2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Terong adalah sayuran lezat dan sehat yang digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Dalam bentuk apa pun, produk itu asli. Buahnya digoreng, dipanggang, dikalengkan. Tetapi tidak semua orang tahu berapa banyak untuk memasak terong. Ini dijelaskan dalam artikel.
Manfaat Terong
Sayuran dihargai karena sifatnya yang berharga:
- Produk ini rendah kalori.
- Ada banyak potasium, yang membantu melawan pembengkakan.
- Sayuran bersifat diuretik.
- Melindungi dari kanker.
- Diperlukan untuk mengatasi kecanduan nikotin.
- Ada banyak serat kasar.
- Menurunkan kolesterol darah.
Pemrosesan produk dapat bervariasi. Seringkali digoreng, tetapi direbus juga dimungkinkan. Tergantung pada prosesnya, waktu memasaknya juga berbeda.
Waktu
Berapa lama memasak terong sampai empuk? Secara umum, yang biru dimasak tidak lebih dari 20 menit. Jika Anda memotongnya, maka waktunya dikurangi menjadi 10 menit. Sebelum merebus buah, Anda harus membiasakan diri dengan aturan dasar tentang cara melakukannya.
Tips bermanfaat
Sayuran inimenuntut dalam memasak. Sekalipun Anda tahu berapa banyak memasak terong, hasil yang diharapkan masih belum terjamin. Untuk mendapatkan hidangan yang lezat, Anda perlu mengikuti rekomendasi sederhana:
- Memasak dilakukan dalam wadah berenamel, yang berfungsi sebagai perlindungan terhadap oksidasi, penggelapan.
- Celupkan sayuran utuh atau cincang ke dalam air mendidih. Jika tidak, karena lama berada di dalam air, terong akan membengkak dan “menyebar”.
- Kulitnya harus dibuang setelah dimasak, apa pun tujuan produknya - untuk kaviar atau salad. Ini diperlukan untuk melestarikan komponen berharga dalam pulp. Selain itu, kulit akan lebih mudah terkelupas, karena karena suhu menjadi lebih tipis dan lebih mudah terkelupas.
- Bahkan jika sayuran dimasak dalam potongan-potongan tanpa kulit, itu harus diterapkan selama pemrosesan. Bagian buah ini kaya akan antioksidan dan zat berharga lainnya.
Sayuran yang dimasak dengan benar dianggap sebagai makanan diet. Mereka direkomendasikan untuk orang sehat, serta orang dengan anemia, saat pulih dari stroke. Sayuran rebus sangat berguna untuk ibu hamil.
Memasak dalam pot salad
Prosedurnya cukup sederhana, Anda hanya perlu mengikuti urutan langkah-langkahnya:
- Sayuran harus dicuci, potong kulit dari sisi ekor. Kemudian buat sayatan berbentuk salib di tempat ini, agar setelah dimasak kulitnya lebih baik menjauh.
- Tuangkan air ke dalam panci, didihkan dan beri garam. Benda kerja ditempatkan dalam air mendidih. Wadah harus ditutup dan dikurangiapi sedang.
- Berapa lama memasak terong? Untuk salad, waktu memasaknya sama: 20 menit untuk sayuran utuh dan 10 menit untuk irisan. Kemudian buah harus didinginkan, dikupas.
Kesiapan diperiksa dengan garpu. Jika mudah masuk ke dalam pulp, berarti produk sudah matang.
Cara memasak lainnya
Sayuran juga dimasak dengan cara lain. Dengan mereka, ternyata menciptakan hidangan yang lezat atau mengurangi durasi pemrosesan produk. Anda bisa memasak terong di:
- Pemasak lambat. Buah yang dicuci dan diiris harus dimasukkan ke dalam wadah berenamel, tuangkan air mendidih, garam, rendam selama 10 menit. Maka Anda perlu mengalirkan air, memeras sayuran dan memasukkannya ke dalam keranjang, yang harus dipasang di atas mangkuk multicooker. Air dituangkan ke dalam wadah. Anda perlu mengatur mode ke "Berpasangan". Berapa lama untuk memasak terong? Waktu pemrosesan adalah setengah jam.
- Microwave. Cuci dan keringkan sayuran, potong ekornya. Kemudian sayatan dibuat di ujungnya. Sebuah garpu harus membuat beberapa lubang. Produk diletakkan dalam wadah yang sesuai, dan kemudian ditempatkan dalam oven microwave. Berapa lama untuk memasak terong sampai empuk? Waktu memasak adalah 5 menit dengan daya maksimum. Maka Anda perlu membuang kulitnya.
- Steam. Cuci sayuran, buang ekornya, potong menjadi dua. Kemudian ampas perlu diasinkan, tambahkan merica, masukkan ke dalam wadah ketel ganda. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak terong dengan cara ini? Pemrosesan berlangsung setengah jam, dan kemudian Anda perlu memeriksa kesiapannya.
Untuk pasanganterong direbus dalam panci. Sayuran harus dimasukkan ke dalam saringan dan dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Berapa lama Anda perlu memasak terong menggunakan metode ini? Dibutuhkan setidaknya setengah jam.
Rebus untuk hiasan
Ada resep untuk mendapatkan terong rebus, yang memungkinkan Anda mendapatkan hasil yang sangat baik. Ini adalah sebagai berikut:
- Kamu membutuhkan 3 buah terong, batang seledri, kenari (1/4 gelas), bawang merah (2 kepala), bawang putih (3 siung), jus delima (0,5 gelas), bumbu dan rempah-rempah (secukupnya), garam, minyak sayur (3 sendok makan).
- Terong diproses dengan cara standar, direbus dengan seledri. Produk diletakkan dalam saringan, diperas dan didinginkan. Kemudian mereka harus dipotong menjadi lingkaran, buang kulitnya.
- Dari sisa produk yang dihancurkan (kecuali mentega) Anda perlu menyiapkan saus. Wadah dengan dinding tebal diolesi dengan minyak, terong diletakkan. Produk dituangkan dengan saus dan semuanya direbus selama 2 menit.
Jika terong agak pahit, Anda bisa menggunakannya dalam masakan dengan saus tomat atau rempah-rempah. Dan untuk salad, produk seperti itu lebih baik tidak digunakan. Terong yang dimasak dengan benar dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan. Makanan seperti itu akan enak dan sehat.
Direkomendasikan:
Berapa lama perut ayam perlu direbus agar empuk: resep dan aturan memasak
Perut ayam, juga populer disebut hanya "pusar", adalah produk yang lezat dan lezat dari mana Anda bisa memasak hidangan pertama dan kedua. Namun, banyak yang bertanya-tanya: berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memasak perut ayam sampai lunak? Tidak ada jawaban pasti, karena banyak tergantung pada produk asli, serta metode persiapannya
Berapa banyak memasak kentang dalam oven: tips berguna. Berapa lama memanggang kentang dalam oven
Tidak peduli bagaimana ahli gizi bersikeras bahwa lebih baik menyajikan sayuran segar sebagai lauk untuk daging atau, dalam kasus ekstrim, brokoli atau kacang hijau, kebanyakan orang masih lebih memilih kentang biasa daripada produk ini. Tetapi hidangan darinya juga bisa bermanfaat, terutama jika Anda memasaknya di dalam oven. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilih suhu dan waktu memanggang yang tepat. Karena itu, Anda harus terlebih dahulu mencari tahu bagaimana dan berapa banyak memasak kentang di dalam oven
Cara dan berapa banyak memasak champignon sampai matang - fitur dan rekomendasi
Champignon sejauh ini adalah jamur paling umum di dapur mana pun. Mereka berhasil ditanam dalam kondisi buatan. Ada banyak resep yang menggunakan jamur ini sebagai bahannya. Namun, berapa lama memasak jamur tergantung pada hasil yang diinginkan
Berapa lama memasak bit sampai matang dalam panci?
Bit adalah produk yang sangat diperlukan dalam persiapan borscht, vinaigrette, dan hidangan lainnya. Tetapi hanya sedikit yang tahu cara memasaknya dengan benar. Oleh karena itu, ada baiknya mempertimbangkan dengan cara apa dan berapa lama bit dapat dimasak tanpa kehilangan unsur mikro yang terkandung di dalamnya, serta menjaga rasa dan warnanya
Berapa lama menggoreng kentang sampai renyah
Berapa lama menggoreng kentang agar berwarna keemasan dan renyah, tetapi tidak terlalu berminyak? Beberapa trik
