Salad dengan stik kepiting, mentimun, telur - resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad - itulah yang cocok di setiap meja untuk alasan apa pun, pada waktu yang berbeda sepanjang tahun dan hari. Resep salad menggambarkan berbagai macam produk dan bagaimana mereka diproses. Hari ini kami sedang menyiapkan salad lezat dengan stik kepiting. Selain bahan ini, komposisinya termasuk mentimun (segar dan acar), telur, dan banyak lagi. Sangat tepat untuk membawa makanan ringan seperti itu bersama Anda ke tempat kerja untuk makan dengan makanan buatan sendiri. Secara umum, mereka baik pada hari libur dan pada hari kerja biasa.

Cepat dan mengisi

Dan membuka parade resep salad kami dengan stik kepiting, mentimun, dan telur. Kombinasi paling sederhana dan anggaran. Ini berjalan sangat baik ketika mentimun Anda sendiri telah tumbuh. Mari berkenalan dengan daftar lengkap produk yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan, dan mulai sesegera mungkin. Kami akan membutuhkan:

1. Mentimun sedang segar - 2-3 potong.
2. Telur rebus - 3-7 potong.
3. Tongkat kepiting - 200 gram. Penggemar produk ini bisatambahkan seratus hingga dua ratus gram lagi.
4. kaleng jagung.
5. Saus salad dengan stik kepiting, mentimun, dan telur - mayones - 150-200 gram. Anda bisa menggunakan minyak nabati olahan sebanyak 2 sendok makan.
6. Garam, bumbu - secukupnya, opsional.

Memasak hidangan

Anda dapat membuat mahakarya yang cerah dan menarik dalam waktu yang sangat singkat. Apalagi jika ada telur rebus yang sudah jadi di lemari es. Tetapi jika ini tidak terjadi, kami akan segera mengelasnya sendiri. Bilas telur mentah dalam air dingin dan, tuangkan sebagian cairan bersih, rebus sampai empuk. Dari saat mendidih, 8-10 menit harus berlalu sehingga telur memiliki tingkat kesiapan yang diinginkan. Tiriskan air panas. Tuang dingin dengan cepat. Kami menunggu 10 menit. Agar tidak membuang waktu, kami mulai menyiapkan komponen lainnya.

Mentimun saya. Potong menjadi batang tipis atau kubus. Buka tongkat kepiting. Kami memotongnya menjadi kubus atau lingkaran kaliber favorit Anda. Bawang hijau atau adas segar juga dibilas dengan air. Cincang halus sayuran. Kami membersihkan telur dan juga memotongnya, seperti biasa.

Tuang jagung, stik kepiting, timun, telur ke dalam mangkuk salad. Kami garam salad secukupnya, tambahkan sayuran hijau dan, dibumbui dengan mayones atau minyak sayur, campur. Camilan sederhana dan lezat sudah siap.

Dengan kacang hijau

Pilihan yang cukup menarik. Tongkat kepiting, kacang polong, telur, mentimun segar dan acar termasuk dalam salad. Lebih lanjut tentang komposisi:

• 400 gram stikkepiting;
• kaleng kacang hijau;
• 4 telur rebus;
• mentimun segar - 1 buah;
• acar mentimun - 1 buah;
• setengah bawang;
• satu apel hijau, kita butuh yang gurih;
• garam - secukupnya;
• opsional tambahkan sayuran yang berbeda;
• dressing - 150-200 gram mayones.

Langkah pembuatan

Ayo siapkan stik kepiting, timun, dan telur untuk salad. Kami melepaskan tongkat dari kemasan. Kupas telur dan bilas dengan air dingin. Mentimun segar saya dan memotong ujungnya. Jika perlu, potong ujung acar mentimun. Kami membuka makanan kaleng, tiriskan cairan dari kacang polong.

Ambil cangkir yang dalam. Kami menyiapkan salad dengan stik kepiting, telur, dan mentimun, dimulai dengan memotong stik. Potong menjadi potongan tipis.

Jika acar mentimun memiliki kulit yang terlalu tebal, lebih baik dibuang. Selanjutnya, potong mentimun segar dan acar dengan pisau, juga mengubahnya menjadi sedotan. Cincang halus bawang bombay. Anda bisa menuangkan air mendidih selama beberapa menit agar bawang kehilangan ketajaman rasanya. Tiga telur melalui parutan kasar. Kupas apel dan parut juga.

Sekarang tambahkan kacang polong, sayuran cincang halus, garam, dan mayones ke dalam salad dengan tongkat kepiting, mentimun, dan telur. Kami mencampur semuanya. Anda dapat mulai mencicipi.

salad udang kepiting

Salad meriah dan ringan. Udang, stik kepiting, jagung, telur, dan mentimun cocok dipadukan. Ingin membuat ulangcamilan seperti itu di rumah? Tidak ada yang lebih mudah! Berikut daftar produk dan jumlahnya:

• udang - 10-15 potong;
• crab stick - 2 bungkus 200 gram;
• mentimun segar - satu spesimen besar;
• kaleng jagung;
• telur rebus - 5 buah;
• garam secukupnya;
• mayones - 100-250 gram.

Proses teknologi

Tiriskan cairan dari jagung. Kami membersihkan telur. Kami melepaskan stik kepiting dari bahan kemasannya. Setelah membuka jagung kalengan, tiriskan cairannya. Diameter biji jagung akan menjadi pedoman kualitas semua bahan lain dalam salad.

Tongkat kepiting dipotong dadu terlebih dahulu, lalu potong batangan menjadi kubus. Bilas mentimun segar. Kami memotong seperti tongkat kepiting: di bar dan kemudian di kubus.

Potong telur hingga halus. Kami mengirim semua bahan ke mangkuk salad. Garam dan, dibumbui dengan mayones, hiasi dengan udang. Lebih baik mengambil langkah terakhir segera sebelum makan. Jika diinginkan, hiasi dengan tangkai dill.

Kepiting dengan nasi

Banyak orang menyukai yang satu ini, yang berisi nasi, stik kepiting, jagung, telur, dan mentimun. Salad disiapkan dari rangkaian produk berikut:

• setengah gelas nasi bulir panjang (kering), sebaiknya dikukus;
• 150-200 gram stik rajungan;
• timun segar besar - satu salinan;
• 2-4 telur rebus;
• kaleng jagung;
• garam, mayones, bumbu - secukupnya.

langkah demi langkah memasak salad lezat dengan stik kepiting dan nasi

Bilas beras di beberapa air dingin sampai air yang dikeluarkan tetap jernih. Rebus sampai matang. Beri sedikit garam pada air selama proses memasak. Biji-bijian yang sudah jadi harus mempertahankan bentuknya dan tidak saling menempel. Bilas jika perlu dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Telur rebus bebas dari cangkangnya. Bilas dengan air dingin dan potong halus. Tongkat kepiting dipotong melintang. Buat lebih tipis.

Cuci mentimun. Jika diinginkan, bisa dikupas. Tetapi jika kulitnya masih muda dan empuk, maka kami menambahkannya ke salad apa adanya. Potong mentimun menjadi dua memanjang. Kemudian cincang halus setiap bagian secara terpisah. Jika diinginkan, Anda dapat mengubah mentimun menjadi kubus kecil atau menggosoknya melalui parutan dengan fraksi besar.

Crab stick, nasi dingin, mentimun, jagung kering, dan telur digabungkan dalam satu mangkuk salad. Tambahkan sedikit garam, bumbu, bumbui dengan mayones secukupnya. Campur bahan dan hiasi dengan bumbu.

Salad Champignon

Resepnya sedikit tidak biasa, tetapi terkadang Anda benar-benar ingin mencoba kombinasi baru bahan favorit Anda dalam salad. Daftar Bahan:

• sampanye segar - 700-800 gram;
• dua bungkus stik kepiting, masing-masing 200 gram;
• 4-6 telur rebus;
• 3-4 mentimun segar;
• dua bawang bombay sedang;
• minyak tanpa lemak tanpa rasa - untuk menggoreng;
• garam dan mayones (jika Anda mau) - secukupnya.

Tips memasak

Pertama-tama, Anda harus mulai menyiapkan jamur untuk salad. Cuci jamur segar. Potong menjadi irisan atau irisan. Kemudian kita bersihkan bawang bombaynya dan potong-potong juga, sesuai selera kita.

Siapkan wajan: tuangkan minyak sayur di bagian bawah dan panaskan di atas kompor. Goreng jamur dan bawang dalam wajan sampai empuk. Dalam prosesnya, tambahkan sedikit garam.

Beri waktu untuk mendinginkan isi panci. Tanpa penundaan, kami melanjutkan ke pemrosesan dan pemotongan komponen salad lainnya.

Mentimun cuci bersih dan lap, singkirkan kelebihan cairan. Lepaskan kulitnya jika Anda mau. Potong menjadi kubus kecil.

Telur dibersihkan dan dibilas, menghilangkan cangkang yang terkelupas dari produk jadi. Kami memotongnya dengan cara yang sama seperti mentimun.

Tongkat kepiting dikeluarkan dari kemasannya. Rusak mereka menjadi potongan-potongan kecil dan bagi menjadi dua.

Kirim jamur dan bawang ke mangkuk salad. Tambahkan telur, stik kepiting, dan mentimun. Garam jika perlu. Pada prinsipnya, salad siap disantap tanpa mayonaise. Tetapi jika Anda menambahkan satu sendok makan saus ini, maka rasanya akan sedikit berubah. Pilih jenis salad yang Anda inginkan. Biarkan hidangan diseduh selama sepuluh hingga lima belas menit, lalu Anda bisa menyajikannya di meja.

Salad dengan stik kepiting goreng

Variasi orisinal lain dari salad dengan stik kepiting, mentimun, dan telur. Daftar Bahan:

• 250-300 gram stik kepiting;
• beberapa champignon segar;
• mentimun - segar atau acar;
• satu wortel;
• satu bawang bombay;
• dua telur;
• mayones, garam dan merica secukupnya.

Memasak

Kupas dan cincang halus bawang bombay dan wortel untuk digoreng. Kami juga memotong champignon, yang sebelumnya dicuci. Memotong stik kepiting.

Memanaskan penggorengan. Tambahkan minyak sayur, goreng bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan. Sekarang mari kita tambahkan jamur di sini. Masak bersama sayuran selama empat menit.

Masukkan tongkat kepiting ke dalam wajan dan goreng selama empat menit lagi dengan wortel, jamur, bawang. Makanan pendingin.

Potong telur dan mentimun menjadi kubus kecil. Masukkan isi panci ke dalam mangkuk salad. Garam, merica dan, jika diinginkan, bumbui dengan mayones. Anda dapat mulai mencicipi.