Kue dadih "Segitiga" dengan gula: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Biskuit dadih "Segitiga" dengan gula sudah tidak asing lagi bagi kita masing-masing. Bagaimanapun, kelezatan yang lembut, harum, dan renyah ini datang langsung dari masa kanak-kanak! Kue keju cottage adalah alternatif yang bagus untuk sarapan ringan atau camilan di tempat kerja atau sekolah.

Artikel ini berisi resep langkah demi langkah yang paling menarik dan sederhana untuk kue keju cottage "Segitiga" dengan gula, serta opsi desain dan penyajian. Resepnya sendiri cukup sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus di bidang memasak.

Cara memasak kue keju cottage "Segitiga" dengan gula: resep dengan foto

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda memerlukan produk berikut:

• keju cottage 400 gram;
• mentega 200 gram;
• tepung terigu300 gram;
• sedikit baking powder untuk adonan;
• gula pasir 150 gram.

Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, kita dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.

Cara membuat kue keju cottage

Mari kita pecahkan resep membuat kue keju cottage "Segitiga" dengan gula menjadi beberapa tahap:

1. Potong mentega menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam microwave agar sedikit meleleh dan menjadi lunak.
2. Gunakan blender, haluskan keju cottage dan mentega.
3. Sekarang tambahkan tepung dan baking powder yang sudah diayak.
4. Campur rata massa yang dihasilkan dan bagi menjadi dua bagian.
5. Kirim dua bagian adonan ke lemari es selama beberapa jam.

Perlu diperhatikan bahwa adonan harus lembut dan elastis. Dalam hal ini, kita akan mendapatkan kue yang lapang, ringan, dan renyah dengan kulit keemasan.

Cara membentuk kue

Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan adonan dan menggulung setiap bagian menjadi lapisan setebal 3 mm. Dengan menggunakan gelas atau cetakan khusus, potong lingkaran-lingkaran kecil.

Tuangkan gula ke dalam piring yang dalam dan gulung setiap adonan di satu sisi. Sekarang lipat lingkaran menjadi dua, sisi gula harus berada di dalam. Celupkan kue ke dalam gula lagi, tetapi hanya di satu sisi. Gulung lagi dan celupkan ke dalam mangkuk gula. Tekan perlahan sisi cookie agar tidakmembuka. Kami melakukan semua ini dengan sisa adonan.

Kami menutupi loyang dengan kertas roti dan meletakkan kue kami. Anda perlu mengolesnya dengan sisi yang belum digulung dengan gula. Kami mengisi loyang, dan memasukkan sisa adonan ke dalam lemari es. Ini karena mentega akan meleleh dan mulai bocor, yang pada gilirannya akan mempengaruhi rasa kue yang sudah jadi.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kue keju cottage

Makanan penutup ini disiapkan dengan sangat cepat dan tidak akan memakan banyak waktu. Jika tamu tiba-tiba memutuskan untuk datang kepada Anda, maka saat Anda menunggu mereka, Anda bisa memasak kue keju cottage. Kue buatan sendiri tidak hanya akan mengejutkan tamu Anda dengan rasa dan aromanya, tetapi juga membuat malam keluarga lebih nyaman dan menyenangkan.

Panggang kue keju cottage "Segitiga" dengan gula, sesuai resep, pada suhu setidaknya 200 derajat. Kami membawa kue ke kerak emas selama 10-15 menit dan mengeluarkan loyang dari oven. Berkat suhu yang tinggi dan kekhasan resepnya, biskuit dadih "Segitiga" dengan gula menjadi lembut, renyah, dan sangat lezat.

Anda dapat menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja setelah benar-benar dingin. Anda dapat menggunakan buah beri segar untuk hiasan, yang akan menjadi alternatif yang bagus untuk sarapan atau camilan Anda yang biasa.

Resep Kue Dadar Tanpa Blender

Dalam beberapa kasus, jika Anda tidak memiliki blender atau lebih suka menguleni adonan dengan tangan, Anda dapat beralih ke resep lainkue keju cottage "Segitiga" dengan gula.

Untuk persiapannya Anda membutuhkan:

• keju cottage dalam biji-bijian 300 gram;
• tepung 400 gram;
• margarin 180 gram;
• gula merah 150 gram;
• sedikit soda kue;
• minyak sayur 1 sdm;
• garam secukupnya.

Gula merah bisa diganti dengan gula biasa jika diinginkan. Pada saat yang sama, rasa dan komposisi hidangan tidak akan berubah.

Cara memasak kue keju cottage "Segitiga" dengan gula: resep dan cara memasak

Kami membagi proses memasak menjadi langkah-langkah berikut:

1. Ayak tepung melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Tuangkan margarin ke dalamnya dan potong dengan pisau.
3. Margarin harus menjadi remah-remah kecil.
4. Sekarang tambahkan keju cottage, soda, dan sedikit garam.
5. Kami juga memotong adonan dengan pisau.
6. Kemudian uleni adonan. Awalnya akan hancur, tapi ini benar-benar normal - beberapa saat kemudian, setelah sekitar 3-4 menit, menjadi lembut dan elastis.
7. Tinggalkan adonan di lemari es selama beberapa jam.

Keluarkan adonan dari lemari es, taburi dengan sisa tepung dan giling dengan rolling pin. Lalu kami memotong lingkaran montok di seluruh lapisan. Anda bisa mendapatkan lingkaran yang rata dan rapi dengan menggunakan gelas, cangkir, atau cetakan khusus, jika Anda memilikinya. Dan jika tidak, maka tidak masalah, lingkaran yang dipotong dengan gelas akan menjadi sama bagusnya dengan yang lain!

Tuangkan gula pasir ke dalampiring kecil dan gulung semua lingkaran di satu sisi. Kemudian lipat menjadi dua dan gulingkan lagi dengan gula. Hati-hati, agar tidak merusak dinding cookie yang akan datang, gulung lagi dan turunkan ke piring dengan gula.

Lumasi cetakan dengan minyak sayur, yang terbaik adalah menggunakan minyak yang tidak berbau, seperti minyak zaitun. Dan sekarang kami meletakkan kue keju cottage kami dalam barisan yang rapi. Perlu dicatat bahwa sisi yang tidak runtuh dalam gula harus dari bawah. Dengan cara ini gula tidak akan meleleh dan merusak rasa dan tampilan kue.

Panaskan oven hingga 210 derajat dan kirim pemotong kue selama 10-15 menit. Segera setelah kue mendapatkan rona emas yang menyenangkan, segera keluarkan cetakan dan biarkan kue dingin hingga suhu kamar.

Setelah benar-benar dingin, dapat disajikan dengan teh, kopi, atau minuman lainnya. Makanan penutup sangat cocok untuk minuman panas dan dingin. Jika diinginkan, kue keju cottage dapat didekorasi dengan kenari cincang dan kacang tanah, dan buah segar serta beberapa marshmallow dapat ditambahkan ke piring pencuci mulut.

Biskuit dadih "Segitiga" dengan gula cukup renyah, lembut dan sangat empuk. Kue-kue seperti itu akan dengan sempurna melengkapi tidak hanya liburan apa pun, tetapi juga mencerahkan pertemuan rumah yang tenang dan nyaman. Karena kekhasan puff pastry, kuenya terasa lapang, harum, dan ringan.