromatik ke dalam anggur. Beberapa dari mereka memberi minuman itu rasa asam, yang lain - kepahitan, dan yang lain, sebaliknya, mempermanisnya. Akibatnya, berbagai macam anggur ajaib dan aromatik dibuat, yang paling sukses disebut vermouth.

Sekitar 30 tahun kemudian, Cinzano menjadi pemasok resmi ramuan luar biasa ini ke istana kerajaan Italia. Setelah itu, setiap generasi baru dari keluarga Cinzano berkontribusi pada pengembangan merek ini, selama bertahun-tahun jangkauannya diperluas, serta geografi distribusi.

Ketenaran internasional

Sejak 1859 merek vermouth Cinzano menjadi terkenal di luar Italia. Sebagai hadiah, pada tahun 1861 dan 1863 perusahaan menerima medali emas di Royal Wine Exhibitions di London. Pada saat ini, vermouth juga telah menjadidiproduksi oleh Martini. "Cinzano" pada waktu itu sudah mendirikan produksi di Prancis, dan pada tahun 1922 di benua Amerika, di Argentina, sebuah pabrik dan kilang anggur didirikan untuk memproduksi minuman ilahi yang sudah terkenal di dunia ini.

Pada tahun 70-an abad terakhir, Cinzano vermouth dikenal di semua benua dan bahkan menjadi populer di Oseania dan Afrika Tenggara yang jauh. Pada akhir abad terakhir, merek ini mulai kehilangan popularitasnya, tetapi Grup Campari, yang membelinya, mengembalikan Cinzano yang terkenal ke kejayaannya. 2004 adalah tanggal pendakian baru minuman.

Sejarah Martini

Seperti yang telah disebutkan, merek ini didirikan hampir seratus tahun lebih lambat dari Cinzano. Martini juga merupakan merek Italia yang telah memproduksi produk sejak tahun 1847. Tidak seperti "Cinzano", penyebarannya ke seluruh dunia mulai terjadi berkali-kali lebih cepat. Mungkin ini difasilitasi oleh keberhasilan vermouth Italia lainnya, yang dijelaskan di atas. Singkatnya, setelah muncul satu abad kemudian, "Martini" menjadi pesaing pertama "Cinzano". Dari mana asal nama ini? Pada tahun 1863, tiga pengusaha menjadi pemilik bersama dari produksi anggur: A. Martini, L. Rossi dan T. Sola. Setelah itu, perusahaan tersebut dikenal sebagai MARTINI, SOLA e Cia.

Perluasan perusahaan

Rossi adalah seorang spesialis, pembuat anggur yang sangat terampil dan bereksperimen untuk mengidentifikasi jenis minuman baru. Dia adalah penulis produk harum dan enak yang akrab bagi kita. Tidak seperti dia, Martini bukanlah pembuat anggur,tetapi dia bertindak sebagai agen komersial yang sangat baik, dan berkat perusahaannya, merek tersebut mulai mengambil bagian dalam berbagai pameran yang penting secara internasional. Di berbagai kota di Eropa, dan kemudian Amerika, acara pencicipan secara teratur diadakan untuk orang-orang bangsawan dan bahkan anggota istana kerajaan Eropa.

Dua tahun setelah Martini mengambil alih perusahaan, merek vermouth menerima medali emas pertamanya untuk kualitas. Semua ini memberi pengusaha insentif untuk mengembangkan dan mempromosikannya di pasar dunia. Dalam hitungan tahun, kantor perwakilan perusahaan dibuka di lebih dari 70 negara di seluruh dunia. Sejak 1879, perusahaan ini dikenal sebagai MARTINI & ROSSI. Setelah 20 tahun, setelah menjadi pesaing utama "Cinzano", "Martini" menjadi pemasok utama vermouth Italia untuk istana kerajaan Inggris Raya, Denmark, Portugal, Jepang, Belgia, Austria. Setelah itu, minuman Martini dikaitkan dengan kehidupan yang kaya dan mewah dan dianggap benar-benar kerajaan. Pada tahun 1992, perusahaan Italia ini bergabung dengan keluarga Bacardi dan sejak itu dikenal sebagai BACARDI-MARTINI.

Apa perbedaan antara Martini dan Cinzano?

Seperti yang mereka katakan, selera berbeda. Orang-orang lebih memilih satu merek daripada yang lain bahkan tanpa mengetahui perbedaannya. Jadi apa perbedaan antara Cinzano Bianco dan Martini Bianco atau Cinzano Rosso dan Martini Rosso. Diyakini bahwa minuman Martini kurang pahit daripada vermouth Cinzano. Namun, para ahli tahu bahwa perbedaan utama mereka adalah usia merek. Menurut statistik, hari ini tingkat penjualan baik satu dan perusahaan lain pada dasarnya sama. Namun, Cinzano memiliki lebih banyak jenis anggur bersoda.

Namun demikian, produksi utama kedua perusahaan terkait dengan vermouth - anggur yang diperkaya yang terbuat dari anggur merah muda, putih atau merah, yang diresapi dengan bumbu dan rempah-rempah, berbagai buah dan aditif aromatik. Perlu dicatat bahwa jumlah bahannya bisa mencapai 40. Diantaranya adalah vanili, mint, kayu manis, laurel, kulit jeruk, kapulaga, jahe, dll. Ciri khas Martini vermouth adalah kandungan ekstrak wormwood di dalamnya. Mungkin inilah perbedaan antara Martini dan Cinzano.

Asti

Champagne "Asti" adalah kebanggaan Italia. Dan pabrikannya adalah perusahaan Cinzano. Sampanye dibuat dari anggur Muscat White Italia, yang ditanam di provinsi Piedmont. Dari situlah anggur Asti dibuat. Minuman ini telah ada selama ratusan tahun. Kebun anggur tempat Muscat Putih ditanam adalah milik Cinzano. Martini juga memproduksi sampanye Asti, yang telah menjadi populer di seluruh dunia, tetapi orang Italia sendiri lebih mempercayai pendiri minuman ini. Negara yang cerah ini, kaya akan tradisi kuliner, bahkan memiliki wilayah bernama Cinzano Region. Orang Italia percaya bahwa sampanye terbaik adalah Italia, yang diproduksi oleh perusahaan tertua yang ada.

Dan kamuMinuman mana yang Anda sukai: Martini Asti atau Cinzano Asti? Tentu saja, keduanya hebat. Mereka benar-benar suguhan kerajaan, mampu meningkatkan suasana hati dan memberi kesempatan untuk merasakan cita rasa hidup. Hanya penikmat sejati yang mampu menangkap nuansa rasa kecil dan menyadari perbedaan antara "Cinzano" dan "Martini". Apalagi konsumen lain yang kurang berpengalaman dalam hal ini tidak akan pernah bisa membedakan satu sama lain jika mereka tidak tahu bahwa ini adalah minuman yang berbeda.

Lebih mahal tidak berarti lebih baik

Ngomong-ngomong, ada satu lagi perbedaan antara Martini dan Cinzano, dan itu tidak ada hubungannya dengan rasa atau kualitas. Yang pertama hanya lebih mahal daripada yang kedua. Itu lebih dipromosikan, diiklankan dan merupakan salah satu minuman favorit wanita kelas atas, yang berarti itu adalah tanda kehidupan yang mewah. Dalam kondisi perdagangan modern, ini adalah poin yang sangat penting. Cinzano, yang menganggap dirinya sebagai pionir dalam produksi vermouth Italia dan wine playful, tidak menghabiskan banyak uang untuk promosi, dengan fokus pada konsumen yang mengetahui sejarah merek tersebut.

Yang terbaik di jajaran perusahaan

Sepasang minuman paling mirip yang diproduksi oleh kedua perusahaan ini adalah Gran Dolce Cinzano/Martrini Bianco. Kedua minuman ini memiliki warna jerami yang cerah. Mereka sangat harum, ringan dan rasanya manis, memiliki kepahitan. Keduanya dibuat berdasarkan anggur putih kering. Hanya di sini rasa vanilla "Martini Bianco" terasa, dan di "Dolce" rempah-rempah lain mendominasi. Baik yang pertama dan yang kedua memiliki rasa yang sedikit asam - ini karena konstituennyaherbal.

Sebagai kesimpulan

Jadi apa yang kita pelajari dari artikel ini? Meringkas di atas, kita dapat mencatat bahwa perusahaan Italia "Martini" dan "Cinzano" adalah pemasok utama vermouth di dunia. Kisaran kedua perusahaan ini praktis tidak berbeda. Satu-satunya hal adalah bahwa Cinzano menghasilkan lebih banyak anggur bersoda. Pelopor di bidang ini bukanlah perusahaan Martini yang terkenal - salah satu simbol kehidupan yang mahal, terutama bagi wanita, tetapi Cinzano, yang 90 tahun lebih tua dari yang pertama. Kita harus memberi penghormatan kepada saudara-saudara pendiri merek ini. Dengan kerja keras mereka, mereka mampu mengembangkan sejumlah besar resep ramuan (seperti vermouth sebelumnya disebut di Italia), memproduksinya, dan juga berhasil membawanya ke pasar internasional. Singkatnya, jalan mereka jauh lebih panjang dan lebih sulit.

Para pendiri "Martini" memanfaatkan popularitas yang diperoleh vermouth Italia di seluruh dunia, dan jauh lebih mudah bagi mereka untuk mengikuti jalan yang sulit, karena pengusaha hebat seperti Alessandro Martini memimpin perusahaan. Dialah yang mampu melakukan kampanye iklan yang kompeten dan sukses, naik ke level tertinggi dan menjadikan mereknya sebagai merek minuman elit yang populer dan paling dikenal di seluruh dunia. Bertahun-tahun berlalu, berbagai minuman menarik bermunculan, dan Martini terus menjadi minuman favorit para wanita berkelas, sementara pria lebih memilih cocktail kuat yang mengandung elixir ini.