Teh Gaba: khasiat, rasa, tips menyeduh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bahkan para penjual pun seringkali tidak bisa menjawab pertanyaan tentang perbedaan teh GABA dengan teh biasa, seperti apa rasanya, dan cara menyeduh teh yang benar. Dalam artikel ini kami akan menjawab pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya, memberi tahu Anda mengapa teh disebut begitu aneh, dan apa pengaruhnya terhadap tubuh manusia.

GABA-teh: sejarah kemunculannya di rak

Teh ini mendapat nama anehnya dari singkatan bahasa Inggris untuk asam gamma-aminobutyric. Zat ini terlibat dalam kerja otak, meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan potensi neuron dan memiliki efek stimulasi pada otak mamalia, dan karenanya manusia. Zat ini pertama kali disintesis pada tahun 1960, tetapi tidak seperti itu, teh GABA sendiri mengandung asam gamma-aminobutyric. Teh ini dapat dianggap masih muda, karena teknologi pembuatannya baru dikembangkan pada tahun 1987 di Jepang oleh sekelompok ilmuwan yang sedang meneliti efek asam gamma-aminobutirat pada aktivitas otak. Penemuan ini dilakukan di National Center for the Studykhasiat teh yang disebut "Tianjin Zhi". Dua tahun kemudian, teh tersebut dijual bebas di Jepang, tetapi tidak diekspor atau diproduksi di tempat lain. Pada tahun 2001, para ilmuwan Cina dalam penelitian membuktikan efek positif teh.

Harganya tidak terlalu tinggi saat itu, tetapi tetap merupakan produk eksklusif. Setelah menemukan teknologi di Jepang, produksi dimulai di Taiwan, di mana teknologi ditingkatkan dan disempurnakan. Setelah beberapa waktu, teh GABA Cina muncul, yang saat ini paling umum. Ini sebagian besar diwakili di pasar.

Proses memasak

Meskipun teh Thailand dianggap dengan kualitas terbaik, tahapan produksinya hampir sama di mana-mana. Jadi, selama proses produksi, daun mengalami perlakuan vakum, yaitu tanpa oksigen. Selama sepuluh jam, daun merana dalam wadah dengan nitrogen dalam kondisi anaerobik. Akibat paparan tersebut, banyak asam aminobutirat terbentuk di daun. Ini adalah neurotransmitter dengan sifat unik. Ini memberikan interaksi antara sel-sel otak dan biasanya diproduksi di dalam tubuh tanpa menggunakan stimulan tambahan. Tetapi nutrisi yang buruk, stres, stres mental yang tinggi, merokok, dan paparan alkohol menghalangi sintesis asam ini, menyebabkan otak melambat.

Gejala utama kekurangan asam aminobutirat adalah apatis, tidak mau melakukan apapunkasus, keadaan depresi. Di Taiwan, teh GABA telah diproduksi selama lebih dari dua puluh tahun, dan seluruh bisnis berada di tangan negara. Harganya tidak hanya tergantung pada varietasnya, tetapi juga pada jumlah asam aminobutirat dalam daun.

Sifat dasar asam aminobutirat

Menurut hasil penelitian, sifat utama asam aminobutirat entah bagaimana terkait dengan aktivasi koneksi saraf di otak. Diantaranya:

• meningkatkan metabolisme sel otak;
• pemanfaatan kelebihan glukosa, pembuangan racun dan produk pembusukan dari otak;
• meningkatkan kecepatan dan produktivitas proses berpikir;
• pemulihan sirkulasi serebral pada gangguan fungsional.

Semua ini menjadikan teh GABA salah satu produk paling bermanfaat bagi orang-orang yang aktivitasnya terkait dengan kerja mental dan beban berat. Dianjurkan untuk meminumnya untuk siswa dan anak sekolah selama ujian, serta untuk orang yang berusia di atas empat puluh tahun untuk menjaga produktivitas berpikir.

Efek teh

Beberapa penelitian yang dilakukan di Jepang, Taiwan dan Cina mengkonfirmasi hipotesis yang dirumuskan sebelumnya. Jadi, ditemukan bahwa teh GABA, yang efeknya telah lama dipertanyakan, benar-benar menghilangkan banyak masalah kesehatan. Jadi, ada stimulasi otak yang kuat, yang karenanya semua organ dan sistem mulai bekerja lebih baik. Tinnitus dan sakit kepala yang disebabkan oleh suplai darah ke otak yang tidak mencukupi hilang, memori dan konsentrasi meningkat.

Ini adalah konsekuensinyameningkatkan aktivitas neuron, yang dipicu oleh teh GABA. Sifatnya dapat dicantumkan lebih lanjut. Jadi, ditemukan bahwa itu berkontribusi pada normalisasi tekanan dan memiliki sifat antispasmodik yang nyata. Properti yang menarik adalah meredakan sindrom mabuk dan menormalkan tidur. Teh ini dapat direkomendasikan untuk wanita usia reproduksi dan menopause. Yang pertama, meredakan sindrom pramenstruasi, yang kedua, membantu menormalkan kadar hormon selama dan sebelum menopause.

Keunikan teh GABA adalah, meskipun merangsang otak, ia tidak memiliki efek samping seperti kopi dan stimulan berbasis kafein lainnya. Namun, itu bukan obat, jadi masih tidak layak meninggalkan obat tradisional.

Cara membuat teh dengan benar

Teh minum di negara kita dan di tanah air minuman ini berbeda secara signifikan. Merupakan hal yang biasa bagi kita untuk menyeduh teh dalam cangkir atau menuangkannya segera setelah air mendidih ditambahkan ke teko. Namun, ini salah. Jawaban atas pertanyaan tentang cara menyeduh teh dengan benar tergantung pada varietas mana yang ada di depan Anda - hijau atau merah. Ini menentukan tingkat fermentasi.

Teknologi untuk menyeduh teh GABA hijau dan merah

Dalam kasus pertama, sama persis seperti saat menyeduh teh oolong. Teh hijau tidak pernah dituangkan dengan air mendidih, karena dalam hal ini semua zat bermanfaat dalam daun teh dihancurkan. Setelah mendidih, air harus berdiri sedikit dan dingin hingga 85-90 derajat. Untuk 200 ml daun teh dalam tekosatu sendok makan daun kering sudah cukup. Bagian pertama air panas dituangkan dan segera ditiriskan. Proses ini disebut pembilasan. Setelah itu, selama beberapa menit, teh "bernafas" tanpa penutup, dan kemudian air dituangkan lagi. Setelah 10 detik, teh dituangkan ke dalam cangkir. Di negara kita, biasanya meninggalkan sedikit air untuk membuat daun teh lebih kuat. Ini tidak benar. Idealnya, semua air di teko harus didistribusikan di antara cangkir. Selama pesta teh berikutnya, daun teh kembali diisi dengan air, tetapi waktu infus meningkat 15 detik. Teh berkualitas tinggi diseduh hingga 10 kali, dan setiap kali akan menjadi minuman yang berbeda.

Mereka yang mencari jawaban atas pertanyaan tentang cara menyeduh jenis teh yang berbeda dengan benar dapat bernapas lega. GABA merah diseduh dengan cara biasa dan tradisional, sementara air pertama juga dikeringkan, dan tehnya juga bernafas. Perbedaannya adalah bahwa penyelesaian pertama berlangsung bukan sepuluh detik, tetapi sepuluh menit. Untuk teh seperti itu, harganya seringkali lebih rendah daripada teh hijau. Setelah itu, teh dapat dituangkan ke dalam cangkir atau wadah lain, misalnya, ke dalam termos, jika perjalanan jauh direncanakan. Biaya 100 g, tergantung pada varietasnya, berkisar antara 600 hingga 2000 rubel.

Rasa dan aromanya dapat dikenali

Seseorang yang telah mencoba teh GABA setidaknya sekali tidak akan pernah melupakan rasanya. Sedikit menyerupai rasa rebusan buah, dan warnanya bervariasi dari keemasan hingga kemerahan tergantung pada jenis tehnya.

Ciri khasnya adalah sedikit asam. Dia seharusnya tidak terlalu kuat. Ini membuktikanketidakpatuhan terhadap aturan produksi atau kualitas bahan baku yang rendah. Terlepas dari kenyataan bahwa kita biasa minum teh dengan gula, lemon, dan rempah-rempah lainnya, GABA diminum tanpa semua ini. Bumbu apa pun dapat mengubah atau bahkan menetralkan rasa unik asli dan aftertaste yang lama.

Lebih baik mencoba sekali daripada membaca seratus kali

Teh GABA, dengan sebagian besar ulasan positif, dapat disebut sebagai produk yang harus dicoba semua orang. Orang yang meminumnya secara teratur mengkonfirmasi temuan para ilmuwan dan mengatakan bahwa mereka merasa lebih waspada, dan ingatan mereka telah meningkat secara signifikan setelah sebulan minum teh secara teratur.

Omong-omong, pengusaha Taiwan menganggapnya sebagai bentuk yang baik untuk menyajikan teh GABA dalam negosiasi, percaya bahwa hanya konsentrasi, ketenangan, dan ketenangan yang dapat mengarah pada proses negosiasi yang produktif. Relaksasi yang diberikan oleh proses minum teh dikombinasikan dengan peningkatan ketajaman berpikir, yang memiliki efek positif pada kecepatan dan mekanisme pengambilan keputusan.