Marshmallow bebas gula: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Untuk secangkir teh atau kopi yang harum, Anda selalu ingin menambahkan sesuatu yang enak dan manis. Semua jenis kue, permen, kue, muffin, dan kue kering lainnya digunakan. Tetapi banyak orang lebih suka "menyimpan" minuman dengan marshmallow. Di toko Anda dapat menemukan putih biasa, diisi dengan cokelat, dengan tambahan pewarna dan sebagainya. Tetapi hanya sedikit orang yang menyadari bahwa makanan penutup yang lezat ini dapat disiapkan di rumah. Dalam hal ini, gula dapat sepenuhnya dikeluarkan dari resep. Dan kemudian marshmallow menjadi tidak hanya sangat enak, tetapi juga bermanfaat.

Marshmallow Vanila Buatan Sendiri

Yang kamu butuhkan untuk memasak:

• Telur - 5 buah.
• Vanillin - 2 sachet.
• Gelatin - 30 gram.
• Stevia - 2 sendok makan.
• Air - 400 mililiter.
• susu bubuk - 5 sendok makan.

Memasak marshmallow buatan sendiri

Sesuai selera Anda, siapkan sesuai resep didi rumah, marshmallow tanpa gula praktis tidak lebih buruk daripada yang dibeli di toko. Selain itu, tidak mengandung bahan tambahan kimia seperti pewarna, perasa atau penstabil. Kelebihan lain dari resep marshmallow bebas gula (PP - nutrisi yang tepat - banyak yang mencoba mengamati di zaman kita dan mengecualikan produk berbahaya ini dari makanan) adalah kandungan kalorinya yang rendah. Rasa manis seperti itu dapat diberikan oleh semua orang yang secara ketat mengontrol berat badan mereka dan lebih memilih nutrisi yang tepat dan sehat. Resep marshmallow bebas gula dengan gelatin inilah yang membuat produk ini bermanfaat. Pektin yang terkandung di dalamnya membantu membersihkan tubuh dari racun, dan gelatin membantu memperkuat ligamen.

Persiapan menurut resep marshmallow bebas gula (lihat artikel untuk foto makanan penutup) harus dimulai dengan agar-agar. Pertama-tama harus ditempatkan dalam panci, tuangkan empat ratus mililiter air dan biarkan membengkak selama dua puluh lima menit. Kemudian panaskan dalam penangas air sampai benar-benar larut, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan stevia dan vanila ke dalam gelatin saat masih panas. Aduk, cepat pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuningnya. Dalam wadah yang sesuai, kocok putih telur menjadi busa kaku. Keluarkan telur dari kulkas sesaat sebelum dimasak, telur harus didinginkan.

Setelah mengocok putih sesuai resep marshmallow tanpa gula dengan gelatin, satu sendok makan harus dimasukkan ke dalam massa agar-agar, terus diaduk. Kemudian pindahkan massa sedikit cair yang sudah disiapkan ke dalam kantong kue. Selanjutnya, lapisi loyang atau nampan dengan perkamen dantaburi dengan susu kering. Peras sebagian kecil massa yang dikocok dari bagian atas tas kue melalui nosel dan taburi dengan susu kering melalui saringan halus. Masukkan marshmallow bebas gula yang disiapkan sesuai resep di lemari es selama satu setengah hingga dua jam. Setelah itu, marshmallow, yang bagian dalamnya cukup lembut dan dilapisi kulit tipis, dapat disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat dan sehat.

Curd Marshmallow

Bahan yang dibutuhkan:

• Keju cottage - 800 gram.
• Susu - 200 mililiter.
• Ground Stevia - 1 sendok makan.
• Gelatin - 40 gram.

Memasak marshmallow

Resep marshmallow bebas gula pada keju cottage ini berguna bagi mereka yang mengikuti diet dengan ketat dan mengecualikan makanan berlemak, manis, dan berkalori tinggi dari menu. Siapkan makanan penutup yang lezat dan sehat ini untuk memanjakan diri Anda dengan suguhan manis yang tidak akan memengaruhi sosok Anda dengan cara apa pun. Ini adalah resep yang sangat sederhana dan mudah.

Tuang gelatin dengan susu dan biarkan membengkak selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Kemudian lelehkan sepenuhnya dalam penangas air dan biarkan agak dingin. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk blender dan kocok dengan baik. Lalu tuang stevia dan tuangkan gelatin susu. Kocok semua bahan marshmallow dadih buatan sendiri lagi dan pindahkan massa ke kantong kue.

Selanjutnya, letakkan cetakan kue kertas sekali pakai dan isi dengan massa dadih dari kantong. Sebagai kesimpulan, letakkan cetakan dengan marshmallow dadih masa depan selama dua hingga dua setengah jam di lemari es. Kemudian Anda dapat menikmati yang dimasakmarshmallow rendah kalori buatan sendiri yang lezat.

Marshmallow apel buatan sendiri

Daftar Produk:

• Apel Antonovka - 800 gram.
• Madu - 3 sdm.
• Air - 1,5 gelas.
• Telur - 6 buah.
• Pengental agar-agar - 30 gram.

Proses Memasak

Ada banyak pektin dalam marshmallow buatan sendiri dari apel dan sama sekali tidak ada produk berbahaya seperti gula. Kelezatan yang luar biasa seperti itu dapat diberikan dengan aman kepada anak-anak dan tidak khawatir tentang dampaknya terhadap kesehatan. Marshmallow bebas gula yang disiapkan sesuai resep pasti enak dan sehat. Pertama, Anda perlu mencuci semua apel, potong menjadi dua bagian dan potong intinya. Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan potongan apel di atasnya. Kirim mereka ke oven dan panggang selama tiga puluh menit pada seratus tujuh puluh derajat. Kemudian lepaskan kulit dari apel dan giling menjadi pure bersama dengan madu.

Melanjutkan resep marshmallow dari apel tanpa gula, perlu untuk memecah dan memisahkan putih dan kuning telur menjadi dua piring secara terpisah. Kami hanya membutuhkan protein, yang ditempatkan di mangkuk pengolah makanan dan kocok menjadi busa yang curam. Kemudian, tanpa mematikan unit, tambahkan saus apel ke protein kocok sebanyak satu sendok makan. Kemudian lanjutkan mengocok massa selama sepuluh menit. Selama waktu ini, tuangkan agar-agar ke dalam panci kecil dan tuangkan air. Aduk bubuk dan nyalakan api. Aduk terus, didihkan isi panci dan angkat dari kompor setelah dua menit.

Panastuangkan larutan yang sudah disiapkan dalam aliran tipis ke dalam campuran protein-apel yang dikocok. Setelah semua pengental ditambahkan, kocok lagi selama lima menit dan matikan kombinasinya. Pindahkan massa yang mengembang dari mangkuk ke tas kue. Letakkan kertas roti di bagian bawah loyang dan letakkan marshmallow di atasnya. Anda dapat menempatkan marshmallow masa depan di tempat yang dingin, atau Anda dapat meninggalkannya di dapur. Proses curing biasanya memakan waktu sepuluh hingga dua belas jam. Tapi tentu saja, hasilnya sepadan dengan usaha.

Marshmallow dengan kismis tanpa gula

Anda akan membutuhkan:

• Berry kismis - 600 gram.
• Stevia - 2 sendok pencuci mulut.
• Air - 2 gelas.
• Gelatin - 30 gram.

Memasak marshmallow dengan kismis

Untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk orang yang Anda cintai seperti marshmallow bebas gula buatan sendiri, resepnya dapat digunakan dengan cukup sederhana. Kelezatan ini juga bermanfaat, karena beri kismis merah yang mengandung oxycoumarin mencegah pembentukan gumpalan darah, dan pektin membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan membantu menormalkan metabolisme, yang mengarah pada peningkatan nafsu makan. Marshmallow yang dimasak dengan kismis merah bisa diganti dengan manisan yang berbeda, tapi tidak sepenuhnya sehat.

Pertama Anda perlu menuangkan kristal gelatin dengan dua gelas air matang hangat, aduk dan biarkan membengkak selama tiga puluh menit. Kemudian bilas kismis merah dengan baik, potong, lalu gosok melalui saringan halus. Pindahkan pure kismis yang dihasilkanke dalam panci atau mangkuk besi dan letakkan di atas api yang paling lemah. Tunggu hingga mendidih dan masukkan agar-agar yang sudah membengkak saat itu ke dalam pure. Aduk rata sampai semua gelatin larut.

Kemudian harus didinginkan, lalu kocok dengan mixer selama lima belas menit hingga konsistensi yang mengembang dan agak kental. Isi cetakan sekali pakai dengan massa yang disiapkan menggunakan tas kue. Tempatkan mereka di lemari es selama tiga jam. Setelah dingin dan mengeras, keluarkan marshmallow dari cetakan dan taruh di piring. Marshmallow yang lezat dan sehat dengan warna cerah yang cantik siap disajikan untuk hidangan penutup.

Marshmallow di rumah di FitParade dengan pir

Bahan untuk memasak:

• Pear - 6 buah.
• Gelatin kering - 40 gram.
• Gula pengganti "FitParad" - 8 sachet.
• Telur - 6 buah.
• Air - 100 mililiter.
• Vanillin - 1 sachet.

Proses pembuatan marshmallow

Dan ini adalah jenis marshmallow lain yang sangat enak dan harum dengan pir, dimasak di rumah. Sangat diinginkan untuk menggunakan varietas pir kuning berair, seperti kecantikan Talgar, berbuah besar atau Maria. Sebelum dipanggang, cuci buah dengan baik, potong menjadi dua dan buang bijinya. Letakkan kertas timah di atas loyang, dan sebarkan separuh buah pir di atasnya. Kirim buah untuk dipanggang pada suhu seratus lima puluh derajat selama dua puluh menit di dalam oven. Agar pir tidak berubah warna menjadi cokelat saat dimasak, lebih baik menaburkannya dengan jus lemon. Anda juga bisa memanggangnya dalam microwave untuklima belas menit, termasuk daya rata-rata 400-500 watt. Setelah dipanggang, haluskan buah pir dengan blender.

Selanjutnya, sesuai dengan resep marshmallow tanpa gula, Anda perlu menuangkan gelatin kering ke dalam mangkuk besi dan menuangkan air matang dingin ke dalamnya. Campur dan biarkan membengkak selama tiga puluh lima menit. Kemudian kirimkan ke api yang lemah. Setelah dipanaskan, tambahkan vanillin ke gelatin, serta pengganti gula FitParad. Aduk terus, biarkan campuran mendidih, segera matikan api dan biarkan dingin. Kemudian kocok putih telur yang dipisahkan dari kuningnya dengan blender hingga kental. Sambil terus mengocok, tambahkan puree pir yang sudah didinginkan ke protein dalam porsi kecil.

Kemudian, setelah dingin, tuangkan gelatin ke dalam campuran telur-pir. Aduk rata dan distribusikan ke dalam cetakan. Keluarkan selama dua setengah jam di lemari es. Keluarkan marshmallow buatan sendiri yang dibekukan dengan baik dengan pir dari cetakan dan letakkan di atas piring. Camilan lezat sudah siap.

Marshmallow buatan sendiri akan selalu lezat dan segar. Bahan-bahannya tidak akan rusak atau berkualitas buruk. Selain itu, dalam resep yang dikuasai, Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera Anda. Dengan cara ini Anda dapat menyiapkan marshmallow yang sempurna.