2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kentang goreng renyah yang enak atau kentang pedesaan dengan kulit keemasan… Kita semua menyukai hidangan beraroma ini, tetapi banyak yang khawatir dengan kandungan lemaknya yang tinggi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa potongan tanaman umbi-umbian biasanya digoreng dalam minyak mendidih beberapa kali dan memiliki waktu untuk menyerap terlalu banyak lemak selama waktu ini. Oleh karena itu, berbicara tentang berapa banyak menggoreng kentang, kita dapat dengan yakin mengatakan bahwa sekali saja sudah cukup.
Dengan setengah memasak umbinya terlebih dahulu, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang luar biasa renyah di luar dan empuk di dalam.
Kentang setengah matang sangat mudah disiapkan dan jauh lebih sehat daripada kentang goreng biasa. Ini mengeras dalam 2-3 menit alih-alih menyerap semua lemak ekstra. Ketika Anda mencoba, Anda hanya akan tetap dengan metode ini. Nah, untuk berapa menit menggoreng kentang, resep ini terlihat cukup menarik.
Anda akan membutuhkan:
- Kentang besar 350-400 gram, kupas dan tiriskan.
- Minyak murni yang tidak terpakai dengan titik bakar tinggi.
- Wajan dalamtidak kurang dari 15-20 cm.
Alat: oven microwave, aluminium foil dan penjepit logam, handuk kertas, pisau tipis yang tajam.
Untuk setengah matang: tusuk kentang beberapa kali dengan garpu. Masukkan ke dalam microwave selama 3-4 menit. Balikkan kentang dan microwave selama 3-4 menit lagi. Keluarkan dari microwave dan bungkus rapat dengan aluminium foil, di mana ia akan terus memasak sedikit lebih lama. Jika diinginkan, Anda dapat menyiapkan tanaman akar di dalam oven. Berbicara tentang berapa banyak kentang goreng dalam oven untuk menyiapkan produk setengah jadi ini, suhu dan ukuran umbi harus diperhitungkan. Biasanya, itu akan memakan waktu sekitar 10 menit. Tempatkan kentang yang dibungkus kertas timah di lemari es dan biarkan dingin selama beberapa jam atau semalaman. Saat dingin, bentuknya lebih baik dan lebih mudah dipotong.
Potong kentang menjadi dua (horizontal) dengan pisau tipis yang tajam. Potong menjadi dua bagian dengan lebar 1 cm. Balikkan bagian tersebut dan potong menjadi irisan selebar 1 cm. Jika pisau mulai merobek bagian-bagiannya, bersihkan bilah dengan handuk kertas dan lanjutkan. Ingatlah bahwa ketebalan irisan akan langsung tergantung pada seberapa banyak kentang digoreng.
Untuk menggoreng, panaskan 5 cm minyak dalam wajan dengan api sedang hingga tinggi hingga mulai mendidih. Tergantung pada kompor Anda, ini mungkin memakan waktu beberapa menit.
Periksa suhu dengan mematahkan irisan kentang dan memasukkannya ke dalam minyak. Jika langsung menyembul, maka minyak sudah siap untuk menggoreng. Jika tidak, teruskan pemanasanitu lebih lanjut karena aturan praktis untuk berapa lama menggoreng kentang tergantung pada suhu minyak yang benar juga.
Celup irisan kentang ke dalam minyak dan aduk perlahan dengan penjepit logam.
Jangan isi panci terlalu penuh atau kecilkan apinya. Jika Anda merasa minyaknya tumpah, berarti Anda tidak menggunakan wajan yang cukup dalam. Angkat dari kompor perlahan sebentar untuk mengurangi api sedikit dan Anda akan baik-baik saja.
Saat berbicara tentang berapa lama menggoreng kentang, pertimbangkan ketebalan irisan Anda. Jika Anda mengikuti resep ini dengan tepat, dua menit sudah cukup. Lanjutkan mengaduk perlahan sampai Anda puas dengan penampilan hidangan.
Keluarkan kentang dan letakkan di atas tisu. Garam segera dan mulailah menggoreng batch kedua. Selamat menikmati!
Direkomendasikan:
Berapa banyak memasak kentang dalam oven: tips berguna. Berapa lama memanggang kentang dalam oven
Tidak peduli bagaimana ahli gizi bersikeras bahwa lebih baik menyajikan sayuran segar sebagai lauk untuk daging atau, dalam kasus ekstrim, brokoli atau kacang hijau, kebanyakan orang masih lebih memilih kentang biasa daripada produk ini. Tetapi hidangan darinya juga bisa bermanfaat, terutama jika Anda memasaknya di dalam oven. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilih suhu dan waktu memanggang yang tepat. Karena itu, Anda harus terlebih dahulu mencari tahu bagaimana dan berapa banyak memasak kentang di dalam oven
Berapa lama memasak bit sampai matang dalam panci?
Bit adalah produk yang sangat diperlukan dalam persiapan borscht, vinaigrette, dan hidangan lainnya. Tetapi hanya sedikit yang tahu cara memasaknya dengan benar. Oleh karena itu, ada baiknya mempertimbangkan dengan cara apa dan berapa lama bit dapat dimasak tanpa kehilangan unsur mikro yang terkandung di dalamnya, serta menjaga rasa dan warnanya
Resep kentang panggang dengan daging cincang di oven. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam oven?
Kentang dan daging cincang adalah kombinasi klasik dari produk yang disukai oleh pecinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa memasak banyak hidangan beragam yang cocok dengan menu reguler dan hari raya. Publikasi hari ini berisi resep paling menarik untuk kentang yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven
Cara menggoreng kentang renyah dalam wajan: resep langkah demi langkah dengan foto
Hari ini kita akan mempelajari semua seluk-beluk cara menggoreng kentang renyah dalam wajan. Jumlah penggemar hidangan ini semakin meningkat setiap tahun, meskipun banyak hidangan lezat yang tersedia. Kentang goreng tinggal bersama kami selamanya. Mungkin karena harganya yang murah, dan mungkin karena memasaknya sangat mudah. Hidangan ini bahkan untuk remaja
Berapa lama memasak terong sampai empuk?
Terong adalah sayuran lezat dan sehat yang digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Dalam bentuk apa pun, produk itu asli. Buahnya digoreng, dipanggang, dikalengkan. Tetapi tidak semua orang tahu berapa banyak untuk memasak terong. Ini dibahas dalam artikel
