Salad dengan sosis dan keripik asap: bahan, persiapan

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Salad daging menempati tempat khusus di meja mana pun, apakah itu makan malam keluarga biasa atau jamuan pesta. Hidangan seperti itu enak, memuaskan, dan langsung menarik perhatian. Namun, kebetulan tidak ada cukup waktu untuk memasak daging, maka sosis asap bisa menggantikan produk ini.

Keuntungan yang tidak diragukan dari salad ini adalah memasaknya tidak lebih dari 10 menit. Misalnya, memiliki resep salad dengan sosis asap dan keripik dalam stok, nyonya rumah akan selalu siap untuk menyambut tamu tak terduga dengan hangat.

Bahan untuk membuat salad

Untuk menyiapkan camilan lezat, Anda membutuhkan produk berikut:

• sosis asap - sekitar 200 g (bisa diganti dengan ham);
• telur ayam - 2 besar atau 3 kecil;
• wortel mentah - 1 sayuran akar berukuran sedang;
• acar timun krispi - 2 atau 3 buah (semua tergantung ukurannya);
• keju apa saja sesuai selera (sebaiknya varietas keras) - sekitar 150 g;
• mayones - 100 g;
• keripik kentang(rasa keju atau salami) - sebungkus kecil 50 g sudah cukup

Saat memilih produk, lebih baik tidak menghemat uang dan membeli sosis mahal yang lezat. Apalagi untuk salad dengan sosis dan keripik asap ini, Anda tidak membutuhkannya terlalu banyak, sehingga biayanya akan sedikit. Sementara itu, bahan inilah yang memberikan rasa asap pedas pada masakan - produk berkualitas rendah dapat merusak keseluruhan kesan.

Langkah memasak

Sebenarnya, seluruh pekerjaan akan memakan waktu 10-15 menit, dan semua langkahnya sesederhana mungkin. Inilah yang membuat salad dengan sosis dan keripik asap begitu menarik bagi ibu rumah tangga yang sudah berpengalaman maupun yang baru mulai menguasai seni kuliner.

• Mulai dengan telur. Mereka didihkan dalam air yang sedikit asin dan direbus selama 8-10 menit. Dengan durasi memasak ini, telur akan menjadi matang. Setelah itu, mereka dicelupkan ke dalam air dingin, didinginkan dan dibersihkan. Protein dan kuning telur dipisahkan satu sama lain dan diparut.
• Wortel mentah dikupas, dicuci, lalu diparut di parutan halus.
• Mereka melakukan hal yang sama dengan acar mentimun - penting untuk memilih parutan berukuran sedang untuk digosok.
• Sosis dapat dipotong menjadi kubus atau potongan kecil (sesuai keinginan Anda).
• Keju diparut, tetapi parutan yang lebih besar dipilih untuk itu.
• Begitu kantong keripik dibuka, keripik utuh diambil dari dalamnya dan disisihkan untuk hiasan. Sisanya dihancurkan dan digunakan dalam salad.

Cara membuat salad dengan sosis asap dan keripik

Keunikan hidangan ini tidak hanya terletak pada kombinasi produk yang berhasil, tetapi juga pada susunan bahannya yang berlapis-lapis.

1 lapisan. Wortel parut mentah diletakkan secara merata di atas piring datar. Bagian atasnya diolesi mayonaise.

2 lapisan. Mentimun parut diletakkan berikutnya, dan diolesi lagi dengan mayones.

3 lapisan - keripik yang dihancurkan.

4 sosis diletakkan berlapis-lapis dan ditutup dengan mayones.

5 lapisan - keju diolesi dengan mayones.

6 lapisan - final. Ini terdiri dari putih telur parut.

Saat salad sosis dan keripik asap sudah siap, perlu dihias. Bunga terbentuk dari sisa keripik utuh di atas piring, dan parutan kuning telur diletakkan di tengahnya. Melihat foto dengan resep salad sosis dan keripik asap, Anda dapat yakin dengan daya tarik dan orisinalitasnya. Soal rasa, dijamin tidak akan membuat Anda atau tamu Anda acuh tak acuh.