Nawat - gula untuk kesehatan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak manisan yang berbeda di planet ini. Setiap orang di dunia membawa perubahan tradisional mereka sendiri ke hidangan yang sama, dan sebagai hasilnya, yang benar-benar baru diperoleh dari mereka. Hal yang sama berlaku untuk kelezatan seperti navat. Gula masakan Uzbekistan memiliki ciri khas tersendiri. Apa itu, seperti apa rasanya, bagaimana cara membuatnya, dan kita akan membicarakan lebih lanjut tentang khasiat navat yang bermanfaat.

Nawat: makanan apa ini?

Navat - gula kristal, milik masakan orang-orang di Asia Tengah. Di Uzbekistan, merupakan kebiasaan untuk menggunakannya sebagai kelezatan teh. Untuk menyiapkan navat, jus anggur dengan rempah-rempah atau sirup gula konsentrasi tinggi digunakan. Campuran ini mengkristal di sekitar benang yang disiapkan khusus untuk proses ini.

Gula Uzbekistan, navat, bisa dari berbagai warna: dari putih hingga coklat tua. Warna produk jadi sangat tergantung pada durasi memasak.

Apa bedanya dengan gula biasa

Nawat, meskipun gula, sangat berbeda dari biasanyaproduk. Navat adalah monosakarida, terdiri dari fruktosa dan glukosa, dan gula adalah disakarida, mengandung sukrosa.

Glukosa memiliki efek menguntungkan pada otak, memiliki sifat pemulihan dan penting bagi tubuh manusia. Namun, rasanya kurang manis.

Fruktosa diserap lebih cepat daripada komponen lain. Insulin tidak diperlukan untuk masuk ke dalam sel darah. Oleh karena itu, produk tersebut tidak berdampak buruk bagi penderita diabetes.

Memasak di rumah

Untuk memasak navat (gula masakan Uzbekistan), Anda harus memiliki peralatan tertentu dan mengetahui resep aslinya. Jadi:

• dalam kuali yang sudah disiapkan sebelumnya (yang menahan panas dengan baik), Anda perlu menuangkan gula untuk membuatnya sedikit kurang dari setengah;
• isi dengan air;
• letakkan ketel di atas api dan masak sampai sirup terbentuk, aduk terus;
• di kuali lain Anda harus menarik benang sejajar satu sama lain;
• melewati sirup yang sudah dimasak melalui saringan;
• tuangkan di atas utas;
• setelah 72 jam kristal gula akan siap, sisa sirup perlu dituangkan;
• biarkan kristal beberapa lama hingga mengering dengan baik;
• setelah benar-benar kering, benang harus dipotong - hidangan sudah siap!

Tidak hanya enak, tapi juga sehat

Navat gula Uzbekistan, yang khasiat bermanfaatnya telah dikenal sejak zaman kuno, sangat populer saat ini. Hal ini karenakelezatannya tidak hanya dibedakan oleh rasanya yang enak, tetapi juga oleh efeknya yang bermanfaat bagi tubuh.

Nawat mengatasi berbagai penyakit dengan baik. Ini digunakan sebagai pengganti tablet hisap biasa untuk sakit tenggorokan atau batuk. Hal ini sangat berguna dalam kombinasi dengan teh hijau.

Ada juga teori bahwa navat (gula), sifat bermanfaat yang biasanya digunakan untuk mengobati penyakit radang, sangat bermanfaat bagi tubuh wanita. Beberapa orang mengklaim bahwa navat dapat menyembuhkan banyak penyakit ginekologi. Ini juga mengurangi rasa sakit saat menstruasi. Dan membantu ibu menyusui meningkatkan laktasi.

Makan navat, seseorang bisa merasa lebih energik dan lebih lama melakukan berbagai hal. Oleh karena itu, sering digunakan oleh orang tua.

Dan itu tidak semua sifat yang berguna dari produk yang luar biasa ini! Ini juga memiliki efek penyembuhan pada:

• gangguan pencernaan;
• dehidrasi;
• diare;
• tekanan rendah;
• hipotermia;
• gangguan jantung;
• depresi;
• kelemahan umum.

Beli dimana?

Beberapa orang tidak tahu caranya atau tidak ingin memasak navat sendiri. Namun, pasti semua orang ingin mencobanya. Sebuah pertanyaan alami muncul - di mana saya bisa membelinya?

Tentu saja, pilihan terbaik adalah membelinya di pasar di Uzbekistan. Di mana mereka menyukainya, di mana mereka tahu cara memasaknya dengan benar dan di manatampaknya sangat beragam. Navat juga sering ditemukan di pasar Tashkent antara lain manisan oriental dan berbagai produk buah.

Ini menarik

Navot, nabat, nabot, nauat, kinva-shakeri atau navat - gula adalah sama. Jika Anda menemukan salah satu dari nama ini, jangan ragu untuk membeli, ini semua adalah nama dari produk yang sama.

Keunikan navat adalah produk ramah lingkungan yang tidak mengandung aditif tambahan. Ini adalah keunggulan utamanya dibandingkan lolipop sintetis biasa. Satu-satunya aditif yang dapat ditambahkan ke navat adalah madu. Itu hanya membuat kristal gula lebih indah, berwarna keemasan dan, tentu saja, lebih sehat.

Kristal navat biasa berukuran cukup besar (berdiameter hingga 8 cm). Merupakan kebiasaan untuk membelahnya dengan pinset khusus atau hanya dengan tangan Anda.

Dengan mengubah kebiasaan minum teh dengan karamel dan gula menjadi tradisi menggigit navat, Anda dapat meningkatkan kesehatan secara signifikan. Ditambah lagi, ini sangat enak!