2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Telur puyuh adalah produk yang digunakan untuk berbagai keperluan. Ini digunakan dalam memasak, produksi kosmetik, dan untuk memberi makan anak-anak. Makanan seperti itu berguna untuk bayi yang menderita diatesis. Banyak yang tertarik dengan pertanyaan tentang cara memecahkan telur puyuh. Bagaimanapun, produk memiliki cangkang tipis. Partikel cangkang keras jatuh ke dalam makanan.
Efek telur pada tubuh
Sejak zaman kuno, orang-orang telah mengetahui tentang khasiat produk yang bermanfaat.
Salah satu keunggulan utama makanan adalah jarang menimbulkan intoleransi individu. Hal ini penting untuk dipertimbangkan bagi individu dengan alergi. Telur puyuh memiliki nilai energi yang tinggi. Namun, mereka lebih sehat daripada ayam. Di antara kualitas produk yang bermanfaat dapat dicantumkan:
- Efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Telur puyuh direkomendasikan untuk patologi inflamasi lambung, usus, pankreatitis.
- Produk membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
- Makanan mengandung lisozim. Asam protein ini mempercepat proses penyembuhan radang dingin, luka bakar, dan kerusakan mekanis.
- Produk ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi miokardium dan pembuluh darah, memperkuat jaringan.
- Ini berfungsi sebagai pencegahan penyakit pernapasan.
- Makan membantu menjaga kesehatan sistem reproduksi wanita dan kulit awet muda.
- Produk ini direkomendasikan untuk individu yang perlu mengontrol kadar kolesterol darahnya.
Namun, ada patologi di mana penggunaan telur puyuh tidak dianjurkan. Mereka tidak boleh dimakan dengan diabetes dan penyakit batu empedu.
Banyak orang menggunakan produk ini untuk memasak. Pertanyaan tentang cara memecahkan telur puyuh adalah pertanyaan penting. Bagaimanapun, mereka memiliki fitur struktural tertentu. Karena ukurannya yang kecil, cangkang dan cangkang yang rapuh, produk ini sulit untuk ditangani. Pengolahan kuliner yang salah menyebabkan rasa masakan menjadi sangat buruk.
Ada banyak cara untuk memecahkan telur puyuh dengan cepat dan mudah. Ini dibahas di bagian berikut.
Pilihan untuk memecahkan masalah
Tugas utama juru masak yang menyiapkan telur puyuh adalah memecahkan cangkang tipis. Anda dapat memotong atau menghancurkannya, tetapi metode ini tidak menghilangkan pecahannya. Penggunaan gunting atau kikir kuku memungkinkan Anda menghindari masalah tersebut. Bagaimana cara memecahkan telur puyuh dengan perangkat ini? Pertama-tama, Anda perlu menghapus bagian perangkat yang tajam. Kemudiancangkang dan cangkang harus ditusuk. Isinya ditaruh di mangkok atau diminum. Selain itu, banyak juru masak menggunakan perangkat khusus. Sepertinya gunting. Dengan bantuan alat tersebut, Anda dapat dengan cepat mengeluarkan cangkang dari satu bagian telur tanpa menghancurkannya menjadi beberapa bagian.
Opsi lain
Beberapa ibu rumah tangga menggunakan produk yang banyak digunakan - cuka. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit untuk memisahkan sejumlah besar telur dari cangkangnya. Anda perlu menyiapkan mangkuk berenamel atau piring kaca. Isi dengan 9% asam asetat. Taruh telur di sana. Setelah 30 menit, cangkang akan larut.
Menghilangkan kuning telur dan protein dalam hal ini mudah - untuk ini Anda hanya perlu memotong kulitnya.
Memproses produk sebelum dimasak
Bagaimana cara memecahkan telur puyuh? Cara mudah untuk memisahkan isi dari cangkangnya adalah dengan menusuk cangkangnya yang keras. Untuk melakukan ini, gunakan jarum. Maka produk harus direbus.
Bagaimana cara memecahkan telur puyuh rebus?
Ada cara lain yang efektif. Produk direbus dan didinginkan. Maka perlu digulung di atas meja atau kusut di telapak tangan. Cangkang yang retak diangkat dan dilepas bersama dengan filmnya.
Kewaspadaan
Banyak pendukung diet sehat yang tertarik dengan pertanyaan seputar khasiat dan komposisi telur puyuh, manfaat dan bahayanya. Bagaimana cara mengambil produk ini mentah? Bisakah itu dilakukan? Kemungkinaninfeksi mikroba saat makan makanan tersebut tanpa perlakuan panas cukup rendah. Puyuh jarang menderita salmonellosis dan patologi lain semacam ini. Selain itu, telur mentah mengandung komponen yang lebih bermanfaat daripada yang direbus atau digoreng. Mereka direkomendasikan untuk dikonsumsi di pagi hari setengah jam sebelum makan. Para ahli menyarankan untuk mengonsumsi produk dengan jus atau air.
Kebersihan cangkang harus diperhatikan. Sebelum makan telur mentah, itu harus dirawat dengan sabun dan dibilas dengan air hangat yang mengalir, berusaha untuk tidak memberi banyak tekanan pada benda yang rapuh. Retak dan lesung pipit pada permukaan produk memudahkan penetrasi mikroba. Dalam hal ini, lebih baik direbus atau digoreng.
Makan telur mentah tidak boleh melebihi norma. Anak-anak dan remaja dianjurkan dua sampai tiga potong sehari, orang dewasa - tidak lebih dari lima.
Menggunakan cangkang
Berbicara tentang cara memecahkan telur puyuh dengan benar, perlu diperhatikan bahwa cangkang keras produk ini tidak boleh dibuang.
Para ahli menyarankan untuk menggunakannya untuk penggunaan internal. Cangkangnya mengandung kalsium. Unsur mikro ini membantu memperkuat lempeng kuku dan rambut. Ini membantu menghilangkan gangguan tidur, menghilangkan gatal-gatal, memperbaiki kondisi tulang. Efeknya dapat ditingkatkan dengan mencampurkan bubuk cangkang dengan minyak ikan atau jus lemon.
Tips bermanfaat
Para ahli menyarankan untuk memperhatikan kualitas produk. Itu hanya boleh dibeli dari penjual tepercaya. Telur disimpan tidak lebih dari 60 hari dari waktumenerima mereka. Makanan diperkenalkan dengan hati-hati kepada bayi, perlu dimulai dengan volume kecil. Anak-anak di bawah usia tiga tahun disarankan untuk memberikannya hanya setelah perlakuan panas.
Direkomendasikan:
Apakah ada salmonella di telur puyuh? Mitos tentang telur puyuh
Telur puyuh bukan lagi rasa penasaran yang banyak dilewati di toko-toko. Produk ini praktis dibeli setara dengan ayam dan digunakan dalam persiapan banyak hidangan. Selain itu, perselisihan tentang jenis telur mana - puyuh atau ayam - yang lebih bermanfaat tidak berhenti. Sehubungan dengan rooting produk ini di rak-rak pasar Rusia, pertanyaannya adalah apakah mungkin terinfeksi salmonellosis dari telur puyuh. Apakah ini mitos atau benar? Belajar dari artikel
Daging puyuh: manfaat dan bahaya. Bagaimana enaknya memasak daging puyuh?
Di Rusia kuno, daging puyuh sangat dihargai, dan berburu burung ini dianggap sebagai salah satu kegiatan yang paling menarik. Sampai saat ini, jumlah mereka telah berkurang secara signifikan. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa burung puyuh tidak memiliki cukup ruang untuk hidup karena tanaman yang ditanam oleh manusia dan diolah dengan bahan kimia. Tetapi pada saat yang sama, pecinta daging yang bersemangat tidak perlu berkecil hati, karena, ternyata, burung-burung seperti itu dapat berkembang biak dengan sempurna di penangkaran
Telur rebus: manfaat dan bahaya. Manfaat dan bahaya ayam rebus dan telur puyuh
Ahli gizi terus berdebat tentang apa yang memberi tubuh telur rebus. Manfaat dan bahaya produk ini relatif: semuanya tergantung pada kondisi kesehatan dan jumlah produk yang dikonsumsi. Hari ini, kami akan merinci manfaat kesehatan, nilai gizi, dan peringatan ahli gizi yang perlu diingat. Jadi
Telur orak-arik telur puyuh yang enak: 5 resep menarik
Telur puyuh dalam nutrisi sangat berharga, yang telah dibuktikan oleh dokter dan ahli biologi. Maka telur orak-arik telur puyuh harus menjadi salah satu menu yang wajib ada dalam menu sehari-hari. Ini disiapkan sesederhana hidangan telur ayam yang serupa, tetapi memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal: tidak hanya lebih sehat, tetapi juga terasa lebih enak. Dan telur orak-arik telur puyuh dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, dengan tambahan bahan yang tidak biasa
Salad dengan telur puyuh: resep sederhana
Makanan biasa, meski enak dan mudah disiapkan, terkadang membosankan. Pada saat-saat seperti itu, Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa. Telur puyuh bisa menjadi pilihan yang sangat baik dan murah. Dari mereka, Anda dapat membuat makanan ringan yang luar biasa untuk meja keluarga atau makan malam gala
