Kacang: manfaat dan bahaya bagi tubuh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kacang adalah sumber protein, vitamin, makro dan mikronutrien terkaya, dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Setiap orang yang ingin memberikan tubuhnya dengan layanan dianjurkan untuk diversifikasi diet mereka. Namun, selain manfaatnya, kacang juga bisa menimbulkan bahaya. Seperti yang Anda ketahui, produk apa pun bisa menjadi obat dan racun. Ini semua tentang kuantitas. Oleh karena itu, sekarang kita harus membicarakan manfaat dan bahaya kacang.

Walnut: komposisi dan manfaat

Mengandung vitamin A, PP, K, E, C dan B, kalium, kalsium, seng, besi, klorin, natrium, selenium, fluor, fosfor, kob alt, tembaga, dan mangan. Ini juga mengandung lemak tak jenuh ganda, asam amino esensial dan sejumlah besar serat makanan.

Walnut, manfaat dan bahaya yang akan dibahas sekarang, sangat populer dan tersebar luas, jadi ada baiknya membicarakannya secara rinci. Nah, ini dia beberapa propertinya:

• Termasuk dalam yodium membantu menghilangkan perasaan lelah, apatis, kantuk dan lesu. Mengurangi risiko anemia defisiensi besi, peningkatan pembengkakan dan kerusakankekebalan.
• Fosfor, yang merupakan bagian dari kenari dalam jumlah 41,5%, membantu menghindari kelelahan saraf, gangguan metabolisme dan fungsi hati. Meminimalkan risiko osteoporosis, penyakit periodontal dan rakhitis.
• Magnesium meningkatkan kepadatan mineral tulang, mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
• Arginine meningkatkan produksi hormon pertumbuhan dan meningkatkan proses metabolisme. Selain itu, ini adalah antioksidan efektif yang menghilangkan produk metabolisme nitrogen.
• Asam aspartat berperan sebagai neurotransmitter di sistem saraf pusat, meningkatkan produksi testosteron, mendukung kesehatan sistem endokrin.

Juga, sifat umum termasuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kadar hemoglobin (pengobatan anemia), menormalkan fungsi saluran pencernaan, merangsang aktivitas otak, menurunkan gula darah dan mempercepat proses metabolisme.

Bahaya

Sekarang kita harus membicarakan dia. Bahkan berdasarkan informasi singkat di atas, dapat disimpulkan bahwa kenari membawa banyak manfaat. Dan tidak ada salahnya jika kamu mengetahui takarannya. Berikut konsekuensinya:

• Kelebihan berat badan. 100 gram kenari mengandung 645 kkal. Rasio B/W/U adalah sebagai berikut: 15.2/65.2/7g.
• Sakit neurodermatitis, psoriasis dan eksim lebih baik, secara umum, untuk meninggalkan gagasan memakan makanan lezat ini. Kondisi mereka dapat memburuk bahkan setelah 2-3 kacang.
• Orang dengan perut sensitif juga tidak boleh makan makanan ini. Jika tidak, Anda harus menghadapi sangatgangguan usus yang serius.
• Penyalahgunaan kenari dapat menyebabkan radang amandel palatina atau menyebabkan iritasi pada mukosa mulut.

Bagaimana dengan norma? Berapa banyak kenari yang diperbolehkan? Manfaat dan kerugian dalam hal ini sangat berbatasan, sehingga mudah untuk dipilah. Secara umum, norma harian orang dewasa yang sehat adalah 10 kacang. Untuk anak-anak, 5-7.

Hazelnut

Komposisinya, seperti banyak kacang lainnya, mirip dengan daftar zat yang ditemukan dalam kenari, manfaat dan bahaya yang dijelaskan di atas. Tapi inilah manfaat hazelnut:

• Isoleusin yang dikandungnya berkontribusi pada produksi hemoglobin.
• Leusin memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Lisin memiliki efek positif pada potensi, dan juga memperbaiki kondisi tulang, rambut dan kulit.
• Tryptophan meningkatkan produksi serotonin.
• Metionin meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan hati.
• Treonin. Mempromosikan pembentukan elastin dan kolagen.
• fenilalanin. Meningkatkan memori.

Ini hanya informasi dasar yang perlu Anda ketahui tentang manfaat kesehatan dari hazelnut. Kacang dan bahaya, bagaimanapun, dapat menyebabkan. Jika Anda mengkonsumsi lebih dari 50 gram per hari. Omong-omong, dalam jumlah ini, sekitar 325 kalori. Jadi cinta hazelnut dapat menyebabkan ekstra pound dan sentimeter. Lebih banyak penyalahgunaan dapat menyebabkan vasospasme kepala.

Juga, orang dengan alergi dan individuintoleransi. Juga dilarang menggunakan hazelnut untuk orang yang memiliki masalah dengan hati dan pankreas.

Kacang Kacang

Karena sudah diberitahu tentang manfaat dan bahaya kenari dan kemiri bagi tubuh, maka kacang tanah juga tidak bisa diabaikan. Inilah mengapa Anda harus menggunakannya:

• Ini memiliki banyak zat besi. Oleh karena itu, kacang tanah sebaiknya dikonsumsi oleh wanita yang rutin kehilangan darah saat menstruasi. Mereka selalu memiliki kadar hemoglobin yang rendah karena itu, dan makan kacang akan membantu menjaganya tetap normal.
• Selenium, yang merupakan bagian dari kacang, menormalkan keseimbangan hormon pada pria, dan juga berkontribusi pada peningkatan produksi testosteron.
• Kalium memiliki efek positif pada fungsi sistem kardiovaskular dan otot.
• Kalsium, yang terkandung dalam jumlah banyak, membuat jaringan tulang lebih kuat. Hal yang sama berlaku untuk gigi dan kuku.

Inilah tentang manfaat kacang tanah. Kacang dan bahaya dapat menyebabkan. Faktanya adalah bahwa itu adalah alergen yang sering terjadi. Sistem kekebalan manusia sering menganggap protein dari produk multikomponen ini sebagai sesuatu yang asing. Dan itu mulai melindungi tubuh dari efeknya. Hasilnya adalah bengkak, ruam, rinitis dan keringat.

Perhatian khusus saat makan kacang harus ditunjukkan kepada ibu hamil. Kacang tanah dapat berkontribusi pada perkembangan janin yang tepat, tetapi hanya untuk ini Anda harus mulai dengan 2-3 potong sehari. Dan tanpa garam tentunya. Jika seorang wanita tidak menjadi sakit, dan tidak ada reaksi alergi yang terdeteksi, maka jumlahnya dapat ditingkatkan menjadi 20 per hari.

Mete

Banyakhanya suka kacang ini. Bagaimanapun, mereka sangat lembut, dengan rasa manis yang menyenangkan. Dan membantu, tentu saja. Kebanyakan dari semua mereka mengandung vitamin B1 (33,3%). Omong-omong, mereka adalah yang paling rendah kalori dari semua yang tercantum di atas. Dan inilah nilai dan manfaat kacang mete (bahayanya akan dibahas nanti):

• Memberikan sifat antimikroba, anti-inflamasi dan tonik.
• Pendarahan.
• Efek positif pada jantung dan otak.
• Efek anti-sklerotik pada pembuluh darah.
• Meringankan perjalanan penyakit seperti bronkitis dan faringitis.
• Menormalkan fungsi usus, menghilangkan sembelit.
• Stimulasi aktivitas seksual.
• Meningkatkan kesuburan.
• Meningkatkan kejantanan pria.
• Menguatkan rambut, mencegah rambut rontok.
• Membantu pemulihan setelah aktivitas fisik yang berat (karena protein tinggi, glukosa dan vitamin kompleks).
• Memperbaiki kondisi kulit, mengurangi sifat berminyak, menghilangkan jerawat.

Mereka mengatakan bahwa kacang mete bahkan membantu dalam pencegahan kanker. Semua ini memungkinkan Anda untuk memastikan efisiensi dan manfaat kacang yang tinggi.

Dan bahayanya, bagaimana? Ya, dia bisa. Jika seseorang mulai tiba-tiba memasukkan kelezatan ini ke dalam makanannya. Bagi tubuh, ini bisa menjadi kejutan. Selain itu tiba-tiba ada alergi! Anak-anak, misalnya, hanya boleh makan kacang mete dengan izin dokter.

Juga, kacang ini dapat menyebabkan intoleransi dan pengaruh individuterhadap kerja hati. Normalnya adalah 30 gram per hari, tetapi lebih baik memulai dengan beberapa potong.

Pistachio

Berbicara tentang manfaat dan bahaya kacang, pasti banyak orang yang menyebut kelezatan yang satu ini.

Apa yang spesial dari pistachio? Mereka hanya memiliki sejumlah besar vitamin B6 (piridoksin). Dan zat ini berperan aktif dalam pengaturan metabolisme zat besi dan protein, serta mengatur rangsangan sistem saraf pusat. Selain itu, tanpa piridoksin, proses pengubahan asam aspartat dan glutamat menjadi asam suksinat, dan dopamin menjadi norepinefrin, tidak mungkin dilakukan. Sederhananya, tanpa B6, metabolisme tidak mungkin terjadi.

Namun, ada baiknya berbicara sedikit lebih umum tentang manfaat dan bahaya kacang untuk wanita dan pria. Jadi, pistachio harus dimakan karena alasan berikut:

• Mereka memuaskan, tetapi relatif rendah kalori. 100 gram hanya mengandung 556 kkal, dan semua kacang lainnya mengandung lebih banyak.
• Pistachio memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan jantung berdebar.
• Substansi dalam komposisinya mencegah penyakit paru-paru dan TBC.
• Makan kacang ini setiap hari membantu memulihkan fungsi hati dan membersihkan penyumbatan saluran empedu.
• Pistachio memperpanjang umur sel, memperkuat dindingnya dan meningkatkan regenerasi.
• Mereka memiliki banyak serat. 30 gram pistachio akan dengan mudah menggantikan semangkuk oatmeal.

Inilah nilai dan manfaat utama kacang untuk tubuh. Membahayakan, seperti dalam kasus lain, menyebabkan makan berlebihanatau alergi.

Pecan

Kacang seperti kenari ini memiliki 690 kalori per 100 gram.

Jika kita berbicara tentang komponen, maka sebagian besar mengandung vitamin B1 - tiamin. Jumlahnya 44%, 11% lebih banyak dari kacang mete. Apa yang bisa Anda ceritakan tentang manfaat dan bahaya pecan? Jadi inilah alasan mengapa Anda harus memakannya:

• Pecan mengandung lemak tak jenuh tunggal yang tinggi. Mereka berkontribusi pada produksi kolesterol "baik" dan mengurangi tingkat "jahat".
• Asam lemak adalah antioksidan kuat. Mereka melindungi tubuh dari kanker dan mengurangi risiko serangan jantung.
• Pecan mengandung banyak karoten, yang membuatnya baik untuk penglihatan. Selain itu, zat ini juga membersihkan darah dari racun dan racun serta meminimalkan kemungkinan berkembangnya aterosklerosis.
• Kompleks zat yang terkandung memiliki efek positif pada fungsi duodenum, prostat, paru-paru dan kelenjar susu pada wanita.

Selain di atas, zat yang ada dalam kemiri berkontribusi pada pemecahan protein dan karbohidrat, terlibat dalam metabolisme, pembelahan sel dan regenerasi jaringan, dan mempengaruhi pembentukan sel darah merah.

Bahkan informasi singkat ini mencerminkan keefektifan dan manfaat kacang. Kemiri juga bisa membawa bahaya. Mereka tinggi kalori, tetapi mereka memuaskan rasa lapar lebih buruk daripada pistachio. Selain itu, kemiri juga dapat memicu reaksi alergi.

Almond

Dalam kacang iniberisi sebagian besar dari berikut ini:

• Vitamin E. Melindungi sel darah merah dari efek berbahaya, mengaktifkan oksigenasi darah, menormalkan pembekuan.
• Mangan. Mempromosikan penyerapan cepat tiamin (vitamin B1) dan kelancaran fungsi sistem saraf pusat, juga menormalkan kolesterol dan mempertahankan kadar glukosa darah normal.
• Magnesium. Ini memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, membantu mensintesis protein, berpartisipasi dalam kerja sistem pencernaan, ginjal dan otak.
• Vitamin B2. Berfungsi sebagai "perlindungan" untuk sistem saraf pusat dari stres dan emosi negatif, berkontribusi pada pemecahan normal karbohidrat, protein dan lemak, dan memiliki efek menguntungkan pada selaput lendir dan hati.

Inilah manfaat kacang almond. Dan bahaya, tentu saja, bisa. Kelezatan alami ini mengandung sejumlah besar amina dan salisilat. Makan almond secara berlebihan dapat menyebabkan sakit kepala, kram usus, perut kembung, dan diare.

kacang pinus

Manfaat dan bahaya kelezatan ini juga perlu diceritakan. Sifat berharga dari biji pinus Siberia menentukan nilai gizi dan sifat penyembuhan dari produk ini. Ini mengandung 19 asam amino, tiamin, riboflavin, dan sejumlah zat lainnya. Yang menarik adalah yang belum disebutkan (karena tidak ditemukan di kacang lain). Kita berbicara tentang dua zat berikut:

• Timah. Elemen jejak ini berkontribusi pada pengembangan penuh jaringan tulang, berpartisipasi dalam reaksi redoks dan proses pertumbuhan. Dan juga timahhadir dalam enzim lambung yang disebut gastrin.
• Molibdenum. Meredakan asma dan alergi, mencegah anemia, membantu detoksifikasi, meningkatkan efek fluoride pada gigi. Molibdenum juga penting dalam pencegahan onkologi dan pengobatan penyakit Wilson.

Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 50 gram per hari. Jika tidak, ada risiko keracunan, disertai kram perut, kepahitan yang tidak menyenangkan di mulut, mual dan manifestasi tidak menyenangkan lainnya.

Kacang Brasil

Pada akhirnya layak untuk membicarakan dia. Apa manfaat dan bahaya kacang brazil? Jika kita berbicara tentang nilai uniknya, maka kita harus mencatat rekor kandungan selenium yang tinggi. Dua nukleolus cukup untuk memenuhi kebutuhan harian zat ini.

Jika tidak, Anda dapat memprovokasi selenium yang berlebihan. Dan itu penuh dengan pengelupasan kulit, rambut rontok, kuku rapuh, perubahan suasana hati yang tajam dan sensitivitas email gigi yang akut. Secara alami, semuanya disertai dengan mual dan muntah. Dan keracunan selenium jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan toksik pada ginjal, sendi dan hati.

Tapi kacang secukupnya akan berguna. Selenium meningkatkan fungsi vitamin C dan E, berpartisipasi dalam pembentukan hormon dan enzim seks, memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi, menghancurkan patogen, memiliki efek positif pada fungsi reproduksi pria, dan juga menormalkanfungsi tiroid.

Nah, sebagai kesimpulan, saya ingin menyebutkan sekali lagi: yang terpenting adalah ukurannya. Kacang memang enak, tetapi Anda perlu mengontrol jumlah yang dimakan agar tidak membahayakan diri sendiri.