Pemotongan sayuran yang elegan: dekorasi meja pesta

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tata meja yang indah dan matang secara estetis adalah seni yang nyata. Bagaimanapun, nyonya rumah perlu mempertimbangkan banyak nuansa: pemilihan hidangan yang harus selaras dengan taplak meja dan serbet, botol dan gelas; pengaturan hidangan yang nyaman sehingga semua orang yang duduk di meja dapat dengan mudah menjangkau mereka; skema warna sayuran yang ditampilkan, dll. Mari kita bicara tentang potongan sayuran.

Ukiran taman

Apa yang bisa dipotong sayuran? Desainnya tergantung pada musim dan produk yang digunakan. Tapi, tentu saja, mentimun dan tomat segar alami selalu dipamerkan. Mari kita mulai dengan mereka.

• Mentimun dipotong menjadi lonjong, irisan tipis. Tomat diinginkan untuk mengambil dua varietas - merah dan kuning. Cobalah untuk mengambil buah-buahan keras, berdaging dan tidak terlalu berair - jika tidak, irisan sayuran, desain yang Anda lakukan, akan mengalir dan kehilangan presentasinya. Potong tomat menjadi lingkaran atau irisan. Kemudian sebarkan sayuran dalam kipas, lapisan dan warna bergantian. Itu akan menjadi sangat cerah, berwarna-warni, ceria. Tentu saja, pemotongan harus dilakukan sebelum disajikan. Anda bisa memberi sedikit garam pada sayuran dan taburi dengan dill cincang halus ataupeterseli.



• Potongan sayuran akan menjadi menarik dan enak, desainnya akan dilengkapi dengan wortel parut yang ditaburi cuka dan merica. Itu dapat diletakkan di atas daun selada dan ditempatkan di sebelah varietas tomat-mentimun. "Salad" semacam itu disiapkan kapan saja sepanjang tahun dan selalu dimakan dengan senang hati.
• Potongan sayuran dari lobak terlihat spektakuler dan meriah. Desainnya terlihat seperti ini: tanaman akar dibebaskan dari ekor dan dipotong dengan bantuan pisau khusus seperti pita. Lingkaran mentimun diletakkan di atas piring, dan di atasnya, dalam bentuk mawar, lobak. Ternyata rangkaian bunga yang indah. Pemotongan sayuran yang tidak kalah indah akan terjadi jika lobak dipotong menjadi lingkaran dan digeser dengan "sinar" atau kelopak paprika - merah dan oranye, kuning. Jatuhkan mayones di atasnya atau peras "garis" keluar dari tabung. Sangat enak dan menggugah selera!

• 

  Bulu bawang merah dan sayuran hijau lainnya banyak digunakan sebagai elemen dekoratif untuk dekorasi hidangan. Misalnya, potong kubis menjadi potongan-potongan tipis, hancurkan sedikit dan taruh di piring dalam slide. Bumbui dengan sedikit cuka. Tongkat tangkai peterseli - Anda mendapatkan bukit hijau pucat yang ceria, seperti tanah terbuka di hutan.

• Saat berfantasi tentang cara mengatur potongan sayuran, jangan lupakan buah zaitun dan buah zaitun hitam. Mereka tidak hanya merangsang nafsu makan dan meningkatkan proses pencernaan, tetapi juga sangat cocok untuk berbagai jenis ukiran sayuran. Anda dapat menyebarkan potongan sayuran dalam lingkaran,spiral, meniru bintang laut, dalam bentuk petak bunga kecil, dll. Dan bukit zaitun dan zaitun dapat ditempatkan dengan indah di antara mereka. Setiap orang yang duduk di meja akan dengan senang hati memasukkan satu atau dua "berry" ke dalam mulutnya, dan pada saat yang sama menusuk bahan sayuran dengan garpu.
• Jangan lupa aturan utama desain meja: di dekat piring dan piring dengan potongan, harus ada mangkuk garam, wadah dengan rempah-rempah, cuka, mustard, lobak. Anda dapat menyiapkan saus saus khusus, set mayones, dan saus tomat. Lagi pula, inti dari mengiris adalah agar setiap orang mengambil sayuran yang diinginkannya, lalu membumbuinya sesuai keinginannya.

Temukan pilihan Anda sendiri untuk mendekorasi hidangan, buat. Dan semoga sukses untuk Anda!