Pancake dengan apel: resep yang sangat sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pancake dengan apel akan membantu Anda memulai pagi dengan cara yang seharusnya - dengan suasana hati yang baik dan sarapan yang lezat. Fakta ini tidak berarti sama sekali bahwa saat makan siang, kue-kue seperti itu harus "di luar meja", saat makan siang juga diperbolehkan untuk menikmati panekuk seperti itu. Namun, apa yang sudah ada di sana … Dan di malam hari, di pesta teh keluarga, mereka akan berada di tempat. Dan jika makanan penutup seperti itu enak setiap saat, maka perlu memiliki beberapa resep panekuk yang sudah terbukti di buku masak keluarga. Membuatnya di rumah itu mudah.

Dengan kayu manis dan apel

Jumlah komponennya cukup untuk membuat pancake untuk keluarga ramah yang terdiri dari empat hingga lima orang. Jika keluarga Anda tidak begitu besar, tetapi tidak kalah ramah, bagilah semua komponen menjadi dua dan dapatkan apa yang Anda butuhkan. Apa yang kita butuhkan untuk pancake apel dan kayu manis:

• air - 1 gelas;
• susu - 1 gelas;
• telur - 3 buah;
• tepung - 3 cangkir;
• garam - 1 sendok teh;
• gula - 2-3 sendok makan;
• baking powder - 2 sendok teh;
• untuk rasa dan aroma pancake dengan apel yang dapat dikenali - 2 apel hijau besar;
• bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
• 1/4 cangkir minyak sayur olahan.

Panduan Memasak Pancake Apel

Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir dengan telur sampai busa kental muncul. Perkenalkan garam, air, dan susu. Kocok komposisi lagi. Tanpa berhenti memukul, secara bertahap tambahkan kayu manis dan tepung yang dicampur dengan baking powder ke dasar cair. Sebaiknya lakukan dalam porsi kecil agar tepung tidak menggumpal.

Kotak kulit dan biji apel yang sudah dicuci. Gosok buah melalui parutan sedang atau halus. Tuang massa apel ke dalam adonan jadi dengan sendok biasa, aduk.

Untuk memanggang jenis ini, sebaiknya gunakan loyang dengan alas yang tebal dan lapisan anti lengket. Lebih masuk akal untuk melumasi bagian bawah dengan minyak. Tuang 50 mililiter adonan yang sudah jadi ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Kami menggoreng sampai sisi atas panekuk menempel, tidak lagi kental. Saat ini terjadi, balikkan pancake dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan suhu di bawah wajan menjadi sedang.

Apa yang harus disajikan dengan kue kering

Pancake dengan apel dan kayu manis biasanya disajikan di meja, disiram dengan sirup apa pun. Namun, jika Andajika Anda ingin rasa asli yang dinikmati oleh pecinta kue ini di Amerika atau Kanada, lengkapi pancake dengan sirup maple. Anda juga bisa mengolesi setiap panekuk dengan mentega cair atau memakannya dengan selai, krim asam, madu.

Pancake susu dengan apel dan cokelat

Daftar produk:

• susu - 1 gelas;
• telur - 2 buah;
• apel - 1 buah;
• tepung - 175 gram;
• gula - 3 sendok makan;
• cokelat - 50 gram, lebih baik dikonsumsi dengan rasa dan aroma yang nyata - gelap (panekuk cokelat juga dapat disiapkan dengan bubuk kakao, tiga sendok makan bubuk akan cukup untuk jumlah bahan tertentu);
• mentega - 40 gram;
• garam - 1 sejumput;
• baking powder - 1 sendok teh.

Proses teknologi

Untuk menyiapkan pancake dengan apel, kita mulai dengan mengocok telur dengan gula. Aturannya di sini sederhana: semakin mengembang busa saat mengocok kedua bahan ini, semakin pulen dan empuk pancake yang dihasilkan. Jika diputuskan untuk menggunakan cokelat untuk memberi rasa cokelat, panaskan dalam penangas air dan kirimkan ke massa gula-telur.

Biarkan mangkuk terpisah menjadi wadah untuk mencampur semua bahan kering. Ini akan berisi tepung, kakao, garam, baking powder.

Campur adonan dasar dan cair hingga rata. Kami memecahkan semua gumpalan tepung, jika muncul.

Perkenalkan mentega cair. Iniitem dapat dengan mudah diganti dengan minyak sayur, yang utama adalah tidak memiliki aroma dan rasa yang nyata.

Apel saya dan singkirkan semua yang tidak perlu. Setelah mengeluarkan biji polong, kupas, giling buahnya. Lebih mudah menggunakan parutan halus atau bahkan blender. Namun, jika mau, Anda cukup memotong apel menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan adonan coklat yang sudah dihancurkan ke dalam adonan coklat yang sudah jadi dan diamkan selama sepuluh menit, agar lebih kental dan plastis, karena larutnya gluten dalam tepung.

Kami memanaskan wajan yang sesuai di mana pancake tidak membutuhkan banyak minyak untuk menggoreng. Goreng dalam wajan kering, atau olesi bagian bawahnya dengan minyak sayur.

Kue-kue cokelat siap pakai dapat disajikan seperti dijelaskan di atas: dengan sirup atau selai. Anda juga bisa makan panekuk dengan krim kocok, susu kental, buah-buahan, dan beri. Untuk penggemar sejati segala sesuatu yang cokelat, diperbolehkan menggunakan kue ini dalam duet dengan krim cokelat.