Permen diet. Permen rendah kalori: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Berapa banyak orang di dunia yang tidak menyukai penampilan mereka sama sekali! Lebih dari setengahnya berpikir untuk menurunkan berat badan. Kegemukan diderita di seluruh dunia, dari anak-anak hingga orang tua. Ahli gizi dan dokter lain dari berbagai bidang datang membantu mereka. Dan, tentu saja, hanya ada sejumlah besar diet. Tetapi diet apa pun adalah proses yang sulit, terkadang sangat sulit, terkadang mampu mendorong seseorang ke dalam depresi. Karena itu, sebelum memilih salah satu metode penurunan berat badan, Anda harus menangani masalah penurunan berat badan dengan sangat serius dan tentu saja melibatkan spesialis. Anda perlu memahami: tidak ada diet yang ideal. Masing-masing memiliki keterbatasan. Seringkali, diet, terutama yang belum teruji dan ditemukan oleh seseorang tanpa pendidikan khusus, dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh dan menyebabkan penyakit kronis.

Menu harus enak

Ketika berbicara tentang diet, orang langsung berpikir tentang rasa lapar, makanan hambar, dan kekurangan makanan manis. Tapi hari ini persepsi ini bisa disebut salah. Lagi pula, misalnya, metode yang diusulkan oleh Pierre Dukan termasuk makanan manis, dan daftarnya sangat beragam.

Oleh karena itu, masuk akal untuk mempertimbangkan secara singkatkemungkinan pilihan yang dapat menghibur orang yang menganut jenis diet tertentu. Permen diet, resep yang akan dijelaskan di bawah ini, mudah dibuat di rumah. Karena orang umumnya sibuk dan tidak punya waktu untuk kegiatan kuliner jangka panjang, ini adalah resep diet yang cukup sederhana.

Produk paling populer dari kategori manis adalah permen, kue kering, kue, cokelat, kue, kue sus, mousse, kue keju, roti, kue keju, dan donat. Daftar seperti itu akan sesuai dengan selera manis apa pun dan memenuhi kebutuhannya tanpa membuatnya menjadi kerangka yang kaku.

Perlakukan yang tidak biasa

Permen adalah permen diet jika disiapkan dengan benar. Untuk metode pertama, Anda perlu mengambil tiga sendok makan susu bubuk, sebaiknya skim, dan sepertiga dari segelas kakao skim. Anda juga membutuhkan pengganti gula, tetapi di sini Anda harus melakukan reservasi. Sebagian besar produk ini tidak aman. Oleh karena itu, solusi yang paling tidak berbahaya adalah dengan hanya menggunakan pil pengganti gula alami, seperti stevia.

Bahan terakhir susu cair, juga skim. Semuanya harus dikocok dengan blender, dimasukkan ke dalam cetakan silikon dan dimasukkan ke dalam freezer.

Untuk cara kedua, Anda membutuhkan sekitar 60 ml kopi dan tiga sendok makan susu bubuk skim, keju cottage yang lembut sebanyak 2 sdm. dan sesendok coklat (seperti pada resep sebelumnya, bebas lemak). Gelatin akan cukup jika Anda mengukur satu sendok teh. Pemanis diambil berdasarkan preferensi pribadi. Gelatin larut dalam kopi. Setelah bengkak, hangatkan dalam bak air, tetapi Anda tidak perlu mendidihkannya. Tablet manis dihancurkan dan dicampur dengan semua bahan. Massa yang dihasilkan, yang sebelumnya ditata dalam bentuk, dikirim untuk didinginkan di dalam freezer.

Kue diet

Cookies adalah salah satu camilan paling populer, disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk mengunyah kue yang lezat dan diet dengan diet. Untuk melakukan ini, kocok putih telur (4 buah) dengan sedikit garam. Dalam mangkuk terpisah, campur pengganti gula, perasa Nut (jika tidak ada, Anda bisa menambahkan lemon atau rasa lain), dan oat bran. Campur semuanya dengan protein dan taruh di atas loyang, yang sebelumnya ditutup dengan kertas roti. Anda dapat menggunakan tas kue atau spatula untuk ini. Anda bisa menaburkan kue diet dengan dedak. Suhu saat produk dipanggang harus 160 derajat.

Kue diet

"Napoleon" terkenal dan diminati. Anda dapat memanggang analognya tanpa khawatir tentang kalori yang dimakan, karena itu akan menjadi kue diet. Untuk kue, Anda membutuhkan tiga butir telur ayam, dua sendok makan tepung jagung, dan pemanis, yang ditambahkan secukupnya. Bahan-bahan tersebut dicampur dan dipanggang dalam wajan seperti pancake atau dikeringkan dalam oven.

Untuk krim ambil jagungpati, pengganti gula dan vanilin, campur dengan sedikit susu, selalu dingin. Secara terpisah, didihkan 250 ml susu, tambahkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya, sambil terus diaduk. Setelah mendidih lagi, krim dimasak beberapa menit lagi.

Selanjutnya, kue diolesi dengan krim, dan di atasnya bisa ditaburi remah-remah yang tersisa setelah dimasak.

Cokelat: putih dan hitam

Jika Anda benar-benar ingin melihat permen diet di atas meja, tetapi waktu sangat sedikit, Anda dapat mencoba cokelat buatan sendiri. Ini terdiri dari bahan-bahan berikut: susu bubuk - enam sendok makan, susu skim cair - 12 sendok makan, pengganti gula, vanilin. Ketika kakao atau kopi instan ditambahkan, cokelat hitam diperoleh. Produk dicampur secara menyeluruh dan dituangkan ke dalam cetakan. Simpan kelezatannya di lemari es atau freezer karena cepat meleleh karena tidak adanya aditif khusus.

Eclair yang menggugah selera

Kadang tidak mungkin melewatkan kelezatan ini, kelihatannya begitu menggugah selera. Jika keinginan untuk makan satu atau dua eclair benar-benar tak tertahankan, berikut adalah resep yang bisa menyelamatkan. Untuk adonan, kocok dua kuning telur dengan mixer dan tambahkan dua sendok makan kasein (bisa analog), garam dan baking powder. Setelah itu, adonan diremas, sosis kecil digulung dan dipanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar dua puluh menit. Untuk menyiapkan krim, Anda membutuhkan setengah gelas susu, satu sendok makan tepung maizena, dan masing-masing satu sendok teh kakao dan vanila.

Pemanis ditambahkan sesuai selera. Setelah mencampur semua bahan, Anda perlu memanaskan campuran dalam panci kecil sampai mengental. Untuk mengubah kue sus menjadi manisan diet, yang tersisa hanyalah mengolesi potongan roti dengan krim dan menikmati rasanya.

mousse rendah kalori

Mousse adalah jenis makanan penutup yang luar biasa. Mudah dan cepat untuk mempersiapkannya. Jika pemikiran tentang apa yang harus dimasak dan diet sederhana tidak dapat dibuang, kelezatan ini akan menjadi pilihan yang bagus.

Misalnya, resep yang sangat sederhana: tambahkan pemanis ke satu liter susu skim dan panaskan sampai mendidih, lalu tambahkan tiga telur kocok dan dua sendok makan tepung maizena. Kemudian seluruh campuran dicampur dan dipanaskan lagi, tetapi untuk kedua kalinya tidak mendidih.

Kue keju untuk sarapan

Makanan yang akrab bagi semua orang sejak kecil sangat cocok untuk sarapan yang lezat. Secara umum, resep diet dadih, di antaranya adalah kue keju, sangat memuaskan rasa lapar. Untuk hidangan yang dimaksud, 180 gram keju cottage yang rapuh dengan kandungan lemak serendah mungkin sangat cocok. Anda juga membutuhkan satu butir telur, satu setengah sendok makan dedak gandum, satu sendok makan dedak gandum dan isolat (Anda bisa kedelai). Pengganti gula ditambahkan secukupnya. Semuanya dikocok dengan blender, kemudian, dengan beberapa tetes minyak, digoreng dalam wajan di bawah tutupnya dengan api paling lambat.

Cepat dan bermanfaat

Mengingat resep diet yang lezat, tidak mungkin untuk tidak menggambarkan rotinya. Bisa dibuat manis atau gurih, keju parut atautambahkan keju cottage. Adonan sangat mudah disiapkan. Enam sendok makan susu bubuk dicampur dengan dua butir telur, baking powder dan vanilla.

Garam dan pemanis ditambahkan secukupnya. Adonan dipanggang hanya selama sepuluh menit pada suhu 180 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kue Keju Rendah Kalori

Mereka yang lebih suka makanan manis tahu berbagai resep, dan kue keju tampaknya sangat menggoda di antara mereka.

Metode pertama, seperti semua yang sebelumnya, sangat sederhana. Anda akan membutuhkan produk berikut:

- keju cottage - satu bungkus, sebaiknya bebas lemak;

- dua sendok makan jus lemon;

- dua sendok makan tepung maizena;

- pemanis;

- tiga kuning telur;

- lima protein.

Untuk memulainya, protein dikocok menjadi busa yang kencang, lalu keju cottage dimasukkan dengan sangat hati-hati ke dalamnya. Secara terpisah, bahan-bahan yang tersisa harus dicampur. Gabungkan massa konsistensi kental dengan campuran protein. Cheesecake ini bisa dipanggang baik di slow cooker maupun di oven.

Resep lain yang lebih canggih dan menarik. Adonannya terbuat dari dedak gandum.

Adonan:

- dedak gandum, digiling menjadi tepung - 4,5 sendok makan;

- telur ayam - 2 potong;

- baking powder - 1 sendok teh;

- air - 2 sendok makan;

- pemanis secukupnya.

Isi:

- keju cottage, seperti pada kasus pertama, lembut, bebas lemak - 800 g;

- telur ayam - 2potongan;

- pemanis;

- vanillin;

- penyedap rasa.

Dekorasi (opsional):

- Hibiscus - 1 sachet;

- pemanis;

- agar-agar - 1 sendok teh;

- air - 1 gelas 200-250 ml.

Protein harus dipisahkan dari kuning telur dan dikocok menjadi busa padat elastis, dan kuning telur, air, pengganti gula, baking powder dan dedak harus dicampur. Selanjutnya, gabungkan campuran yang dihasilkan dengan busa protein dan kocok perlahan, lebih disukai dengan spatula kayu. Setelah itu, adonan dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Pada tahap selanjutnya, kita terlibat dalam pengisian. Menggunakan mixer, keju cottage dan pemanis dikocok, lalu telur dan campuran dimasukkan, semuanya dikocok lagi. Massa yang dihasilkan dituangkan ke kue, diratakan dan ditempatkan lagi di oven, sedangkan suhunya tidak boleh melebihi 160 derajat. Ketika massa dadih mengeras dan mengental, produk dapat dianggap siap.

Jelly untuk hiasan bukanlah komponen wajib, tetapi jika keputusan untuk menyiapkannya tetap dibuat, Anda perlu mencampur segelas air mendidih, agar-agar, pemanis, dan kantong teh dalam wadah yang nyaman. Campuran ini perlu dididihkan dengan pengadukan konstan. Di awal perebusan, piring diangkat dari api, isinya dingin.

Selanjutnya, jelly yang agak dingin dituangkan ke atas kue. Setelah benar-benar dingin, kue-kue siap disantap.

Donat

Ada berbagai resep diet donat yang enak. Komposisi salah satunya termasuk telur (2 pcs.), Tepung jagung (4 sdm.l.), keju cottage (4 sdm.), baking powder, ragi (1 sdt.), pemanis.

Campur bahan-bahannya, tunggu hingga adonan mengembang, lalu panggang dalam cetakan atau lingkaran kecil saja. Waktu memanggang - tidak lebih dari dua puluh menit. Selamat makan!