2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Berapa lama kentang harus direbus? Jawaban atas pertanyaan mendesak ini akan secara langsung tergantung pada apa yang ingin Anda masak dari tanaman umbi-umbian ini. Setiap mahakarya kuliner, yang mengandung setidaknya sebagian kecil dari sayuran populer, membutuhkan metode memasaknya sendiri. Secara alami, tergantung pada seberapa banyak kentang harus dimasak. Misalnya, waktu memasak kentang tumbuk yang lembut akan berbeda dengan waktu dan metode menyiapkan kentang salad. Tapi kami akan mencari tahu tentang semuanya pada gilirannya.
Memasak kentang dalam sup
Untuk hidangan seperti itu, penting untuk memilih varietas akar yang tepat. Berikan preferensi untuk umbi bertepung rendah. Mereka tidak akan hancur selama mendidih. Adapun waktu, berapa lama kentang harus direbus dalam sup, penting juga seberapa kecil batangnya.ditempatkan dalam panci. Rata-rata, sepuluh hingga lima belas menit sudah cukup untuk kentang matang sepenuhnya di hidangan pertama. Varietas apa pun yang Anda masak, kaldu tidak boleh mendidih dengan kunci. Peningkatan mendidih hanya akan menghancurkan batang rapi sayuran ini. Merebus sup yang mengandung kentang meningkatkan kemungkinan sup tumbuk yang tidak direncanakan daripada hidangan pertama yang bening.
Untuk salad (kupas)
Menyiapkan salad terkadang membutuhkan tanaman umbi-umbian yang sudah dikupas dan direbus. Berapa banyak kentang kupas untuk memasak untuk tujuan ini juga tergantung pada diameter umbi. Jelas bahwa yang lebih besar akan membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan. Agar bagian tengah sayuran tidak sedikit mentah, karena ini tidak akan menghiasi rasa salad, Anda harus menahan waktu memasak dan modenya dengan benar. Masak kentang hanya dengan api sedang. Tapi rata-rata, berapa lama kentang dimasak dalam panci, setelah air mulai mendidih. Sekitar 20-30 menit.
Jangan membuat api yang kuat dengan harapan memasak lebih cepat: rebus umbi di atasnya dengan bagian tengah yang mentah. Kentang yang sangat besar sebaiknya dipotong melintang. Mengasinkan atau tidak merebus sayuran akar untuk salad adalah masalah yang sangat kontroversial. Beberapa orang menambahkan sedikit garam ke sayuran dalam proses merebus air, sementara yang lain percaya bahwa garam yang akan diterima kentang dari salad sudah cukup. Karena itu, lakukan sesuai keinginan Anda: kedua cara itu benar dan baik.
Seragam (tidak mengupas akar)
Seringkali, ibu rumah tangga perlu mendapatkan sayuran akar siap pakai, direbus tepat di kulitnya. Rasabanyak orang menyukai kentang yang tidak dikupas, aromanya mengingatkan pikiran tentang masa kecil dan tinggal di rumah nenek. Di masa lalu, metode memasak ini sering digunakan. Berapa lama kentang jaket harus direbus agar saladnya enak dan kaya akan unsur mikro yang diperlukan? Paling sering, waktu ini adalah 25 menit, asalkan kita memasak tidak lebih dari satu kilogram sayuran yang sudah dicuci. Secara alami, panci yang lebih besar dan penambahan massa kentang memerlukan waktu memasak yang lebih lama.
Agar tidak meragukan kesiapan lengkap kentang dalam seragam yang ditujukan untuk salad, Anda dapat memeriksa tingkat kesiapannya dengan cara yang sederhana dan terjangkau - tusuk kentang di atas garpu. Jika gigi mudah masuk ke dalam pulpa, tanpa hambatan yang hampir tidak terlihat, tiriskan airnya: kentang sudah siap.
Kentang sebagai hidangan mandiri
Enak rasanya mencicipi kentang panas, disantap dengan acar mentimun yang renyah atau sepotong lemak babi. Berapa lama memasak kentang setelah air mendidih dalam panci, jika seharusnya digunakan sebagai hidangan mandiri? Dalam hal ini, umbinya harus sedikit rapuh di luar dan dimasak dengan sempurna di dalam. Aturan memasak kentang muda adalah 10 atau 15 menit dari saat air mendidih dalam mangkuk. Lebih tua - rebus selama sekitar 20-30 menit. Api harus moderat. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya di tengah masakan. Banyak ibu rumah tangga menambahkan daun salam ke dalam air untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih menarik pada seluruh kentang.
Kentang, rebusuntuk menghaluskan
Masalah waktu memasak kentang sangat relevan untuk ibu rumah tangga muda. Berapa lama kentang harus direbus agar pure darinya menjadi lapang, empuk, dan tidak garing di gigi jika umbinya sedikit kurang matang.
Pertama-tama, ingatlah bahwa hidangan ini dimasak dari tanaman umbi-umbian yang dikupas. Kami pertama-tama menghapus titik-titik dari setiap umbi, yang disebut "mata", merekalah yang memiliki fitur tidak menyenangkan untuk masuk ke gigi dan merusak seluruh hidangan. Selain itu, bagian umbi kentang ini sangat berbahaya bagi tubuh. Dianjurkan untuk memotong kentang besar menjadi dua hingga empat bagian, tergantung pada diameter bagian umum sayuran.
Masukkan kentang ke dalam panci dan tuangkan air. Lebih baik, tentu saja, untuk mengisi umbi dengan air mendidih. Dalam hal ini, lapisan air dari permukaan kentang harus 5-8 sentimeter. Tiga puluh menit dan Anda memiliki dasar untuk pure yang lembut.
Cepat
Berapa lama kentang harus direbus jika Anda menambahkan tiga puluh gram mentega ke dalam air, itu poin lain. Minyak membantu memasak lebih cepat. Puree Anda bisa dimulai dua puluh menit setelah air mendidih.
Waktu steam
Pemeluk diet sehat dan yang membutuhkan menurut kesaksian dokter lebih memilih kentang dalam menunya, direbus dengan salah satu cara sehat - dikukus. Berikut adalah beberapa langkah sederhana, setelah itu, Anda akan memiliki kentang rebus yang sehat:
- Kupas semua kentangkupas, buang matanya dan bagi setiap umbi menjadi 4-6 bagian (jika terlalu besar). Tanaman umbi-umbian yang ukurannya lebih sederhana cukup dipotong menjadi dua bagian. Dan yang sangat kecil dan enak, Anda tidak perlu memotongnya sama sekali.
- Cuci kentang yang dihasilkan dengan air dingin.
- Tuangkan air ke dalam kukusan hingga tingkat yang disarankan. Letakkan kentang di rak kawat.
- Nyalakan mesin dan kukus kentang selama setengah jam.
Seperti yang Anda lihat, kentang tidak diasinkan selama proses, tetapi jika Anda mau, tidak dilarang menaburkan garam pada kentang setelah dimasak.
Memasak dalam slow cooker
Sebuah slow cooker rumahan juga akan membantu memasak kentang mentah. Cara memasaknya tidak jauh berbeda dengan memasak dalam panci konvensional yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Umbi saya dan dipotong menjadi dua sampai empat bagian. Tanpa melampaui tingkat yang direkomendasikan oleh pabrikan (pembagian di dinding mangkuk), masukkan kentang ke dalam mangkuk dan tuangkan air dingin. Seharusnya ada sedikit lebih banyak cairan daripada sayuran - sekitar 1-2 sentimeter. Garam - untuk satu liter cairan satu sendok teh tanpa slide. Kami mengatur perangkat ke program "Memasak", itu akan berlangsung tiga puluh menit. Setelah bunyi bip, keluarkan umbi dari air, setelah memeriksa tingkat kesiapan (dengan garpu).
Beberapa nuansa
Lebih baik mengupas kentang segera sebelum dimasak. Tetapi jika Anda harus melakukannya lebih awal, Anda dapat menyimpannya di air yang sangat dingin.
Banyak orang merebus kentang dalam air dingin. Ini dianggap lebih nyaman: tidak ada kemungkinan terbakar sekali lagi. Dalam hal ini, waktunyamemasak selalu dihitung dari awal merebus.
Saat kentang siap, pastikan untuk mengalirkan semua cairan dari wajan sepenuhnya. Baik dikupas atau dikupas, kentang pasti akan berubah asam dalam air panas, merusak semua ide untuk menyiapkan salad atau hidangan lezat lainnya yang dimaksudkan untuk umbi-umbian ini.
Mengukus kentang? Pastikan untuk segera mencuci parutan kukusan setelah mengeluarkan tanaman umbi-umbian yang sudah jadi. Pati dapat mengering dengan cepat, dan membawa Anda banyak momen yang tidak menyenangkan.
Direkomendasikan:
Berapa lama perut ayam perlu direbus agar empuk: resep dan aturan memasak
Perut ayam, juga populer disebut hanya "pusar", adalah produk yang lezat dan lezat dari mana Anda bisa memasak hidangan pertama dan kedua. Namun, banyak yang bertanya-tanya: berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memasak perut ayam sampai lunak? Tidak ada jawaban pasti, karena banyak tergantung pada produk asli, serta metode persiapannya
Berapa banyak memasak kentang dalam oven: tips berguna. Berapa lama memanggang kentang dalam oven
Tidak peduli bagaimana ahli gizi bersikeras bahwa lebih baik menyajikan sayuran segar sebagai lauk untuk daging atau, dalam kasus ekstrim, brokoli atau kacang hijau, kebanyakan orang masih lebih memilih kentang biasa daripada produk ini. Tetapi hidangan darinya juga bisa bermanfaat, terutama jika Anda memasaknya di dalam oven. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilih suhu dan waktu memanggang yang tepat. Karena itu, Anda harus terlebih dahulu mencari tahu bagaimana dan berapa banyak memasak kentang di dalam oven
Berapa lama memasak kentang di kulitnya: tips bermanfaat
Kentang jaket adalah hidangan paling sederhana yang bahkan seorang anak pun dapat memasaknya, karena persiapannya tidak menyiratkan kemampuan kuliner apa pun. Apa hidangan ini? Ini adalah kentang yang paling umum, yang mengalami perlakuan panas secara keseluruhan, bersama dengan kulitnya. Opsi ini hanya akan menarik bagi mereka yang tidak suka mengupas kentang
Resep kentang panggang dengan daging cincang di oven. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam oven?
Kentang dan daging cincang adalah kombinasi klasik dari produk yang disukai oleh pecinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa memasak banyak hidangan beragam yang cocok dengan menu reguler dan hari raya. Publikasi hari ini berisi resep paling menarik untuk kentang yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven
Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah
