Saus Asli Jack Daniels: Pilihan Buatan Sendiri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saus Jack Daniels sangat cocok untuk hidangan daging dan ikan. Ini sangat ideal untuk salmon, steak, melengkapi hamburger dengan patty daging sapi dengan sempurna. Ini adalah salah satu tambahan terbaik dan paling populer untuk hidangan panggang atau panggang. Popularitas saus adalah karena komposisinya. Di dalamnya, semua bahan berpadu sempurna satu sama lain. Itu sebabnya saus Jack Daniels perlu disiapkan sendiri. Banyak resep meniru rasa asli dan unik dari produk merek Jack Daniels.

Nama merek

Saus Jack Daniels memiliki nama yang begitu akrab bagi banyak orang karena suatu alasan. Setuju, wiski berkualitas tinggi dengan nama yang sama dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam kategori harganya. Minuman beralkohol dan saus memiliki produsen yang sama. Karena komposisinya yang unik dan rasa aslinya, produk ini sudah dianggap sebagai masakan klasik daging.

Mereka yang pertama kali mencoba saus Jack Daniels pasti akan mengingatnya untuk waktu yang lama. Diamampu tidak hanya untuk melengkapi hidangan apa pun dan membuatnya "bermain" dengan cara yang benar-benar baru, tetapi juga menyembunyikan semua ketidaksempurnaan daging atau ikan yang dipanggang. Keunikannya terletak pada pencampuran komponen dalam proporsi yang ideal, dan setiap bahan memiliki rasa dan aroma yang unik. Bahkan jika dagingnya ternyata sedikit mentah atau, sebaliknya, terlalu kering, ini bisa menyembunyikan saus Jack Daniels. Bagaimana cara memasaknya di rumah? Ada beberapa resep yang secara sempurna mengulangi aslinya. Dan beberapa dari mereka membawa "semangat" khusus mereka sendiri

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa perusahaan terkenal dunia Jack Daniels tidak hanya mengkhususkan diri dalam produksi minuman beralkohol populer - wiski, tetapi juga memiliki cabang produksi kuliner, di mana mereka mengembangkan aditif unik untuk berbagai jenis daging dan barbekyu. Lini produksi mencakup cukup banyak saus yang berbeda dalam tujuan dan rasa. Ide pembuatan bahan tambahan tersebut muncul di benak pemilik perusahaan karena banyaknya ulasan positif yang dikirimkan terkait penggunaan branded whiskey sebagai bumbu marinade. Setelah itu, pengembangan saus vintage asli dihidupkan kembali.

Resep Saus BBQ Klasik

Saus BBQ Jack Daniels cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan berikut:

• Satu gelas jus jeruk.
• 2 sdm. sendok wiski dengan nama yang sama.
• Setengah cangkir gula merah
• Hitam harummerica.
• 3 sdm. sendok bawang bombay (parut).
• 3 sendok teh jus lemon.
• Satu jalan. sesendok pure nanas.
• 2 sdm. sendok kecap.
• ¼ cangkir teriyaki Jepang.
• Setengah gelas air.
• 2 siung bawang putih.

Jack Daniels. Memasak

Bagaimana cara membuat saus Jack Daniels sedekat mungkin dengan aslinya? Untuk melakukan ini, Anda harus dipandu hanya oleh satu aturan - untuk secara ketat mengamati proporsi dan urutan tindakan. Hal pertama yang diperlukan adalah memanaskan wajan tanpa menambahkan minyak. Di atasnya, perlu untuk memanaskan bawang putih yang belum dikupas sampai lunak. Kemudian kulitnya dibuang, dan ampasnya diremas hingga menjadi bubur.

Tahap kedua - mencampur bawang putih yang sudah disiapkan dalam panci dengan jus lemon, jus jeruk, pure nanas, kecap, dan saus teriyaki. Selain itu, pastikan untuk menambahkan wiski, merica, bawang merah cincang, dan gula tebu. Masak semua ini dengan api kecil sampai gula benar-benar larut. Perkiraan waktu sekitar 30 menit. Setelah setengah jam, massa akan menjadi cukup tebal. Saus Jack Daniels, yang resepnya dijelaskan di atas, dapat disimpan dengan aman di tempat yang dingin selama sekitar satu minggu tanpa kehilangan rasa dan kesegaran produk. Disajikan dalam mangkuk kecil yang rapi.

Resep dengan nanas, cabai rawit, dan saus teriyaki

Variasi lain dari persiapan saus, yang memiliki rasa dan aroma yang sangat menyenangkan, datang ke negara kami dari Amerika Serikat. Daftar bahanselanjutnya:

• kecap - satu sdm. sendok;
• 2 sendok teh Jack Daniels;
• jus nanas - satu gelas;
• cabai rawit - 0,5 sdt;
• satu gelas air;
• minyak zaitun - satu sendok teh;
• potong nanas cincang halus - 2 sendok teh;
• teriyaki - 50 ml;
• gula merah - 300g;
• jus lemon - 2 sendok teh;
• bawang cincang halus - 4 sendok teh;
• satu kepala bawang putih.

Bawang putih harus dipotong bagian bawah dan atas agar tidak hancur. Selanjutnya, ditaburi dengan minyak zaitun, ditutup dengan kertas timah dan dipanggang pada suhu 160-170 derajat dalam oven. Di atas kompor, bahan-bahan berikut digabungkan dalam panci atau sendok: kecap, air, gula, dan teriyaki. Semua ini dididihkan. Dalam hal ini, pastikan untuk terus mengaduk campuran.

Setelah mendidih, semua komponen lain ditambahkan ke dalam wadah. Bawang putih yang dimasak diperas di sana. Saus harus direbus selama 40 menit dengan api kecil sampai volumenya berkurang hampir setengahnya. Akibatnya, massa akan terlihat seperti sirup kental.

Bumbunya daging asli

Untuk menyiapkan bumbu barbekyu yang sangat lezat, tidak seperti yang tradisional, Anda perlu membeli bahan-bahan berikut:

• Garam - 1 sdt
• Sekitar 60 ml wiski berkualitas.
• Saus Worcester - 1-2 tetes.
• Kecap - 60 ml.
• Gula Merah - 50g.
• Dijon mustard - 60 ml.
• Lada hitam.
• daun bawang yang dihaluskan - 60g

Bagaimana cara memasaknya?

Saus bumbu Jack Daniels, resep yang mengandung alkohol dengan nama yang sama, cocok untuk semua jenis daging. Semua komponen yang agak langka (saus Dijon mustard atau Worcestershire) dapat ditemukan di hypermarket grosir besar.

Memasak mencakup langkah-langkah sederhana berikut:

1. Campur sawi dan daun bawang dengan kecap asin, tambahkan merica, gula dan garam.
2. Tuang ke dalam campuran dan wiski dan aduk rata menggunakan pengocok.

Bumbunya langsung dipakai, tidak perlu dipaksakan, dll. Ada bagian yang disisihkan untuk melumasi daging selama proses pemanggangan. Rendam daging di dalamnya selama 10 jam (idealnya semalaman), udang dan makanan laut lainnya selama sekitar 40 menit.