2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Penggemar segala jenis blanko pasti akan menghargai kolak blackthorn. Siapa sangka buah asam ini bisa menjadi minuman sehat dengan rasa yang enak dan warna yang kaya.
Blackthorn adalah semak liar yang terkenal dengan komposisi vitaminnya yang kaya. Sebagai bahan baku obat, semua bagiannya digunakan, kecuali kayu saja. Koleksinya adalah perbungaan, daun, buah, akar dan kulit kayu. Pada saat yang sama, buah beri dapat dikeringkan, digosok dengan gula, atau agar-agar rebus, selai, selai, kolak blackthorn. Anda hanya perlu mengumpulkan buah yang benar-benar matang, tidak rusak oleh busuk dan hama.
Mereka dicuci, dibersihkan dari berbagai kotoran dan buah beri yang sakit, dikeringkan. Sekarang hasil panen dapat dikirim untuk disimpan di freezer atau digunakan untuk panen untuk musim dingin. Namun, untuk persiapan kolak, buah segar atau yang sedikit beku diambil. Yuk simak 3 cara membuat kolak blackthorn.
1. Belokan yang baru dipetik direbus dalam air mendidih selama 4-5 menit. Kemudian pastikan untuk mendinginkan buah beri dalam air dingin. Setelah itu, buah-buahan diletakkan dalam stoples bersih dan dituangkan dengan sirup gula panas yang sudah dimasak sebelumnya. Untuk memasak sirup, kita membutuhkan 400-500 g gula pasir per 1 liter air.
Stoples penuh ditutup dengan tutup nilon dan disimpan selama 3 menit. Sirup dituangkan ke dalam panci dan direbus lagi. Cairan manis panas dituangkan ke dalam stoples dan ditutup dengan tutup kaleng, dibalik dan dibiarkan hangat sampai benar-benar dingin. Jika diharapkan kolak dari putaran akan disimpan lama, maka prosedur perebusan harus diulang untuk ketiga kalinya sebelum menggulung toples.
2. Buah beri beku juga dapat digunakan untuk membuat kolak blackthorn lezat yang dapat disimpan sepanjang musim dingin. Pertama, sirup direbus dari proporsi 1 kg gula per 1 liter air. Buah beri juga diturunkan di sini dalam saringan selama 3 menit. Kemudian giliran diambil dari sirup, dibiarkan dingin, dan kemudian diletakkan di toples sampai ke bahu. Sirup gula dituangkan, tidak dibiarkan dingin, stoples ditutup dengan tutup dan dipasteurisasi untuk pasangan. Untuk toples setengah liter, 15 menit sudah cukup, untuk liter - 20 menit, wadah besar dipanaskan selama 25 menit.
3. Buah-buahan segar direbus (dihangatkan) dalam sirup mendidih (400 g pasir dilarutkan dalam 1 liter air) selama 3 menit. Buah beri dikeluarkan, didinginkan dengan air dingin, ditempatkan dalam stoples. Sirup di mana belokan direbus tidak dikeringkan, tetapi direbus lagi dan buah-buahan dituangkan di atasnya. Cork blank dan pasteurisasi seperti yang dijelaskan dalam metode 2. Metode di atas baik untuk blanko, ini menghasilkan minuman yang pekat dan sangat manis. Tapi ada cara lain untuk memasak giliran. Resep kolak yang tidak terlalu manis:
1. Buahdicuci, dimasukkan ke dalam panci berisi air. Tambahkan gula dengan kecepatan 1 gelas per 2 liter air. Masak, keren, dan hanya itu! Kompot dapat diminum, tetapi tidak disarankan untuk menyimpannya.
2. Stoples bersih diisi dengan buah sebanyak sepertiga. Tuang air mendidih, tutup dengan tutup dan biarkan dingin selama satu jam. Kemudian air dituangkan ke dalam wadah, ditambahkan gula (300 g per 3 liter air), direbus dan diisi kembali ke dalam stoples. Ternyata kolaknya enak dan cerah, bisa langsung diminum atau disimpan.
Direkomendasikan:
Teh dengan cognac: manfaat, bahaya, aturan penggunaan, dan berbagai metode persiapan
Teh dengan brendi, teh, bukan kopi, adalah minuman aristokrat dan halus. Komposisi ini memenuhi etiket teh dan cognac. Koktail adalah teman yang sangat baik untuk percakapan yang ramah, membantu menciptakan suasana yang nyaman, menjalin kontak yang bersahabat
Apakah mungkin untuk membekukan bawang hijau dan bagaimana - berbagai metode dan ulasan
Dapatkah saya membekukan bawang hijau untuk musim dingin? Pertanyaan ini banyak ditanyakan oleh ibu rumah tangga. Memang, di musim dingin, cukup sulit untuk menemukan produk yang harum dan alami seperti itu
Cara memasak hidangan lezat: berbagai hidangan dan selera, banyak resep, nuansa, dan rahasia memasak
Makanan manusia sehari-hari mencakup kursus pertama dan kedua. Karena itu, seringkali banyak ibu rumah tangga bertanya pada diri sendiri: apa yang bisa dimasak? Hidangan lezat untuk seluruh keluarga setiap hari harus sehat dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Dalam artikel ini, kami telah memilih mahakarya kuliner yang tepat sehingga Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai
Cara mengukur gram tanpa berat: jenis produk, berbagai metode pengukuran, penggunaan cara improvisasi, metode tradisional, dan saran praktis
Tidak setiap ibu rumah tangga memiliki timbangan di dapur, dan banyak yang terbiasa melakukannya dengan cara ini, mengukur makanan "dengan mata" Tetapi kebetulan Anda perlu memasak sesuatu sesuai dengan resep baru, di mana semua proporsi harus diamati secara ketat. Bagaimana cara mengukur gram tanpa timbangan? Tentu saja, ada banyak cara, dan ukurannya praktis benar, tetapi masih dengan sedikit penyimpangan. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang cara mengukur gram tanpa berat makanan kering
Berapa banyak memasak ayam utuh: waktu dan fitur memasak, metode memasak
Pada artikel ini, kita akan fokus pada seberapa banyak memasak ayam utuh. Lagi pula, ada beberapa metode seperti itu, dan tidak semua ibu rumah tangga mengetahuinya. Ini dapat dilakukan dalam panci biasa, atau Anda dapat menghubungkan peralatan dapur modern ke kasing. Anda akan belajar tidak hanya berapa lama memasak ayam utuh sampai empuk, tetapi juga cara merebus dan merebusnya
