Buah Thailand: nama dengan deskripsi dan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semenanjung Thailand terkenal di dunia karena beragam buahnya. Tidak hanya semangka, pisang, nanas, jeruk keprok dan kelapa yang sudah tidak asing lagi kita tanam di sini. Tapi juga keajaiban seperti durian, buah naga, leci, lengkeng dan lain-lain. Karena iklim cerah yang hangat, buah-buahan dan sayuran Thailand dipanen beberapa kali dalam setahun. Mereka tersedia secara luas sepanjang tahun dan harganya hanya sepeser pun. Buah-buahan Thailand tumbuh secara alami, tanpa tambahan pestisida atau bahan kimia. Ini membuatnya tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat berguna.

Diet Thailand sangat beragam dan mencakup banyak buah. Aneka hidangan dengan tambahan buah-buahan eksotis dapat dicicipi di berbagai kafe dan restoran. Buah-buahan Thailand, foto-foto yang kami sajikan untuk perhatian Anda di artikel, juga dijual di seluruh semenanjung: di jalan-jalan, pantai, dan pasar.

Wisatawan yang baru pertama kali berkunjung ke semenanjung ini seringkali kesulitan untuk menentukan pilihan buah-buahan yang begitu eksotis. Tetapi mungkin saja buah yang dipilih akan mengejutkan Anda dengan yang anehbau atau rasa asin. Karena itu, Anda perlu mengetahui sesuatu tentang mereka terlebih dahulu: apa yang disebut buah Thailand, cara mengupasnya, hidangan apa yang ditambahkan dan rasanya apa.

Buah berbulu eksotis - rambutan

Deskripsi buah-buahan Thailand, kita mungkin mulai dengan buah berbulu yang tidak biasa ini. Rambutan tumbuh di seluruh Asia Tenggara. Sangat dicintai oleh orang-orang Thailand sehingga pada akhir musim panas, penduduk setempat mengadakan festival yang didedikasikan untuk buah berbulu. Musim panen rambutan dimulai pada pertengahan musim semi dan berakhir pada akhir musim gugur.

• Penampilan dan rasa. Buah dari buah Thai berbulu ini berukuran kecil, berwarna merah muda dengan bentuk bulat atau bulat telur. Cangkangnya ditutupi dengan proses yang menyerupai rambut. Oleh karena itu, rambutan terkadang disebut sebagai buah Thai berbulu. Tunas mungkin berwarna hijau atau merah muda. Daging buahnya berwarna putih seperti kaca. Rasa buah Thailand yang sehat ini sedikit mengingatkan pada anggur, hanya saja jauh lebih aromatik dan manis. Jusnya lebih mirip nektar.
• Properti yang berguna. Buah eksotis Thailand ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang memiliki efek positif pada fitur eksternal dan internal tubuh. Ini membersihkan tubuh dari racun dan racun dan memiliki efek menguntungkan pada kulit wajah dan rambut. Makan buah eksotis ini akan membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan pencernaan.
• Bagaimana cara memakan buah eksotis ini? Sebelum digunakan, ada baiknya mengupas kulit rambutan, ini cukup mudah dilakukan. Bersembunyi di bawah kulitdaging putih manis. Di dalam, rambutan memiliki inti kecil, yang sulit dipisahkan dari daging buahnya yang berair. Inti dari buah berbulu mirip dengan kacang dan dapat dimakan hanya dengan membuang kulitnya. Jika Anda tidak menyukai rasa batunya, Anda bisa memasukkan ampas yang sudah dikupas ke dalam mulut, lalu meludahkan intinya. Di Thailand, ada banyak makanan penutup yang berbahan dasar buah berbulu. Mereka digunakan untuk membuat selai dan kolak. Tapi rambutan segar rasanya paling enak.
• Bagaimana memilih? Buah segar dapat dikenali dari warna cerah dan warna pucuknya. Rambut harus elastis dan berwarna hijau cerah. Rambut kering dan menghitam menunjukkan bahwa buah sudah tua dan mungkin rusak.

Durian

Nama buah-buahan Thailand terdengar sangat tidak biasa bagi kami. Durian sangat membingungkan. Ini dianggap sebagai raja di antara buah-buahan Thailand yang eksotis. Ini mendapatkan popularitas karena baunya yang tidak enak dan rasanya yang lembut. Lebih baik mengambil sepotong kecil untuk sampel, karena rasa bawang dari buah ini mungkin tidak menyenangkan. Di Thailand, bahkan ada tempat yang tidak boleh makan durian. Musim buah ini dimulai pada akhir musim semi dan berlanjut sepanjang musim panas.

• Penampilan dan rasa. Warna dan ukuran durian tergantung pada varietasnya. Pada dasarnya, buahnya hanya besar, sekitar 9-10 kilogram. Durian memiliki bentuk lonjong-bulat. Kulit buahnya mirip dengan cangkang dan ditutupi dengan paku berwarna hijau. Di bawah kulit, buah dibagi menjadi beberapa segmen yang diisi dengan pulp dengan beberapa besartulang. Warnanya berkisar dari kuning-putih hingga kuning tua. Daging buah durian yang sudah matang memiliki tekstur yang mirip dengan krim custard. Daging mentahnya padat dan padat. Buah dari buah durian Thailand memiliki rasa yang khas. Daging buahnya manis-manis dengan rasa vanilla. Namun di saat yang bersamaan ada juga rasa bawang goreng yang busuk. Aroma buah ini sangat asam dan tidak enak sehingga disarankan untuk mencoba durian dengan menjepit hidung dengan jari.
• Properti yang berguna. Bubur buah ini mengandung sejumlah besar estrogen, yang menormalkan latar belakang hormonal dalam tubuh wanita. Durian juga mengandung berbagai macam vitamin dan elemen yang dapat meningkatkan proses internal tubuh. Juga, buah ini dianggap sebagai afrodisiak yang kuat. Daging buah durian sangat tinggi kalori dan bergizi. Namun karena kandungan seratnya yang tinggi, buah ini tidak akan merusak sosoknya. Dikombinasikan dengan alkohol, durian buah Thailand dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan gagal jantung.
• Bagaimana cara makan? Di bawah sinar matahari langsung, pulp memburuk dengan cepat, jadi lebih baik membeli buah secara keseluruhan. Dan kulit durian yang tebal sebaiknya dikupas dengan pisau tajam. Bubur yang diekstraksi dari kulitnya bisa dimakan dengan tangan atau garpu. Buahnya ditambahkan ke es krim, digoreng dengan garam dan diawetkan.
• Bagaimana memilih? Durian yang matang harus memiliki duri kering berwarna coklat kekuningan. Saat diketuk, terdengar deguk lembut. Faktor penting dalam memilih buah matang yang baik adalah baunya. Kehadiran aroma cerah di tempat ekormembuktikan kesegaran durian.

Naga (pitahaya)

Nama lain yang tidak biasa untuk buah Thailand adalah pitahaya atau naga. Australia dianggap sebagai tanah airnya, tetapi juga tumbuh dengan baik di Thailand. Pemetikan buah berlangsung sepanjang tahun.

• Penampilan dan rasa. Tergantung pada varietasnya, buah naga Thailand memiliki warna dan ukuran buah yang berbeda. Mereka memiliki kulit yang lebat, ditutupi dengan lempengan-lempengan kecil berwarna hijau menyerupai sisik naga. Warna kulitnya bisa pink muda, merah bit, kuning dan lain-lain. Dalam ukuran, pitahaya cukup besar, berbentuk oval-bulat telur. Dagingnya berwarna putih atau merah muda dengan banyak biji kecil berwarna gelap. Rasa pitahaya tidak terlalu terasa, asam-manis, sedikit mengingatkan pada kiwi. Ini memuaskan dahaga dengan baik, karena 80% adalah air.
• Properti yang berguna. Pitahaya adalah salah satu akumulator vitamin C terbaik, serta P dan Ca. Buah eksotis ini rendah kalori, kaya akan lipid, serat dan sangat mudah dicerna. Karena itu, dianjurkan untuk penderita penyakit saluran pencernaan dan peningkatan berat badan. Bagi penderita diabetes, pitahaya akan membantu menurunkan kadar gula darah. Antioksidan yang terkandung dalam buah ini memperlambat proses penuaan dan pembentukan sel kanker. Komposisi biji buah termasuk tanin, yang memiliki efek anti-inflamasi. Karena banyaknya nutrisi yang terkandung dalam pitahaya, daging buahnya digunakan sebagai masker wajah danrambut.
• Bagaimana cara makan? Pitahaya dapat dibersihkan dengan berbagai cara. Biasanya buah dikupas dari sisiknya dengan pisau. Buah naga Thailand kemudian dipotong menjadi beberapa bagian dan dagingnya dimakan dengan sendok. Ada banyak yoghurt, permen, dan koktail yang berbahan dasar buah naga, termasuk yang beralkohol.
• Bagaimana memilih? Kulit pitahaya berwarna gelap dengan bintik-bintik kusam, menunjukkan bahwa buahnya terlalu matang. Buah segar harus berwarna cerah, agak lunak, tetapi tidak seperti jeli. Daun kering yang menempel pada buah merupakan tanda pematangan yang berkepanjangan setelah dipetik.

Buah hijau

Buah hijau atau jambu biji adalah salah satu buah yang paling populer di Thailand. Amerika Selatan dianggap sebagai tanah airnya. Di Thailand, jambu biji yang masih mentah biasanya dimakan saat dagingnya masih keras.

• Penampilan dan rasa. Secara tampilan, buah jambu biji yang masih mentah terlihat seperti apel berwarna hijau. Daging buahnya padat, berwarna hijau muda atau putih. Di dalam janin ada sejumlah besar tulang keras. Jambu biji yang masih mentah memiliki rasa yang manis dan asam. Buah matang memiliki bentuk memanjang dengan permukaan bergelombang dan agak mirip dengan alpukat. Bubur buah-buahan tersebut berwarna merah muda muda, memiliki struktur yang lebih plastis. Rasa jambu biji yang sudah matang manis dengan sedikit rasa asam. Baunya halus, hampir tidak terlihat.
• Properti yang berguna. Disarankan untuk menggunakan buah hijau Thailand untuk anak kecil dan wanita menyusui. Buahnya mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah yang seimbang. Konsumsi buah jambu biji secara sistematis akan membantu meningkatkankinerja hormon dan meningkatkan fungsi sistem endokrin. Makan buah dengan biji akan membantu menghilangkan sembelit dan meningkatkan fungsi seluruh sistem pencernaan.
• Bagaimana cara makan? Saat memakan buah Thailand jenis ini, Anda harus sangat berhati-hati, karena bijinya yang keras dapat merusak gigi Anda. Buah ini bisa dimakan dengan kulitnya secara utuh, seperti apel, atau dikupas dan dipotong-potong. Di Thailand, jambu biji dimakan mentah, dipotong-potong dan ditaburi gula atau garam dan merica. Paling sering, buah eksotis ini dikonsumsi segar. Tapi terkadang mereka digunakan dalam salad dan jus.
• Bagaimana memilih? Buah matang memiliki warna kekuningan. Saat ditekan, kulitnya harus sedikit menekuk dan cepat kembali ke bentuk aslinya. Bintik-bintik gelap muncul pada buah yang terlalu matang.

Lychee (mata naga)

Mata naga atau leci dulu dibawa ke Thailand dari Cina. Saat ini, buah-buahan tumbuh di Thailand. Pemanenan buah-buahan ini dimulai pada pertengahan musim semi dan berakhir pada awal musim panas. Oleh karena itu, mata naga dianggap sebagai salah satu buah termahal di Thailand.

• Penampilan dan rasa. Lychee berarti "prem Cina" dalam bahasa Thailand. Secara penampilan, buah eksotis ini terlihat seperti buah beri - bulat dan halus. Buah leci biasanya berwarna merah, terkadang bisa berwarna ungu. Kulit buah ini sangat halus, mirip dengan cangkangnya. Buah leci Thailand tumbuh di pohon dalam kelompok besar, jadi terkadang dijualbeserta ranting dan daunnya. Di bawah kulit leci adalah bubur kaca putih. Ini sangat juicy dan beraroma. Di dalam buah ada tulang lonjong. Jika Anda memotong buah menjadi dua, itu akan menyerupai mata reptil, itulah sebabnya leci disebut mata naga. Rasa buahnya sangat tidak biasa. Dia mengumpulkan kombinasi mint, jeruk dan anggur. Buahnya memberikan sensasi rasa yang sangat cerah, bahkan menyegarkan dan menyegarkan.
• Properti yang berguna. Bahkan sedikit daging buah leci yang terkandung dalam buah leci akan membawa manfaat yang signifikan bagi tubuh. Secara khusus, itu akan menormalkan kandungan glukosa dalam darah, meningkatkan fungsi hati dan ginjal. Daging buahnya terdiri dari karbohidrat kompleks, pektin, vitamin dan mineral. Penggunaannya membantu menurunkan kolesterol darah, meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan menurunkan berat badan.
• Bagaimana cara makan? Untuk memakan buah leci, harus dikupas dengan pisau dari kulit yang tipis. Tulang dihilangkan sebelum digunakan, karena memiliki efek toksik pada tubuh. Buah dari buah ini dapat dikonsumsi tidak hanya segar, tetapi juga ditambahkan ke makanan penutup, manisan, dan salad. Jus, kolak, dan bahkan anggur dibuat dari buah leci. Di Thailand, buah-buahan ini sering dikeringkan, sehingga dapat disimpan selama beberapa bulan tanpa kehilangan rasanya.
• Bagaimana memilih? Saat memilih buah-buahan segar, perlu diketahui bahwa buah-buahan dapat memiliki jenis dan varietas yang berbeda. Karena itu, pemilihannya tidak boleh didasarkan pada warna kulit. Buah leci segar dan lezat harus memiliki kulit utuh, tanpa retak atau sobek. Buahnya akan terasa penuh dan elastis saat disentuh.

Buah yang bentuknya seperti bawang putih

Manggis adalah buah eksotis Thailand yang mirip dengan bawang putih. Musim panen dimulai pada bulan April dan berakhir pada bulan September.

• Penampilan dan rasa. Buah manggis berukuran sedang dan berbentuk bulat. Dari atas, buah ditutupi dengan kulit halus berwarna terong. Kuahnya kental, rasanya pahit, mudah lepas dari daging buahnya, yang berwarna putih pada manggis, terbagi menjadi beberapa bagian yang menyerupai siung mandarin atau bawang putih. Tulang dapat ditemukan di lobulus besar. Rasa buah tidak bisa dibandingkan dengan apapun. Ini menggabungkan astringency dan manis dengan nada asam yang ringan. Buah manggis dikonsumsi mentah. Juga, banyak makanan penutup dibuat dari buah eksotis ini. Itu dikalengkan dan dibekukan.
• Properti yang berguna. Manggis dikenal luas karena khasiat obatnya. Ini memiliki aktivitas antimikroba. Kulit kering digiling menjadi bubuk dan digunakan untuk mengobati infeksi kulit. Sudah terbukti buah ini mengandung komponen yang bisa membunuh sel kanker. Sejumlah besar antioksidan membantu tubuh melawan efek zat berbahaya. Tabib oriental menyiapkan ramuan obat dari kulit, kulit kayu dan daun manggis, yang membantu mengatasi penyakit pada saluran pencernaan dan sistem genitourinari. Buahnya sendiri berfungsi sebagai sumber serat makanan dan asam lemak. Daging buahnya dipenuhi dengan vitamin dan elemen yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Bagaimana cara makan? Ada banyak cara untuk membebaskan ampas manggis dari kulitnya. Misalnya, hanya bebas dari daun atas dan sedikitklik buahnya. Dengan tindakan ini, kulit manggis yang matang akan pecah dan mengeluarkan daging buah yang berair. Banyak orang menggunakan pisau saat mengupas, memotong buah menjadi lingkaran, dan memakan ampasnya dengan sendok.
• Bagaimana memilih? Saat memilih buah eksotis ini, buah-buahan dengan ukuran sebesar jeruk mandarin lebih disukai. Buah yang lebih kecil praktis tidak mengandung pulp. Warna buah segar akan cerah dan jenuh, kulitnya halus, tanpa bintik dan retak. Anda bisa mengambil buah yang agak kehijauan, karena manggis bisa matang. Jumlah daun pada buah biasanya sesuai dengan jumlah lobulus. Saat ditekan, buahnya harus elastis dan kenyal. Kulit kering yang padat merupakan tanda buah busuk yang manja.

Buah merah

Apel merah atau shompu Thailand - buah ini tidak terlalu populer di kalangan turis, tetapi dapat ditemukan di mana-mana di pasar Thailand. Shompa dipanen dua kali setahun: di musim panas dan musim dingin. Tapi apel merah dijual sepanjang tahun.

• Penampilan dan rasa. Shompoo mirip dengan apel dengan bentuk buah pir, agak memanjang, diadu. Kulitnya halus dan berkilau, dicat dalam berbagai warna merah. Rasa apel merah Thailand tidak terlalu terasa, asam dan berair, dengan sedikit asam.
• Properti yang berguna. Komposisi buah merah Thailand termasuk vitamin seperti A, C, kalsium dan lain-lain. Buah sampo mengandung banyak serat tumbuhan dan sedikit kalori, sehingga cocok dengan menu orang yang sedang diet. Selain itu, janin mampu menurunkan kadarnya dalam waktu singkat.kolesterol dalam tubuh dan membuangnya dari limbah dan racun.
• Bagaimana cara makan? Shompa bisa dimakan dengan kulitnya, seperti apel. Mereka menggunakan buah-buahan ini dalam bentuk mentahnya, memasak kolak dan selai, menyiapkan salad. Di Thailand, apel merah ditaburi garam dan merica sebelum dimakan. Cara yang sedikit tidak biasa, tetapi setiap orang yang telah mencobanya mengatakan bahwa ini sangat enak.
• Bagaimana memilih? Apel merah memiliki umur simpan yang lama, jadi memilih buah yang masih asli itu mudah. Kulit buah harus utuh dan seragam, tanpa noda.

Longan

Longan - buah ini tumbuh di seluruh bagian Thailand, meskipun Cina dianggap sebagai tanah airnya. Musim lengkeng berlanjut sepanjang tahun.

• Penampilan dan rasa. Buah lengkeng Thailand mirip dengan kacang bulat, berukuran sekitar 2 sentimeter. Warna buah eksotis ini bisa bervariasi dari coklat-krem hingga merah kekuningan, tergantung varietasnya. Di bawah kulit tipis terletak pulp transparan. Di dalam buah ada tulang. Buah eksotis ini sangat berair dan enak. Rasa lengkeng sedikit mengingatkan pada melon. Ini sangat manis dan pedas, dengan rasa asam dan sentuhan musky. Tetapi Anda tidak boleh menggunakan lebih dari 5-8 buah sekaligus, karena dapat menyebabkan sakit perut. Batu lengkeng pahit dan tidak bisa dimakan.
• Properti yang berguna. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah lengkeng meningkatkan kekebalan tubuh. Fenol, yang merupakan bagian dari buah, melindungi hati. Buah eksotis ini adalah afrodisiak yang kuat. Ini juga memiliki efek menenangkan dan membantu denganinsomnia. Penggunaan lengkeng dapat menormalkan suhu tubuh. Seperti buah-buahan Thailand lainnya, lengkeng mengandung berbagai macam mineral, elemen pelacak, dan vitamin. Ini diindikasikan untuk digunakan oleh orang gemuk.
• Bagaimana cara makan? Kulitnya mudah retak saat ditekan dan buahnya bisa dimakan. Buah ini bisa dimakan segar, tetapi orang Thailand percaya bahwa rasa lengkeng yang sebenarnya hanya bisa dirasakan setelah dimasak. Di Thailand, ditambahkan ke salad, sup, dan makanan penutup. Selain itu, buah lengkeng sering dikeringkan dan digunakan dalam persiapan minuman dan koktail.
• Bagaimana memilih? Paling sering, lengkeng dijual dalam jumbai yang dikumpulkan dalam bundel kecil. Jarang, buah-buahan disortir ke dalam kotak. Karena itu, saat memilih buah ini, perhatikan dulu sikat lengkengnya. Semua buah beri harus memiliki warna yang sama, tidak dihancurkan, tanpa bintik-bintik, dengan permukaan kasar. Karena kematangan lengkeng tidak dapat ditentukan secara visual, ada baiknya mencicipi satu buah beri. Rasa asam menunjukkan bahwa buahnya belum matang.

Cara membawa buah dari Thailand

Ribuan pelancong terbang ke Thailand tidak hanya untuk berjemur dan berenang, tetapi juga untuk menikmati buah-buahan yang aneh. Namun jika Anda belum sempat mencicipi buah-buahan eksotis Thailand, Anda bisa membawanya pulang.

Dibolehkan mengekspor buah apa pun dari Thailand, kecuali durian, karena jika kulitnya rusak, baunya sangat menyengat. Bandara memiliki rambu larangan buah eksotis ini. Namun, turis yang pandai berhasil menyelundupkannya melintasi perbatasan Thailand. Jika tidak ingin mengambil risiko, Anda bisa membawa pasta durian, cookies, dan manisan dari Thailand. Mereka tersedia di supermarket mana pun dan tidak akan mengganggu Anda selama transportasi.

Untuk mengemas buah-buahan untuk transportasi, Anda harus membeli wadah khusus yang dijual di toko besar mana pun. Mereka, paling sering, plastik, dengan lubang dan roda. Setiap buah harus dibungkus dengan kertas, karena akan dibawa di kompartemen bagasi. Jika Anda membeli buah-buahan di pasar, penjual dapat membantu Anda dalam memilih buah-buahan untuk ekspor dan pengemasannya.

Buah lembut paling baik dibawa dalam tas tangan. Lebih baik menyerahkan buah-buahan dengan kulit padat di bagasi: nanas, manggis, dan kelapa. Buah dapat diangkut dalam jumlah berapa pun, Anda hanya perlu memperhatikan batas berat bagasi per orang.

Tetapi jika Anda berhasil mengekspor buah dari Thailand, ini tidak menjamin buah tersebut akan pulang ke rumah. Layanan bea cukai Rusia sering memberlakukan pembatasan karantina pada impor berbagai buah eksotis, dan kargo yang tidak biasa dapat disita.

Buah Thailand di Moskow

Jika Anda sedang berlibur di Thailand, menikmati buah-buahan yang lezat, tetapi Anda tidak berhasil membawanya pulang untuk seluruh keluarga, jangan kecewa. Anda dapat mencoba menemukannya di Moskow. Ya, memang, beberapa tahun lalu hampir tidak mungkin membeli manggis atau lengkeng di ibu kota. Tapi sekarang akan mudah untuk menemukan buah eksotis.

Buah-buahan eksotis dapat ditemukan di supermarket besar mana pun. Beberapa jenis buah Thailand dapat dibeli dalam bahasa Vietnampasar Cina. Terutama karena Anda sekarang tahu cara memilih dan memakannya dengan benar.

Gourmets yang tidak mengejar buah-buahan Thailand biasa, tetapi mencari keingintahuan yang langka (seperti durian), harus mencari bantuan di Internet. Di ruang terbukanya ada banyak toko yang menjual buah-buahan eksotis. Konsultan yang berkualifikasi akan membantu Anda memilih opsi yang paling sesuai, dan jika Anda mau, mereka dapat mengirimkannya melalui kurir langsung ke apartemen. Untuk semua yang belum pernah ke Thailand, tetapi ingin mencoba sesuatu yang eksotis, foto-foto buah Thailand di artikel kami dengan nama, deskripsi, dan saran tentang pilihan dan penggunaannya akan membantu. Selamat makan!