2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Jika menurut Anda hidangan telur primitif dalam hal persiapan dan rasanya, Anda memiliki kesempatan untuk berubah pikiran. Memasak benar-benar tetap sederhana, tetapi rasa telur dadar telur puyuh layak menjadi perhatian gourmet yang paling pemilih.
Selain itu produk original sangat bermanfaat bagi tubuh. Telur puyuh memiliki efek menguntungkan pada kemampuan mental, meningkatkan penglihatan, dan menstabilkan nafsu makan. Dan penelitian telah membuktikan bahwa mereka tidak pernah mengembangkan alergi makanan. Tak heran, para dokter anak menyarankan orang tua untuk membuatkan telur dadar telur puyuh untuk anak di atas satu tahun.
Lebih mudah dari pai
Untuk versi dasar hidangan, Anda membutuhkan telur puyuh, susu, dan garam. Telur mengambil sebanyak yang diperbolehkan untuk anak usia tertentu. Anda perlu mengocok massa dengan lembut, tidak perlu blender atau mixer, hanya beberapa gerakan dengan garpu saja sudah cukup. Jika Anda ingin membuat hidangan lebih padat, Anda bisa menambahkan sesendok tepung ke benda kerja.
Jika omeletnya daritelur puyuh ditujukan untuk bayi, lebih baik memasaknya dalam ketel ganda, multicooker, dihidupkan dalam mode "uap", dan jika tidak ada peralatan seperti itu - di bak air. Lumasi cetakan dengan minyak, tuangkan massa telur ke dalamnya dan tahan setelah air mendidih selama 2-4 menit, tergantung pada peralatan yang digunakan.
Sentuhan terakhir: taruh telur dadar di piring favorit anak Anda dan panggil dia ke meja.
Sarapan untuk orang dewasa
Telur telur puyuh yang disajikan untuk orang dewasa bisa diisi dengan banyak topping lezat. Set terpopuler: telur, susu, keju, sosis (atau ham).
Pada tahap pertama, dalam penggorengan, didihkan sosis hingga sedikit merona. Saat digoreng, kocok telur puyuh dengan susu, tuangkan sayuran cincang dan keju parut ke dalam massa. Dari sayuran hijau, bawang-bulu, peterseli dan adas diambil secara tradisional, tetapi tidak ada yang melarang bereksperimen dengan komposisi. Jadi Anda bisa menambahkan daun ketumbar, kemangi, dan bumbu lainnya ke telur dadar telur puyuh Anda.
Tuangkan massa asin dan merica ke dalam penggorengan ke sosis, tutup piring dengan penutup dan nyalakan api sampai hidangan siap.
Telur Telur Puyuh: Resep Baku
Kesedihan dari pilihan ini terletak pada kenyataan bahwa telur dadar dilipat dua di akhir memasak. Hasilnya, kerak yang menggugah selera muncul di bagian luar, dan daging buah yang subur dan lembut di dalamnya.
Pertama, potong lima buah tomat dari varietas Baku. Mereka perlu digoreng menggunakan campuran minyak zaitun dan mentega.minyak dalam jumlah yang kira-kira sama. Saat tomat hampir siap, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya dan didihkan sebentar sambil diaduk.
Pecahkan telur (dua lusin) ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam dan aduk sedikit dengan garpu agar kuning telur menyebar, tetapi massa tidak sepenuhnya homogen. Tuang ke dalam loyang, tutup dengan penutup dan tahan sampai permukaan telur puyuh omelet set. Taburi dengan daun ketumbar cincang, lipat menjadi dua dan sajikan di atas sepotong roti gandum yang dipanggang dalam minyak zaitun.
Omelet untuk pecinta ikan
Telur puyuh cocok dengan hadiah sungai, laut, dan samudra. Terutama disetujui oleh gourmets adalah telur dadar yang terbuat dari telur puyuh dengan trout asap. Satu setengah lusin telur akan membutuhkan 150 g ikan. Potong ikan trout menjadi potongan-potongan kecil dan bagi menjadi delapan bagian yang sama. Ambil empat porsi kecil cetakan untuk dipanggang dan masukkan setiap sendok makan krim asam kental. Tempatkan satu porsi ikan di atasnya, kocok empat telur ke dalamnya dan tusuk kuning telur masing-masing dengan garpu. Tambahkan sesendok krim asam ke massa dengan hati-hati, merica secukupnya dan tambahkan garam.
Oven harus sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius sekarang. Masukkan cetakan ke dalam oven dan rendam telur dadar di dalam oven selama sekitar sepuluh menit. Anda dapat menyajikan langsung di piring tempat hidangan disiapkan (jika cetakannya terbuat dari silikon dan tidak akan membakar pemakan). Saat disajikan, jangan lupa taburi sarapan dengan bumbu cincang.
Penambahan yang menarik
omelet telur puyuh bisadiversifikasi dalam banyak cara. Di Amerika, mereka suka membuatnya dengan bacon dan jagung kalengan. Di Italia - dengan bayam, beberapa jenis keju dan tomat. Dan mereka lebih suka disajikan dengan roti pipih. Orang Prancis menambahkan truffle ke telur dadar (omong-omong, Anda dapat membelinya dalam bentuk kalengan dari kami). Jadi Anda tidak akan bosan dengan rasa masakan ini dalam waktu yang lama.
Direkomendasikan:
Pembuka Telur Puyuh: Resep Terbaik
Jika Anda mencari resep makanan pembuka yang cepat dan mudah, ada di sini! Memperkenalkan hidangan telur terbaik! Hidangan pembuka telur puyuh, misalnya, akan berguna jika tamu tak terduga berada di ambang pintu atau perayaan keluarga mendekat
Apakah ada salmonella di telur puyuh? Mitos tentang telur puyuh
Telur puyuh bukan lagi rasa penasaran yang banyak dilewati di toko-toko. Produk ini praktis dibeli setara dengan ayam dan digunakan dalam persiapan banyak hidangan. Selain itu, perselisihan tentang jenis telur mana - puyuh atau ayam - yang lebih bermanfaat tidak berhenti. Sehubungan dengan rooting produk ini di rak-rak pasar Rusia, pertanyaannya adalah apakah mungkin terinfeksi salmonellosis dari telur puyuh. Apakah ini mitos atau benar? Belajar dari artikel
Daging puyuh: manfaat dan bahaya. Bagaimana enaknya memasak daging puyuh?
Di Rusia kuno, daging puyuh sangat dihargai, dan berburu burung ini dianggap sebagai salah satu kegiatan yang paling menarik. Sampai saat ini, jumlah mereka telah berkurang secara signifikan. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa burung puyuh tidak memiliki cukup ruang untuk hidup karena tanaman yang ditanam oleh manusia dan diolah dengan bahan kimia. Tetapi pada saat yang sama, pecinta daging yang bersemangat tidak perlu berkecil hati, karena, ternyata, burung-burung seperti itu dapat berkembang biak dengan sempurna di penangkaran
Telur rebus: manfaat dan bahaya. Manfaat dan bahaya ayam rebus dan telur puyuh
Ahli gizi terus berdebat tentang apa yang memberi tubuh telur rebus. Manfaat dan bahaya produk ini relatif: semuanya tergantung pada kondisi kesehatan dan jumlah produk yang dikonsumsi. Hari ini, kami akan merinci manfaat kesehatan, nilai gizi, dan peringatan ahli gizi yang perlu diingat. Jadi
Telur orak-arik telur puyuh yang enak: 5 resep menarik
Telur puyuh dalam nutrisi sangat berharga, yang telah dibuktikan oleh dokter dan ahli biologi. Maka telur orak-arik telur puyuh harus menjadi salah satu menu yang wajib ada dalam menu sehari-hari. Ini disiapkan sesederhana hidangan telur ayam yang serupa, tetapi memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal: tidak hanya lebih sehat, tetapi juga terasa lebih enak. Dan telur orak-arik telur puyuh dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, dengan tambahan bahan yang tidak biasa
