Pancake kerawang yang lezat dan indah: cara memasak yang orisinal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda bosan dengan panekuk yang biasa, alih-alih untuk sarapan, Anda bisa memasak panekuk kerawang. Perlu dicatat bahwa mereka dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Namun, dalam proses menggoreng makanan penutup seperti itu, Anda harus melakukan segala upaya dan imajinasi. Memang, untuk mendapatkan produk yang indah dan asli, Anda tidak perlu menggunakan sendok biasa, tetapi botol dengan lubang di tutupnya.

Cara memasak panekuk jala yang enak dan tidak biasa

Bahan yang dibutuhkan:

• 3% susu segar - 700 ml;
• telur ayam ukuran standar - 2 pcs.;
• soda meja - 1/3 sendok pencuci mulut;
• tepung terigu - 6-9 sendok besar (tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda);
• garam meja - 2-3 sejumput kecil;
• mentega tanpa "pahit" - 1 bungkus atau 160-170 g;
• gula pasir - 1,6 sendok besar;
• minyak bunga matahari tidak berbau - 57 ml (untuk menggoreng makanan penutup).

Proses mempersiapkan pangkalan

Pancake kerawang di atas air jugasegar dan tidak terlalu enak. Oleh karena itu, 3% susu segar harus digunakan untuk menyiapkan hidangan manis seperti itu. Itu harus dituangkan ke dalam piring dua liter, sedikit dipanaskan, dan kemudian padamkan soda meja. Setelah itu, Anda perlu menuangkan garam meja, gula pasir ke dalam minuman hangat, dan juga memecahkan 2 butir telur dan menambahkan tepung terigu. Untuk membuat pancake kerawang enak dan tanpa gumpalan, disarankan untuk mencampur semua bahan di atas dengan mixer. Sebagai hasil dari pencambukan menyeluruh, Anda harus mendapatkan adonan yang cukup. Jika tiba-tiba menjadi kental, bisa ditambahkan sedikit air biasa.

Perlakuan panas

Agar pancake kerawang benar-benar sesuai dengan nama aslinya, mereka harus digoreng dalam wajan bukan menggunakan sendok besar atau sendok besar, tetapi botol plastik. Wadah air mineral sangat cocok untuk ini. Itu perlu dicuci, dan kemudian lubang dengan diameter 5 milimeter harus dibuat di tutupnya. Selanjutnya, masukkan adonan pancake ke dalam wadah dan mulailah menggorengnya.

Sebelum memasak pancake kerawang, Anda harus mengambil wajan, tuangkan 5-6 sendok makan besar minyak sayur ke dalamnya, lalu panaskan dengan kuat untuk membuat asap ringan. Setelah itu, Anda harus meletakkan alas panekuk di piring panas. Dengan bantuan botol plastik dan lubang di tutupnya, Anda dapat membuat pola yang sangat berbeda dan aneh. Saat bagian bawahnya kecoklatan, makanan penutup harus dibalik dengan spatula dan juga digoreng di sisi lain.tangan.

Untuk membuat panekuk kerawang tidak hanya cantik, tetapi juga enak, panekuk harus dilapisi panas dengan mentega segar. Selanjutnya, setiap produk jadi harus dibungkus segitiga secara bergantian dan diletakkan di atas piring datar.

Cara melayani dengan benar

Pancake kerawang yang dibuat dengan botol plastik harus disajikan kepada tamu dalam keadaan agak dingin atau panas. Juga, hidangan penutup yang lezat dan memuaskan seperti itu harus disajikan dengan teh manis, madu, berry atau selai buah, susu kental, selai, dan manisan lainnya, yang membuat pancake menjadi lebih enak.