Detail tentang cara menyeduh kopi dalam panci dan sendok (Turki)

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara menyeduh kopi dalam pot? Pertanyaan ini sering muncul di antara mereka yang ingin membuat minuman lezat dan beraroma sendiri, tetapi tidak ada pembuat kopi atau Turki. Oleh karena itu, pada artikel kali ini kami akan membahas secara detail tentang cara menyeduh kopi dalam panci atau sendok agar enak dan berbusa.

Pilih hidangan

Jika tidak ada wadah khusus, minuman yang disajikan harus disiapkan dalam mangkuk enamel. Lagi pula, justru panci seperti itulah yang tidak mampu menyerap bau produk yang sebelumnya dimasak di dalamnya. Tentu saja, wadah baru akan menjadi pilihan ideal untuk membuat kopi, tetapi jika tidak ada, wadah bekas diperbolehkan, yang harus dicuci terlebih dahulu.

Menggiling biji-bijian

Sebelum menyeduh kopi dalam pot, Anda perlu menggiling biji kopi segar dalam jumlah yang dibutuhkan dalam penggiling kopi. Perlu dicatat bahwa beberapa orang lebih suka menggunakan produk yang dibeli dan sudah jadi. Namun, kami tidak menyarankan melakukan ini. Bagaimanapun, kopi pra-giling dengan cepat kehilangan aroma uniknya. Jadi, Anda harus membeli biji-bijian utuh dan menggilingnya dengan kecepatan 1 atau 2 sendok pencuci mulut per gelas standar. Ngomong-ngomong, disarankan untuk melakukan prosedur ini sebelum menyiapkan minuman. Jadi itu akan mempertahankan rasa dan aroma yang luar biasa sebanyak mungkin.

Bagaimana cara menyeduh kopi dalam pot?

Sebelum menyeduh minuman, pastikan untuk membilas piring berenamel dengan air mendidih, lalu tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalamnya (150-170 ml per 1-2 sendok makanan penutup biji-bijian yang dihancurkan) dan tambahkan cukup banyak sedikit gula pasir (sendok pencuci mulut). Setelah isi panci mendidih, harus diangkat dari api dan dituangkan biji kopi yang sudah digiling sebelumnya. Selanjutnya, wadah harus diletakkan kembali di atas kompor gas dan sedikit dihangatkan, jangan sampai mendidih.

Ketika busa tebal muncul di permukaan campuran kopi aromatik, panci harus segera diangkat dari api dan didiamkan selama beberapa menit agar kopi meresap dengan baik. Setelah kental mengendap di dasar, minuman dapat dengan aman dituangkan ke dalam cangkir, yang direkomendasikan untuk dipanaskan dengan air mendidih sebelum itu.

Pilihan kopi lainnya

Bagaimana cara menyeduh kopi dalam sendok atau Turki? Hanya sedikit yang memiliki informasi ini. Lagi pula, hari ini Anda dapat membeli butiran kopi instan dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Namun, minuman buatan sendiri dari biji-bijian yang baru digiling ternyata jauh lebih sehat, enak danharum.

Proses pemilihan masakan

Pilihan paling cocok untuk membuat kopi adalah cezve, atau sendok, begitu banyak orang menyebutnya. Perlu dicatat bahwa bentuk yang tidak biasa dari hidangan ini, yaitu menyempit ke atas, diciptakan khusus untuk memastikan bahwa minuman mempertahankan aromanya sebanyak mungkin selama penyeduhan dan menghasilkan busa.

Perlakuan panas

Anda dapat menyiapkan kopi dalam hidangan spesial dengan berbagai cara. Kami akan menyajikan opsi paling sederhana yang disukai sebagian besar pecinta minuman ini. Untuk melakukan ini, tuangkan kopi bubuk ke dalam Turki atau sendok dan tambahkan sedikit gula (sendok pencuci mulut). Selanjutnya, bahan harus dipanaskan selama satu menit, lalu tuangkan air biasa ke dalamnya sampai piring menyempit. Setelah itu, minuman perlu direbus sampai terbentuk busa kental di permukaan. Penampilannya berarti kopi sudah siap diminum.

Bagaimana cara menyajikannya?

Sekarang Anda tahu cara menyeduh kopi dalam panci atau sendok (turk). Perlu dicatat bahwa selama memasak, beberapa ibu rumah tangga juga memasukkan cengkeh atau merica hitam ke dalamnya. Selain itu, ada juga yang lebih suka menyeduh kopi dengan sesendok coklat. Bagaimanapun, selama persiapan minuman ini, sangat penting untuk mengetahui selera mereka yang sedang disiapkan. Bagaimanapun, beberapa orang menyukai kopi hitam murni, sementara yang lain lebih suka dengan susu dan banyak gula.