Spaghetti dengan daging cincang: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Spaghetti adalah pasta populer dengan penampang melingkar yang hanya berdiameter 2 mm. Mereka terbuat dari gandum durum dan merupakan dasar yang sangat baik untuk menciptakan mahakarya kuliner yang nyata. Pada postingan hari ini, kita akan melihat lebih dekat beberapa resep spaghetti cincang asli.

Dengan saus mustard

Hidangan lezat dan hangat ini sangat cocok untuk makan malam keluarga. Ini terdiri dari bahan-bahan sederhana dan mudah diakses, yang dapat dibeli di departemen gastronomi mana pun. Dan sorotan utamanya adalah adanya saus mustard yang pedas. Untuk memasak spageti dengan daging cincang, foto yang akan disajikan tepat di bawah artikel, Anda akan membutuhkan:

• 250g ayam giling.
• 250g spageti gandum durum.
• 150 g keju keras.
• kepala bawang.
• Lada manis (sebaiknya merah).
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt mustard.
• 2 sdt cuka balsamic ringan.
• 1 s. l. jus lemon.
• Garam, merica bubuk, air, minyak zaitun, dan rempah-rempah.

Bawang cincang ditumis dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Begitu berubah warna, potongan paprika, daging cincang, garam dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya. Semua ini digoreng sampai matang, tidak lupa diaduk terus, dan kemudian diletakkan di atas piring, di mana sudah ada spageti yang sudah direbus sebelumnya, dan ditaburi dengan keripik keju. Saus yang disajikan secara terpisah terbuat dari mustard, cuka balsamic, bawang putih yang dihancurkan, bumbu cincang, garam, jus lemon, dan satu sendok makan minyak zaitun.

Dengan jamur

Hidangan bergizi ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang lengkap atau sarapan yang lezat. Ini memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma jamur yang kaya. Untuk memberi makan spageti keluarga Anda dengan daging cincang, Anda membutuhkan:

• 250g daging babi tanpa lemak.
• 250g spageti.
• kepala bawang.
• 5 champignon besar.
• 2 siung bawang putih.
• Garam, air, bumbu dan minyak zaitun.

Bawang putih yang sudah dikupas dan dihancurkan digoreng dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Segera setelah kecoklatan, itu dibuang, dan bawang cincang halus dikirim sebagai gantinya. Setelah beberapa waktu, daging babi giling diletakkan di sana dan semuanya dimasak bersama di atas api sedang, tidak lupa garam dan bumbui dengan rempah-rempah. Setelah beberapa menit, irisan jamur dituangkan ke dalam daging cincang yang diringankan, sedikit air ditambahkan dan direbus di bawah tutupnya. Segera setelah sausnya benar-benar siap, spageti yang sudah direbus ditambahkan ke dalamnya. Semuanya rapiaduk dan panaskan di atas kompor yang disertakan.

Dengan wortel dan pasta tomat

Hidangan harum dan sangat menggugah selera ini sama-sama cocok untuk menu anak-anak dan dewasa. Dan jika Anda mau, Anda bisa mentraktir mereka menjadi teman yang tak terduga. Untuk memasak spageti dengan daging cincang dan pasta tomat, Anda membutuhkan:

• 250g daging cincang.
• 300g spageti.
• 20g mentega.
• kepala bawang.
• Kucai bawang putih.
• Setengah wortel.
• 1 sdm l. tepung.
• 2 sdm. l. pasta tomat.
• ½ sdt gula.
• ½ sdt paprika giling.
• Garam, air, minyak zaitun, dan keju.

Karena resep spaghetti dengan daging cincang dan pasta tomat ini sangat sederhana, setiap pemula dapat dengan mudah mereproduksinya. Anda perlu memulai prosesnya dengan mengolah sayuran. Bawang dan wortel dikupas, dicuci, dicincang dan ditumis dalam minyak zaitun yang dipanaskan. Segera setelah menjadi lunak, daging giling, garam, tepung, dan bumbu ditambahkan ke dalamnya. Semua aduk rata, tuangkan 150 ml air panas, tambahkan pasta tomat dan rebus di bawah tutupnya. Sesaat sebelum mematikan kompor, bawang putih dan gula yang dihancurkan dikirim ke penggorengan biasa. Saus yang sudah jadi diletakkan di atas piring di mana sudah ada spageti matang yang dibumbui dengan mentega. Taburi setiap porsi dengan keripik keju.

Dengan bawang dan rempah-rempah

Spaghetti dengan daging cincang, dibuat sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah, agak mengingatkan pada pasta biasa diangkatan laut. Mereka bagus karena terdiri dari sekumpulan komponen minimum. Karena itu, Anda dapat memasaknya, bahkan jika Anda hanya memiliki sedikit uang sebelum gaji. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 400g spageti.
• 500 g daging yang dipilin.
• 2 bawang.
• Garam, minyak sayur, air minum dan bumbu kering.

Bawang cincang ditumis dalam wajan panas yang diolesi minyak. Setelah beberapa menit, daging cincang, garam, dan bumbu ditambahkan ke dalamnya. Semua ini digoreng hingga matang, tidak malas sesekali diaduk, lalu dipadukan dengan spaghetti rebus dan dihangatkan sebentar dengan api sedang.

Dengan keju leleh dan saus tomat

Hidangan lezat ini, yang merupakan interpretasi sederhana dari pasta Bolognese yang terkenal, akan disukai oleh pecinta masakan Mediterania. Karena resep spageti dengan daging cincang dan saus tomat ini memerlukan penggunaan set makanan tertentu, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di dapur terlebih dahulu. Dalam situasi ini, Anda akan membutuhkan:

• 300g daging cincang.
• 300g spageti.
• 300g keju olahan.
• kepala bawang.
• 2 siung bawang putih.
• 2 sdm. l. saus tomat.
• Garam, air, bumbu dan minyak sayur.

Menyiapkan spageti dengan daging cincang dan saus tomat sangat sederhana. Untuk memulainya, bawang cincang ditumis dengan minyak sayur. Segera setelah melunak, daging bengkok ditambahkan ke dalamnya.dan masak semuanya jadi satu, jangan lupa beri garam dan taburi bumbu. Setelah sekitar seperempat jam, keju dikirim ke penggorengan biasa dan menunggu hingga larut. Kemudian bawang putih, saus tomat dan sedikit air minum ditambahkan ke daging cincang. Semua ini direbus sebentar dengan api kecil, lalu disajikan dengan spaghetti yang sudah direbus sebelumnya.

Dua Daging Casserole

Spaghetti dengan daging cincang bisa dimasak tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di dalam oven. Untuk memperlakukan orang yang Anda cintai dengan casserole yang tidak biasa dan sangat lezat, Anda perlu:

• 600g spageti.
• 550 g fillet ayam.
• 400g daging sapi tenderloin.
• 250 g keju Belanda.
• kepala bawang.
• paprika gemuk.
• 3 siung bawang putih.
• 3 telur.
• Garam, air, bumbu, minyak zaitun, dan daun ketumbar.

Ayam dan daging sapi yang sudah dicuci dipilin dalam penggiling daging bersama dengan bawang putih yang sudah dikupas. Daging cincang yang dihasilkan digoreng ringan dalam wajan berminyak dengan tambahan bawang cincang dan paprika cincang. Daging kecoklatan diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan diletakkan dalam wadah tahan panas, di bagian bawahnya spageti yang sudah direbus telah didistribusikan. Semua ini dituangkan dengan telur kocok, dicampur dengan keripik keju dan daun ketumbar cincang, dan dikirim untuk perlakuan panas. Hidangan dimasak kurang dari setengah jam pada suhu 195 derajat.

Dengan terong dan labu

Spageti dengan resep daging cincang ini akan menjadi penemuan nyata bagi pemilik slow cooker yang bahagia. Untuk mengulanginya di rumah, Anda perlu:

• 450g memutardaging (babi + kalkun).
• 250g spageti.
• 2 labu.
• 2 terong.
• 2 bawang.
• 2 paprika manis.
• wortel besar.
• 3 tomat.
• 3 sdm. l. saus tomat.
• 1 liter air minum.
• Garam, rempah-rempah, bumbu dan minyak sayur.

Daging cincang digoreng dalam tangki multicooker yang dilumuri minyak. Segera setelah kecokelatan, spageti yang dibelah menjadi dua ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dituangkan dengan air panas, diasinkan dan ditaburi rempah-rempah. Goreng yang terbuat dari bawang, wortel, yang biru, labu, paprika, tomat, dan saus tomat didistribusikan di atasnya. Hidangan dimasak selama empat puluh menit dalam mode "Memadamkan". Taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.

Dengan anggur dan seledri

Mereka yang berencana untuk mengatur makan malam khusus pasti membutuhkan resep lain yang orisinal dan sangat sederhana untuk spageti dengan daging cincang. Foto hidangan dapat ditemukan di buku masak, tetapi untuk saat ini mari kita cari tahu apa yang termasuk dalam komposisinya. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• 400 g daging yang dipilin.
• 500g spageti.
• kepala bawang.
• Seledri.
• Wortel.
• 2 siung bawang putih.
• Segelas anggur merah kering.
• 100g Parmesan.
• 3 tomat.
• Garam, air, oregano, campuran merica dan minyak zaitun.

Daging yang dipilin digoreng dalam wajan panas yang diolesi minyak. Segera setelah kecoklatan, garam, rempah-rempah dan sayuran cincang ditambahkan ke dalamnya,pra-direbus dengan tambahan bawang putih yang dihancurkan. Semua ini dituangkan dengan anggur merah dan direbus sebentar di atas kompor yang disertakan. Setelah sekitar sepuluh menit, saus yang sudah jadi diletakkan di atas piring di mana sudah ada spageti yang sudah direbus sebelumnya. Setiap porsi harus ditaburi parmesan parut.

Dengan tomat dan wortel

Makanan lezat ini memiliki kandungan kalori yang relatif tinggi, yang berarti Anda dapat memberi makan keluarga besar hingga kenyang. Sebagai tambahan, Anda bisa menyajikan acar mentimun. Untuk menyiapkan makan malam ini, Anda membutuhkan:

• 300 g tenderloin babi.
• 300 g fillet ayam.
• 450g spageti.
• 3 tomat.
• kepala bawang.
• wortel kecil.
• Garam, air minum, rempah-rempah dan minyak zaitun.

Pertama Anda perlu menyiapkan dagingnya. Itu dicuci dengan air dingin, dibersihkan dari film dan vena, dan kemudian diubah menjadi daging cincang. Massa yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan dikirim ke wajan berminyak yang dipanaskan. Bawang setengah cincin dan wortel parut ditumis dalam wadah terpisah, dan kemudian dilengkapi dengan pure tomat yang terbuat dari tomat yang direbus, dikupas dan dicincang. Saus yang disiapkan dengan cara ini dituangkan ke dalam wajan dengan daging cincang kecoklatan, dicampur dan dipanaskan sebentar di atas api sedang. Pada tahap akhir, saus yang dihasilkan diletakkan di atas piring di mana sudah ada spageti yang sudah direbus sebelumnya. Hidangan hanya disajikan panas.setelah dingin, sebagian besar rasanya akan hilang.