2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bawang putih adalah tanaman yang dikenal sejak zaman dahulu. Menjadi pemilik aroma yang kuat, spesifik dan rasa pedas, bawang putih adalah bumbu yang populer, dan di beberapa masakan dunia, tunduk pada perlakuan panas, bahkan hidangan independen. Semua orang tahu sifat-sifat utama bawang putih yang bermanfaat, tetapi hanya sedikit orang yang pernah mendengar tentang bahayanya. Apa manfaat dan bahaya bawang putih, dan dalam hal apa akan berguna untuk memakannya, dan dalam kasus apa itu sangat tidak dianjurkan?
Pertama-tama, perlu disebutkan sifat bakterisida bawang putih yang terkenal. Karena adanya zat volatil antiseptik, phytoncides, yang membentuk bau menyengat yang kuat, bawang putih adalah cara yang sangat baik untuk mencegah pilek. Konsumsi pembunuh bakteri secara teratur seperti bawang merah dan bawang putih adalah cara yang bagus untuk melindungi diri Anda dari penyakit musiman, flu, dan SARS. Selain itu, bawang putih mengandung allicin, antibiotik alami yang semakin meningkatkan sifat antimikroba dari produk ini. Makan bawang putih tidak hanya akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi juga melindungi tubuh dari komplikasi setelah menderita flu atau pilek.
ApaPadahal, selain sudah jelas dan terkenal, apakah manfaat dan bahaya bawang putih? Melanjutkan tema kegunaannya, harus dikatakan bahwa bawang putih memiliki efek mengencerkan darah, sehingga penggunaan rutinnya adalah pencegahan trombosis yang sangat baik. Bawang putih juga menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Selain itu, bawang putih kaya akan selenium, antioksidan alami yang mencegah pembentukan radikal bebas dalam sel yang menyebabkan kanker dan masalah kesehatan serius lainnya. Selain itu, bawang putih akan membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan, mencegah serangan jantung dan stroke.
Perlu dicatat bahwa semua ini benar terutama dalam kaitannya dengan bawang putih mentah. Wajar saja, karena biasanya dimakan mentah. Namun, tidak selalu bawang putih mentah yang dimakan. Jadi, dalam masakan beberapa orang di Asia Tenggara, misalnya, Thailand, bawang putih goreng sangat populer
… bukan, bukan bumbu - camilan! Memanggang bawang putih melembutkan rasa dan aromanya, sehingga Anda dapat memakannya dengan aman tanpa rasa terbakar atau bau mulut.
Manfaat dan bahaya bawang putih menjadi bahan diskusi banyak perwakilan komunitas ilmiah. Dan alasannya adalah fakta bahwa bawang putih, selain manfaatnya yang cukup besar, juga dapat membawa bahaya. Jadi, adanya ion sulfanil-hidroksil beracun dalam bawang putih dapat menyebabkan gangguan pada fungsi berpikir, beberapa lesu, dan mengantuk. Itu sebabnya bawang putih tidak dianjurkan untuk dimakan di dalamketika seseorang perlu mempertahankan kejernihan pikiran dan respons terbaik.
Mengetahui manfaat dan bahaya bawang putih, memahami semua risiko yang terkait dengan penggunaannya, Anda dapat menentukan sendiri apakah itu layak untuk dimakan, dan jika demikian, dalam kasus apa.
Direkomendasikan:
Manfaat dan bahaya opium. Biji poppy: manfaat dan bahaya. Pengeringan dengan biji poppy: manfaat dan bahaya
Poppy adalah bunga yang luar biasa indah yang telah mendapatkan reputasi kontroversial karena sifatnya yang kontroversial. Bahkan di Yunani kuno, orang menyukai dan menghormati tanaman ini karena kemampuannya menenangkan pikiran dan menyembuhkan penyakit. Manfaat dan bahaya opium telah dipelajari selama berabad-abad, jadi hari ini begitu banyak informasi telah dikumpulkan tentangnya. Nenek moyang kita yang jauh juga menggunakan bantuan bunga-bunga misterius ini. Sayangnya, saat ini hanya sedikit orang yang tahu tentang efek penyembuhan yang dimiliki tanaman ini pada tubuh manusia
Mengapa bawang putih membiru dalam rendaman? Apa yang harus dilakukan agar bawang putih tidak membiru: tips dan trik
Seringkali, saat menyiapkan makanan untuk musim dingin, ibu rumah tangga menghadapi masalah, yang paling umum adalah pembelian bawang putih dalam rendaman cuka biru-hijau. Bagaimana fenomena ini dapat dijelaskan dari sudut pandang kimia? Bagaimana cara menggunakan pengetahuan ini untuk mencegah proses pewarnaan sayuran yang tidak menyenangkan? Cari tahu dari artikel kami
Bawang putih adalah Sejarah dan kegunaan bawang putih
Bawang putih bukan hanya tanaman yang bermanfaat dan harum, tetapi juga produk dengan sejarah yang sangat menarik. Dan berapa banyak mahakarya kuliner yang akan menjadi rangkaian produk sederhana, hambar, dan hambar tanpa bawang putih di dalamnya
Telur rebus: manfaat dan bahaya. Manfaat dan bahaya ayam rebus dan telur puyuh
Ahli gizi terus berdebat tentang apa yang memberi tubuh telur rebus. Manfaat dan bahaya produk ini relatif: semuanya tergantung pada kondisi kesehatan dan jumlah produk yang dikonsumsi. Hari ini, kami akan merinci manfaat kesehatan, nilai gizi, dan peringatan ahli gizi yang perlu diingat. Jadi
Cara menggoreng bawang putih dalam wajan: resep dan tips. Bawang putih goreng - manfaat dan bahaya
Bawang putih, bersama dengan marjoram, berbagai jenis paprika, paprika, jinten, oregano, rosemary, kunyit dan rempah-rempah populer lainnya, telah lama digunakan oleh manusia sebagai bumbu yang sangat baik untuk memasak banyak hidangan lezat. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa untuk membumbui hidangan dan memberi mereka rasa yang khas dan menggugah selera, sayuran ini digunakan tidak hanya segar atau kering, tetapi juga digoreng
