Buah eksotis: nama dan deskripsi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Buah buaya eksotis, melon bertanduk, belimbing wuluh, buah naga - semua ini bukan nama tanaman ajaib, tetapi nama asli buah-buahan yang tidak biasa dari berbagai belahan bumi. Dan buah menarik apa lagi yang ada di dunia, apa namanya dan seperti apa rasanya? Buah eksotis paling aneh dengan nama, foto, dan deskripsi lebih lanjut di artikel.

carambola

Carambola atau "belimbing" adalah buah eksotis dari pohon asli India dan Indonesia. Saat ini, mereka telah berakar di negara-negara Asia Tenggara dan Amerika Selatan. Untuk pertumbuhan tanaman tropis, banyak kelembaban dibutuhkan, dan keberadaan cahaya tidak terlalu penting, sehingga belimbing dapat ditanam bahkan di rumah. Buahnya kaya akan banyak vitamin: kalsium, natrium, vitamin C.

Buah pohon ini berwarna kuning atau kuning tua. Buah asam manis yang matang memiliki tekstur yang renyah dan berair. Rasa bubur carambola menyerupai koktail yang sempurna secara proporsional darigooseberry, apel dan mentimun. Karena bentuk aslinya, buah ini sering digunakan untuk menghias berbagai minuman, makanan penutup, dan salad. Rasa belimbing yang segar sangat serasi dengan hidangan daging panas.

Leci

Buah eksotis berwarna merah dengan diameter hanya 4 sentimeter ini merupakan salah satu buah terpopuler di Asia Tenggara. Ini juga disebut "prem Cina". Lychee tersebar luas di Thailand, Cina, Indonesia dan Australia. Lapisan luar buah beri adalah kulit yang padat dan bergelombang. Di dalamnya ada tulang cokelat, dan di sekitarnya ada bubur putih berair. Leci memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan dengan sedikit madu. Ini telah menghapus catatan rasa stroberi dan anggur.

Buah matang berkualitas berwarna merah atau merah muda. Coklat menunjukkan pembusukan produk, dan kuning menunjukkan ketidakdewasaan. Saat disentuh, buah matang elastis dan tidak memiliki bintik-bintik atau retakan. Leci yang baik memiliki aroma bunga yang manis.

Banyak ahli sampai pada kesimpulan bahwa penggunaan "prem Cina" yang sering memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Vitamin leci membantu mencegah penyakit jantung dan aterosklerosis.

Longkong

Longkong atau langsat tumbuh di seluruh Malaysia. Juga, buah-buahan dari tanaman eksotis dibudidayakan di Thailand dan Filipina, India dan Vietnam. Penampilan buahnya menyerupai kentang biasa, namun memiliki warna kuning yang lebih terasa. Irisan putih manis dan asam tersembunyi di bawah kulitnya,berbentuk seperti bawang putih. Daging buahnya memiliki rasa yang tidak biasa, terkadang dibandingkan dengan rasa buah leci.

Ada jenis buah yang pahit dan asam yang disebut mafai, yang sangat mirip dengan longkong. Karena itu, buah manis sangat diremehkan oleh wisatawan. Langsat kaya akan banyak vitamin: fosfor, vitamin C, kalsium. Foto buah eksotis ada di bawah.

Mangga

Meskipun popularitasnya di seluruh dunia hiruk pikuk, mangga diklasifikasikan sebagai buah eksotis. Episentrum pertumbuhan buah adalah negara-negara seperti Thailand, India, Kuba, Cina, Filipina, Brasil. Menurut beberapa jajak pendapat, mangga diakui sebagai buah terlezat di dunia. Itu dapat dibeli hampir di mana saja di dunia, tetapi itu akan menjadi yang paling menakjubkan di tanah kelahirannya. Misalnya, di Kuba, mangga tetap lebih berair dan harum daripada setelah terbang selama 15 jam ke daratan lain.

Buahnya biasanya berbentuk telur. Selama pematangan, kulit buah berubah dari hijau menjadi kuning atau merah. Aroma buahnya menyerupai bau lemon dan melon. Lapisan luar tidak bisa dimakan. Mangga yang berkualitas memiliki daging buah jeruk yang berair dan manis. Namun, buah yang masih mentah sering dimakan dengan garam dan merica.

Mangga sangat cocok untuk salad atau hidangan ikan. Penggunaan buah eksotis dalam memasak sangat beragam. Saus dan koktail disiapkan atas dasar itu, dan dalam masakan oriental, mangga ditambahkan ke pilaf.

Pitahaya

Pitahaya, "buah naga" atau "mata naga" adalah buah kaktus. Tanaman ditanam diVietnam, Thailand, Indonesia, Cina, Amerika Serikat, Australia. Ukuran buah apel besar, buahnya memiliki bentuk memanjang. Warna buah yang matang dapat dikenali dari warna pink cerah atau merah.

Kupas seperti jeruk. Di dalamnya ada bubur putih, merah atau ungu dengan banyak biji hitam kecil, yang, dengan memotong buah menjadi dua, dapat diambil dengan sendok. Warna bagian buah yang dapat dimakan tidak tergantung pada tingkat kematangan, tetapi pada varietasnya. Pitahaya dengan daging merah dianggap yang paling manis dan juicy. Disarankan untuk sedikit melengkapinya dengan air jeruk nipis agar rasanya terungkap dalam semua warna. "Buah naga" baik untuk orang yang menderita penyakit perut atau diabetes.

Manggis

Buah manggis yang eksotis biasanya tumbuh seukuran apel kecil. Ini didistribusikan secara luas di Asia Tenggara: Thailand, Kamboja, Malaysia, Vietnam dan India. Tanaman ini juga hidup di Afrika, Amerika Tengah dan Filipina.

Di bawah kulit manggis yang tebal dan tidak bisa dimakan terdapat daging buah yang menyerupai bentuk siung bawang putih. Lapisan luar buah mengeluarkan jus biru yang tidak hilang. Manis, dengan sedikit rasa asam, bagian manggis yang dapat dimakan memiliki rasa yang berbeda dari buah lainnya. Memilih buah matang yang baik itu sederhana: buah itu harus besar dan keras. Yang lebih kecil akan memiliki lebih sedikit pulp. Dan jika buahnya terlalu keras dan kering, berarti manggis sudah terlalu matang.

Buahnya mengandung vitamin yang mengurangi peradangan: bengkak, kemerahan,suhu.

Durian

Durian tumbuh di hutan tropis Asia Tenggara. Massa signifikannya mencapai berat 8 kilogram. Namun, ia terkenal di seluruh dunia bukan karena ukuran "kerajaan", tetapi karena karakteristiknya yang tidak biasa. Buah eksotis ini memiliki aroma khas yang membuat sebagian besar wisatawan enggan mencicipi buah tersebut. Saksi membandingkan rasa bubur durian dengan koktail bawang dan bawang putih yang "dihiasi" dengan kaus kaki usang. Di tempat-tempat umum di negara-negara tempat buah ini dijual, dipasang tanda-tanda khusus dengan gambar buah ini yang dicoret. Ini tidak dapat digunakan di sebagian besar hotel dan transportasi umum.

Namun, daging buahnya sendiri memiliki rasa yang manis dan lembut. Durian yang baru dipotong mengeluarkan bau yang tidak enak setelah 15 menit, untuk mencicipi buah dan tidak mencium aroma yang tidak enak, ada cukup waktu. Mereka mengatakan bahwa rasanya sangat menyenangkan dan kaya. Tidak heran buah ini dianggap paling berharga dan mahal di Asia.

Yam

Ubi jalar (dikenal sebagai ubi jalar) adalah salah satu tanaman budidaya tertua di dunia. Amerika Selatan dianggap sebagai tanah airnya, dari mana budidaya ubi jalar menyebar ke negara-negara Laut Mediterania dan ke daerah tropis dan subtropis lainnya di planet ini. Namun, banyak pelancong berbagi rahasia bahwa ubi jalar termanis dan terlezat terus tumbuh di Karibia, yaitu di pulau Cayo Coco, Kuba. Buah eksotis tumbuh di sini dalam kondisi liar purba. Berjalan melalui kawasan lindung untuk mencariubi jalar tentu saja dilarang di sana, tetapi Anda dapat mengunjungi pasar lokal.

Ubi jalar terlihat seperti kentang biasa yang memanjang, tetapi dengan daging oranye atau merah muda. Itu bisa dimakan mentah. Rasa buahnya yang manis mirip melon, pisang, dan kenari secara bersamaan. Ubi jalar direbus, dipanggang, dan digoreng. Disajikan dengan hidangan daging dan ikan sebagai lauk. Juga, ubi jalar digunakan dalam produksi keripik, selai jeruk, souffle dan hidangan lainnya.

Kaimito

Pohon kaimito memiliki buah berbentuk oval atau bulat. Buah eksotis yang juga dikenal dengan nama apel bintang ini bisa dicicipi sambil bersantai di Asia Tenggara, Afrika, Amerika Selatan atau India. Kulit tipis caimito bisa berwarna hijau, ungu, atau coklat, tergantung varietasnya. Di bawah lapisan luar yang tidak bisa dimakan adalah kulit tebal yang melindungi daging manis dan seperti jeli dengan sedikit rasa apel.

Disarankan untuk hanya menggunakan buah yang matang, karena yang mentah tidak hanya memiliki rasa yang astringen, tetapi juga dapat menyebabkan keracunan makanan. Apel bintang yang matang akan memiliki kulit yang sedikit berkerut yang seharusnya bebas dari noda dan noda.

Kamito kaya akan vitamin C dan sangat bergizi. Dalam memasak, sering digunakan dalam persiapan berbagai makanan penutup.

Pomelo

Pomelo atau pomelo adalah buah eksotis yang tumbuh di Cina, Vietnam, Israel, Amerika Serikat, India, Malaysia. Buah jeruk ini dianggap yang terbesar, mencapai ukuran diameter hingga 20 sentimeter danmampu menimbang lebih dari 10 kilogram. Buahnya bisa berwarna hijau atau kuning. Di bawah kulitnya yang tebal terdapat irisan daging buah berwarna putih atau merah muda, yang mungkin mengandung sedikit biji. Rasa jeruk bali manis yang matang mirip dengan jeruk bali, tetapi memiliki sedikit kepahitan.

Saat memilih buah yang berkualitas, Anda harus memperhatikan aroma jeruk yang cerah dan kulitnya yang lembut. Buahnya mengandung sejumlah besar vitamin, minyak esensial, dan elemen pelacak yang berbeda.

Dalam salah satu masakan Meksiko yang inovatif, pomelo digunakan sebagai bahan saus, yang juga termasuk cabai.

Nangka

Nangka, yang dikenal sebagai sukun India, tersebar luas di seluruh India dan Thailand. Penduduk setempat menyebutnya buah dan sayuran. Buah eksotis itu tumbuh di pohon setinggi dua puluh meter dan merupakan semacam hasil pada batang tanaman.

Nangka dapat memiliki berat lebih dari 40 kilogram, yang merupakan semacam ancaman bagi penduduk dan tamu negara. Ada kasus ketika penduduk setempat lupa melepas buah matang, yang segera jatuh dan jatuh di jalan. Selain bobotnya yang lumayan, nangka juga memiliki duri, tetapi saat matang, nangka menjadi lebih lunak.

Bubur buah yang matang manis dan berair, yang biasanya dicampur dengan es dan berbagai saus manis, mengubah buah menjadi es krim yang lengkap. Buah dari pohon sukun India sangat unik dan praktis sehingga pada dasarnya tidak mungkin membuat kesalahan dengan tingkat kematangannya. Jika sudah matang, maka Anda mendapatkan hidangan penutup yang lezat, jika belum - sup makan siang. Bisa juga dicincang halusgoreng dengan bawang putih dan sajikan dengan ikan. Atau bahkan memasak sebagai lauk untuk daging. Tapi kelezatan asli India adalah ayam yang diisi dengan nangka segar. Namun, harus diingat bahwa banyak buah matang yang dimakan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Bail

Juga dikenal sebagai "apel batu" adalah buah eksotis asli India, Pakistan, Thailand, dan Indonesia. Buahnya tumbuh hingga diameter 5-20 sentimeter. Buah mentah berwarna hijau, sedangkan buah matang berwarna kuning. Kulitnya menyerupai kulit kenari. Daging buah matang yang lengket berwarna coklat dan memiliki rasa manis dan asam, sedikit astringen.

Di pasar, "apel batu" dijual dalam keadaan "sudah dibongkar". Semua karena kulitnya yang keras, yang dibuang dengan alat khusus yang bentuknya seperti kapak. Jaminan digunakan dalam produksi teh Matuma Thailand yang populer, yang efektif dalam mengobati berbagai pilek dan penyakit perut.

Cherimoya

Cherimoya atau apel krim tumbuh di Amerika Selatan, Australia, Israel, dan banyak negara Mediterania (Spanyol, Italia, dll.). Buahnya sangat sulit ditemukan, karena ada beberapa varietas serupa dari tanaman ini, tetapi rasa cherimoya tidak salah lagi. Ukuran buah matang berdiameter 10-20 sentimeter. Ini memiliki lapisan luar hijau yang tebal dan tidak dapat dimakan dengan perona pipi kuning. Pilih buah dengan hati-hati, hindari terlalu lunak atau keras.

Struktur pulpamirip dengan jeruk, di mana ada sejumlah kecil biji hitam keras. Biasanya, buah dipotong menjadi dua dan dimakan dengan sendok. Rasanya dengan rapi membangkitkan banyak asosiasi gastronomi sekaligus: dari milkshake nanas-pisang hingga stroberi dengan krim. Selain kekayaan rasa, cherimoya memiliki gudang vitamin yang besar. Makan buah membantu memperkuat rambut, penglihatan dan meningkatkan pencernaan.

Passionfruit

Markisa berasal dari Amerika Selatan, tetapi sekarang budidayanya tersebar luas di hampir semua negara tropis. Buahnya memiliki bentuk memanjang dan berdiameter mencapai 10 sentimeter. Memiliki warna kuning cerah, pink atau merah. Markisa kuning dianggap paling tidak manis.

Kulit yang tidak dapat dimakan melindungi daging buah seperti jeli yang rasanya manis dan asam tidak seperti yang lain. Tulang di dalamnya dapat dimakan dan sangat berguna, mereka memiliki efek menenangkan pada tubuh, meskipun praktis tidak berasa. Biasanya untuk mendapatkan bagian yang manis, buahnya dipotong menjadi dua dan dagingnya dimakan dengan sendok.

Menurut banyak pecinta buah dan sayuran eksotis, markisa paling baik dikonsumsi dalam bentuk jus, yang memiliki sifat tonik. Juga, buahnya digunakan sebagai bahan utama untuk banyak koktail dan gula-gula. Ini digunakan dalam tata rias dan obat-obatan.

Rambutan

Buah ditanam di hampir semua negara Asia Tenggara, di mana Thailand adalah pemimpin dalam jumlah perkebunan. Juga, tanaman telah berakar di Afrika,Australia, Ekuador, dan Karibia. Buahnya memiliki bentuk dan ukuran sebesar kenari. Satu cabang berisi sekitar 30 helai rambutan.

Berry matang dibedakan dengan kulit kuning atau merah padat, yang memiliki rambut hijau atau coklat di permukaannya. Di dalamnya ada bubur putih manis dan asam yang lembut, samar-samar mengingatkan pada rasa anggur hijau. Itu dimakan baik segar, atau disiapkan dalam selai atau salad. Di Thailand, ini adalah salah satu makanan yang paling disukai.

Di bagian tengah buah terdapat tulang yang tidak bisa dimakan mentah karena mengandung alkaloid dan tanin. Namun, jika digoreng, itu bisa dimakan. Mereka digunakan untuk membuat minyak, yang digunakan dalam industri kosmetik.

Kumquat

Kumquat adalah buah kecil berwarna oranye eksotis yang menyerupai jeruk. Tempat kelahiran buah adalah Cina. Saat ini tumbuh di Jepang, Timur Tengah, Asia Tenggara, dan pulau Corfu di Yunani.

Rasa daging buahnya menyerupai jeruk keprok yang asam, tetapi kulit jeruk lonjongnya manis, sehingga buah yang harmonis benar-benar dapat dimakan. Kumquat digunakan dalam produksi selai, jeli dan manisan buah-buahan. Terutama dalam permintaan di antara produsen selai dan minuman keras.

Thailand bahkan menemukan obat dengan buah eksotis ini, yang membantu dalam memerangi bisul dan gastritis. Kumquat juga merupakan salah satu bahan kuliner yang paling populer. Ini digunakan dalam persiapan saus asam dan salad. Buah jeruk adalah favorit di antara para bartender, karenasalah satu anggur mulled paling enak dibuat dengan tambahan kumquat. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa makan "jeruk kecil" ini dapat mengurangi risiko depresi.

Alpukat

Ada lebih dari 400 varietas alpukat dengan berbagai bentuk di dunia. Karena kulitnya yang hijau dan keras, ia disebut "pir buaya". Buah eksotis dicirikan, bukan oleh buah, tetapi oleh rasa sayuran. Namun, dari sudut pandang ilmiah, itu masih buah. Ini paling luas di Amerika Selatan, Afrika dan Israel.

Di bawah lapisan luar alpukat terdapat lubang dan daging buah yang rasanya seperti buah pir dan labu. Buah yang cukup matang memiliki rasa berminyak yang menyenangkan dengan nada pedas. Namun, buah eksotis lebih sering digunakan dalam masakan, lebih jarang digunakan mentah.

Alpukat matang sangat populer di berbagai resep kuliner. Itu ditambahkan ke sup dan salad. Misalnya, buah adalah bahan utama dalam Guacamole Meksiko dan dalam gulungan Jepang dengan nama yang sama. Sebuah foto dengan buah eksotis disajikan di bawah ini.

Kivano

Kivano (Ketimun Afrika, melon bertanduk, tomat Inggris) berasal dari Afrika. Sekarang telah berhasil dibudidayakan di Amerika Selatan dan di beberapa negara di wilayah tropis. Buah kiwano kuning terlihat seperti melon bulat kecil dan memiliki kulit dengan tonjolan runcing namun lembut. Lapisan luar buah menyembunyikan bubur hijau seperti jeli yang memiliki banyak makananbenih.

Karena fakta bahwa kiwano tidak pilih-pilih tentang kondisi pertumbuhan dan ditandai dengan buah yang banyak dan cepat, kiwano ditanam di Inggris, Italia, AS, Selandia Baru. Pendekatan terhadap buah eksotis ditemukan bahkan di Rusia. Tukang kebun telah membiakkan varietas "Naga Hijau", yang dapat tumbuh tidak hanya di selatan, tetapi juga di rumah kaca Siberia.

Rasa daging buah melon bertanduk menyampaikan sejumlah besar asosiasi yang berbeda: beberapa mengingat koktail mentimun dan pisang, yang lain mengingat mentimun dan lemon, dan beberapa rasa seperti sesuatu antara melon dan jeruk nipis. Dengan satu atau lain cara, semua orang memuji buah ini karena rasanya yang cerah dan menyegarkan. Salad dan saus untuk hidangan panas dibuat darinya. Salah satu yang paling populer: seafood bakar dengan keju dan kiwano.

Buah ara

Buah ara adalah buah eksotis yang paling familiar bagi penduduk negara-negara pasca-Soviet. Tumbuh di Asia Tengah, Kaukasus dan Krimea. Buah eksotis memiliki bentuk bulat atau memanjang. Di bawah kulit tipis berwarna hijau tua atau biru tua terdapat daging berair seperti jeli yang bisa berwarna merah muda atau merah.

Rasa buah ara mengingatkan pada kombinasi harmonis stroberi dan cokelat. Buah yang matang memiliki lapisan luar yang padat, sedikit lunak. Buahnya bisa dimakan dengan kulitnya. Karena adanya sejumlah besar zat penyakit, buah ini sangat populer di kalangan juru masak. Digunakan untuk membuat selai atau jelly. Buah ara kering adalah yang paling bergizi.

Jambu

Guava atau Jambu Biji ditanam di sebagian besar daerah tropis dan subtropisnegara (Brasil, Mesir, Meksiko, India, dan lainnya). Buah-buahan eksotis hijau ditemukan dalam berbagai bentuk dan ukuran - bulat atau memanjang, dari 4 hingga 15 sentimeter. Aroma jambu biji matang menyenangkan dan kaya, mengingatkan pada aroma lemon.

Bubur buahnya memiliki rasa manis yang ringan dan berbagai macam warna: dari putih menyilaukan hingga merah cerah. Baik kulit, daging buah, dan tulang buahnya dapat dimakan. Rasa sisa jambu biji samar-samar mengingatkan pada rasa buah pir yang belum matang. Perwakilan negara-negara Asia lebih suka mengonsumsi buah ini dengan mencelupkannya ke dalam campuran garam dan merica. Jambu biji dicintai oleh para ahli kuliner di seluruh dunia, membuat salad, kentang tumbuk, dan bahkan es krim. Makan buah ini adalah obat yang sangat baik untuk memerangi pusing dan kram.