Whiskey: merek dan fiturnya. Merek wiski paling populer dan terkenal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Whiskey adalah minuman beralkohol kuat yang terbuat dari jelai, gandum, jagung, atau biji-bijian lainnya. Dasar semua mereknya sama: air, biji-bijian, dan ragi.

Dari mana asalmu

Secara teknis, merek wiski, yang foto-fotonya penuh di Internet, dapat dibagi menjadi beberapa jenis, tetapi perbedaan utama ditentukan oleh asalnya. Tidak ada yang tahu di mana tepatnya semuanya dimulai, dan Irlandia dan Skotlandia memperjuangkan hak untuk menyebut minuman ini "milik mereka". Mereka adalah pemasok tertua minuman mulia, yang berhasil membawa tradisi mereka selama berabad-abad, memperbaikinya dan tetap menjadi salah satu yang utama di abad ke-21.

Secara umum, ada dua kelompok besar negara pemasok: yang pertama (termasuk Irlandia, Skotlandia, AS, Kanada, Jepang) menggabungkan wilayah terbesar dalam hal volume produksi. Merek wiski terbaik juga berasal dari negara-negara ini. Negara-negara seperti India, Prancis, Australia, dan lainnya termasuk dalam kelompok kedua dan berproduksi diterutama "untuk diri mereka sendiri", tertinggal dari yang pertama baik dari segi volume maupun kualitas produk.

Scotch tape

Hari ini, Skotlandia adalah salah satu pemimpin dalam produksi "air kehidupan". Namun, nama lain digunakan di negara ini - scotch tape.

Beberapa varietas scotch Skotlandia sedang dijual:

• Single M alt;
• m alt tunggal, Kekuatan Tong (botol murni, kekuatan tong, yaitu 65-75%);
• campuran m alt tunggal dari penyulingan yang berbeda (Vatted M alt (M alt Murni));
• gandum, Gandum Tunggal;
• campuran varietas biji-bijian scotch dari produsen yang berbeda;
• blended, atau Blended, perpaduan antara grain spirits dan single m alt.

Rasa smoky adalah ciri khas dari banyak varietas Scotch, padahal sebenarnya dunia Scotch adalah kumpulan unik dari berbagai macam rasa. Ini secara tradisional disimpan di sini dalam tong dari minuman beralkohol lainnya: wiski bourbon dan Tennessee, sherry Spanyol dan semua jenis kombinasi wadah dari yang disebutkan dan produk lainnya.

Hasilnya adalah Scotch yang dibumbui dengan m alt, kismis, anggur yang diperkaya, madu, permen keras, kulit kacang, asap gambut, garam laut, mineral belerang dan sejenisnya, semuanya tanpa aditif atau perasa buatan.

Namun, kebanyakan dari semua varietas campuran di pasaran memiliki kualitas "rata-rata" dan harga murah, meskipun ada juga campuran yang unik dan mandiri di antara merek-merek. Banyak merek wiski terkenal milikcampuran.

Pilihan Old Cameron Brig

Satu-satunya merek wiski gandum yang tersedia secara eceran. Alkohol gandum biasanya digunakan bersama dengan m alt untuk membuat campuran, dan hanya wiski Choice Old Cameron Brig yang dapat ditemukan penggemar dalam bentuk "bersih". Ini tidak memiliki pesaing - variasi unik untuk orang-orang dengan selera yang unik.

Chivas Regal

wiski Elite Scotch Chivas Regal muncul pada tahun 1801, atas belas kasihan dua bersaudara, John dan James Chivas. Toko mereka menjual berbagai jenis kopi, rum, rempah-rempah yang mahal, tetapi mereka gagal menemukan selotip berkualitas yang tepat. Dan pada akhirnya mereka membuatnya sendiri. Seperti ceritanya, orang Skotlandia dengan cepat menghargai versi baru dari minuman favorit mereka.

Saat ini Chivas Regal 40% ABV, berusia 12, 18, 21 dan 25 tahun dijual dengan merek ini. Chivas Regal 18 tahun meraih medali emas dalam kompetisi internasional pada tahun 1998, membuktikan bahwa itu adalah salah satu merek terbaik di pasar scotch global.

Bushmills

Bushmills single m alt Scotch whisky diproduksi di salah satu penyulingan tertua di dunia - berusia lebih dari 400 tahun, dan baik perang maupun Larangan tidak dapat mengganggu produksi. Bushmills Scotch tidak mentolerir pengenceran, pencampuran dan ngemil, rasanya yang ringan dan menyenangkan paling baik diungkapkan sendiri.

Johnnie Walker

Salah satu merek wiski campuran paling terkenal di dunia. Kisahnya dimulai pada tahun enam puluhanAbad ke-19 ketika Alexander Walker menciptakan merek scotch Old Highland-nya. Pada tahun 1909, dua merek utama perusahaan yang ada saat itu berganti nama menjadi Johnnie Walker Black Label dan Johnnie Walker Red Label.

Red Label - campuran standar yang murah, mencakup sekitar 35 jenis paparan tiga, lima tahun. Minuman ini sangat populer - baik diminum sendiri, dan dengan cola atau es.

Black Label adalah varietas dengan rasa yang kompleks, ini adalah keunggulan utamanya. Ini mencakup sekitar 40 varietas Scotch Skotlandia, 35 di antaranya adalah m alt. Wiski dari hampir semua wilayah produksi, bercampur di dalamnya, menimbulkan aroma dan rasa yang unik. Ini adalah campuran mewah dan sepenuhnya layak mendapatkan popularitasnya.

Selain dua yang paling terkenal, merek "Johnny Walker" menawarkan kepada dunia beberapa varietas lagi: Label Hijau (campuran wiski m alt eksklusif berusia lima belas tahun), Label Emas yang lembut dan halus (15 langka varietas delapan belas tahun), Label Platinum dan Label Biru - produk "kerajaan", harga sebotolnya mencapai $500.

Seri Blue Label dibuat dari 16 varietas langka - beberapa di antaranya, seperti Auchterol 1923, tidak diproduksi di tempat lain. Minuman di setiap tong itu unik.

Ballantine

Ballantine's Whiskey adalah salah satu merek paling populer di Eropa dan dunia. Dia menduduki peringkat 10 dalam peringkat merek terlaris di dunia menurut surat kabar Jerman Handelsblatt. Merek ini lahir di tahun enam puluhantahun abad ke-19, ketika toko kelontong George Ballantyne mulai meracik wiski menurut resepnya sendiri.

Ada enam scotch di jajaran Ballantine dengan karakteristik dan penuaan yang berbeda. Ballantine's Finest, misalnya, berisi sekitar 57 roh berusia berbeda. Glenburgie membawa nada manis buah dengan sedikit apel dan pir. Miltonduff - rasa manis vanila, aroma bunga dan herbal dari minuman mulia.

Glenfiddich

Single m alt Scotch whisky merek "Glenfiddich" dengan kualitas yang sangat baik, paparan minimum - 12 tahun. Lini Glenfiddich termasuk salah satu varietas termahal di dunia - Koleksi Langka 50 Tahun Glenfiddich, dirilis dalam sirkulasi hanya 500 botol dan ditandatangani secara pribadi oleh Peter Gordon, cicit dari sang pendiri.

wiski Irlandia

Salah satu pendiri dan mantan "trendsetter" - Irlandia - sangat memengaruhi distribusi wiski. Distilasi rangkap tiga populer di sini - sama sekali tidak seperti di Skotlandia, di mana dua distilasi terutama digunakan. Di Irlandia, mereka juga menua minuman beralkohol dalam tong sherry dan bourbon, tetapi tidak seperti orang Skotlandia, orang Irlandia membuat wiski tidak hanya dari m alt, tetapi juga dari campuran jelai m alt dan tidak m alt.

Anda dapat menemukan varietas berikut yang lahir di negara ini:

• m alt, wiski m alt tunggal – M alt Tunggal;
• campuran jelai tanpa m alt dan m alt - Pot Murni;
• grain - Butir Tunggal;
• blended - Blended - campuran dari tiga sebelumnya.

Jameson

Wiski Irlandia Jameson menelusuri asal-usulnyasejak 1780, dan hari ini adalah salah satu merek paling terkenal dan terlaris. "Jameson" klasik memiliki rasa yang ringan dan ringan, dengan rasa manis yang menyenangkan setelah rasa pedas.

Jameson Rarest Vintage Reserve adalah produk dari empat blender berpengalaman. Ini termasuk roh tertua dan terlangka, berumur di sherry dan tong pelabuhan, dan minuman akhir penuh dengan nada buah dan bunga.

Jameson 18 Tahun Limited Reserve Whiskey menggabungkan nada sherry, coklat dan vanila, diproduksi dalam jumlah terbatas, dan setiap botol memiliki nomor pribadinya sendiri. Cadangan Emas Jameson (diperkenalkan pada tahun 1996) termasuk minuman keras yang disimpan dalam tong kayu ek segar.

Tullamore Dew

Didirikan pada tahun 1887, Tullamore Dew telah mempertahankan keberadaannya di Irlandia dan sekitarnya hingga hari ini. Apalagi popularitasnya terus meningkat. Tullamore Dew 10 Years Old Single M alt dinobatkan sebagai "Wiski Irlandia Terbaik 2012" di kompetisi tahunan New York NYISC. Aroma minuman berusia sepuluh tahun ini terdiri dari kombinasi rumput segar, nanas, dan kayu bakar. Langit-langitnya terutama buah-buahan, dengan sedikit kismis dan buah ara, dan meninggalkan rasa aprikot dan kismis.

Secara total, lini merek terdiri dari lima varietas. Perhatian khusus para pecinta layak mendapatkan Tullamore Dew Phoenix - variasi edisi terbatas. Ciri khasnya adalah kandungan Pot Murni yang tinggiWiski masih berumur di tong sherry.

Payudara merah

Redbrest Irish Whiskey dinobatkan sebagai 1 Beli dalam Panduan Pembelian John Hansell, yang secara sempurna menggambarkan posisi merek saat ini di dunia "air kehidupan". Redbreast termasuk dalam kategori Pure Pot Still Whiskey dan meskipun baru diperkenalkan pada awal abad ke-20, produk ini telah mendapatkan reputasi sebagai produk yang patut dicoba.

Bourbon Amerika

Di AS, wiski dibuat terutama dari jagung - di sini disebut "bourbon". Tidak seperti Skotlandia dan Irlandia, di AS, hampir semua minuman beralkohol, kecuali m alt tunggal, berusia setidaknya dua tahun dalam tong baru - yaitu, mereka tidak memiliki "pendahulu" alkohol. Ada beberapa jenis minuman ini di Amerika, tetapi yang utama adalah minuman ini benar-benar berbeda dari Skotlandia dan Irlandia dan dapat menemukan ceruknya di pasar wiski.

Diproduksi di negara ini:

• Dicampur "air kehidupan" (dicampur). Setidaknya 20% terdiri dari jenis berikut, sisanya adalah alkohol gandum.
• Wiski M alt Tunggal. Dibuat hanya dengan jelai m alt.
• Tennessee Sour Mash. Resepnya membutuhkan setidaknya 51% jagung. Dalam prakteknya, sering dibuat dengan 80% jagung dan 20% m alt.
• Bourbon (bourbon) - benteng barel, dari satu barel tertentu.
• Dia, yaitu, bourbon, tetapi dari beberapa barel yang dipilih secara khusus, paling sering juga kekuatan barel (Pilihan barel,Batch Kecil).
• Wiski Jagung terbuat dari minimal 80% jagung, selebihnya adalah serealia lainnya.
• Rye (Rye Lurus). 51% gandum hitam, 49% sereal lainnya.
• Gandum (Gandum Lurus). Sekali lagi - 51% gandum, dan 49% - sereal jenis lain.

Jack Daniel

Salah satu merek paling populer di dunia, masuk dalam TOP-100 minuman beralkohol menurut Impact Databank. Perbedaan utama antara wiski Tennessee dan bourbon adalah bahwa yang pertama mengalami proses "pelunakan". Setetes demi setetes alkohol disaring melalui 10 kaki arang maple gula.

Rahasia rasa lembut dan asli Jack Daniels justru terletak pada penyaringan yang cermat ini, serta penggunaan air yang lezat dari mata air pegunungan di Hollow. Itu harus diminum secara terpisah dari yang lainnya, dan penikmat menggabungkan "penduduk asli Tennessee" dengan jus lemon atau apel dalam koktail.

Jim Beam

Varietas bourbon yang terkenal di dunia, termasuk dalam 100 minuman beralkohol terlaris (berdasarkan volume), menurut Impact Databank yang berwenang. Tidak seperti Jack Daniel's, harga "Jim Beam" cukup terjangkau, dan ini memegang peranan penting.

Bisa dibilang bourbon ini memberikan keseimbangan nilai uang yang sempurna dan harus dicoba bagi siapa saja yang menyebut diri mereka pecinta wiski.

Tanda Pembuat

Peserta lain dalam peringkat dan TOP, tetapi ini adalah sesuatu yang berlawanan dengan Jim Beam dan Jack Daniels. Penyulingan dalam botol Kentucky tidak lebih dari 19 barel perbatch, dan harganya berfluktuasi sekitar 2.500 rubel per botol di toko online domestik.

Produksi terbatas ini memungkinkan untuk menggunakan tenaga kerja manual, serta mengontrol kualitas minuman secara ketat. Merek pembuat wiski Amerika memiliki fitur uniknya sendiri - varietas untuk pembotolan dipilih bukan berdasarkan usia, tetapi berdasarkan selera.

Whiskey dari Negeri Matahari Terbit

Orang Jepang adalah orang yang rapi, mampu menghargai kualitas tinggi, baik itu teknologi, seni bela diri, atau wiski. Sejarah minuman di negara ini dimulai pada dua puluhan abad ke-20, dan mereka meniru Skotlandia dan tidak memperjuangkan orisinalitas.

Setidaknya, inilah tampilannya saat ini - Anda tidak boleh mencari varietas Jepang yang unik di sini. Namun, kualitas sangat dijunjung tinggi - Yamazaki Jepanglah yang diakui pada tahun 2013 sebagai wiski m alt tunggal terbaik menurut hasil Whiskey Bible Awards. Merek wiski populer di Jepang termasuk minuman dari segmen harga yang lebih tinggi - persyaratan tinggi dikenakan pada produsen, yang mempengaruhi biaya akhir produk.

Suntory

Selebriti tidak takut persaingan - mereka, seperti segala sesuatu yang nyata, unik. Suntory Hibiki 21 Years Old adalah merek m alt dan biji-bijian yang berumur minimal 21 tahun dalam tong ceri. Pada Penghargaan Wiski Dunia tahunan di Glasgow, merek ini telah menerima gelar wiski terbaik di antara merek beberapa kali berturut-turut. Varietas lain dari lini Suntory, Yamazaki, diakui sebagai yang terbaik pada tahun 2013.

Produk merek lain juga patut diperhatikan dan dicintai. "Suntory" - sama, legendaris, perusahaan pertama yang memulai produksi wiski di negara ini. Di Jepang sendiri, produk mereka menjadi bestseller dan sering menjadi pemenang kompetisi.

Tidak mungkin untuk menyebutkan semua merek yang layak diperhatikan dalam satu ulasan. Di antara yang tetap "di belakang layar" artikel itu, ada juga beberapa varietas yang menarik. Upaya telah dilakukan di sini untuk menyarankan pilihan yang baik bagi orang-orang yang baru mulai menemukan dunia baru.