Pangsit saling menempel: apa yang harus dilakukan dan bagaimana mencegahnya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Produk setengah jadi membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah, dengan bantuan mereka Anda dapat dengan cepat menyiapkan makanan yang lezat dan memuaskan. Pelmeni sangat disukai oleh banyak orang - potongan daging beku dalam adonan. Tetapi kadang-kadang terjadi bahwa produk ini sama sekali tidak senang dengan penampilannya. Tentunya setiap ibu rumah tangga mengalami situasi seperti itu ketika pangsit saling menempel. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini, tidak semua orang tahu. Beberapa orang membuang produk yang sudah rusak, karena dianggap tidak layak untuk dimakan. Tapi nyatanya, pangsit yang lengket pun bisa menjadi hidangan yang lezat.

Deskripsi masalah

Banyak yang mendapati diri mereka dalam situasi di mana pangsit yang dibeli karena alasan tertentu meleleh dan saling menempel di tumpukan. Hal ini bisa terjadi jika Anda membutuhkan waktu lama untuk pulang dari toko, jika Anda lupa memasukkan produk yang dibeli ke dalam lemari es, atau jika listrik di rumah padam. Pada saat yang sama, pangsitmenempel satu sama lain sehingga tidak dapat dipisahkan tanpa merusak. Seringkali mereka adalah satu benjolan terus menerus. Tidak mungkin memasak produk seperti itu, karena ternyata penjara dengan potongan daging dan adonan terpisah. Banyak orang membuang produk seperti itu, karena tidak semua orang tahu apa yang harus dilakukan jika pangsit meleleh dan saling menempel.

Terkadang produk ini juga menempel saat dibekukan. Paling sering ini terjadi dengan pangsit buatan sendiri atau melanggar teknologi pembuatannya. Pada saat yang sama, juga tidak mungkin untuk memasaknya secara normal, karena ketika pangsit dipisahkan satu sama lain, mereka akan merobek dan merusak satu sama lain. Jika pangsit seperti itu direbus, mereka pasti akan hancur berantakan. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk memisahkannya jika pangsitnya saling menempel.

Apa yang harus dilakukan untuk mencegahnya

Produk yang dimasak dengan benar, dibekukan, dan dimasak selalu terlihat benar. Karena itu, agar tidak memikirkan apa yang harus dilakukan jika pangsit saling menempel, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk. Paling sering, hidangan ini dibeli sudah disiapkan di toko. Dalam hal ini, Anda perlu memperhatikan produk yang berkualitas. Saat menyiapkan pangsit murah, teknologi pembekuan mungkin dilanggar, itulah sebabnya mereka paling sering menempel.

Jika hidangan ini disiapkan sendiri di rumah, Anda harus mengikuti beberapa aturan:

• setelah memahat, taburi dengan tepung dan biarkan mereka berbaring sedikit di udara;
• Anda harus memasukkannya ke dalam freezer bukan di dalam tas, tetapi di atas papan atau loyang, susun dengan jarak yang agak jauh;
• lebih baikbekukan saja dengan cepat, maka mereka tidak akan punya waktu untuk berendam dalam kelembapan.

Jika Anda mengikuti semua aturan ini saat memasak, maka Anda tidak perlu menderita karena pangsit saling menempel. Anda dapat memutuskan apa yang harus dilakukan nanti, tetapi lebih baik mencegah masalah daripada mencari solusi nanti.

Cara memasak

Kadang-kadang bahkan produk yang dibekukan dengan benar saling menempel karena melanggar aturan memasak. Masak pangsit dalam air mendidih dan asin. Garam membantu untuk mengatur adonan dan membuatnya kurang lengket. Jika Anda membuang pangsit hanya ke dalam air panas atau bahkan dingin, mereka pasti akan menempel satu sama lain. Selain itu, Anda harus memasukkannya ke dalam air beku, Anda tidak bisa mencairkannya terlebih dahulu, jika tidak mereka akan saling menempel di wajan. Setelah memasak, pastikan untuk menambahkan saus ke pangsit: mentega, krim asam, mayones. Kemudian setelah dingin tidak saling menempel.

Dapatkah produk ini disimpan

Banyak yang tidak tahu apa yang harus dilakukan jika pangsit saling menempel. Ketika mencoba memisahkannya, mereka gagal, karena mereka berakhir dengan adonan yang sobek dan potongan daging yang terpisah. Terkadang produk asam bahkan tidak bisa dikeluarkan dari kemasannya. Tapi jangan kesal jika pangsitnya saling menempel. Apa yang harus dilakukan dengan hidangan seperti itu, Anda bisa belajar dari ibu rumah tangga yang berpengalaman. Tidak disarankan untuk membekukannya lagi, sebaliknya, Anda harus mencairkannya sepenuhnya, lalu Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan menggorengnya. Sebagai pilihan, banyak yang menyarankan untuk menggulir massa yang dicairkan dalam penggiling daging, tambahkan bawang,bumbu dan irisan daging goreng. Jika Anda tidak menambahkan apa pun, tetapi hanya menggoreng, Anda akan mendapatkan pasta angkatan laut. Anda juga bisa membuat isian pai, pai telur panggang dan keju, dan bahkan pizza dari hidangan ini.

Apa yang harus dilakukan dengan kue pangsit beku yang lengket

Terkadang, jika aturan pembekuan dilanggar, pangsit saling menempel di freezer. Ternyata gumpalan beku, dari mana tidak mungkin untuk merobek satu pangsit. Tidak ada gunanya mencairkannya, karena tidak akan menempel. Meskipun Anda dapat mencairkan dan memasak sesuatu, misalnya, menggoreng atau memanggang. Karena itu, jangan putus asa jika pangsit saling menempel di freezer. Apa yang harus dilakukan, Anda bisa belajar dari ibu rumah tangga yang berpengalaman atau orang yang berhasil mengatasi masalah ini. Ada beberapa pilihan untuk hidangan tersebut.

• Jika pangsit dalam keadaan koma beku tidak terlalu banyak kehilangan bentuknya, Anda bisa mencoba memasaknya. Untuk melakukan ini, masukkan gumpalan ke dalam air mendidih. Garam itu dan diinginkan untuk menambahkan sedikit minyak. Kemudian, dalam proses memasak, hati-hati dengan dua sendok mencoba untuk memisahkan pangsit satu sama lain.
• Mudah membuat casserole juga. Anda perlu mencairkan sedikit hidangan yang rusak, lalu memotongnya menjadi beberapa bagian. Tempatkan mereka di atas loyang yang dilumuri minyak. Taburi dengan jamur, tomat, atau sayuran lainnya sesuai selera. Kocok 3 butir telur secara terpisah dengan susu, garam, dan rempah-rempah. Tuang di atas makanan yang sudah matang, taburi keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven.
• Kamu juga bisa membuat pai. Untuk melakukan ini, goreng sedikit adonan beku dengan daging dalam wajan. Hal ini diperlukan untukmenguapkan kelembapan berlebih. Kemudian letakkan produk yang dihasilkan di atas loyang, diolesi dengan minyak, diolesi dengan mayones dan dimasukkan ke dalam oven. Anda juga bisa menaburkan keju di atasnya.

Pizza pangsit

Salah satu hidangan paling enak dari produk manja adalah pizza. Dan yang sudah mencobanya mengatakan bahwa ternyata sangat enak. Beberapa bahkan mencairkan sekantong pangsit dengan sengaja untuk membuat pizza seperti itu. Dan memasaknya pun mudah. Hal ini diperlukan untuk menggulung pangsit lengket dengan rolling pin, menaburkan sedikit tepung. Ketebalannya harus 1-1,5 cm, lalu letakkan lapisan ini di atas loyang dan olesi dengan saus tomat, mayones, mustard atau saus lainnya secukupnya. Letakkan ham, jamur, daging di atasnya. Lalu - tomat, cincin bawang, paprika, semuanya juga secukupnya. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven. Panggang pizza selama sekitar setengah jam dengan api kecil. Sebagai varian pizza, Anda bisa membuat roti gulung. Cara pembuatannya hampir sama, hanya saja Anda perlu memanggangnya tidak dalam bentuk terbuka, tetapi menggulungnya menjadi gulungan.

Cara menggoreng pangsit ketan

Banyak yang tidak ingin mengotak-atik oven dan percaya bahwa lebih mudah menggoreng produk seperti itu. Anda dapat menggoreng gumpalan beku, secara bertahap memisahkan pangsit dari satu sama lain, kemudian, ketika dituangkan dengan saus, tidak akan terlihat bahwa ada yang rusak. Tetapi yang terbaik adalah mencairkan gumpalan yang dihasilkan sepenuhnya, menggulungnya menjadi lapisan tipis dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Anda mendapatkan semacam pai, di mana isinya tidak hanya di dalam, tetapi juga di luar. Dan sepertilapisan yang digulung dapat dibekukan kembali dan digunakan untuk menggoreng sesuai kebutuhan.